Lieblingskoch
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Willkommen auf Fogo – der Vulkaninsel der Kapverden!
Diese Insel ist geprägt von schwarzem Lavagestein und dramatischen Landschaften, die direkt aus einer anderen Welt zu stammen scheinen. Die Kraterwanderung hier war einfach unvergesslich: der Geruch von Lava, die unglaublichen Weitblicke und das Gefühl, die rohe Kraft der Erde hautnah zu spüren. Schaut rein und erlebt diesen einzigartigen Ort mit mir! 🌋🔥 #FogoIsland #Vulkanwandern #AbenteuerKapverden #lieblingskoch
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Відео

Mindelo Vibes & Streetfood
Переглядів 312 місяці тому
Mindelo Vibes: Streetfood, Musik an jeder Ecke und pure Lebensfreude! Diese Stadt lebt und liebt mit voller Seele. #MindeloMagic #saovicente #lieblingskoch #feelthebeat
Kapverdischen Inseln mit dem Bus entdecken- ein einzigartiges Erlebnis.
Переглядів 393 місяці тому
Das Busfahren auf den Kapverdischen Inseln ist ein authentisches Abenteuer, das dich durch atemberaubende Küstenstraßen und Berglandschaften führt. In einfachen Minibussen reist du wie die Einheimischen, oft in lebhafter, freundlicher Atmosphäre. Die Fahrten bieten spektakuläre Ausblicke und ein Gefühl der Entschleunigung, während du das wahre Leben der Inseln abseits der Touristenpfade erlebst.
AUSTERN ÖFNNEN - HOW TO DO
Переглядів 88Рік тому
Wie öffnet man Austern? Woran erkennt frische Austern und wie lagert man sie? Alle diese Fragen und noch viel mehr erkläre ich Euch in diesem Video. Wenn es Euch gefallen hat, freue ich mich über einen Daumen hoch und ein Abo. Kulinarische Grüße und bis bald. Lieblingskoch www.lieblings-koch.com
sea urchin
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КОМЕНТАРІ

  • @finnsfire
    @finnsfire 3 місяці тому

    Guck mal an... lässt es sich der alte Rumtreiber wieder gut gehen 😄😋. Bring wie immer viele leckere Ideen mit. Nächst mal bin ich wieder mit am Start.😉

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 3 місяці тому

      @@finnsfire mach ich👍🤓☀️

  • @helmutpolak3018
    @helmutpolak3018 5 місяців тому

    TOP ... danke!!!

  • @ankeb.4472
    @ankeb.4472 Рік тому

    Super, ❤…. überhaupt kein Vergleich zum Flaschensaft …..mache mich gleich an die Arbeit 😅😅

  • @alexzander1756
    @alexzander1756 2 роки тому

    Moin aus Ostfriesland, am Ende war ich wirklich froh,dass du dich nicht verletzt hast. Viele Grüße Alex

  • @wolfgangschalow1020
    @wolfgangschalow1020 2 роки тому

    Oh jetzt weiß ich wie ich mit Rochenflügel umgehen muss. Die haben mich in den Fischhallen immer so angelacht.

  • @wolfgangschalow1020
    @wolfgangschalow1020 2 роки тому

    In freier Natur koche ich auch gerne, wenn ich mit meinem Van unterwegs bin- da schmeckt es dann auch am Besten !

  • @wolfgangschalow1020
    @wolfgangschalow1020 2 роки тому

    Ich nehme statt Zitrone lieber Kapern ! Köstlich....

  • @wolfgangschalow1020
    @wolfgangschalow1020 2 роки тому

    Also da freue ich mich schon auf die nächste Zeit an der Küste der Region Algarve in Portugal. Den Touris werde ich schon das Wasser im Munde laufen lassen

  • @mw1284
    @mw1284 2 роки тому

    🖒🖒🖒🖒

  • @mw1284
    @mw1284 2 роки тому

    Hab dich gerade erst bei Mein Lokal dein Lokal gesehen. Sehr gutes Video 🖒

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 2 роки тому

      Sehr schön, ich hoffe dir hat die Sendung gefallen??

    • @mw1284
      @mw1284 2 роки тому

      Wirklich sehr! Hast wirklich abgeliefert 🖒

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 2 роки тому

      @@mw1284 vielen, vielen Dank.Ich freue mich riesig.

  • @lutzhahn5976
    @lutzhahn5976 2 роки тому

    Schön dass Du wieder da bist 👍

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 2 роки тому

      Danke…ich freue mich auch riesig!!

  • @likemeliodas3431
    @likemeliodas3431 2 роки тому

    Sehr schönes Video. Vermisse sehr die Videos von dir. Würde mich freuen, wenn immer mal wieder ein Video kommt!!

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 2 роки тому

      Vielen, vielen Dank. Ich bin an neuen Videoproduktionen dran und hoffe das ich bald wieder liefern kann. LG

  • @spatzspatz
    @spatzspatz 2 роки тому

    Ich pule sie unter Wasser, breche sie dort auch auf und man kann die weißen Häute schnell abfischen. Ab in den Standmixer und danach durch ein feines Sieb. Ich mache meist etwas Vanille daran und wenn sie zu herb sind, echten Muscovado Zucker. Wenn ich sie dann mit Zucker, Zitrone leise köcheln lasse, wird es Gelee für Toast daraus. Man kann viel mit Granatapfel machen.

