Проект АЛ-Крафт
Проект АЛ-Крафт
  • 111
  • 146 530
Полуавтомат Калаш - Конденсатор пропорционального отбора. Винокурня Ал-Крафт.
Полуавтомат Калаш, это оборудование для колонны на принципе пропорционального отбора - простой и надёжный. По сути дефлегматор по жидкости с предустановленной степенью разделения (ФЧ=2,7) и с внешними регулировками ФЧ. Предназначение - для ароматных дистиллятов на колонне и спирта, не требующих особых регулировок. Два алгоритма работы. Первый - отобрал головы, открыл полностью отбор. Далее контроль температуры в колонне - когда начала повышаться - прикрыть отбор на 30% примерно. Далее повторять до окончания отбора. Второй вариант - повесить электроклапан и ничего не регулировать после отбора голов - он будет перекрывать отбор автоматически и открывать при понижении температуры в колонне, после накопления концентрации спирта в колонне. Хотя лучше всё же и уменьшать отбор после неоднократного срабатывания клапана.
Расход охлаждающей воды от 15 л/ч на 1 кВт утилизируемой мощности. (зависит от начальной температуры воды). Утилизируемая мощность нагрева до 3 кВт.
Переглядів: 1 188

Відео

Эксперимент - скорость брожения по часам. Школа АЛ-Крафт - #37. Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 6897 місяців тому
Просто хотел понять с какой скоростью работают дрожжи от начала брожения и до конца. Методика - потеря веса браги. Принимаем потерю веса в граммах (ПВ) за выход СО2 Формулы ПВ*1,045 = спирта в граммах ПВ*1000/489 = сбродило сахара в граммах ну можно ещё спирт в граммах / 0,789 = спирт в мл
Новый вид оборудования для колонны. Принцип пропорционального отбора. Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 4,2 тис.7 місяців тому
КОНДЕНСАТОР ПРОПОРЦИОНАЛЬНОГО ОТБОРА - новый 4-й способ управления колонной. Самостоятельно устанавливает необходимый отбор и изменяет его, поддерживая заданное флегмовое число. Позволяет получить продукт пользователю, не имеющему знаний процесса ректификации. Представляет собой полуавтоматический дефлегматор ректификационной колонны с новым принципом управления флегмовым числом колонны (пропор...
Брага - выход спирта по формуле и в жизни. Школа АЛ-Крафт - #36. Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 9977 місяців тому
Проводя эксперимент с брожением, решил вывести теорию в отдельное видео. Суммарное уравнение спиртового брожения описывается уравнением Гей-Люссака следующим образом: C6H12O6 = 2CH3CH2OH 2CO2 94 кДж (28 ккал). Да, этиловый спирт можно и так записать. Из этого уравнения следует, что на 180 массовых единиц глюкозы образуется 88 единиц диоксида углерода и 92 единицы этилового спирта, или на 1 мг д...
Коктейль Джин Рич. Барная тема. Винокурня Ал-Крафт
Переглядів 3847 місяців тому
Летний коктейль из чего было, на основе джина. Джин - 50мл Вермут - 100 мл Тоник грейпфрут биттер - 150 мл Лёд и можно добавить дольку лайма или лимона для кислинки и аромата.
Настоящий старинный русский Ерофеич ч.2. Рецепт Пушкина ? Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 4957 місяців тому
И всё же чей рецепт и как сделать его приемлемым для большинства? В первой части технология и рецепт из фильма Барышня крестьянка, но это не Пушкин, а рецепт из потрясающей кулинарной книги Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Автор Елена Молоховец. В видео я заменяю часть водки настойкой Ерофеич, но если просто добавлять, то пропорции такие: 10% - к...
Настоящий старинный русский Ерофеич ч.1. Рецепт Пушкина ? Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 3177 місяців тому
Смотрите вторую часть с частичным разоблачением этого видео на нашем канале. Делаем термоядерную настойку по рецепту из кинофильма по повести Пушкина "Барышня крестьянка". Всего три ингридиента по 35 грамм на 1,2 литра водки - мята, анис и померанец. Мяту взял в аптеке, анис на рынке, а померанцевые корки на Озоне.
Лемонграсс. Травяная настойка от Пилентия. Винокурня АЛ-Крафт.
Переглядів 1,2 тис.8 місяців тому
Мой друг винокур Пилентий рассказывает и показывает рецепт настойки на траве Лемонграсс, он же Цимбопогон - волшебная, лечебная трава, которую используют для приготовления еды в юго-восточной азии.. Цедра лимона, по словам Пилентия, дополняет ароматику лемонграсса. На 15 литров 40% сортировки - 150 г лемонграсса и цедра двух лимонов. Настаивать 10 дней.
Мандаринни. Новогодний коктейль на основе мандарин. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 318Рік тому
Вкусный коктель с объёмным вкусом и возможностью творческих дополнений на цедре мандарина, медовом ликёре и тонике. Настой - лучше спирт 96%, но модно и водку - 500 мл,кожура 10-ти мандарин. Настаивать неделю. Медовый ликёр - виски с мёдом пополам, плюс чуть ванильки и пряности по вкусу. На порцию 300 мл по 40 мл настоя и ликёра, остальное тоник. Если настой на водке, то его 100 мл. Можно выжат...
Проверяем максимальную концентрацию сахара для дрожжей. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Есть мнение, что дрожжи не работают при сахаристости 25 и выше и сусло надо обязательно разбавлять. У меня при 30 Brix дрожжи заводятся, хотя я и разбавляю такую брагу до 25. А максималка? Экспериментальным путём проверяем при какой концентрации дрожжи перестают работать. Дрожжи Воронежские спиртовые в брикете 1 кг.
