- 111
- 146 530
Проект АЛ-Крафт
Russia
Приєднався 17 лют 2021
Всем привет! Меня зовут Алешин Игорь и я представляю Проект АЛ-Крафт! ПРОЕКТ АЛ-КРАФТ ЭТО ЛАБОРАТОРИЯ АЛКОГОЛЯ, ТЕХНОЛОГИИ, РЕЦЕПТЫ, ЭКСПЕРИМЕНТЫ И УНИКАЛЬНОЕ АВТОРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРАФТОВОГО АЛКОГОЛЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. АЛ-КРАФТ это производство собственных разработок нестандартного оборудования и технологий для дистилляции и ректификации. Любые напитки мира, от деревенского самогона и спирта ректификата, до мировых алкобестселлеров, а так же - противовирусный антисептик, незамерзайка, розжиг, обезжириватель, средство коммуникации, афродизиак, соблазнитель женщин, привлекатель мужчин, собиратель друзей, уникальный презент и жидкая валюта Алкокоин. А ещё это канал на сайте видеохостинга Ютуб. На канале мы будем выкладывать видеоинструкции, работу оборудования в различных режимах, рецепты и технологии изготовления алкогольных напитков, а также теорию, полезную и не очень информацию, эксперименты, опыты, ответы на ваши вопросы.
Полуавтомат Калаш - Конденсатор пропорционального отбора. Винокурня Ал-Крафт.
Полуавтомат Калаш, это оборудование для колонны на принципе пропорционального отбора - простой и надёжный. По сути дефлегматор по жидкости с предустановленной степенью разделения (ФЧ=2,7) и с внешними регулировками ФЧ. Предназначение - для ароматных дистиллятов на колонне и спирта, не требующих особых регулировок. Два алгоритма работы. Первый - отобрал головы, открыл полностью отбор. Далее контроль температуры в колонне - когда начала повышаться - прикрыть отбор на 30% примерно. Далее повторять до окончания отбора. Второй вариант - повесить электроклапан и ничего не регулировать после отбора голов - он будет перекрывать отбор автоматически и открывать при понижении температуры в колонне, после накопления концентрации спирта в колонне. Хотя лучше всё же и уменьшать отбор после неоднократного срабатывания клапана.
Расход охлаждающей воды от 15 л/ч на 1 кВт утилизируемой мощности. (зависит от начальной температуры воды). Утилизируемая мощность нагрева до 3 кВт.
Расход охлаждающей воды от 15 л/ч на 1 кВт утилизируемой мощности. (зависит от начальной температуры воды). Утилизируемая мощность нагрева до 3 кВт.
Переглядів: 1 188
Відео
Эксперимент - скорость брожения по часам. Школа АЛ-Крафт - #37. Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 6897 місяців тому
Просто хотел понять с какой скоростью работают дрожжи от начала брожения и до конца. Методика - потеря веса браги. Принимаем потерю веса в граммах (ПВ) за выход СО2 Формулы ПВ*1,045 = спирта в граммах ПВ*1000/489 = сбродило сахара в граммах ну можно ещё спирт в граммах / 0,789 = спирт в мл
Новый вид оборудования для колонны. Принцип пропорционального отбора. Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 4,2 тис.7 місяців тому
КОНДЕНСАТОР ПРОПОРЦИОНАЛЬНОГО ОТБОРА - новый 4-й способ управления колонной. Самостоятельно устанавливает необходимый отбор и изменяет его, поддерживая заданное флегмовое число. Позволяет получить продукт пользователю, не имеющему знаний процесса ректификации. Представляет собой полуавтоматический дефлегматор ректификационной колонны с новым принципом управления флегмовым числом колонны (пропор...
Брага - выход спирта по формуле и в жизни. Школа АЛ-Крафт - #36. Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 9977 місяців тому
Проводя эксперимент с брожением, решил вывести теорию в отдельное видео. Суммарное уравнение спиртового брожения описывается уравнением Гей-Люссака следующим образом: C6H12O6 = 2CH3CH2OH 2CO2 94 кДж (28 ккал). Да, этиловый спирт можно и так записать. Из этого уравнения следует, что на 180 массовых единиц глюкозы образуется 88 единиц диоксида углерода и 92 единицы этилового спирта, или на 1 мг д...
