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Intervista a Veronica Trambusti di Chianti Trambusti, storica realtà vinicola fiorentina.

Breve intervista a Simone Caselli, titolare dell'Acetaia Caselli di Spilamberto (MO), che produce un ottimo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. A cura di Vittoria Capei Chiaromanni.

Intervista ad Andrea Gasperi del Salumificio Val Rendena in Trentino: le produzioni di insaccati tipici. A cura di Marco Salvaterra.

Intervista all'enologo Enzo Poli, resposabile della Distilleria Maxentia di Santa Massenza (Trento), che ci parla delle produzioni tipiche locali, come l'uva Nosiola ed il Vino Santo trentino.

Abbiamo incontrato l'enologo Gianfrancesco Paoletti al Chianti Collection 2016, la presentazione delle nuove annate del Chianti Classico agli esperti del settore, nel suggestivo scenario della Stazione Leopolda di Firenze.

Intervista realizzata da Lapo Nannucci

Intervista all'enologa Emanuela Tamburini, dell'azienda agricola Tamburini, di Gambassi Terme (FI). Presentazione dei propri vini Chianti DOCG all'interno della manifestazione Chianti Lovers 2016, svoltasi il 14 febbraio 2016 presso l'Ex-Manifattura Tabacchi di Firenze.

Il Dott. Ugo Virdia, Dirigente scolastico dell'Istituto Tecnico Agrario ITAGR di Firenze, illustra l'offerta formativa e gli sbocchi lavorativi degli studenti dell'Istituto

Il Prof. Baldocci dell' Istituto Agrario di Firenze illustra la nuova offerta formativa - I.T.S. "E.A.T. - Eccellenza Agroalimentare Toscana"

Qualche attimo del consueto incontro annuale di due giorni a Vallombrosa (FI)

Speck Val Rendena

Salame all'aglio della Val Rendena

Agraria.org-FloraFirenze 2015

L'Associazione di Agraria.org alla 78° edizione della Mostra Internazionale dell'Artigianato a Firenze. L'ultimo giorno di fiera, discretamente affollato! :)

Nel campo con il trattore!

Aratura!

[Esperienza di laboratorio] Analisi del vino: determinazione dell'acidità volatile

Sfilata giovenche Rendena