Fundación Casa de México en España
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Gastronomía | Enfrijoladas negras con pollo
Las enfrijoladas, un plato sencillo pero lleno de sabor, son un testamento a la inventiva de la cocina mexicana. Originarias de diferentes regiones del país, este platillo consiste en tortillas de maíz fritas que se sumergen en un puré de frijoles negros, luego se rellenan de pollo desmenuzado, queso o incluso longaniza.
Las variaciones son infinitas: en Oaxaca, las enfrijoladas llevan hojas de aguacate y chile pasilla, mientras que en Veracruz se acompañan con una salsa de frijol negro y se sirven con chorizo o huevo. No importa cómo se preparen, las enfrijoladas siempre ofrecen una explosión de sabor y tradición en cada bocado. ¡Anímate a prepararlas y descubre por qué son un clásico atemporal de la cocina mexicana!
Ingredientes:
• 500 g. frijoles negros hervidos
• 150 g. beicon
• 200 g. queso Cotija, feta rallado
• 1 pechuga hervida
• 1 cebolla blanca
• 12 tortillas de maíz azules
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
¡No te quedes sin probar este platillo tradicional! Visita nuestra web para ver la receta completa de las enfrijoladas y aprende a prepararlas paso a paso. Aprovecha también para inscribirte en nuestros talleres gastronómicos y descubre más recetas auténticas en nuestro recetario La Grandeza Gastronómica de México.
Talleres gastronómicos: www.casademexico.es/gastronomia/taller-gastronomico-entre-sabores-sabores-de-casa/
Recetario: www.casademexico.es/recetario-la-grandeza-gastronomica-de-mexico-2023/#la-grandeza-gastronomica-de-mexico-20231
#CocinaMexicana #EntreSabores #FCME #Enfrijoladas #EnfrijoladasNegrasDePollo #RecetasMexicanas #RecetasdeFamilia
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La birria de res, un platillo emblemático de Jalisco, es una delicia que ha conquistado paladares con posibles oriígenes en la década de 1800. Este platillo de Cocula, tradicionalmente utilizaba carne de chivo o borrego, aunque hoy en día existen diversas variaciones. Ingredientes: • 3 l. agua • 1 ½ kg. falda de ternera • 8 tortillas de maíz • 4 limones verdes (limas) • 2 chiles guajillo • 2 ch...
testimonio | Mónica Sánchez Navarro
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Mónica Sánchez Navarro, cofundadora de Mon&Pau, celebra el impacto de Fundación Casa de México en España. Destaca el apoyo recibido, que no solo beneficia a Mon&Pau, sino también a otras marcas y diseñadores, ofreciendo visibilidad y oportunidades en el competitivo mercado español. #MéxicoEnlaza #FCME #ConectandoOportunidades #CasaDeMéxico #ElSueñoDeMadrid
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КОМЕНТАРІ

  • @jesusfuentes3340
    @jesusfuentes3340 День тому

    Muchas felicidades Alondra, muchos éxitos en esta nueva etapa, esperamos verlos pronto aquí en MX.

  • @Kitty.023
    @Kitty.023 2 дні тому

    Muy buena entrevista, aunque algo corta pero precisa 👏

  • @carlosdehoyos4470
    @carlosdehoyos4470 6 днів тому

    Parafraseando aquel romance de la pérdida de España "Ay de mi Alhama, digo: "Ay de mi Alondra, llegas a la tierra de Cervantes, y el Cid Campeador en medio de los nubarrones de la tormenta que la arrogancia monarquica ha desatado alrededor de la toma de posesión de la primera presidenta de México. Ay, Alondra, llegas al Madrid del exilio dorado de truhanes como Carlos Salinas de Gortari, Enrique Peña Nieto y Felipe Calderón. No se mucho de la Fundación Casa de México o la ORCAM, pero te recomiendo que si están ligados a los monárquicos y franquistas y sinarquistas te cuides mucho y no te envuelvan es sus trapacerías, especialmente del Grupo Atlas. Le recomiendo siga el ejemplo de Alfonso Reyes que tanto hizo por las relaciones México y España y que se solidarizó con los republicanos y ayudó al exilio español en México creando la Casa de España, hoy Colegio de México. Alondra, soy un ferviente admirador suyo, La sigo desde hace años, no me pierdo ninguna de sus ejecuciones en UA-cam, ya sea en Brisbane, Berlin, París, México he visto los videos con su historia familiar, los videos de La Maestra y ahora voy a seguir muy de cerca su labor en España. Yo vivo en Virginia y me puede contactar en mi correo electrónico: de_hoyos@msn.com Atentamente y con mucha admiración y respeto Carlos de Hoyos Leesburg, VA (703)856-1778

