Відео

wenn das Filet mit Haut ist, welche Seite brate ich zuerst ?

Super Rezept und neidvoll blicke ich auf die Knöderln, die mir einmal gelingen und das andere Mal wieder nicht. Arbeite auch mit den Händen, da hat man das beste Gefühl. Semmelbrösel habe ich nicht dazu gegeben, werde es aber so versuchen, denn wie ich immer sagen, im Kochen lehrt man sie aus. Daumen und ein ABO lasse ich da. LG aus Wien

Schön gemacht…. Bestimmt super lecker 😊 LG Sabine und Bernd

Meine Oma hatte uns früher immer Apfelränzle gemacht… da werden Kindheitserinnerungen geweckt 😊sehr lecker 😋

Danke für das super Video!

Du lebst doch hinter dem Mond !!!!! Türen im Fleisch absolut daneben

Nicht schlecht, aber geht besser.

Warum bekommen meine Dampfnudeln unschöne Dellen, wenn ich trotz aller Vorsicht den Deckel geöffnet hab?? Sind die zu lange gegangen, zu zart, zu viel Luft unter der Oberfläche?

Ein Blatt Kohl ist relativ zu wenig, das ist für mich keine Kohlroulade,meine Meinung

Ich mache seit Jahrzehnten SEMMELKNOEDEL ohne Mehl Und Semmelbroesel und mir ist noch nie einer zerfallen. Lieber ein Ei mehr nehmen, das bindet genauso

Nach kochen natürlich 😂

Super diese Reibe habe ich auch noch Werde ich nachkommen 👍👍

Die Salzigen sind auf Kartoffeln noch besser. Die Dampfnudeln auf die Kartoffeln legen und so raus kochen. Mfg

Wir machen aus den süßen Dampfnudeln Pflaumenklöße mit Quark und Butter. SUPER LECKER 0:❤ 😮

Kann man vielleicht so machen, hat aber nichts mit richtigen Kohlrouladen zu tun. Fast alles falsch was man machen kann. 🙈

hallo warum schälst du die braunen pilze lbg elisabeth

Tolles Video ❤

Ein toller Koch der nicht weiss, was für schöne Gerichte mit dem Rest vom Kohlkopf macht. Dämlich!

Auf wie viel Grad hast Du den Ofen vorgeheizt? 🤔

Danke 🙏 Andy 😊 is tatsächlich lecker geworden 🙌🤩👍🏻

Du scheinst ein super sympathischer kerl zum sei, mach weiter so ! Deine koch-videos sind sehr behilflich und professionell:)

Gratuliere Ziebelroschtbrote

Heißt bei uns braune Butter

😀

Sehr gut erklärt von dem netten jungen Herrn.

Leckeres Rezept, besten Dank., finde aber das verlinkte Rezept für die Brösele nicht

das war sehr informativ! vielen Dank. Hab jetzt deinen Kanal aboniiert 👍😊

Ich streiche das Fleisch noch dünn mit Senf ein dann ŵürze ich mit Salz und Pfeffer und dann SCHINKEN ŕein und den Käse .Rest ŵie im Video gesehen 😊

Olivenöl? Ich nehme Butter .

selbstgemachtes Cordon Bleu ist im Vergleich zur TK-Ware richtig geil. Richtig saftig und super lecker.

Hallo, danke für das Rezept

Das sind Tiroler schpeck knödel. Die Tirolerin aus Australien

lecker

Ich habe es gestern gemacht, sehr lecker, danke.

Schon nachgemacht,eine Hammer-Nachspeise.SUPER

Hmmmmmmmmmm

War eine 10/10!!

Zu viel Käse gibt es nicht.

Tolles Rezept! Einzige Ergänzung: Die Zutaten vorher anbraten, dadurch verlieren sie Wasser und der Geschmack intensiviert sich. Besonders die Chorizo entwickelt gebraten ganz tolle Aromen. LG

It's called steaming? Is it a translation issue?

Sehr gut

Danke sehr.

Ein bisschen Zitronenschale oder Orangenschale habe ich immer reingemischt Kann man auch im Topf machen.Welches waren denn nun die Salzigen...und welches die Suessen?Na klar,kannst Du in den Teig eine Füllung deiner Fantasie einwickeln,dann dampfen,lecker Sosse.perfekt --Biggest challenge🥰🤣

Was der für Bledsinn erzählt! Ich seh keinen Kohl, das ist ein Weißkraut! Und das Hackfleisch ist Faschiertes. Und das Brötchen ist eine Semmel. Und was eine Brühe sein soll, muß noch erklärt werden.

lecker!🧡💛💙

Jeder macht Kohlrouladen anders, hab diese getestet und mache sie lieber wierder so wie ich sie kenne.

ich hoffe sie wollten kein ungarisches gulasch kochen, wenn ja, dann ist so ziemlich alles falsch gemacht worden, was man nur falsch machen kann. tut mir leid, aber ihr „gulasch“ schaut zumindest gut aus.

Hallo Andi, gute Idee :-) Danke für das Rezept und schönen Tag! Christiane

Und ich mache die nur im Damf, nicht in Milch.

Ganz ehrlich, so etwas habe ich noch nicht gesehen. Wer macht so Semmelknödel? Brötchen würfeln, Milch mit Muskat, Pfeffer und Salz aufkochen und über die Brötchen, ziehen lassen. Zwiebeln (ich reibe die Zwiebeln, nix Schlimmeres als Zwiebelwürfel in einem Knödel), gehackte Petersilie in Butter anschwitzen, über die Brötchen, vermengen und ziehen lassen. Eier dazu, vermengen und ziehen lassen. Verkneten, nicht zu viel Druck und wenn man den Eindruck hat und die Masse zu feucht ist, etwas Semmelbrösel dazu. Zwischendurch Mehl rein und wieder Milch und dann nochmal Semmelbrösel, das ist nicht förderlich. Warum beim Anbraten der Zwiebeln und Pilze den Deckel drauf? Die Flüssigkeit soll doch raus, Hitze runter und das Wasser verdunsten lassen, das gibt Geschmack, zu Schluss Sahne dazu und zum Binden Mehlbutter. Das Nachkippen von Wasser ist Blödsinn. Das ist sowas von unprofessionell, über die Tellersprache muss ich jetzt nichts sagen.