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Petit Sapin de Noël en meringue

Bûche - Roulé - Mousse au chocolat sans oeuf Notre bûche de noël 2018 ! Merci à mes abonnés ! Désolée d'avoir tardé à mettre cette vidéo en ligne. Je vous note la recette et les ingrédients demain ! Vous pouvez tartiner votre génoise de pâte à tartinée aux noisettes à température ambiante, dans ce cas inutile de l'imbiber. Soyez généreux, un pot de 400 gr par roulé c'est la dose normale ! Les e...

Prenez 100 gr de votre chocolat noir à pâtisser préféré, cassez le en morceaux dans un bol et faites fondre le chocolat par tranche de 30 secondes au micro onde en remuant entre chaque période (normalement 3x30s suffisent). Fabriquez un cornet dans un triangle de papier sulfurisé, garnissez le du chocolat fondu à mi hauteur, plier les deux angles du cornet, puis rouler le haut du cornet sur lui...

Meringue suisse pour décorer votre bûche ou faire des petites meringues Ingrédients : 250 g de sucre glace 4 blancs Fouetter au bain marie jusqu'à ce qu'elle soit souple, nacrée et laisse les traces du fouet, attention stopper juste avant qu'elle commence à prendre au fond de la casserole. Possibilité de mettre un colorant et fouetter à nouveau au batteur hors du feu. Décorer avec poche à douil...

Super facile, rapide et super bon ! mais pas super joli ...