Банановый ликёр быстрого приготовления "Бархатный банан". Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 491Рік тому
Ликёр Бархатный банан, это нежный, скорее женский напиток и его можно сделать оч быстро. Девочки (Виктория Евгеньевна, Маргарита Николаевна и Инга Андреевна) любезно согласились показать его приготовление. Рецепт мой только в том плане, что я его им сбросил. 300 мл водки 3 обязательно спелых банана 2 белка от куриных яиц 150 мл молока 1 банка сгущенки Мнём бананы блендером и постепенно добавляе...
Вино Кагор своими руками.
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
Делать Кагор просто и быстро, но всё же приложить усилия нужно. -Оборвать и перебрать сладкий чёрный виноград. -Размять его и томить от 3-х до 10-ти часов при температуре 65 градусов. -Остудить до 30 градусов и добавить винные дрожжи. -Подбродить на 6 пунктов сахара по брикс. -Влить 160мл спирта на литр Кагора. -Оставить минимум на 3 недели в прохладном месте. -Выпить.
Молочный коктейль с портвейном. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 192Рік тому
Пробую немного по своему сделать типа прикольный коктейль из соцсетей.
Дистиллят из сухофруктов. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 733Рік тому
Вино из сухофруктов я делал и снимал несколько месяцев назад, а теперь делаю из него дистиллят. Работаю на короткой царге с РПН и длинной с СПН. Почему так - у фруктовых браг ароматы лезут в начале, а примеси в это время можно удержать в кубе и слабенькой царгой. Потом требуется более мощная (с точки зрения разделительной способности) и длинная царга, что бы достать остальной спирт. Отбор голов...
Чайный ликёр. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 385Рік тому
Простой рецепт изготовления необычного ликёра из чёрного чая. 25 г черного крупнолистового чая 250 мл коньяка, бренди, настойки водки на дубовой щепе или ирландский виски. 125 г сахара 500 мл воды (125 375 мл) 10-15 г ванильного сахара или 15-20 г мёда
Ситчатая, провальная и колпачковая тарелки. Школа АЛ-Крафт - #35. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Ситчатая, провальная и колпачковая тарелки. Школа АЛ-Крафт - #35. Проект АЛ-Крафт.
Мощность нагрева. Насадочные колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #34. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Мощность нагрева. Насадочные колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #34. Проект АЛ-Крафт.
Мощность нагрева. Тарельчатые колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #33. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Мощность нагрева. Тарельчатые колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #33. Проект АЛ-Крафт.
Контроль температуры в колонне. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #32. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 5 тис.Рік тому
Контроль температуры в колонне. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #32. Проект АЛ-Крафт.
Крем де Кассис. Ликёр для апгрейдов из чёрной смородины. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 485Рік тому
Крем де Кассис. Ликёр для апгрейдов из чёрной смородины. Проект АЛ-Крафт.
Кир Роял. Коктейль. Апгрейд шампанского. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 160Рік тому
Кир Роял. Коктейль. Апгрейд шампанского. Проект АЛ-Крафт.
Ликёр из конфет Пьяная корова. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 15 тис.Рік тому
Ликёр из конфет Пьяная корова. Проект АЛ-Крафт.
Опасные моменты перегонки. Школа АЛ-Крафт - #31. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 621Рік тому
Опасные моменты перегонки. Школа АЛ-Крафт - #31. Проект АЛ-Крафт.
Напитки из Робинии (Акация белая) от Пилентия. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 333Рік тому
Напитки из Робинии (Акация белая) от Пилентия. Проект АЛ-Крафт.
Моя автоматика отбора для двух царг - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #30. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 569Рік тому
Моя автоматика отбора для двух царг - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #30. Проект АЛ-Крафт.
Гранатовый коктейль ДЖИН-НАР. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 317Рік тому
Гранатовый коктейль ДЖИН-НАР. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Коктейль Цэлкхи (Шалунья) из вин - грузинская тема. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 175Рік тому
Коктейль Цэлкхи (Шалунья) из вин - грузинская тема. Проект АЛ-Крафт.
Эксперимент - коктейль Нонейм из пломбира. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 176Рік тому
Эксперимент - коктейль Нонейм из пломбира. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Моя автоматика отбора - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #29. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 986Рік тому
Моя автоматика отбора - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #29. Проект АЛ-Крафт.
Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.

