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별로

😢제가 7개월전부터 ㅡ서가닭발ㅡ이라는 곳의 숯불닭발을 매일 1팩씩 주문해서 먹고 있네요ᆢ 요 레시피 참고하겠습니다. 감사합니다 👍😉

5분 삶으면 됨 내가 해봤음

닭목살도 이런씩으로 하면되나요?

7분김치찌개를 안먹어보신 분이 만든거죠?

살이좀 오른거 같아요 귀여운 푸뱌오

안녕하세요? 간은 무엇으로하나요?

와 30분을 삶았더니 흐물거려서 버림~~

만든 치킨 얼려놓고 에프에 돌려서 먹으려면 초벌만 하고 얼리나요? 다 튀기고 얼리나요?

선생님 안녕하세요 많은 도움을 받고 있습니다 감사합니다 ! 밑에 까는 불판같은 것은 어디서 구매 할 수 있을까요?? 그리고 냉장고에 넣어두었을때 , 전자레인지에 돌리고 불판에 올려도 맛에 큰 변화는 없을까요?

요리잘보았읍니다 구멍뚫린철판은 어디서 구매할수있나요 인터넷에보니 똑같은게 없네요

안해 그냥 사먹을래요

감사하빈다 선생님

너무매워서 도저히 못먹고 다음에는 고추가루 30.베트남초 30만 넣을생각요 ㅎ 너무불닭발임^^♡

물닭발은 숙성이 없으니 꽈 오늘도전할게요

오늘도전 하는데 숙성은 못할듯 합니다 ㅋㅋ

간은 소금 넣을거 없이 다시다를 넣은 양으로 충분한가요?

양념을 다 넣으니깐 좀 짜서 적당히 넣으니 참 맛이좋네요

불판제품이 궁금해요ㅡㅡㅡ소개시켜주세요❤❤❤❤❤

양념과 닭발 섞을때 첨에는 괜찮은데 갈수록 떡이지네요 떡이지면서 닭발에 있는 양념까지 빼앗겨요 30분간격으로 다시 주물주물할때 떡진걸 펴바르면서 닭발에 주물주물 해 줘야하는건가요?

너무맛있습니다 혹시 10키로해도 똑같은비율로하면될까요?

지랄한다

이 레시피 대로 만들어 봤는데 양념이 너무 허연게..모자르더라구요 영상속 닭발양도 그렇고 닭발 1키로 레시피 인거 같아요..

윤기는 어찌해야 날까요?

누가99억이래?ㅋㅋㅋ

최고에맛이다시다설탕인가요 한번살은물은버리세요

❤

구독했습니다.! 맘셰프님 감사합니다!!!!

레시피 받아 적기 1. 닭발 손질 및 삶기 1) 통닭발 2kg을 3시간 물에 담가놔 핏물 빼기 2) 핏물 뺀 닭발 3번정도 헹구기 3) 다시마 2쪽과 닭발이 잠길 만큼의 물로 10분정도 삶다가 끓기 시작하면 거품 걷어내고 35분 삶음 2. 매운 닭발 양념 레시피 (맵고 고운 고춧가루 사용, 정량 맞추기) 베트남고춧가루 200g, 청양고춧가루 100g, 다시다 120g, 설탕 150g 를 잘 섞음 3. 삶은 닭발과 양념 버무리기 1) 닭발 뜨거울 때 양념+간마늘 3큰술(이라는데 영상 속 마늘은 더 많아 보임) 2) 30분 간격으로 3번정도 위아래로 많이 버무림 3) 소분하여 냉장고에서 이틀 숙성 4. 조리 1) 직화프라이팬과 석쇠를 이용해 양념 탄내로 불향 입힘 2) 질퍽한 양념이 꼬들해질때까지 조리

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간은안하나요 ?

맛있어요 최고

엄청 맞나겠네요

❤

와 겉바속촉 엄청 맛있을거 같아요…이집은 배달 시켜먹을일 없겠네욯ㅎ🤤

못하는 음식이 무엇이 있으실까요 항상 대단하십니다

사장님 혹시 석쇠밑에깐 검정색판이름이뭔가요 인터넷에 어떻게검색하면되나요

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정 주행중❤

우와 1등❤

선생님 낙지 양이 얼마나될까요

❤

맛있겠다 ~♡♡

가족들이 너무 부러워요…. 맛있겠네여

개맛있겠노ㅠ

너무 맛있을거 같아요!!😊😊

개인적으로 연락드리고 싶은데 메일주소라도 알려주실수 없을까요?

안녕하세요 선생님 이번에 닭발을 판매하려고 레시피 연구중입니다. 개인적으로 연락좀 드리고 싶은데 메일주소나 연락처좀 알수 있을까요? 부탁드립니다