- 46
- 744 699
Алена Гильман
Russia
Приєднався 5 жов 2015
Арт-кондитер
инстаграм
@unique_bakery_a
❤Творите вкусноту и красоту на Вашей кухне, да прибудет с Вами тортоМуза ❤
инстаграм
@unique_bakery_a
❤Творите вкусноту и красоту на Вашей кухне, да прибудет с Вами тортоМуза ❤
ХРИЗАНТЕМА ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
ХРИЗАНТЕМА ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
⠀
Используем тонкую вафельную бумагу до 0,35
Проволока в бумажной оплетке номер 22
⠀
Размер и количество лепестков
1, 2 ряд ✅3 см на 1,5 см - 12-15 шт
3,4 ряд ✅ 3,5 см на 1,5 см - 24-27 шт
5 ряд. ✅ 4 см на 1,5 см - 16-18 шт
6 ряд. ✅ 4,5 см на 1,8 см - 22-25 шт
7 ряд ✅ 5 см на 2 см - 24-26 шт
8 ряд ✅6 см на 2 см - 25-30 шт
Лепестки выпезаем как показано на видео.
⠀
Тонируем жирорастворимыми красителями
Зелёный, жёлтый и коричневый.
⠀
Шаблон листвы
images.app.goo.gl/55i6vtrYYmmxXsoB8
⠀
❤️Творите красоту и вкусноту на Вашей кухне, да прибудет с Вами ТорТомуза
⠀
From Chroma Note: goo.gl/ScG4Hc
⠀
Используем тонкую вафельную бумагу до 0,35
Проволока в бумажной оплетке номер 22
⠀
Размер и количество лепестков
1, 2 ряд ✅3 см на 1,5 см - 12-15 шт
3,4 ряд ✅ 3,5 см на 1,5 см - 24-27 шт
5 ряд. ✅ 4 см на 1,5 см - 16-18 шт
6 ряд. ✅ 4,5 см на 1,8 см - 22-25 шт
7 ряд ✅ 5 см на 2 см - 24-26 шт
8 ряд ✅6 см на 2 см - 25-30 шт
Лепестки выпезаем как показано на видео.
⠀
Тонируем жирорастворимыми красителями
Зелёный, жёлтый и коричневый.
⠀
Шаблон листвы
images.app.goo.gl/55i6vtrYYmmxXsoB8
⠀
❤️Творите красоту и вкусноту на Вашей кухне, да прибудет с Вами ТорТомуза
⠀
From Chroma Note: goo.gl/ScG4Hc
Переглядів: 1 036
Відео
ВЕТКА ЯБЛОНИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
Переглядів 1,2 тис.11 місяців тому
Шаблон Файл можно получить по ссылке: TapScanner 31-03-2021-20.24.jpg yadi.sk/i/S-33NvRXU1zZhg
ЛАНДЫШИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
Переглядів 7 тис.3 роки тому
Очень простой и весенний цветок🌺 Попробуйте и вам понравится. Еще больше уроков по декору и росписи на тортах на моей странице в инстаграм @unique_bakery_a Для ландыша Проволока номер 24,26 Зеленая тейп лента Вафельная бумага до 0,35 Жирорастворимый краситель Клестер (вода вафельная бумага) Пульвелизатор Стек для мастики #вафельнаяфлористика #кондитер #арткондитер #владивосток #мкдлякондитера
ЦВЕТОК ИЗ ЖЕЛАТИНОВОЙ МАССЫ
Переглядів 12 тис.3 роки тому
,❤️Весна уже началась и очень хочется чего-то нежного. ⠀ Попробуйте цветы из желаниновоцй массы. Делаются они очень просто и легко. ⠀ ‼️‼️📢 ⠀ Мой инстаграм pCMTVNTeHsc5/?igshid=1x9u9jp2s47mf ⠀ ☑️Желатиновая смесь 1 ст л желатина 1,5 ст л воды Оставляем набухать на 10-15 минут и растапливаем в микроволновке импульсами по 5 сек. Рабочая температура 28-30 градусов Окрашиваем водорас...
ВОЛНИСТЫЙ ТЮЛЬПАН ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
Переглядів 1993 роки тому
Шаблон: Файл можно получить по ссылке: TapScanner 03-03-2021-16.12.jpg yadi.sk/i/0-ldii3ezgpoEQ
ОБЪЁМНЫЙ ДЕКОР "МИШКА НА ЛУНЕ"
Переглядів 5 тис.3 роки тому
Ганаш на белом шоколаде Шоколад( любой)-265 гр Сироп глюкозы-38 гр Сливки 33-35%-115 гр Сливочное масло (хорошее) -160гр Шоколад растопить импульсами по 10-15 сёк. До полного растворения. Добавить сироп глюкозы. Мешаем до консистенции пластилина. Сливки разогрева ем до 35-40 градусов и добавляем к шоколаду с глюкозой. Перемешиваем и добавляем сливочное масло комнатной температуры. Пробиваем бле...