Коктейль Джин Рич. Барная тема. Винокурня Ал-Крафт
Переглядів 3847 місяців тому
Летний коктейль из чего было, на основе джина. Джин - 50мл Вермут - 100 мл Тоник грейпфрут биттер - 150 мл Лёд и можно добавить дольку лайма или лимона для кислинки и аромата.
Настоящий старинный русский Ерофеич ч.2. Рецепт Пушкина ? Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 4957 місяців тому
И всё же чей рецепт и как сделать его приемлемым для большинства? В первой части технология и рецепт из фильма Барышня крестьянка, но это не Пушкин, а рецепт из потрясающей кулинарной книги Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Автор Елена Молоховец. В видео я заменяю часть водки настойкой Ерофеич, но если просто добавлять, то пропорции такие: 10% - к...
Настоящий старинный русский Ерофеич ч.1. Рецепт Пушкина ? Винокурня Ал-Крафт.
Переглядів 3177 місяців тому
Смотрите вторую часть с частичным разоблачением этого видео на нашем канале. Делаем термоядерную настойку по рецепту из кинофильма по повести Пушкина "Барышня крестьянка". Всего три ингридиента по 35 грамм на 1,2 литра водки - мята, анис и померанец. Мяту взял в аптеке, анис на рынке, а померанцевые корки на Озоне.
Лемонграсс. Травяная настойка от Пилентия. Винокурня АЛ-Крафт.
Переглядів 1,2 тис.8 місяців тому
Мой друг винокур Пилентий рассказывает и показывает рецепт настойки на траве Лемонграсс, он же Цимбопогон - волшебная, лечебная трава, которую используют для приготовления еды в юго-восточной азии.. Цедра лимона, по словам Пилентия, дополняет ароматику лемонграсса. На 15 литров 40% сортировки - 150 г лемонграсса и цедра двух лимонов. Настаивать 10 дней.
Мандаринни. Новогодний коктейль на основе мандарин. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 318Рік тому
Вкусный коктель с объёмным вкусом и возможностью творческих дополнений на цедре мандарина, медовом ликёре и тонике. Настой - лучше спирт 96%, но модно и водку - 500 мл,кожура 10-ти мандарин. Настаивать неделю. Медовый ликёр - виски с мёдом пополам, плюс чуть ванильки и пряности по вкусу. На порцию 300 мл по 40 мл настоя и ликёра, остальное тоник. Если настой на водке, то его 100 мл. Можно выжат...
Проверяем максимальную концентрацию сахара для дрожжей. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Есть мнение, что дрожжи не работают при сахаристости 25 и выше и сусло надо обязательно разбавлять. У меня при 30 Brix дрожжи заводятся, хотя я и разбавляю такую брагу до 25. А максималка? Экспериментальным путём проверяем при какой концентрации дрожжи перестают работать. Дрожжи Воронежские спиртовые в брикете 1 кг.
Банановый ликёр быстрого приготовления "Бархатный банан". Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 491Рік тому
Ликёр Бархатный банан, это нежный, скорее женский напиток и его можно сделать оч быстро. Девочки (Виктория Евгеньевна, Маргарита Николаевна и Инга Андреевна) любезно согласились показать его приготовление. Рецепт мой только в том плане, что я его им сбросил. 300 мл водки 3 обязательно спелых банана 2 белка от куриных яиц 150 мл молока 1 банка сгущенки Мнём бананы блендером и постепенно добавляе...
Вино Кагор своими руками.
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
Делать Кагор просто и быстро, но всё же приложить усилия нужно. -Оборвать и перебрать сладкий чёрный виноград. -Размять его и томить от 3-х до 10-ти часов при температуре 65 градусов. -Остудить до 30 градусов и добавить винные дрожжи. -Подбродить на 6 пунктов сахара по брикс. -Влить 160мл спирта на литр Кагора. -Оставить минимум на 3 недели в прохладном месте. -Выпить.