  • @Feliii306
    @Feliii306 3 роки тому

    Danke Abo ist raus !

  • @zoeusbek2186
    @zoeusbek2186 3 роки тому

    Mega🥰

  • @oliverhertzog-haecker4181
    @oliverhertzog-haecker4181 3 роки тому

    Austern , gesund lecker und mit das Beste was es gibt.

  • @susisorglos2030
    @susisorglos2030 3 роки тому

    Geht das auch mit Knoblauchbutter? Dankeschön!

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 3 роки тому

      Klar..geht auch.Lass deiner Kreativität freien Lauf..das Brot schmeckt super.Du kannst auch mit Bärlauch arbeiten.LG

  • @Kalighat13
    @Kalighat13 3 роки тому

    lecker )))

  • @sunrinrin4844
    @sunrinrin4844 4 роки тому

    Genial...so lecker

  • @claudiocuomo2209
    @claudiocuomo2209 4 роки тому

    Kerle...... wo isch Dei Soß???? Spätzle ohne Soß goht gar et!

  • @moebrogli3162
    @moebrogli3162 4 роки тому

    wenn du den Granatapfel quer durchschneidest, dann geht es besser und es bleibt auch nicht die hälfte drin

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 4 роки тому

      moe brogli Danke für den Hinweis..die tollen Granatäpfel haben nun ja wieder Saison u.ich probiere es auf jeden Fall aus.VG

  • @larrymaier1621
    @larrymaier1621 4 роки тому

    👍👍👍Das beste Video das ich bis jetzt gesehen habe über Austern öffnen. Ich selbst legte die Austern immer Stunden oder Tage in Salzwasser (täglich wechseln) und ging dann von der Seite rein. Habe das Gefühl, dann geht es leichter aber deine Methode werde ich sofort beim nächsten mal anwenden.

  • @sniperkit8
    @sniperkit8 5 років тому

    Ich gib der immer eine Kopfnuss damit die das net merkt ko für alle Veganer oder erschrecken nicht mit bu sonder b i tuggfsgb

  • @NExaFlyinghawker
    @NExaFlyinghawker 5 років тому

    Entspanttes

  • @NExaFlyinghawker
    @NExaFlyinghawker 5 років тому

    Ntspanntes viedeo

  • @hanshansen8612
    @hanshansen8612 5 років тому

    Tolles Rezept

  • @andenkondorzenzi7056
    @andenkondorzenzi7056 5 років тому

    braten den Rochen, rochen den Braten ... frisch gefangen in einer Marina, mariniert

  • @larskerner4809
    @larskerner4809 5 років тому

    Die Wirbelsäule!!! 😂

  • @davidwolf2952
    @davidwolf2952 5 років тому

    Lecker

  • @treyenfeld
    @treyenfeld 5 років тому

    Wow Kaktusfeige als Sorbet - toll - endlich was neues - mit Schale und Stacheln durch ein Sieb mit Molton....- Kaktusfeige mit Handschuhe pflücken ? Auch wen kein professionelles Gerät dafür vorhanden ist - NIEMALS NIE mit Händen angreifen, das stimmt tatsächlich. Im fliesenden Wasser die feinen Kaktushärchen "wegwaschen" - hab ich in 40 Jahren, nicht gesehen - ausserdem gibts da wo sie wachsen meist kein Wasser im Überfluss. Also in Eimer rein und im kalten Wasser runterkühlen - Wasser wegschütten und kühlen im Kühlschrank. Angreifen mit einer Gabel und einem Küchentuch-Lasso (gewickelt) festhalten und schlicht und ergreifend mit dem kleinen Gemüsemesser schälen. Dann weiterverarbeiten - Kerne entfernen .... köstliches Sorbet ist sicher top!!! Aber auch tolle Kaktusfeigenmarmelade (mit Aprikosen z.b. ) und immer Pektin extra dazu sonst rinnt sie zusehr. Ach so ein Sorbet wäre schon sehr fein ... Ich esse sie aber auch sehr gerne pur - mit schönen Käse (natuerlich gekühlt) und einen schweren Rotwein dazu. Köstlich.

  • @lgrsceptic674
    @lgrsceptic674 5 років тому

    Du machst das sehr gut 😊 👍

  • @stefanmittler8458
    @stefanmittler8458 5 років тому

    Von hinten in den Muskel rein....? Haben Sie da was verwechselt?

  • @masolitude8799
    @masolitude8799 6 років тому

    Hei Du Klugscheißer. Wen interessiert Dein Scheiß???