ВЕТКА ОЛИВЫ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
Переглядів 4,8 тис.3 роки тому
💙НЕБОЛЬШОЙ МК.. Для тех, кто очень не любит проволоку 🤯 Я если честно тоже её не люблю. ⠀ ⭕В этом видео она только одна ( диаметр 0,8-1,2) ⠀ ⭕Используем тонкую вафельную бумагу. Из неё вырезаем листочки произвольной формы. Я сделала их 2 размеров ⠀ ⭕Используем только водичку, окрашивая зелёным и немного красного или коричневого красителями. Сильно не мочим! Оттеняем цветом ярче ( для этого я см...
Простой и эффектный декор с помощью Вафельной бумаги
Переглядів 3 тис.3 роки тому
На видео : ✅Мастика или пластичный шоколад ✅Тонкая вафельная бумага ✅Окрашиваем и приклеиваем ( 2 ст л воды, 2 ст л водки и 1 ч. Л глицерина.) ✅Окрашиваем любыми водорастворимыми красителями! ✅Припыляем крахмалом! ✅Раскатываем! ✅Разрезаем!! ✅Немного кандурина!! И ВУАЛЯ!!! КРАСОТААА)) фотограф @arkhangel_1989 @pipa_fotaet ⠀ ⠀ #артторт #обучениекондитеров #кондитер #арткондитер
Декор из рисовой бумаги. Твисты и веточка
Переглядів 59 тис.3 роки тому
Красим ВОДОРАСТВОРИМЫМИ красителями Сушим при комнатной температуре или в духовке на 50 градусах
ТЕСТО ДЛЯ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ
Переглядів 6493 роки тому
💙Тесто для ИМБИРНЫХ пряников. ⠀ ✅Горячая смесь Сахар - 180 гр Мёд- 6 ст л Сок Апельсиновый - 2 ст л Корица-2 ст л Имбирь_2 ст л Мускатный орех - 1 ч л Ваниль Соль 1/2 ч л ⠀ ✅Доводим до кипения и добавляем 1 ч л соды ⠀ ✅Добавляем 200 гр сливочного масла комнатной температуры Смешиваем до объединения и остужаем до 35-40 гр ⠀ ✅ Добавляем 1 яйцо ( комнатной температуры) Смешиваем ⠀ ✅450-500 гр муки...
ДЕКОР ТОРТА ДЛЯ МУЖЧИН🔥🔥🔥
Переглядів 4,8 тис.3 роки тому
Рецепт ганаша на темном шоколаде yadi.sk/i/WAfXhaH_g6bjeg ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД 200 ГР БЕЛОГО ШОКОЛАДА ( или глазурь) 100 ГР СИРОПА ГЛЮКОЗЫ Шоколад растопить , добавить сироп глюкозы. сильно не смешиваем. чтобы не выделилось какао- масло. Убираем в пакет блинчиком и оставляем ночь для стабилизации. достаём с холодильника на 1 час. вымешиваем и работаем. ВЕЛЮР 2 ЧАСТИ КАКАО-МАСЛА 3 ЧАСТИ ШОКОЛАДА 1...
ИРИСЫ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
Переглядів 3,5 тис.3 роки тому
#кондитер #вафельнаяфлористика#аленагильман #обучениекондитеров Творите красоту и вкусно у на Вашей кухне, да прибудет с Вами Тортомуза, ❤️ Инстаграм @unique_bakery_a
Шоколадный рулет с вишней и ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ
Переглядів 9263 роки тому
Основной аккаунт в инстаграм @unique_bakery_a 📜РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ ⠀ Бисквит : Яйцо (СО) - 4 шт (комнатной температуры) Сахар - 120 гр Щепотка соли Мука - 100 гр Какао-20 гр ⠀ КРЕМ: 50 гр шоколадной пасты (нутелла, белочка) 0,5 ч л кофе 120 гр молочного шоколада 80 гр тёмного шоколада 200 гр творожного сыра 50-75 гр сахарной пудры ( по-желанию) 300 гр сл...