Молочный коктейль с портвейном. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 192Рік тому
Пробую немного по своему сделать типа прикольный коктейль из соцсетей.
Дистиллят из сухофруктов. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 733Рік тому
Вино из сухофруктов я делал и снимал несколько месяцев назад, а теперь делаю из него дистиллят. Работаю на короткой царге с РПН и длинной с СПН. Почему так - у фруктовых браг ароматы лезут в начале, а примеси в это время можно удержать в кубе и слабенькой царгой. Потом требуется более мощная (с точки зрения разделительной способности) и длинная царга, что бы достать остальной спирт. Отбор голов...
Чайный ликёр. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 385Рік тому
Простой рецепт изготовления необычного ликёра из чёрного чая. 25 г черного крупнолистового чая 250 мл коньяка, бренди, настойки водки на дубовой щепе или ирландский виски. 125 г сахара 500 мл воды (125 375 мл) 10-15 г ванильного сахара или 15-20 г мёда
Ситчатая, провальная и колпачковая тарелки. Школа АЛ-Крафт - #35. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Ситчатая, провальная и колпачковая тарелки. Школа АЛ-Крафт - #35. Проект АЛ-Крафт.
Мощность нагрева. Насадочные колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #34. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Мощность нагрева. Насадочные колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #34. Проект АЛ-Крафт.
Мощность нагрева. Тарельчатые колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #33. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Мощность нагрева. Тарельчатые колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #33. Проект АЛ-Крафт.
Контроль температуры в колонне. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #32. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 5 тис.Рік тому
Контроль температуры в колонне. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #32. Проект АЛ-Крафт.
Крем де Кассис. Ликёр для апгрейдов из чёрной смородины. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 485Рік тому
Крем де Кассис. Ликёр для апгрейдов из чёрной смородины. Проект АЛ-Крафт.
Кир Роял. Коктейль. Апгрейд шампанского. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 160Рік тому
Кир Роял. Коктейль. Апгрейд шампанского. Проект АЛ-Крафт.
Ликёр из конфет Пьяная корова. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 15 тис.Рік тому
Ликёр из конфет Пьяная корова. Проект АЛ-Крафт.
Опасные моменты перегонки. Школа АЛ-Крафт - #31. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 621Рік тому
Опасные моменты перегонки. Школа АЛ-Крафт - #31. Проект АЛ-Крафт.
Напитки из Робинии (Акация белая) от Пилентия. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 333Рік тому
Напитки из Робинии (Акация белая) от Пилентия. Проект АЛ-Крафт.
Моя автоматика отбора для двух царг - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #30. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 569Рік тому
Моя автоматика отбора для двух царг - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #30. Проект АЛ-Крафт.
Гранатовый коктейль ДЖИН-НАР. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 317Рік тому
Гранатовый коктейль ДЖИН-НАР. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Коктейль Цэлкхи (Шалунья) из вин - грузинская тема. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 175Рік тому
Коктейль Цэлкхи (Шалунья) из вин - грузинская тема. Проект АЛ-Крафт.
Эксперимент - коктейль Нонейм из пломбира. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 176Рік тому
Эксперимент - коктейль Нонейм из пломбира. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Моя автоматика отбора - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #29. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 986Рік тому
Моя автоматика отбора - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #29. Проект АЛ-Крафт.
Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.
Дрожжей достаточно было бы 1,5- 2 грамма у сухофруктов достаточно Дрожжей и они полностью не отмываются они находятся прямо внутри ткани насчёт кислоты там тоже есть но недостаточно а так супер, всю зиму пью, пьётся как компот шатает как при шторме.
А в чём плюсы этого способа если сравнить с отбором по пару?
Точность установки фч, простая автоматика отбора. Можно автоматически переключать отбор на увеличение фч по т в баке. Ну всё зависит от конструкции
Конструкция проще, в одном корпусе.
Це той самий паровий відбір.
У паровому відборі має значення площа перетину, а в цьому площа конденсації. Так, У цьому прикладі це може збігатися, але якщо це не трубки, а спіраль або пара конденсується зовні, то різниця зрозуміла.
