AlcoDIY
AlcoDIY
  • 2
  • 780 633
Подготовка новой дубовой бочки для виски
Показываю как подготавливаю дубовую бочку от А до Я для дальнейшего настаивания в ней виски или любого другого дистиллята.
Переглядів: 1 722

Відео

Бурбон по рецепту Jack Daniels своими руками.
Переглядів 780 тис.2 роки тому
Бурбон по рецепту Jack Daniels своими руками (джек дениелс своими руками). Никого не учу, ни у кого не спрашиваю его мнения. Видео просто для себя и для знакомых. Весь процесс вымачивания новой дубовой бочки для последующего настаивания дистиллята: ua-cam.com/video/zd7kuqUsH7k/v-deo.htmlsi=Mjwi9FNWW6DTCila

КОМЕНТАРІ

  • @almaku
    @almaku День тому

    Плюсанул, хоть и не фанат бурбона и вискаря. Набил руку на роме и делаю. Но! Никогда не говори "никогда"! Мой друг делает (гонит) и вполне успешно натуральный домашний виски. Я пока по-тихому завидую и угощаюсь. Что касается рецептов различных дистиллятов... Очень много "профессионалов", которые всегда "правильно" делают. И мне просто нравится этот автор потому, что никого не учит, не хвастается своим аппаратом и техникой, а просто записал и потом смотрит как делал и как можно делать лучше. Моё личное мнение - такие видео намного полезнее тех, что пытаются учить. Смотрю и понимаю, что у меня на кухе всё так же и я могу так же это гнать. Ну и буду пробовать! А учить и умничать наверно могут только настоящие профи. Я например был в Индии на производстве виски "Paul John" - там большие медные кубы и только одна перегонка по системе Potsteel, никакой второй перегонки. Головы и хвосты естественно отсекают. Настаивают в бочках из-под портвейна. Итоговый напиток - 46, 48 и 52 % крепостью (в зависимости от сорта). Они могут поучить 😉 Спасибо за видео👍

  • @АльГар-ы7х
    @АльГар-ы7х День тому

    Где пропорции!!???

  • @вовасидоров-в4х

    В китятке нормально химии нажраться

  • @AK-fk5wk
    @AK-fk5wk 2 дні тому

    Tak powstaje typowa whisky/whyskey. Dodaj filtrację klonowym węglem drzewnym. Inaczej nie wypada porównywać z oryginałem. I jeszcze coś - beczki muszą być od środka wypalone, aż będą czarne.

  • @ДжейкДжиллинхолл

    Да кроме музыки все подсоединение трубок и шлангов которые можно не показывать это в инструкции аппаратов есть так и не понял к чему видос общем туфта до конца смотреть не стал отброс.

  • @qgm87yh
    @qgm87yh 5 днів тому

    В Леруа видел эту зелёненькую машинку, думал для ремонта, ан нет, спасибо.!

  • @АлександрКречет-ю9е

    Jack Daniels нервно курит и плачет. У него не было такой дрели)). Но лайк: 1- за профессионализм, 2 - за труд, 3 - за красоту и исполнение мечты)).

  • @КузьмаКрючков-ф8ь

    Голимое фуфло для барыг ещё надо было добавить мочу горного барана.

  • @ИванСеменов-ь8ш
    @ИванСеменов-ь8ш 6 днів тому

    из 2/5л дистилянта по количеству бутылок 12.5 литра готового? фокусник прям

  • @Матрос-о7я
    @Матрос-о7я 10 днів тому

    Столько времени ,денег , электроэнергии,воды,и всего 2.5 литра оно того не стоит

  • @СержПрокоп-о4п
    @СержПрокоп-о4п 11 днів тому

    Не фига не понял, но очень интересно😂

  • @ВасяБородин-ъ8ъ
    @ВасяБородин-ъ8ъ 11 днів тому

    Зачем при первом погоне укреплял колонну?

  • @alexeyshevchenko8148
    @alexeyshevchenko8148 15 днів тому

    Вопрос один, можно чистить углем перед заливкой в бочку?