КОМЕНТАРІ

  • @НуралыТемирбеков
    @НуралыТемирбеков 6 годин тому

    Дрожжей достаточно было бы 1,5- 2 грамма у сухофруктов достаточно Дрожжей и они полностью не отмываются они находятся прямо внутри ткани насчёт кислоты там тоже есть но недостаточно а так супер, всю зиму пью, пьётся как компот шатает как при шторме.

  • @МаратОрлов-т3й
    @МаратОрлов-т3й День тому

    А в чём плюсы этого способа если сравнить с отбором по пару?

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor День тому

      Точность установки фч, простая автоматика отбора. Можно автоматически переключать отбор на увеличение фч по т в баке. Ну всё зависит от конструкции

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor День тому

      Конструкция проще, в одном корпусе.

  • @Prorok_Rusi-UA
    @Prorok_Rusi-UA 7 днів тому

    Це той самий паровий відбір.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 днів тому

      У паровому відборі має значення площа перетину, а в цьому площа конденсації. Так, У цьому прикладі це може збігатися, але якщо це не трубки, а спіраль або пара конденсується зовні, то різниця зрозуміла.

    • @Prorok_Rusi-UA
      @Prorok_Rusi-UA 5 днів тому

      @Aleshin_Igor +

  • @andreasprozmann5392
    @andreasprozmann5392 9 днів тому

    Привет,насчёт добавление сахара я читал одну умную книгу хобби домашнего самогонного варенья два доктора написали химики так вот по их мнению сахар добавлять даже нужно без разницы какая брага с добавлением сахара и турбо дрожжей повышается процент спирта в следствие чего мы получаем большее количество аромата находящегося в сырье а вкус из за добавления сахара не меняется вот как-то так спасибо мне ролик понравился.

  • @Johnstrail_
    @Johnstrail_ 14 днів тому

    Кто заметил киську?))

  • @Johnstrail_
    @Johnstrail_ 14 днів тому

    Реально алхимия!!!))₽

  • @АлексейДонец-с1м
    @АлексейДонец-с1м Місяць тому

    достойное объяснение, академическому уму проще оперировать графиками. ваши уроки настоящая наука)

  • @АлексейДонец-с1м
    @АлексейДонец-с1м Місяць тому

    здорово. достойный и простой урок! спасибо

  • @АлексейДонец-с1м
    @АлексейДонец-с1м Місяць тому

    спасибо Вам большое. теперь точно установлю узел отбора для 2 перегонки!

