- 153
- 209 875
Alexandra Pop
Romania
Приєднався 3 лис 2020
Paine cu maia pentru incepatori
Faina:
agranoland.ro/
moaracupietre.ro/
Maia de la 0:
savoriurbane.com/cum-se-face-maia-naturala-pentru-paine-fara-drojdie-reteta-de-drojdie-salbatica/
blog.codrudepaine.ro/2011/05/apafainamaia/
Reteta paine completa:
Prima zi
09:00 - hrănit maia
15:30 - amestecat toate ingredientele in 3 etape:
1. 500g de făină albă + 350g apa
2. 100g maia
3. 10g sare + 20g apa
16:00 - se mută compoziția într-un castron uns cu puțin ulei de măsline si se face prima impaturire
16:30 - a doua impaturire
17:00 - a 3-a (orele sunt orientative)
21:00 - se face shaping (format aluatul) și se mută într-un panetone și într-o pungă care întră la frigider peste noapte
A doua zi
09:00 - se scoate aluatul din frigider și se înlătura pungă
11:00 - se mută pâinea într-o oală de fontă cu capac încălzită anterior timp de 30 de minute în cuptor la 230 de grade și se dă la cuptor timp de 40 de minute cu capac (230 de grade)
- după 40 de minute se scoate capacul și se mai lasă 10 minute la 190 de grade (depinde de cuptor, al meu arde destul de repede pâinea, uneori o scot mai repede)
#retetapainecumaia #painecumaia #sourdoughbread #sourdoughrecipe
INSTAGRAM: ale_brambura
BLOG: www.brambura.net
agranoland.ro/
moaracupietre.ro/
Maia de la 0:
savoriurbane.com/cum-se-face-maia-naturala-pentru-paine-fara-drojdie-reteta-de-drojdie-salbatica/
blog.codrudepaine.ro/2011/05/apafainamaia/
Reteta paine completa:
Prima zi
09:00 - hrănit maia
15:30 - amestecat toate ingredientele in 3 etape:
1. 500g de făină albă + 350g apa
2. 100g maia
3. 10g sare + 20g apa
16:00 - se mută compoziția într-un castron uns cu puțin ulei de măsline si se face prima impaturire
16:30 - a doua impaturire
17:00 - a 3-a (orele sunt orientative)
21:00 - se face shaping (format aluatul) și se mută într-un panetone și într-o pungă care întră la frigider peste noapte
A doua zi
09:00 - se scoate aluatul din frigider și se înlătura pungă
11:00 - se mută pâinea într-o oală de fontă cu capac încălzită anterior timp de 30 de minute în cuptor la 230 de grade și se dă la cuptor timp de 40 de minute cu capac (230 de grade)
- după 40 de minute se scoate capacul și se mai lasă 10 minute la 190 de grade (depinde de cuptor, al meu arde destul de repede pâinea, uneori o scot mai repede)
#retetapainecumaia #painecumaia #sourdoughbread #sourdoughrecipe
INSTAGRAM: ale_brambura
BLOG: www.brambura.net
Переглядів: 240
Відео
Gateste cu mine - cei mai buni papanasi la cuptor
Переглядів 770День тому
Ingrediente papanasi: - 3 oua - 2 linguri de miere (dupa gust) - 50g unt - 60g smantana - 300g branza dulce - 80g gris - 20g faina - 5g praf de copt - coaja de lamaie - stafide dupa gust Reteta e simpla: se amesteca ingredientele, se pun in forme de briose si se dau la cuptor timp de 30-35 de minute. Pofta buna! 00:00 Intro 00:08 Chifle cu maia 04:39 Supa de galuste 08:25 Papanasi la cuptor INS...
