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Liborio Mastrosimone
Приєднався 16 тра 2009
Fave Secche
La ricetta di famiglia è quella che un tempo utilizzava mia mamma. La prima volta, per l’anno, le preparava a fine ottobre/inizi di novembre, in modo da potere unire, in cottura, i primi giri selvatici (bietole - zarchi) e condire con olio di oliva nuovo (appena estratto), per arricchire la pietanza di note erbacee e di terra, restituendo un gusto più ricco esaltato - tra un boccone e l’altro - da un sorso di vino novello.
Le fave migliori sono quelle molto grosse, dalla buccia coriacea, le varietà da preferire sono: la cucivuli (cottaiola) di Modica, la larga di Leonforte e quella di Monreale.
Essendo le fave cotte con il loro tegumento, i commensali sono “costretti” a consumarle prendendole con le mani ed estraendo la fava con la bocca, un modo di mangiare che in effetti ricorda quello dei conigli.
Le fave migliori sono quelle molto grosse, dalla buccia coriacea, le varietà da preferire sono: la cucivuli (cottaiola) di Modica, la larga di Leonforte e quella di Monreale.
Essendo le fave cotte con il loro tegumento, i commensali sono “costretti” a consumarle prendendole con le mani ed estraendo la fava con la bocca, un modo di mangiare che in effetti ricorda quello dei conigli.
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Ma la smetti?
Non c'è più attrazione una volta a settimana
Bellissime capre complimenti
È stra inquietante .-.
Clory Soviero Grazie della condivisione e del commento!!!!!!!!!!!!!!!
non era per criticare la tua piantina ma ho scritto quel commento per farti incuriosire sul mondo bonsai. guarda i video di GRAHAM W POTTER e DANSBONSAI capirai perchè il tuo ulivo nn è un bonsai.
La piantina gode ancora buona salute. Oggi 26/06/2012 regge ben 40 piccole olive. Quelle che definisci erbacce le tengono compagnia. Non toglierei mai i figli ad una mamma.
sicuramente è una piantina che gode di ottima salute. Ma nn è un bonsai, se mantieni i fiori ed i frutti sulla pianta lei userà la maggiorparte delle energie per portare a maturazione le piccole olive. Quindi per dare più vigore vegetativo alla pianta ti consiglio di togliere tutti i fiori. Godrai dei frutti quando la pianta sarà matura....... a e togli tutte quelle erbacce dal vaso...
interessante...
carino
la prima musica?
Buon collage di video già proposti su youtube.Cmq il secondo video si riferisce alla Settimana Santa del 1955
La bella Sicilia, terra dalle mille contraddizioni.
originale!
Il tuo manichino è più bello e tecnologico del mio, ma ....... - chi si accontenta gode -