  • @Наталья-з9ю3ц
    @Наталья-з9ю3ц Місяць тому

    Сделала , 4 дня и ничего конфеты не растворились , нужно их измельчать , вы хоть советы нормальные давайте

  • @АртемРиженко
    @АртемРиженко Місяць тому

    можно добавить кофе безкофеиновый растворимый, только сколько его добавлять 🤔

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor Місяць тому

      Ну по вкусу, наверное))) добавлять, размешивать, пробовать.... Опять добавлять, если мало...

  • @zevs2330
    @zevs2330 Місяць тому

    У меня молоко свернулось, хотя молоко точно такое, но жирность 1.5

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor Місяць тому

      Ну вот один раз у меня тоже свернулось. Почему? Хрен знает... Но делал его оч много раз и делаю и всё норм. И даже на сливках из под коровы - всё ок. Я уже думал от чего молоко сворачивается - от кислоты, например, но из лимона она не попадает же.... Да и если попадёт, то слишком мало, что бы свернуть молоко

    • @zevs2330
      @zevs2330 Місяць тому

      @Aleshin_Igor Спасибо что написали, я первый раз делал по вашему рецепту, только с друго видео, думаю свернулось из-за того, что я цедру чтобы она отдала все ароматы опустил в молоко, а потом процедил и залил настойку, в следующий раз так делать не буду, посмотрю, отпишусь. За рецепт спасибо, кстати делаю жимолость уже несколько лет тоже по вашему совету, получается бомба витаминная, у меня её много растёт.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor Місяць тому

      Спирт вытаскивает всё оч хорошо из цедры. Она становится как пластиковая просто.

    • @zevs2330
      @zevs2330 Місяць тому

      @Aleshin_Igor ну да, поэтому непонятки, ничего докапаюсь до истины

    • @zevs2330
      @zevs2330 Місяць тому

      @Aleshin_Igor может молоко горячеватое было?

  • @MartinRomans35
    @MartinRomans35 2 місяці тому

    Почему я раньше не нашёл твой канал? До всего сам доходил и смотрел всяких дедушек, по факту мог бы одно твоё видео посмотреть и стало бы все понятно.Видимо я плохо искал)) или самому дойти до всего, тоже было интересно. Всем добра🎉

  • @Step-s9h
    @Step-s9h 2 місяці тому

    😂😂лошара

  • @dep821
    @dep821 3 місяці тому

    🥰👍

  • @СергейЧубарь-д2и
    @СергейЧубарь-д2и 3 місяці тому

    Теперь понял почему прыгает температура в колонне. Это от жадности и от нетерпения. Благодарю

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 3 місяці тому

      Ну только если колонна достаточной высоты и с правильной насадкой. Ну другими словами в ней достаточно теоретических тарелок. Тогда да - слишком быстрый отбор уменьшает орошение колонны и примеси лезут и дергают температуру.

  • @сергей-э9ж1ы
    @сергей-э9ж1ы 3 місяці тому

    Какая должна быть температура воды на выходе ?

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 3 місяці тому

      Зависит от возможности холодильника дефлегматора. При экономии воды - максимальная, при которой дефлегматор справляется с конденсацией паров. Ну обычно, если нормальный, мощный холодильник, то немного за 50. Если не справляется, то напор увеличивают до максимального и дальше уже снижают мощность нагрева.

  • @Evgeniy_Bagretsov
    @Evgeniy_Bagretsov 3 місяці тому

    Думаю в начале отбора тела при ректификации температура как минимум подскочит на 0,1 - 0,2 градуса и стабилизируется

  • @Evgeniy_Bagretsov
    @Evgeniy_Bagretsov 3 місяці тому

    А если во время ректы температура не подскочила на 1/10, а например начала падать на 1/10-2/10. Это нормальное явление или что-то пошло не так?