Reset de luni - cum organizez mesele pentru intreaga saptamana
Переглядів 2 тис.14 днів тому
INSTAGRAM: ale_brambura BLOG: www.brambura.net
Ce mănânc într-o zi
Переглядів 1,3 тис.21 день тому
Ce mănânc într-o zi Brand tigai si oale: www.kitchenshop.ro/filtersearch?q=amt gastroguss#/pageSize=16&viewMode=grid&orderBy=1 INSTAGRAM: ale_brambura BLOG: www.brambura.net
Vlog - Gateste si fa curat cu mine
Переглядів 1,1 тис.28 днів тому
Gateste si fa curat cu mine. Paine cu maia. INSTAGRAM: ale_brambura BLOG: www.brambura.net
Vlog | Ce am cumparat de Black Friday & Life update
Переглядів 8947 місяців тому
Vlog | Ce am cumparat de Black Friday & Life update
Idei de cadouri si activitati de sarbatori
Переглядів 3487 місяців тому
Idei de cadouri si activitati de sarbatori
VLOG | O sambata linistita pe langa casa
Переглядів 3548 місяців тому
VLOG | O sambata linistita pe langa casa
Travel VLOG | Una dintre cele mai frumoase cazari din Romania
Переглядів 6178 місяців тому
Travel VLOG | Una dintre cele mai frumoase cazari din Romania
VLOG | Sa va povestesc ce-am patit ...
Переглядів 7118 місяців тому
VLOG | Sa va povestesc ce-am patit ...
3 tinute de toamna dintr-o garderoba capsula
Переглядів 5798 місяців тому
3 tinute de toamna dintr-o garderoba capsula
Daily vlog - ne-am apucat de zugravit
Переглядів 4589 місяців тому
Daily vlog - ne-am apucat de zugravit
Daily vlog - gatim impreuna, mergem la festival
Переглядів 4069 місяців тому
Daily vlog - gatim impreuna, mergem la festival
Daily vlog - cumparaturi alimentare, gatit si gradina de pe terasa
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Daily vlog - cumparaturi alimentare, gatit si gradina de pe terasa
Vlog - Ce fac atunci cand raman singura acasa
Переглядів 748Рік тому
Vlog - Ce fac atunci cand raman singura acasa
L-am operat pe Horia de polipi - cum a fost?
Переглядів 676Рік тому
L-am operat pe Horia de polipi - cum a fost?
Mergem la Targul de Martisor din Cluj | Life update
Переглядів 552Рік тому
Mergem la Targul de Martisor din Cluj | Life update
10 obiceiuri sanatoase pe care sa le incepi acum
Переглядів 1 тис.Рік тому
10 obiceiuri sanatoase pe care sa le incepi acum
Amenajare apartament - ce am facut bine si ce nu?
Переглядів 1 тис.Рік тому
Amenajare apartament - ce am facut bine si ce nu?
Simplu, delicios si sanatos. BIG like! Te urmaresc si pe insta si imi place ft mult cum iti hranesti familia. Esti un exemplu de urmat in toate aspectele! ❤
Ale, m-ai convins. Imi doresc si eu paine cu maia
Ieeeeei! O sa fie foarte fericita Ilinca 🙂
Eu sunt din Oradea și din păcate nu am găsit la nici o brutărie maia...
Sunt sigura ca într-o zi iți voi scrie ca am reușit sa fac prima pâine cu maia 🎉 Abia astept!😊
Sunt la a doua vizionare...cu agenda și pix și notez tooot...😊😅
Bună Alexandra! Apreciez enorm videoul filmat. Foarte clar și simplu explicat. Mulțumesc!😊 Tu când ai început sa crești maiaua? E de preferat toamna, iarna sau vara?
@@monicamunteanu-ei6so sa-ti fie de folos!
Bună.Astept video și cu pâinea cu maia pentru sandwich te rog😊ca să nu aibă coaja asa tare sa fie mai accesibila copiilor.Multumesc
In curand 🙂
Salut! Imi spui te rog temperatura si timpul de coacere pentru chifle? Mulțumesc
Cam 30 de minute la 180 de grade :)
Super rețelele! Multumesc mult! Azi fac și eu papanașii ❤❤
Mulțumesc mult pentru rețele delicioase , sumteti o familie frumoasa, va urmaresc cu drag 😘
Multumim 🙂
9 jumate la gradi? Pff noi la gradinita privata avem dreptul pana la 8:45 sa ii aducem...dupa inchid usa si doar exceptiile (vb in prealabil) se accepta.
Super retete, felicitari!
Cum scoti cutitele de la Thermomix? Imi place cum te organizezi!🤗
Eu doar asa spal vasul, scotand cutitele. Daca rotesti de baza intr-o anumita directie ies (cred ca e semn pe el).
@@alexandrapop1124 ok, caut si eu! Până acum nu am scos niciodată cuțitele! Mulțumesc!
