As provas reuniram 29 exemplares - o maior número de animais desde o início das avaliações da raça Charolês - oriundos de onze criatórios do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Tanto a PAC como a PEA são realizadas nas dependências da Embrapa Pecuária Sul, em Bagé (RS), através de parceria com a ABCC. Neste ano, destaca-se, ainda, o maior ganho médio diário de peso dos reprodutores na história das provas, com 1,863 kg/dia.
“Por serem provas com metodologias predominantemente objetivas, em que a maioria das características são mensuradas sem subjetividade e que contam com todo o trabalho de uma equipe de pesquisadores capacitados da Embrapa, a PAC e a PEA são ferramentas que têm auxiliado muito na identificação de animais superiores. Trata-se de avaliações muito completas. Os animais elite e superiores estão aptos a estarem em qualquer central de coleta de sêmen e é a genética desses animais que vamos procurar difundir em nossos rebanhos, multiplicando esse potencial demonstrado em ambas as provas”, explica o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Charolês, Cesar Adams Cezar.
Conforme Roberto Collares, analista da Embrapa Pecuária Sul e coordenador das provas, a 7ª PAC e PEA Charolês contaram com animais de excelente nível, e os resultados vão ajudar no avanço genético da raça no Brasil. “As provas de desempenho, além de potencializar o melhoramento genético animal em diversas características de interesse, sem dúvidas dão uma contribuição para que a pecuária se torne cada vez mais sustentável”, destacou.
PAC e PEA
A PAC tem como objetivo comparar, dentro de um mesmo ambiente de criação, reprodutores de diferentes criatórios do Sul do Brasil, com a finalidade de identificar animais superiores para produção de carne em sistema de pastejo. No final da prova, classificam-se os animais por meio de um índice que pondera cada característica avaliada e as sumariza em um único número para qualificar os animais. Entre as características avaliadas, estão aquelas relacionadas ao ganho de peso (40%), seguidas pela avaliação de carcaça por ultrassom (35%), perímetro escrotal (5%) e 20% para os parâmetros subjetivos, como conformação, padrão racial e pelame.
Já a PEA é uma metodologia que consiste na mensuração do consumo alimentar residual (CAR) e Ganho de Peso Residual (GPR) de bovinos de corte em confinamento, com a finalidade de comparar e identificar, dentro de um mesmo sistema de produção, reprodutores com menor consumo e crescimento mais acelerado.
Além dos índices finais que determinam a classificação dos exemplares em cada uma das provas, os animais ainda são ranqueados em três categorias: “Elite” = animais com índice acima da média + 1 ponto de desvio padrão; “Superior” = animais com índice entre a média e 1 ponto de desvio padrão; e “Comercial” = animais com índice menor que a média.