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 3 місяці тому

      Ну вот у меня бывает падает на какое то время после 90 в Кубе, потом опять выравнивается. Не задавался вопросом почему. Колонна 2 метра

    • @Evgeniy_Bagretsov
      @Evgeniy_Bagretsov 3 місяці тому

      @@Aleshin_Igor для чего 2 метра? Там и одного для «личных целей» хватит)

  • @Evgeniy_Bagretsov
    @Evgeniy_Bagretsov 3 місяці тому

    А если во время ректы температура не подскочила на 1/10, а например начала падать на 1/10-2/10. Это нормальное явление или что-то пошло не так?

  • @ВикторСаламатин-в6и
    @ВикторСаламатин-в6и 3 місяці тому

    Вот интересно, почему у ребят так мало подписчиков, почему рак мало лайков??? Настолько подробные и поучительные видеоуроки ребята дают. Очень интересно вас смотреть!🤝

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 3 місяці тому

      Спасибо, приятно, что не зря)

  • @untitlekingdom
    @untitlekingdom 3 місяці тому

    И настойке отлежаться надо. Даже при разбавлении.. Вкус меняется...

  • @untitlekingdom
    @untitlekingdom 3 місяці тому

    Фунт мяты и фунт аниса и полфунта надо по старому рецепту померанца. А не фунт. Фунт 409,5 грамм. Пили по 50 мл.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 3 місяці тому

      Я смотрел этот рецепт из книги - пропорции похожие, но всё равно это слишком ядрёный получается. А вот если на ведро, а не на штоф, то вполне приятный

  • @ЛенаЕлена-к6з
    @ЛенаЕлена-к6з 4 місяці тому

    Так,может быть,просто заменить конфеты вареной сгущенкой?

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 4 місяці тому

      Ну мне кажется коровка вкуснее варёнки и ароматнее

  • @trumphair3519
    @trumphair3519 4 місяці тому

    Углекислый газ это положительный побочный эффект при употреблении- посмотрите или вспомните метод Бутейко! Вот почему под бухлом бодрость=))

  • @Pasha_NSK
    @Pasha_NSK 4 місяці тому

    Сделал. Через две недели отпишусь )

  • @ВасилийАлибабаевич-ш6п

    О, Игорь с Добровара!

  • @romangr7126
    @romangr7126 6 місяців тому

    Здравствуйте, да штука интересная получается, делал из чупачупсов, очень зашло ананас - манго, кола, и маршмелоу. 😊

  • @shizomodern3872
    @shizomodern3872 6 місяців тому

    На первый взгляд сомнительно. Во-первых, ФЧ=2,7 - ни богу свеча, ни чёрту кочерга. Для ароматных дистиллятов с лёгким укреплением это слишком много, для ректификации слишком мало. На выходе один скучный НДРФ. Во-вторых, изменение ФЧ при ректификации будет работать а-ля обычный отбор по жидкости, то есть постепенно снижаться, но хотя бы до 2,7. В-третьих, уменьшение ФЧ абсолютно неинтуитивно. Придётся тянуть два шланга в одну ёмкость. И как будет меняться ФЧ в этом случае? Понятно, что со временем падать, но до какого предела и как быстро? Повторюсь, у Волжанина реализация лучше. Всегда только один шланг и всегда понятно, до какого предела упадёт ФЧ. Предустанавливается ФЧ элементарно - силиконовым кольцом, можно держать их целый набор. Вдобавок можно использовать колонну с отбором выше дефлегматора и на прямотоке.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Может быть. Это просто прототип и конструкция может быть иной. Главное сам принцип разделения, а реализация уже дело времени

  • @shizomodern3872
    @shizomodern3872 6 місяців тому

    Идея избавиться от недостатка обычного отбора по жидкости - снижения флегмового числа - хорошая, но реализация дубовая. Посмотрите, как сделано у Владимира Волжанина. Тоже можно задать флегмовое число, ниже которого колонна не провалится, и при необходимости подкручивать игольчатый кран. Только у него флегмовое число задаётся элементарно кусочком силикона, а как это можно сделать у вас?