    • @alcoDIY
      @alcoDIY 12 днів тому

      Да, можно чистить перед заливкой

  • @РусикК-ц8ц
    @РусикК-ц8ц 16 днів тому

    Привет, подскажи пожалуйста название индукционной плитки

    • @alcoDIY
      @alcoDIY 14 днів тому

      Индукционная плита iplate t-24 pro

    • @РусикК-ц8ц
      @РусикК-ц8ц 14 днів тому

      @ благодарю

  • @---tr9qg
    @---tr9qg 17 днів тому

    Сливать кипяток в пластиковый резервуар это наверное такой бурбон потом получится, что вся таблица Менделеева внутри окажется 😂

  • @dmitrykovalenko2396
    @dmitrykovalenko2396 19 днів тому

    Это не бурбон, а кукурузный виски, поскольку технология производства бурбона прописана в законе, из которого следует, что бочка должна быть из обожжённого американского дуба. И тем более это не Jack Daniels, который по американским законам не является бурбоном, а тенессийским виски, потому что включает в себя ещё и фильтрацию через 3-х метровую угольную колонну из сахарного клёна, перед тем как попасть в бочку.

  • @Mixalev_Aleksander
    @Mixalev_Aleksander 19 днів тому

    А чем разбовляли до 40°?

  • @АндрейКаменщиков-ж9в

    Надо было йодную пробу сделать

  • @АртурАртурович-ъ7ш

    Музыка залипательная как и видео, класс)

  • @моядеревняломпикалексей

    Как это получилось 2,5 литра дистилята, а бутылок в конце капец????

  • @ВалерийБеликов-щ1н

    Bravo...😊😊😊

  • @Prosto_uzer
    @Prosto_uzer 22 дні тому

    Так и спивается россия,кто из магазинов,кто от бабы Зины,а кто втихаря дома...сам гоню,сам бухаю)))

  • @oleglukashenko113
    @oleglukashenko113 22 дні тому

    не,я такой хуйней не занимаюсь. гоню из сахара и нормально тоже заходит. и голова не болит. главное закусьівать.

  • @Мао-ж2л
    @Мао-ж2л 23 дні тому

    Пропорции неплохо было бы написать

  • @COTTONMAU5
    @COTTONMAU5 24 дні тому

    Трек меня чуть с ума не свёл... Ужасный

  • @АлександрТишкевич-л4б

    А почему в бочку не разбавленным скажем до 55°🤔

  • @NikoPNN
    @NikoPNN 25 днів тому

    Делал такое, но читами (с двуш шпицов) без солода, зае*ался, но результат фоигенний )))

  • @РамильАзисов-щ3д
    @РамильАзисов-щ3д 25 днів тому

    Откуда друг мой ты знаешь какой рецепт Джек дениелса? Прям взяли и весь секрет тебе рассказали😂

  • @alexgubenko5032
    @alexgubenko5032 25 днів тому

    Отличный рецепт!!

  • @_comrade_8358
    @_comrade_8358 26 днів тому

    Малость прифигел оттого, что солод вносили не дробленный.

  • @kraft_beer93
    @kraft_beer93 26 днів тому

    А че солод не перемалол ? 😂🤦‍♂️

  • @kventinnatabos1720
    @kventinnatabos1720 27 днів тому

    Рецепт-то какой?

  • @vasyapupkingeroi
    @vasyapupkingeroi 27 днів тому

    Видео из разряда-Собачке делать не хер,так она одно место полижет((( Рецепт мой из СССР. Гнал через прогон через обычную лабораторную стеклянную колбу. Брага из расчёта на молочную флягу 38 или 40 литров,уже точно не помню, варианты: 1)10кг сахара+ пачка дрожжей 1 кг. 2) 10кг сахара+1 кг гороха. 3) 10кг сахара+ 1 кг томатной пасты.Выход с фляги нормальный я считал 9-10 литров.Бывало брага слабая тогда 7-8 литров.Крепость, я брал пока горит,т.е. средняя 60-65 градусов.Выгоняешь самогон,разливаешь по банкам 3л и туда на каждую по пакету марганцовки для очистки(через три дня она должна осесть на дно вместе со всеми маслами и дерьмом).Фильтровал через воронку+вата.Потом разливаешь по 3 л в банки и настаивать на каждую банку: 3 корешка гвоздики+чайную(или столовую ложку чая,как нравится цвет)+столовую ложку мёда или сахара+ванилин на кончике ножа(можно добавить немного корицы тоже неплохой вкус даёт). Настаивается неделю или две.Потом опять процедить через вату.Ну я разливал в красивые коньячные бутылки в 90-х и гости никто не мог отличить мой самогон от французского пойла. Голова с него никогда не болит,сколько бы вы его не перебрали,на утро молодцом. Гнал обычно колба с трубками из скороварки сама ёмкость. Дёшево и сердито.Пробуйте и вспомните меня добрым словом))) Мне уже 62 и бочку свою я выпил)))

