Présentation de l'organisation générale puis dissection de la cavité abdominale afin d'observer les organes en place :
- appareil respiratoire avec les branchies
- appareil digestif avec œsophage, estomac, caecum pylorique, foie, intestin, anus ( papille ano-génito-urinaire)
- le cœur
- les reins
- les organes reproducteurs