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Дубовая, ноэто самое простое. Ваще смысл в другом - идея сама в новом виде разделения площадью конденсации, а реализацию придумаю - мысли есть. Это всё де новый вид отбора, я считаю

    • @shizomodern3872
      @shizomodern3872 6 місяців тому

      @@Aleshin_Igor эта идея сама по себе бесполезна. Полезно задавать флегмовое число заранее, иметь возможность его изменять в широких пределах и корректировать игольчатым краном по ходу процесса. Да так, чтобы флегмовое число хотя бы не падало в ходе перегона. Всё это уже реализовано, причём довольно просто и технологично. Если в вашей реализации отбора не будет возможности удобно и гибко менять флегмовое число, то это идея ради идеи.

  • @JenyaAgupowa
    @JenyaAgupowa 6 місяців тому

    Знаю точно,спирт очищается на молоке,технология из Дании,там делают исключительно мягкую водку Сильвер! Поэтому,верю,что нужно в спирт добавлять молоко,но не сырое.😊 Удачи всем.

  • @bobp2033
    @bobp2033 6 місяців тому

    Классический многостолетний рецепт спотыкач, вливают самогон 40%, зачем нарушать рецепт, повышать спиртуозность, причём при повышении спиртуозности напиток нередко превращается в "студень"!?

  • @GerryFolf
    @GerryFolf 6 місяців тому

    Дядя вообще ноль полный. Ну давайте запустим 1 дрожжевой грибок в 100 литров браги, и будем ожидать. Дядя лукавит и видосик вообще ни о чём.

  • @GerryFolf
    @GerryFolf 6 місяців тому

    При нормальном брожении 639х0,977=624 мл спирта. Чтобы не было недоброда понижайте конечную концентрацию, в норме 14,5-15% об. Чем крепче брага, тем больше сторонних веществ получится. Финал видосика смазан по причине незнания технологии. Со всеми "минусами" типа сторонние вещества, головы, хвосты, с 1 кг сахара получается 0,72% спирта, или 0,624*0,72=~0,45 мл спирта. Можно чуть больше получить, но это для алкоголиков, которым пофигу чё глотать, лишь бы горело.

  • @serg097
    @serg097 6 місяців тому

    Гладко на бумаге. Только по трубкам пар не пойдёт из за маленького сечения по ним пускают охлаждающую жидкость. Закончится тем что закрытый дефлегматор будет минимум 4 дюйма и состоять только из двух труб разного сечения которые там комфортно поместятся.

  • @GerryFolf
    @GerryFolf 6 місяців тому

    Задача для дяди. Ректификация. ФЧ при отборе головных фракций 20. ФЧ при отборе тела 3,65. Предлагаемое оборудование нужно будет в количестве двух штук, на одной трубе, ну чтобы не разбирать колонну, не запускать внутрь воздух, а типа перекрыл "изобретение" для голов и открыл "изобретение" для тела... А если мне необходимо ФЧ 2, или 2,5? Я не понимаю нафиг это надо вообще и с какого перепугу выбрано ФЧ 3?

  • @GerryFolf
    @GerryFolf 6 місяців тому

    Бредок, конечно, отменный. Особенно про "подогрев" флегмы.... да нафиг это надо вообще, у вас там что, жидкий азот в качестве хладогена? ФЧ давно регулируется либо недоигольчатыми кранами, что уже прошлый век, либо электронным клапаном - периодический отбор. Выставил нужно значение открыт/закрыт и вот льётся сколько нужно. Вот и сравните затраты на сварку и расходники вашего недоразумения с затратами на электроклапан, блок питания и реле времени. Вряд ли вы уложитесь в 1,2к.

  • @СтаниславСажин-с8о
    @СтаниславСажин-с8о 6 місяців тому

    Не вижу не чего нового , аппараты с двумя узлами отбора известны давно

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Не спорю, так и есть. Дело де не в узлах. Прототип Калаша с одним узлом, например, но работает так же

  • @mishaalex1583
    @mishaalex1583 6 місяців тому

    Маркетинговое название удачное. Если ценник будет низкий - может и взлетит...

