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Hoy ha tocado ir a podar, y en SABOR A TRUFA lo hacemos así, no decimos que sea el mejor método pero, a nosotros nos gusta y no nos da mal resultado, plantación del 2010. 🤟😎

Feria de la Trufa en Vera Del Moncayo TRUZARFA, si no has estado nunca en una feria de la Trufa, te recomiendo que visites una, hay cosas interesantes del mundo de la Trufa Negra que te sorprenderán. 😉

Algo curioso que no mucha gente sabe es, que a diferencia de otros frutos que necesitan calor para madurar, la trufa necesita todo lo contrario, cuanto más frío más rápido madura, claro está sin que llegue a congelar. 🤷‍♂️😅

Uno de los trabajos que debemos hacer tras terminar la temporada de recogido de Trufas, es preparar el terreno para próxima temporada, una de las labores más costosa es hacer nidos rellenos de sustrato.

Uno de los muchos depredadores que tienen las Trufas apesar de estar enterradas, es este ciempiés, que se nutre de ella, pura supervivencia. 🤣🤣

Son tantos los trabajos y cuidados que hacemos fuera de la temporada, que cuando llega el 1 de diciembre nos apasiona salir todas las semanas a cosechar las Trufas con nuestros fieles 🐕 ✌😎👍

Las Jaras también son productoras de Trufa Negra pero, nunca lo harán estando solas, deben estar en simbiosis y cercanas a una encina tambien micirrizada y, que se toquen sus raíces. Para muestra...un botón ✌😎✌

Cuando llega la temporada de recolección desde el 1 de diciembre hasta el 15 de marzo, somos muchos los que esperamos grandes cosechas como esta.

Una vez terminada la temporada de recogida de trufas, vienen los trabajos de acondicionamiento para próxima temporada.