Декор торта "Яркая зима" Быстро и просто🔥
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Декор торта "Яркая зима" Быстро и просто🔥
Прямой эфир 6 сентября "торт Золотая осень "
Переглядів 12 тис.4 роки тому
Прямой эфир 6 сентября "торт Золотая осень "
Ромашка с вафельной бумаги прямой эфир
Переглядів 10 тис.4 роки тому
Ромашка с вафельной бумаги прямой эфир
Что за красители вы используете?
Супер❤ спасибо большое за идею."Вышло 1:1"- резюмировал сын.вместо тычинок шарики 4 мм в кондурине🎉
Ювелирная и очень кропотливая работа 👍👏💯
Все очень красиво, но тычинок для большей реальности все же не хватает
1:08
Необыкновенная красота! Спасибо вам огромное!
Очень красиво! А как и где хранить этот готовый цветок?
Здравствуйте, хранить такой цветок можно в контейнере пластиковом, главное, чтобы туда не попадала влага.
Благодарю за м/к.Все очень красиво получилось
Кая умничка. Красота какая❤цветок съедобный?
Высший пилотаж! А,как доступно! Спасибо огромное!🙏🙏🙏👏👏👏👏
Очень красиво!Благодарю. 🌹
Благодарю за поэтапное Мк❤❤❤Обязательно воспользуюсь❤❤❤
А когда вы торт украшаете вы проволочку убераете?
Я что-то не пойму а для чего эти цветы .???
Благодарю за МК , и ценные советы!
Спасибо,за подробный мастер класс😊
Класс 👍
Боже мой, какая суета
Очень понравилось видео! Спасибо мастеру!❤
Очень красиво просто шикарно спасибо за мастер класс
Слова про Бога в суде говорить нельзя, темболее коверкать. Это грех.
Изумительно! Благодарю за урок! Очень ценный! Скажите пожалуйста,а такой цветок можно крепить на крем чиз? Или его надо глазурью или шоколадом изолировать?
Рисовая бумага не такая нежная как вафельная - но всё-таки лучше изолировать шоколадом или глазурью.❤
ПОЧЕМУ КОЛЬЦО НА ЛЕВОЙ РУКЕ???
Оно на правой. Зеркально отображается видео
@@user-yd6ji9fo1l во как!
❤
Спасибо за мастер класс, великолепно!
Спасибо большое за МК! ❤
Очень красиво!!! Спасибо!
Спасибо Вам большое за мастер-класс!!! Я в восторге от такого способа делать декор!
Это не украшение 'веточка" это уже целая коряга😂😂😂
Как долго жарит эти лепестки. Можно было и сократить
Спасибо большое за МК. Очень красиво❤
Спасибо вам большое,у меня все с первого раза получилось.Вы мастер своего дела
Очень красиво получилось. Единственное что бутоны не очень похожи, немного по круглее бы...
Потрясающий цветок!!!!) А как потом на торт его? Нужно будет снять с проволоки? Извоните если вопрос глупый, я только начинаю осваивать эти премудрости)))
Добрый день.❤ мы проволоку никогда не втыкаем в торт. Берем коктейльную трубочку- ее в торт и в нее цветочек с проволокой
Великие дякую
Спасибо вам за МК. Быстро красиво и понятно.👌
Класс,прям с проволокой устанавливаете на торт?
Объяснение для тупых
Очень много лишних слов
Вовремя я вас увидела!!!❤ Обязательно буду делать... супер!!!
Благодарю, действительно очень просто и красиво. С новым годом вас ❤
Спасибо. И Вас ❤
для чего перчатки,если подняла "листок" с пола( его сразу в тарелку с водой, намочили, грязь оставила в тарелке, где ходила ии ходят) и сразу положила на сковороду ))) двойные стандарты-показуха. перчатки напялила, а с грязного пола листок сразу в действие )))гигиена просто блещииит))) пипец грязнуля))))))))
Спасибо большое, так доступно и чётко объяснили. 👍❤
Добрый вечер Алёна Объясните мне пожалуйста как вы имеете в виду ( в начеле ролика; " Тоненькая проволочка-26/28 и толстая пр. - 20/22. Благодарю за раннее за ваш ответ.
Здравствуйте Елена. Проволочка размерами разная и в магазинах не всегда есть все размеры. Поэтому говорю например 26/28. И чем тоньше- тем цифра больше
Здравствуйте. А цветок съедобные?
А если нет впфельной бумаги под основу что можно использовать
Алёна, спасибо за МК, спасибо что вернулись, ваши работы божественны
Спасибо за тёплые слова❤
Столько суеты...
Алёна, вас так давно не было. Спасибо
Спасибо что остались со мной. Необходимо было перезагрузить организм
@@user-yd6ji9fo1l 🌹🌹🌹