  • @antoniamarrodan3110
    @antoniamarrodan3110 6 днів тому

    Gracias

  • @Gabriel-o2p8b
    @Gabriel-o2p8b 7 днів тому

    Hermosaaaaaa

  • @NicoleMains
    @NicoleMains 9 днів тому

    Gracias me ayudaste con mi tarea 📚 😊

  • @susanabarra9513
    @susanabarra9513 11 днів тому

    Eduardo, esa descripción de tu experiencia con el estado de fusión y expansión espiritual es tu Espíritu que se desdobla o desprende x segundos de tu carne y por eso sientes una latencia mínima o metabolismo en off, y por segundos con sentidos que no son físicos sino inmateriales comprendes tu entorno.

  • @AlejandroArras
    @AlejandroArras 15 днів тому

    Conmueve. Viva David.

  • @AliciaP-fh4xl
    @AliciaP-fh4xl 17 днів тому

    Qué gran admiración siento por usted, Sr Eduardo ❤

  • @Chucho14
    @Chucho14 22 дні тому

    Siempre equalizan mal la bateria

  • @IsabelCastrejón-j1p
    @IsabelCastrejón-j1p 23 дні тому

    Lila eres grande una gran representante de nuestra cultura❤

  • @oscarsanchez3236
    @oscarsanchez3236 23 дні тому

    Increíble está tierra caldense tener está personita con ese don tan maravilloso.

  • @israelmirales8976
    @israelmirales8976 25 днів тому

    Mejor aprende hablar ....y luego das tus recitas ......indio

  • @AlejandroGonzalesLuna
    @AlejandroGonzalesLuna 28 днів тому

    Alguien sabe el nombre de la canción 19:09

  • @PaolaQuezada92
    @PaolaQuezada92 28 днів тому

    Conocí a Eduardo en persona en enero de este año, crucé medio México para ir, pero valió la pena. En ese momento atravesaba momentos durísimos (una decepción sentimental y la pérdida de mi abuela, lo cual me sumió en una depresión muy fuerte). Esa vez se presentó al final de una proyección especial de La Sociedad de la Nieve, dio una mini charla y una sesión de preguntas y respuestas. Como aún no estallaba al 100% el "boom" de la película, después de eso unas pocas personas esperamos con la esperanza de que nos firmara unos libros, cosa que afortunadamente logramos. No solo se logró la firma y la foto, sino que al ser pocos pudimos tener algo más de tiempo para charlar con él. Eduardo es una persona que transmite una paz y confianza increíbles, le conté un poco de lo que me sucedía y me dedicó algunas palabras que me dieron mucho ánimo y que llevo en mi corazón por siempre. Sin duda alguna, eso y el abrazo que me dio me salvaron la vida. Yo no estaría acá hoy, escribiendo esto, de no ser por Eduardo. Por eso, cada vez que puedo vengo a escucharlo acá y sé que puedo con todo, tal como ellos lo hicieron. Gracias por compartir esto, y gracias infinitas a Eduardo siempre.

  • @FUERAVIVIANA
    @FUERAVIVIANA 29 днів тому

    Y de los 20.000 m@rroquíes liberados de las cárceles para venir a Europa qué dices? Y de los jovenes somalies, cameruneses senegaleses...con formación militar para invadir europa? Quizá tú o tus hijos tenéis que ser víctimas de estos bárbaros para hablar con sensatez.

  • @juanpumbich3543
    @juanpumbich3543 Місяць тому

    Esa es Wendy doña bella con las pinturitas de uñas

  • @juanpumbich3543
    @juanpumbich3543 Місяць тому

    De queso 👂

  • @juliofranco-uq2yx
    @juliofranco-uq2yx Місяць тому

    Lo conocí alla a mediados de los 80s en una estación de radio llamada WFM de la ciudad de México , era locutor de esa radiodifusora.

  • @ortegamarcos1
    @ortegamarcos1 Місяць тому

    A eso le dicen DJM????

  • @hectormartinez7971
    @hectormartinez7971 Місяць тому

    🐋

  • @Transversalv2
    @Transversalv2 Місяць тому

    La Suave Melodía está pasadisima. Suena muy bien.

  • @GraceVlad
    @GraceVlad Місяць тому

    Mas interesantisimo que los cogelones lo dudo😂😂😂😂😂❤❤❤❤

  • @andreidejan5824
    @andreidejan5824 Місяць тому

    Como se llama la cancion que sale al final cuando se estan tomando la foto, alguien sabe ??

