- 1
- 27 585
Наталья Алексеенко
Russia
Приєднався 19 лис 2018
Рецепты разумного питания для красоты, молодости и долголетия!
Клубничный RAW торт | Полезный десерт | Рецепт
Рецепт
Ингредиенты:
Корж
100 г. Кешью сырого
30 г. Кокосовой стружки
10 г. Кокосового масла
10 шт. Мягких фиников
Клубничный конфи
150 г. Клубники
40 г. Сиропа топинамбура
1/2 ч.л. Агар-агар
Мусс
180 г. Сырых кешью ( замоченных в воде на 4-6 часов)
150 г. Клубники
30 г. Кокосовой пасты
80 г. Кокосового масла
1 ст. л. Сублимированной клубники в порошке ( опционно)
80 г. Сиропа топинамбура
Для придания более яркого розового цвета можно добавить 50 г. свежевыжатого сока свеклы.
Ингредиенты:
Корж
100 г. Кешью сырого
30 г. Кокосовой стружки
10 г. Кокосового масла
10 шт. Мягких фиников
Клубничный конфи
150 г. Клубники
40 г. Сиропа топинамбура
1/2 ч.л. Агар-агар
Мусс
180 г. Сырых кешью ( замоченных в воде на 4-6 часов)
150 г. Клубники
30 г. Кокосовой пасты
80 г. Кокосового масла
1 ст. л. Сублимированной клубники в порошке ( опционно)
80 г. Сиропа топинамбура
Для придания более яркого розового цвета можно добавить 50 г. свежевыжатого сока свеклы.
Переглядів: 27 585
Какой размер формы?
ضعي اللغه العربية
Наконец-то, я нашла идеальный рецепт
Это ПП торт , никак не raw. У вас присутствуют термически обработанные продукты в рецепте !
спасибо.А что за продукт агар-агар.
или чем можно заменить пасту?
спасибо. а вот можно без кокосовой пасты?
Очень аппетитно получилось! Спасибо за рецепт🤝
Если финики заменить на изюм, то сколько грамм нужно?
Лайфхак для сыроедов с агаром: что бы не готовить всю клубнику с агаром , приготовьте с агаром только сок с клубники, а потом уже охладите и все в блендер. Так клубника не будет поддаваться термообработке :)
Каждый веган должен пообещать себе приехать на Бали и пожить в Убуте! ☀️🥙❤️
@@supervegan768 надеюсь получится)
@@supervegan768 УбуД😃
А какой выход торта? Сколько весит?
Здравствуйте! А чем можно заменить кокосовую пасту?
Пастой с кунжута, или арахисовой)
Какая вкусняшка!!!
Наталья, благодарю за рецепт!
агар разве можно замораживать? он же потечет
Можно, после кипячения он уже соединяется с основой и делаем что хотим)
@@djpilipon 🎉
Можно заменить сироп топинамбура на кленовый сироп?
Да, можно на любой
@@djpilipon спасибо
Класный торт! Спасибо большое за рецепт😉
А можно заготовку торта хранить в морозилке несколько месяцев?
Агар-агар плохо переносит заморозку. Может отбить воду после размораживания. Если не делать начинку, то можно заморозить и хранить в течении 30 суток. Или сделать конфи на желатине и тогда можно замораживать
@@НатальяАлексеенко-я9ю а пропорции такие же? Я имею в виду желатина столько же сколько агара? И также всыпать при кипении?
Вы же до кипения доводите. Это уже не raw дессерт))))
Да да:)
А форма для конфи сколько см?
Добрый день. У меня форма торта 18 см форма для конфи 10 см
Наталья， от куда Вы? Где живете?
Как раз искала подробный рецепт raw десерта. Спасибо за подробное объяснение! Буду пробовать приготовить)