  • @ФаритФатхутдинов-в6ъ

    Интересно конечно было смотреть, но никаких пропорций

  • @andreyanich
    @andreyanich 28 днів тому

    А чем разбавлять?

    • @alcoDIY
      @alcoDIY 28 днів тому

      О чем речь идет?

  • @АлексейМякишев-л9д

    Бестолковое видео. Заморочиться с кукурузой, солодом и прогнать через колонну? Зачем??? Делай на сахаре и получиш тот же плинтус.

  • @vice6461
    @vice6461 29 днів тому

    А что за тряпочки вы такие запихиваете и еще с бурбонлм дробь засыпали???

    • @alcoDIY
      @alcoDIY 28 днів тому

      Медные сетки Панченкова - их устанавливают в царгу и используют для дополнительной очистки паров спирта от сивушных масел и различных вредных примесей

  • @ПавелДементьев-с4г

    Столько лишнего оборудования, никчëмные понты😂

  • @DmitriySteel
    @DmitriySteel Місяць тому

    не дистиллята а ректификата ))ну бывает все путают по началу)дистиллят это в режиме подстила ректификат это тепломассообмен)

  • @Чеслав-э6ф
    @Чеслав-э6ф Місяць тому

    К 2,5 литрам дистиллята нужно добавить 1,9 литра воды. Получится 4,4 литра "бурбона" 40 градусов. Это 9 пол-литровых бутылок, а на видео - почти 30!!! К тому же за 3 месяца из бочки без дубовых чипсов такой цвет не выйдет.

  • @Aleksey-fj1qg
    @Aleksey-fj1qg Місяць тому

    Где бурбон, я не понял. Обычный кукурузный самогон деревенский

  • @krutik-wg3ui
    @krutik-wg3ui Місяць тому

    С 10 литров первака 2.5 после 2 перегона. Както мало и спиртуозность маленькая. 😮😮😮 У меня с 3 литров первака после яблочного 1.5 выходит 80 оборотов.

  • @cergei5557
    @cergei5557 Місяць тому

    Видос зачётный. Что делали с вылитым из бочки спиртом сырцом?

    • @alcoDIY
      @alcoDIY Місяць тому

      Сделал вторую перегонку. Стоит в банке, ждет своего времени

  • @ЛЁХА_31
    @ЛЁХА_31 Місяць тому

    Какие пропорции?

  • @igorfood8239
    @igorfood8239 Місяць тому

    Здорово!Скажите а сахар не добавляется в виски?

  • @Andreiscast
    @Andreiscast Місяць тому

    Мужик дай попробывать

    • @Prosto_uzer
      @Prosto_uzer 22 дні тому

      Он уже выпил давно.Видео двухгодичной старости.

  • @АлександрНевский-ф2с

    Количество готового продукта не окупает производственніе издержки и время. Если делать, то серьезную партию.

  • @ВасяПешков-щ9й
    @ВасяПешков-щ9й Місяць тому

    Ролик ерунда ни пропорций ничего туфта

  • @ТимаТимофеев-д1ы
    @ТимаТимофеев-д1ы Місяць тому

    Автору плюсик в копилочку.Ролик понравился , но так заморачиваться конечно .......

  • @Rebel__Soldier
    @Rebel__Soldier Місяць тому

    Ко многому есть вопросы. Но раз автору нравится, пусть делает.