@Aleshin_Igor +
Привет,насчёт добавление сахара я читал одну умную книгу хобби домашнего самогонного варенья два доктора написали химики так вот по их мнению сахар добавлять даже нужно без разницы какая брага с добавлением сахара и турбо дрожжей повышается процент спирта в следствие чего мы получаем большее количество аромата находящегося в сырье а вкус из за добавления сахара не меняется вот как-то так спасибо мне ролик понравился.
Кто заметил киську?))
Реально алхимия!!!))₽
достойное объяснение, академическому уму проще оперировать графиками. ваши уроки настоящая наука)
здорово. достойный и простой урок! спасибо
спасибо Вам большое. теперь точно установлю узел отбора для 2 перегонки!
Сделала , 4 дня и ничего конфеты не растворились , нужно их измельчать , вы хоть советы нормальные давайте
можно добавить кофе безкофеиновый растворимый, только сколько его добавлять 🤔
Ну по вкусу, наверное))) добавлять, размешивать, пробовать.... Опять добавлять, если мало...
У меня молоко свернулось, хотя молоко точно такое, но жирность 1.5
Ну вот один раз у меня тоже свернулось. Почему? Хрен знает... Но делал его оч много раз и делаю и всё норм. И даже на сливках из под коровы - всё ок. Я уже думал от чего молоко сворачивается - от кислоты, например, но из лимона она не попадает же.... Да и если попадёт, то слишком мало, что бы свернуть молоко
@Aleshin_Igor Спасибо что написали, я первый раз делал по вашему рецепту, только с друго видео, думаю свернулось из-за того, что я цедру чтобы она отдала все ароматы опустил в молоко, а потом процедил и залил настойку, в следующий раз так делать не буду, посмотрю, отпишусь. За рецепт спасибо, кстати делаю жимолость уже несколько лет тоже по вашему совету, получается бомба витаминная, у меня её много растёт.
Спирт вытаскивает всё оч хорошо из цедры. Она становится как пластиковая просто.
@Aleshin_Igor ну да, поэтому непонятки, ничего докапаюсь до истины
@Aleshin_Igor может молоко горячеватое было?
Почему я раньше не нашёл твой канал? До всего сам доходил и смотрел всяких дедушек, по факту мог бы одно твоё видео посмотреть и стало бы все понятно.Видимо я плохо искал)) или самому дойти до всего, тоже было интересно. Всем добра🎉
😂😂лошара
🥰👍
Теперь понял почему прыгает температура в колонне. Это от жадности и от нетерпения. Благодарю
Ну только если колонна достаточной высоты и с правильной насадкой. Ну другими словами в ней достаточно теоретических тарелок. Тогда да - слишком быстрый отбор уменьшает орошение колонны и примеси лезут и дергают температуру.
Какая должна быть температура воды на выходе ?
Зависит от возможности холодильника дефлегматора. При экономии воды - максимальная, при которой дефлегматор справляется с конденсацией паров. Ну обычно, если нормальный, мощный холодильник, то немного за 50. Если не справляется, то напор увеличивают до максимального и дальше уже снижают мощность нагрева.
Думаю в начале отбора тела при ректификации температура как минимум подскочит на 0,1 - 0,2 градуса и стабилизируется
А если во время ректы температура не подскочила на 1/10, а например начала падать на 1/10-2/10. Это нормальное явление или что-то пошло не так?
Ну вот у меня бывает падает на какое то время после 90 в Кубе, потом опять выравнивается. Не задавался вопросом почему. Колонна 2 метра
@@Aleshin_Igor для чего 2 метра? Там и одного для «личных целей» хватит)
А если во время ректы температура не подскочила на 1/10, а например начала падать на 1/10-2/10. Это нормальное явление или что-то пошло не так?
Вот интересно, почему у ребят так мало подписчиков, почему рак мало лайков??? Настолько подробные и поучительные видеоуроки ребята дают. Очень интересно вас смотреть!🤝
Спасибо, приятно, что не зря)
И настойке отлежаться надо. Даже при разбавлении.. Вкус меняется...
