Shinyaの深夜キッチン
Shinyaの深夜キッチン
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El salvador&chocolate cake
お疲れ様です、Fujino Shinyaです!
このチャンネルでは現役塾講師がコーヒーやアルコールに合うスイーツや料理の動画をアップします!
<自己紹介動画>まずはこちらをご覧ください
ua-cam.com/video/CS9wVt2rJ14/v-deo.html
昨今、様々な料理チャンネルがあるなか、深夜kitchenでは「どうせ深夜に食べるなら」をコンセプトに、仕事柄、深夜帰りが多いshinyaが作る、料理やスイーツを紹介していきます。
私Shinyaは、管理栄養士・バリスタとしての勤務経験があり、そこで得た各国のお酒やコーヒーの楽しみ方をもとに、私の独断と偏見でアルコール・コーヒーと料理・スイーツのペアリングもお伝えしたいと思います。
楽しみ方は人それぞれですが、美味しいお酒やコーヒーがより美味しくなる料理で一緒に楽しい深夜LIFEを過ごしませんか?
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КОМЕНТАРІ

  • @Rasks-kf9ye
    @Rasks-kf9ye 3 місяці тому

    薄そう

  • @user-vg4ts9um5n
    @user-vg4ts9um5n 7 місяців тому

    え?

  • @user-vg4ts9um5n
    @user-vg4ts9um5n 7 місяців тому

    ガナッシュを入れないタイプのとろとろフォンダンショコラは、小麦粉が生焼けになる為良くないと聞いたことがあるのですが大丈夫なのでしょうか? もし大丈夫なのであれば作ってみたいです。

  • @otiorika
    @otiorika 10 місяців тому

    重さを測る、スケールは、何を使っていますか?

    • @shinya_kitchen
      @shinya_kitchen 10 місяців тому

      コメントありがとうございます! スケールはtimemoreのものを使っています! スケールの感度も良いので使いやすいです!

  • @moomin_papa
    @moomin_papa 10 місяців тому

    ケメックスは純正ペーパーが結構 問題ありますよね😓 値段も高いし入手しずらいし 結構クセがある味だし 油分が出るってコトでメタルフィルター を使う方法はイイですね😊 私は微粉のザラつきが苦手なので SWITCH のガラス部分やORIGAMI、riversのCAVEなどを 載せてアバカで落としてます😊

    • @shinya_kitchen
      @shinya_kitchen 10 місяців тому

      コメントありがとうございます! 仰る通りケメックス純正のペーパーフィルターが癖強めなので、メタルフィルターに行き着きました! 私もスッキリしたコーヒーが飲みたい時は、ORIGAMIやkalitaのwaveでペーパードリップで楽しんでます! コーヒーは楽しみ方がたくさんあっていいですよね☕️

  • @ai_kwyeg
    @ai_kwyeg 10 місяців тому

    メタルフィルターに興味があるので参考になりました。 ちなみに、各社のメタルフィルターの違いや、違いによるコーヒーの味の違いのレビューをしていただけると嬉しいです。

    • @shinya_kitchen
      @shinya_kitchen 10 місяців тому

      コメントありがとうございます! 今回使用したものは、KINTOのフィルターを使って淹れているので、HARIOやcoresのメタルフィルターとの比較もしてみたいと思います!

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t 11 місяців тому

    ありがとうございます

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t 11 місяців тому

    今回も参考になりました

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t Рік тому

    🎉

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t Рік тому

    これからも応援します 頑張ってください😊

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t Рік тому

    とても簡単で美味しそう😊

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t Рік тому

    とても美味しそうです(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

  • @sh.s-c2t
    @sh.s-c2t Рік тому