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Производство нужно нормальное, не гаражное... Тогда себестоимость будет в два раза ниже и соответственно цена на полке. К тому же неплохо комплектом - куб, царга и тд

  • @veshniak
    @veshniak 6 місяців тому

    Тоже не очень понятен смысл этого аппарата, т.к. есть дефлегматоры со встроенными узлами отбора... Так еще и так топорно сделан, ни одной резьбы, как буд-то вернулись в 2017...

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Резьбу попросили не делать - типа максимальное удешевление.

  • @nikolainadeev1367
    @nikolainadeev1367 6 місяців тому

    Здравствуйте, высылайте Калаш мне, я его протестирую.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Доброго))) ну пока их нет. Можно, конечно заказать - своего производства нет, ну есть сварщик, остальное что где...

  • @Всеврут
    @Всеврут 6 місяців тому

    Не вижу принципиальной разницы для потребителя между работой на этом узле и УО по жидкости. Все то же самое. Кто работает с отбором по жидкости, у всех уже стоят метки, на сколько открутить кран. Для перегона браги тоже можно открутить на полную кран и собирать СС через УО по жидкости. Ничего нового тут не придумано. Поставь в УО перегородочку на 1/3 площади, вот и получишь пропорциональный отбор. Никто этого не делает потому что для этого есть кран. И не надо думать что люди настолько тупы, что не смогут пользоваться краном.

    • @mishaalex1583
      @mishaalex1583 6 місяців тому

      Значит Вы не поняли принцип устройства. Значит Вам и не надо.

    • @Всеврут
      @Всеврут 6 місяців тому

      @@mishaalex1583 Ну извините, как обьясняли, так и понял.

    • @mishaalex1583
      @mishaalex1583 6 місяців тому

      @@Всеврут Это аналог Примы Счастливчика для жидкой фазы

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      Есть видео перед этим, про сам принцип пропорционального отбора. Без него наверное не оч понятно, сорян.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 6 місяців тому

      У этой именно конструкции да. Так и задумывалось - простая, недорогая, как бы по жидкости, но с начальным ФЧ. А на нем можно отработать до конца - ну для ароматного дистиллята. Отбор будет уменьшаться сам к концу. Автоматика перекрывать отбор. Конечно можно на любом это сделать с автоматикой програмированной и тд, но я про упрощение работы. Люди могут при желании любой сложности технику освоить, но многим достаточно простого оборудования.

  • @sergeysharapa3158
    @sergeysharapa3158 6 місяців тому

    Здравствуйте 🙋 коллеги! Для измерения мощности проще всего поставить измеритель мощности, благо они сейчас не дорогие, и от него запитать вашу колонну.😊

  • @VladimirV000
    @VladimirV000 7 місяців тому

    Очень подробно, но не совсем правильно.

  • @VladimirV000
    @VladimirV000 7 місяців тому

    Это да, хотелось бы за сутки, но за сутки не получается, приходится 40 часов ждать...

  • @VladimirV000
    @VladimirV000 7 місяців тому

    Идея интересная но устаревшая и опоздавшая. Колонна "Яна" уже давно работает по принципу фиксированного флегмового числа. При том, что в конструкциях сразу заложено кардинальное отличие. Вы предлагаете сделать аппарат с одним ФЧ, на колонне "Яна" можно предустановить любое ФЧ перед применением. Что касается простоты изготовления - вам не рассуждать надо на эту тему, как оно будет просто и красиво, а сделать рабочую модель. Мне прямо сейчас видно - проблем будет вагон и маленькая тележка.

    • @GerryFolf
      @GerryFolf 6 місяців тому

      Да выкиньте вы свою яну на помойку.

  • @VladimirKushnarenko-iu8jh
    @VladimirKushnarenko-iu8jh 7 місяців тому

    Откуда вы такие умники беретесь, весь ютуб и форумы засрали. Прежде чем пытаться что то другим донести хорошо бы было самому в вопросе разобраться досконально! Чайник, посмотри внимательно чем сахароза отличается от двух молекул глюкоза+фруктоза. Точно сахароза ровно на две молекулы делиться и ни чего больше не участвует? Уверен?