Фунт мяты и фунт аниса и полфунта надо по старому рецепту померанца. А не фунт. Фунт 409,5 грамм. Пили по 50 мл.
Я смотрел этот рецепт из книги - пропорции похожие, но всё равно это слишком ядрёный получается. А вот если на ведро, а не на штоф, то вполне приятный
Так,может быть,просто заменить конфеты вареной сгущенкой?
Ну мне кажется коровка вкуснее варёнки и ароматнее
Углекислый газ это положительный побочный эффект при употреблении- посмотрите или вспомните метод Бутейко! Вот почему под бухлом бодрость=))
Сделал. Через две недели отпишусь )
О, Игорь с Добровара!
Здравствуйте, да штука интересная получается, делал из чупачупсов, очень зашло ананас - манго, кола, и маршмелоу. 😊
На первый взгляд сомнительно. Во-первых, ФЧ=2,7 - ни богу свеча, ни чёрту кочерга. Для ароматных дистиллятов с лёгким укреплением это слишком много, для ректификации слишком мало. На выходе один скучный НДРФ. Во-вторых, изменение ФЧ при ректификации будет работать а-ля обычный отбор по жидкости, то есть постепенно снижаться, но хотя бы до 2,7. В-третьих, уменьшение ФЧ абсолютно неинтуитивно. Придётся тянуть два шланга в одну ёмкость. И как будет меняться ФЧ в этом случае? Понятно, что со временем падать, но до какого предела и как быстро? Повторюсь, у Волжанина реализация лучше. Всегда только один шланг и всегда понятно, до какого предела упадёт ФЧ. Предустанавливается ФЧ элементарно - силиконовым кольцом, можно держать их целый набор. Вдобавок можно использовать колонну с отбором выше дефлегматора и на прямотоке.
Может быть. Это просто прототип и конструкция может быть иной. Главное сам принцип разделения, а реализация уже дело времени
Идея избавиться от недостатка обычного отбора по жидкости - снижения флегмового числа - хорошая, но реализация дубовая. Посмотрите, как сделано у Владимира Волжанина. Тоже можно задать флегмовое число, ниже которого колонна не провалится, и при необходимости подкручивать игольчатый кран. Только у него флегмовое число задаётся элементарно кусочком силикона, а как это можно сделать у вас?
Дубовая, ноэто самое простое. Ваще смысл в другом - идея сама в новом виде разделения площадью конденсации, а реализацию придумаю - мысли есть. Это всё де новый вид отбора, я считаю
@@Aleshin_Igor эта идея сама по себе бесполезна. Полезно задавать флегмовое число заранее, иметь возможность его изменять в широких пределах и корректировать игольчатым краном по ходу процесса. Да так, чтобы флегмовое число хотя бы не падало в ходе перегона. Всё это уже реализовано, причём довольно просто и технологично. Если в вашей реализации отбора не будет возможности удобно и гибко менять флегмовое число, то это идея ради идеи.
Знаю точно,спирт очищается на молоке,технология из Дании,там делают исключительно мягкую водку Сильвер! Поэтому,верю,что нужно в спирт добавлять молоко,но не сырое.😊 Удачи всем.
Классический многостолетний рецепт спотыкач, вливают самогон 40%, зачем нарушать рецепт, повышать спиртуозность, причём при повышении спиртуозности напиток нередко превращается в "студень"!?
Дядя вообще ноль полный. Ну давайте запустим 1 дрожжевой грибок в 100 литров браги, и будем ожидать. Дядя лукавит и видосик вообще ни о чём.
При нормальном брожении 639х0,977=624 мл спирта. Чтобы не было недоброда понижайте конечную концентрацию, в норме 14,5-15% об. Чем крепче брага, тем больше сторонних веществ получится. Финал видосика смазан по причине незнания технологии. Со всеми "минусами" типа сторонние вещества, головы, хвосты, с 1 кг сахара получается 0,72% спирта, или 0,624*0,72=~0,45 мл спирта. Можно чуть больше получить, но это для алкоголиков, которым пофигу чё глотать, лишь бы горело.