  • @generationaviation-zrhspot5712
    @generationaviation-zrhspot5712 6 років тому

    Anfang verkackt mit dem schneiden...eigentlich im ganzen video😂aber immerhin geile idee

  • @luisenebel5377
    @luisenebel5377 6 років тому

    War mir auch ein Vergnügen. Finde es toll in der Natur zu kochen. Daumen hoch........beide daumen

  • @Chutney_Live
    @Chutney_Live 6 років тому

    Endlich mal ohne Zwiebeln ;-) - Daumen ging nach oben, weil sieht lecker aus.

  • @everestk135
    @everestk135 6 років тому

    Wie immer Cooles Video Liblingskoch 👌🏾👍🏼

  • @MsBucky1977
    @MsBucky1977 6 років тому

    Da viele Arten bedroht sind sollte man sie gar nicht fangen. Bei Fischen aber scheint es vielen egal zu sein wenn sie aussterben

    • @andenkondorzenzi7056
      @andenkondorzenzi7056 5 років тому

      ja, da habt Ihr recht ... die schlimmste Perversion ist ja das Shark-Finning ... de.wikipedia.org/wiki/Shark-Finning ... der Mensch ist ein Schwein, aber das ist jetzt wieder eine nicht gerechtfertigte Beleidigung der Schweine

    • @corneliafritz3481
      @corneliafritz3481 4 роки тому

      @@andenkondorzenzi7056 leider gab es in den 1980er in jedem Chinarestaurant in Dt auch diese Suppe. Hab sie damals (als Teenager) oft gegessen. Seit ich weiß, wie diese "gewonnen" wird, ist mir gewaltig der Appetit vergangen. Wie bei vielen anderen Speisen auch.

  • @martinherling5379
    @martinherling5379 6 років тому

    Ich habe es schon mal geschrieben. Solange Du die Zutaten und die Zubereitung und für wie Viele Personen das Rezept ist nicht in die Infobox schreibst. Kann ich deinen Kanal leider nicht Abonieren. Obwohl das was Du machst Super ist.

  • @everestk135
    @everestk135 6 років тому

    Cool 😎

  • @crazymum2344
    @crazymum2344 6 років тому

    Und wie toll es is haben wir gerade erfahren. Anlässlich meines runden Geburtstages haben wir 4 wunderschöne Tage im Spreewald und in der Kolonieschänke verbracht. Wir haben bis heute früh in dem gezeigten Zimmer mit Sauna geschlafen ;-) ... .... und das Essen : einfach genial..., was man so aus regionalen Produkten zaubern kann... top Wir haben nun einen neuen Lieblingskoch...

  • @71071tattoo
    @71071tattoo 6 років тому

    Ist bestimmt toll bei euch und essen kann man sicherlich gut nächstes mal bitte eine andere linse wählen das Bild macht ein ka kirig

  • @zumwohledesganzengedankens3506
    @zumwohledesganzengedankens3506 7 років тому

    warum machst Du die Puffer so groß? Die lassen sich doch, wenn sie kleiner sind, viel besser wenden. Aber ansonsten, Reibekuchen sind immer ein guter Tipp.

  • @xxxpolskaplayerxxx
    @xxxpolskaplayerxxx 7 років тому

    danke für das video! der Trick mit der Paprika und mit der Orange kannte ich noch nicht, cool ;-)

  • @petraquohs6083
    @petraquohs6083 7 років тому

    Hmmm - lecker.

  • @jorghohnstein1906
    @jorghohnstein1906 7 років тому

    Ha Ha Ha .... keine Ahnung davon....

  • @petraquohs6083
    @petraquohs6083 7 років тому

    Aaah - Ihr seid zu zweit. Habe es doch vermutet. 😄 Tolle Kameraführung. 👍

  • @petraquohs6083
    @petraquohs6083 7 років тому

    Ein kleiner Tipp: Die Hintergrundmusik sollte nur instrumental sein, sonst stört das Ihre (lustige) Präsentation.

  • @petraquohs6083
    @petraquohs6083 7 років тому

    Sie sind einsame Klasse! Super Präsentation! Da macht das Zuschauen richtig Spaß. Haben sie das Brot mit Umluft gebacken? Welche Fabrikate von den Pesto haben Sie verwendet?

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 7 років тому

      Vielen, vielen Dank. Am besten besten wird das Brot bei Unter und Oberhitze machen..das Pesto am besten selbst zubereiten. LG und viel Spaß beim backen.

  • @SomniSol
    @SomniSol 7 років тому

    Hab ich das richtig verstanden mit der Knoblauchzehe? Du drückst die Zehe mit der Hand ein und legst sie dann - nachdem er fisch in der Pfanne gewendet wurde - mit der offenen eingedrückten Seite in das Öl? Das zieht dan wirklich ein in den drei Minuten, in den man den Fisch brät? Sagenhaft, wie viel Arbeit man sich manchmal ersparen kann, ich war bisher immer eher so drauf, den Knoblauch in kleinste Stückchen zu hacken.

    • @Lieblingskoch
      @Lieblingskoch 7 років тому

      Sag ich doch immer..kochen ist so einfach. Die Schale schützt den Knoblauch auch noch und er verbrennt nicht so schnell. Hast Du es schon ausprobiert??