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      Да кому нужны эти тонкости. Видео о другом и про другое.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      Я даже не тебе, а просто поясню за сахарозу, которую я засыпал - формула бы была чуть другая, но суть та же. Я не рассматривал здесь процессы разложения сахарозы - не понимаю почему ты завёлся так и ни о чём в общем. Если что то не так, то и пиши сразу суть . и я может соглашусь с тобой и людям пригодится информация.

    • @VladimirKushnarenko-iu8jh
      @VladimirKushnarenko-iu8jh 7 місяців тому

      @@Aleshin_Igor пояснить. да легко. Из твоих расчетов не верные результаты. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ выхода спирта из сахара не такое. Пересчитай. А лучше удали видосик свой, не позорься. Разница не большая, но она есть. Ну совсем уж на пальцах тебе попробую объяснить, молекула глюкозы + молекула фруктозы весят больше чем одна молекула сахарозы. Не знал? :)

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      Вот ты душный то, но ты ваще то прав. Я конечно не всё знаю, но про это в курсе. Понятное дело, что они не просто так скрепляются, а на недостаче , вот тут не помню чего, может водорода, и поэтому при гидролизе сахарозы нужна вода и лучше плюс кислота как источники недостающего водорода. Я ни разу не биохимик, так что не обязательно должен это знать, но... Дрожжи используют фермент для расщепления . как я понимаю он не просто рвет сахарозу, а именно достраивает . может я и не прав. Ну вот выдержка из справочниках химии     Ферментативный гидролиз сахарозы. Фермент (3-фрук-гофуранозидаза (инвертаза, сахараза) катализирует процесс расп1епления сахарозы до глюкозы и фруктозы. Короче, в целом ты думаю прав - по логике наверное дрожжи что то теряют при этом и глобально наверное вес будет другой, но блин, зачем эти нюансы самогонщику? А так да, думаю я много чего не учёл л кроме формулы в следующем видео, но в целом примерно всё так.

    • @VladimirKushnarenko-iu8jh
      @VladimirKushnarenko-iu8jh 7 місяців тому

      @@Aleshin_Igor какой водород, какая кислота, зачем в дебри полез какие то? Школьного курса химии тебе хватило что бы формулы составить(мне хватает школьного курса, другого и нет), или ты в интернете ее нашел? Молярные массы в эти формулы подставил и пропорции составил, все верно, только формулу нужно было взять для сазарозы, всё.

  • @ПавелМакаров-п9э
    @ПавелМакаров-п9э 7 місяців тому

    чтобы растворённый углекислый газ вышел из отбродившей браги может имеет смысл нагреть её до 60-65 градусов и охладить затем... для более точного замера. Лично я просто замеряю отбродившую спиртомером , ну или на вкус. Есть еще виномеры, которые учитывают количество внесенного сахара и конечную плотность

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      Не, ну так мне нужно было не убивать дрожжи))) такая дегазация ну на пару грамм от силы уменьшала вес, но в общем скок там оставалось это не критично. В целом тенденция падения веса получилась понятная

  • @ВладимирУсатов-д6х
    @ВладимирУсатов-д6х 7 місяців тому

    Доступно и понятно, не удивительно, что технарь. Думаю сложностей в реализации и внедрению не будет. Для кожухотрубника - прокладка с отбором, в которой перекрыты четверть отверстий. А как это реализовать на димроте? Буду гнать по старинке. Подписался бы, но увы, подписан ужо.))

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      Спасибо) Ваши бы слова да Богу в уши... Я надеюсь, что не сгинет идея и что то из этого в итоге получится удобное и недорогое.

    • @veshniak
      @veshniak 7 місяців тому

      Если перекрыть четверть отверстий, то как туда будет попадать тоже количество пара что и в другие? Если честно, я не совсем понял как конструктивно будет выглядеть такой аппарат. Я знаю что у губера голова настраивает именно флегмовое число

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      @veshniak да я покажу.

  • @Diogen89
    @Diogen89 7 місяців тому

    Так и не показал как он выгдядит в живую, в металле так сказать.

    • @Aleshin_Igor
      @Aleshin_Igor 7 місяців тому

      Покажу конечно