Гладко на бумаге. Только по трубкам пар не пойдёт из за маленького сечения по ним пускают охлаждающую жидкость. Закончится тем что закрытый дефлегматор будет минимум 4 дюйма и состоять только из двух труб разного сечения которые там комфортно поместятся.
Задача для дяди. Ректификация. ФЧ при отборе головных фракций 20. ФЧ при отборе тела 3,65. Предлагаемое оборудование нужно будет в количестве двух штук, на одной трубе, ну чтобы не разбирать колонну, не запускать внутрь воздух, а типа перекрыл "изобретение" для голов и открыл "изобретение" для тела... А если мне необходимо ФЧ 2, или 2,5? Я не понимаю нафиг это надо вообще и с какого перепугу выбрано ФЧ 3?
Бредок, конечно, отменный. Особенно про "подогрев" флегмы.... да нафиг это надо вообще, у вас там что, жидкий азот в качестве хладогена? ФЧ давно регулируется либо недоигольчатыми кранами, что уже прошлый век, либо электронным клапаном - периодический отбор. Выставил нужно значение открыт/закрыт и вот льётся сколько нужно. Вот и сравните затраты на сварку и расходники вашего недоразумения с затратами на электроклапан, блок питания и реле времени. Вряд ли вы уложитесь в 1,2к.
Не вижу не чего нового , аппараты с двумя узлами отбора известны давно
Не спорю, так и есть. Дело де не в узлах. Прототип Калаша с одним узлом, например, но работает так же
Маркетинговое название удачное. Если ценник будет низкий - может и взлетит...
Производство нужно нормальное, не гаражное... Тогда себестоимость будет в два раза ниже и соответственно цена на полке. К тому же неплохо комплектом - куб, царга и тд
Тоже не очень понятен смысл этого аппарата, т.к. есть дефлегматоры со встроенными узлами отбора... Так еще и так топорно сделан, ни одной резьбы, как буд-то вернулись в 2017...
Резьбу попросили не делать - типа максимальное удешевление.
Здравствуйте, высылайте Калаш мне, я его протестирую.
Доброго))) ну пока их нет. Можно, конечно заказать - своего производства нет, ну есть сварщик, остальное что где...
Не вижу принципиальной разницы для потребителя между работой на этом узле и УО по жидкости. Все то же самое. Кто работает с отбором по жидкости, у всех уже стоят метки, на сколько открутить кран. Для перегона браги тоже можно открутить на полную кран и собирать СС через УО по жидкости. Ничего нового тут не придумано. Поставь в УО перегородочку на 1/3 площади, вот и получишь пропорциональный отбор. Никто этого не делает потому что для этого есть кран. И не надо думать что люди настолько тупы, что не смогут пользоваться краном.
Значит Вы не поняли принцип устройства. Значит Вам и не надо.
@@mishaalex1583 Ну извините, как обьясняли, так и понял.
@@Всеврут Это аналог Примы Счастливчика для жидкой фазы
Есть видео перед этим, про сам принцип пропорционального отбора. Без него наверное не оч понятно, сорян.
У этой именно конструкции да. Так и задумывалось - простая, недорогая, как бы по жидкости, но с начальным ФЧ. А на нем можно отработать до конца - ну для ароматного дистиллята. Отбор будет уменьшаться сам к концу. Автоматика перекрывать отбор. Конечно можно на любом это сделать с автоматикой програмированной и тд, но я про упрощение работы. Люди могут при желании любой сложности технику освоить, но многим достаточно простого оборудования.
Здравствуйте 🙋 коллеги! Для измерения мощности проще всего поставить измеритель мощности, благо они сейчас не дорогие, и от него запитать вашу колонну.😊
Очень подробно, но не совсем правильно.
Это да, хотелось бы за сутки, но за сутки не получается, приходится 40 часов ждать...
Идея интересная но устаревшая и опоздавшая. Колонна "Яна" уже давно работает по принципу фиксированного флегмового числа. При том, что в конструкциях сразу заложено кардинальное отличие. Вы предлагаете сделать аппарат с одним ФЧ, на колонне "Яна" можно предустановить любое ФЧ перед применением. Что касается простоты изготовления - вам не рассуждать надо на эту тему, как оно будет просто и красиво, а сделать рабочую модель. Мне прямо сейчас видно - проблем будет вагон и маленькая тележка.