  • @lisbethparaco1921
    @lisbethparaco1921 Місяць тому

    Maravilloso🎉👏👏♥️🤗

  • @mariadelrosarioperezcallej1837
    @mariadelrosarioperezcallej1837 Місяць тому

    Solamente me queda agradecer a Dios haberme dado el espacio para ESCUCHAR toda esta conferencia. Gracias, Dios las bendiga ❤

  • @lennynavarro3887
    @lennynavarro3887 Місяць тому

    Sabina Estefania Navarro Aceves feliz cumpleaños hija dondequiera que estés, espero que te encuentres bien y que seas muy pero muy feliz hija, te mando un fuerte abrazo de Luz y espero que algún día podamos platicar si Dios Todopoderoso lo permite ❤ te amo mucho ❤

  • @virginiakandolo7380
    @virginiakandolo7380 2 місяці тому

    Gracias de compartirnos..pero que pena q no se escuchan, con el sonido tan tan bajito( problema tecnico?) Gracias😐😙

  • @alejandrovazquez7528
    @alejandrovazquez7528 2 місяці тому

    Quiero saber si la banda se burlo del gallito que se le salio cuando estaban animando al publico 😆

  • @juniozuni9093
    @juniozuni9093 2 місяці тому

    Como siempre toda una Diosa Mixteca, desde Perú con cariño y respeto.

  • @annetebaiao8790
    @annetebaiao8790 2 місяці тому

    Bela voz, linda e merecida homenagem ao saudoso e insubstituível maestro Armando Manzanero!

  • @storres1368
    @storres1368 2 місяці тому

    🙏🙏🙏❤️

  • @amybeeken9251
    @amybeeken9251 2 місяці тому

    I was there.. these guys put on an awesome show, gracias casa de México!

  • @carlosquinteros2404
    @carlosquinteros2404 2 місяці тому

    Un buen trabajo escénico en un espacio tan pequeño. Felicitaciones a los artistas.

  • @antoniocaballero4207
    @antoniocaballero4207 2 місяці тому

    Vengo del curso en linea "Acercamiento al mundo del mezcal" ...Saludos!

  • @elenajiang9291
    @elenajiang9291 2 місяці тому

    Hola! no hay voz?no se escucha

  • @rocioblancas1849
    @rocioblancas1849 2 місяці тому

    Bravisimo Lila! Casi a capela!

  • @IsaMor-i8o
    @IsaMor-i8o 2 місяці тому

    Lila eres una diosa ...❤

  • @hectorramirezmendez936
    @hectorramirezmendez936 2 місяці тому

    Excelente trabajo doctora ❤

  • @fernandohuerta3515
    @fernandohuerta3515 2 місяці тому

    inicio 00:00 Bienvenida 02:15 Intro 04:05 Gracias por la Herida 05:23 El juego 09:33 Dia Verde 15:34 Tú 22:07 Rómpase en caso de emergencia 26:20 Eres como el mar 33:37 Miedo 40:04 Mi mundo amanece hoy 45:27 Baby Please 54:23 Memorama 59:20 Fragil 1:03:00

  • @emanuelmaldonado7509
    @emanuelmaldonado7509 2 місяці тому

    Hermosa maestra lila downs la amamos ❤❤🎉🎉

  • @rosliviros5896
    @rosliviros5896 3 місяці тому

    La energía no se crea ni se destruye, se transforma, Y nosotros somos un saco de purita energía.

  • @fernandohuerta3515
    @fernandohuerta3515 3 місяці тому

    No me enteré de ésto 😢

  • @YanedNanclares
    @YanedNanclares 3 місяці тому

    Está señora contó la historia porque no lo dejo a el contarla

  • @IrmaSalazar-v8n
    @IrmaSalazar-v8n 3 місяці тому

    Disfruto escuchar a cada uno de ellos , no tengo favorito , todos tienen el poder de ayudarme en mi cordillera .

  • @danielosorescastillo2620
    @danielosorescastillo2620 3 місяці тому

    Lupika Paleta tan pero tan guapa y tan simpática actriz 😀

  • @victoriaverdugo6486
    @victoriaverdugo6486 3 місяці тому

    Muy lindo, enseñanza de vida y supervivencia. Bendiciones de vida. Gracias por su testimonio. 😢❤❤❤😊

  • @alexbaugon1107
    @alexbaugon1107 3 місяці тому

    El texto del doctor Limón Rojas exhibe todos y cada uno de los mitos que han dañado nuestra percepción sobre la Conquista y son reflejo de la ideología promovida por el Partido Revolucionario Institucional, de la que, como secretario de educación en el periodo del doctor Zedillo, fue participe.

  • @roquebertunbarno_5074
    @roquebertunbarno_5074 3 місяці тому

    Recontrir equipo para fiestas Fotografía

  • @JonathansaidHuerta
    @JonathansaidHuerta 3 місяці тому

    Que buen resumen