Да выкиньте вы свою яну на помойку.
Откуда вы такие умники беретесь, весь ютуб и форумы засрали. Прежде чем пытаться что то другим донести хорошо бы было самому в вопросе разобраться досконально! Чайник, посмотри внимательно чем сахароза отличается от двух молекул глюкоза+фруктоза. Точно сахароза ровно на две молекулы делиться и ни чего больше не участвует? Уверен?
Да кому нужны эти тонкости. Видео о другом и про другое.
Я даже не тебе, а просто поясню за сахарозу, которую я засыпал - формула бы была чуть другая, но суть та же. Я не рассматривал здесь процессы разложения сахарозы - не понимаю почему ты завёлся так и ни о чём в общем. Если что то не так, то и пиши сразу суть . и я может соглашусь с тобой и людям пригодится информация.
@@Aleshin_Igor пояснить. да легко. Из твоих расчетов не верные результаты. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ выхода спирта из сахара не такое. Пересчитай. А лучше удали видосик свой, не позорься. Разница не большая, но она есть. Ну совсем уж на пальцах тебе попробую объяснить, молекула глюкозы + молекула фруктозы весят больше чем одна молекула сахарозы. Не знал? :)
Вот ты душный то, но ты ваще то прав. Я конечно не всё знаю, но про это в курсе. Понятное дело, что они не просто так скрепляются, а на недостаче , вот тут не помню чего, может водорода, и поэтому при гидролизе сахарозы нужна вода и лучше плюс кислота как источники недостающего водорода. Я ни разу не биохимик, так что не обязательно должен это знать, но... Дрожжи используют фермент для расщепления . как я понимаю он не просто рвет сахарозу, а именно достраивает . может я и не прав. Ну вот выдержка из справочниках химии Ферментативный гидролиз сахарозы. Фермент (3-фрук-гофуранозидаза (инвертаза, сахараза) катализирует процесс расп1епления сахарозы до глюкозы и фруктозы. Короче, в целом ты думаю прав - по логике наверное дрожжи что то теряют при этом и глобально наверное вес будет другой, но блин, зачем эти нюансы самогонщику? А так да, думаю я много чего не учёл л кроме формулы в следующем видео, но в целом примерно всё так.
@@Aleshin_Igor какой водород, какая кислота, зачем в дебри полез какие то? Школьного курса химии тебе хватило что бы формулы составить(мне хватает школьного курса, другого и нет), или ты в интернете ее нашел? Молярные массы в эти формулы подставил и пропорции составил, все верно, только формулу нужно было взять для сазарозы, всё.
чтобы растворённый углекислый газ вышел из отбродившей браги может имеет смысл нагреть её до 60-65 градусов и охладить затем... для более точного замера. Лично я просто замеряю отбродившую спиртомером , ну или на вкус. Есть еще виномеры, которые учитывают количество внесенного сахара и конечную плотность
Не, ну так мне нужно было не убивать дрожжи))) такая дегазация ну на пару грамм от силы уменьшала вес, но в общем скок там оставалось это не критично. В целом тенденция падения веса получилась понятная
Доступно и понятно, не удивительно, что технарь. Думаю сложностей в реализации и внедрению не будет. Для кожухотрубника - прокладка с отбором, в которой перекрыты четверть отверстий. А как это реализовать на димроте? Буду гнать по старинке. Подписался бы, но увы, подписан ужо.))
Спасибо) Ваши бы слова да Богу в уши... Я надеюсь, что не сгинет идея и что то из этого в итоге получится удобное и недорогое.
Если перекрыть четверть отверстий, то как туда будет попадать тоже количество пара что и в другие? Если честно, я не совсем понял как конструктивно будет выглядеть такой аппарат. Я знаю что у губера голова настраивает именно флегмовое число
@veshniak да я покажу.
Так и не показал как он выгдядит в живую, в металле так сказать.
Покажу конечно