Ne puteti da contactul producatorului de piersici? Multumesc!😊
Acestia sunt: instagram.com/pomariabadacin/
Multumesc pentru ispiratie si reteta ! Sunt sigura ca sunt bune ...voi face si eu ! Mult interes si pentru painea cu maia !😋
Cu drag! Sper sa va placa la fel de mult ca mie 🙂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Vai, deci nu creeed!! De când caut o rețeta ok de papanasi la cuptor...🎉 Îți mulțumesc! ❤ Abia aștept sa încerc rețeta și să vad ce zic băieții mei😊
Sper sa le placa 🙂
Frumos
Am descoperit de curand acest canal si e atat de linistitor sa ma uit la voi. Sunteti o familie foarte frumoasa si linistita. ❤❤❤
Multumim 🙂
Imi place mult cum te organizezi si in felul acesta reduci si risipa alimentara 👏💛
Bună, Alexandra! Tu ai început maiaua de la 0 sau ai primit-o de la cineva?
Cand am inceput sa fac paine am facut-o de la 0, apoi a murit cand am fost plecati intr-un concediu mai lung si am primit alta gata facuta de la un coleg de munca. Acum o folosesc inca pe cea de la coleg.
Foarte frumos vlogul, relaxant si cu multe idei bune ❤❤
Bună.te rog dacă poți sa ne dai reteta la paine..si eu sunt iubitoare de paine cu maia și pentru copii as vrea tot asa puțin mai moale.Multumesc
Da, vine intr-un video dedicat in curand :)
Bună Alexandra! Ai putea, te rog sa ne înveți cum sa facem maiaua? Mulțumesc
Revin cu resurse care te invata pas cu pas 🙂
Salut. Uite doua persoane care explica cum sa o faci de la zero: savoriurbane.com/cum-se-face-maia-naturala-pentru-paine-fara-drojdie-reteta-de-drojdie-salbatica/ blog.codrudepaine.ro/2011/05/apafainamaia/
@@alexandrapop1124 Salut! Îți mulțumesc tare mult!. Mă încred în recomandările tare și mai încerc odata:) Apreciez și mulțumesc!🤗
@@monicamunteanu-ei6so daca nu ai mai facut paine cu maia pana acum eu as incerca sa imi procur de undeva si sa incerc painea direct. Altfel e lung procesul si poate fi descurajant >:D<
@@alexandrapop1124 Eu îmi doresc să am tot timpul în casă maia pentru pâine. Noi facem pâinea în casă, la aparat, dar cu drojdie. Voi studia cele doua recomandări și voi încerca din nou să o cresc. Trebuie să reușesc și eu...tot internetul creste maia :)))🫣
Heiiiii!!! Where is Babasha?!? 🤷♂️
Buna! Cum faci supa de oase? Sau o cumperi?
O fac. Pun oase de porc cu maduva si multe legume, sare si ce condimente mai gasesc interesante, toate la crockpot timp de 8 ore. Am vazut retete mai complicate, dar eu am ales o varianta simpla. 🙂
@@alexandrapop1124 Mulțumesc !
❤
Super ❤ combinația de culori🥰
Bună, Alexandra. Imi poti spune, te rog mult, cu cine ai facut cursul pt maia? Multumesc mult ❤❤❤ te admir mult!
Buna! Sourdough_storytelling , asa o gasesti pe Ana pe instagram 🙂
Multumesc mult ❤❤
Buna cum untulde arahide
Ne poti spune ce aparat folosesti?Multumesc!
Buna, este thermomix.
Mi-a fost dor!
Bună, Alexandra! Mă bucur că ai postat, te urmăresc cu drag din Cluj!😊
🌹
❤
Bine ai revenit! Imi place mult ce postezi, esti o sursa de inspiratie pentru mine 😊
nici nu stii cat de tare ma bucura fiecare comentariu :)
Si eu ma bucur ca ai postat🥳
Te am așteptat 🤗. Ești o mămică minunată ,dedicată puiuților voștri 🤗🤗 o prezență plăcută de fiecare dată! ❤
Ce comentariu frumos! Multumesc 🤗
Mă bucur că ai postat! 😊
😮😮😮😮fagfumos
Copilul: Și fructe de pădure? Mama lui: Da! Copilul la camera: Și fructe de pădure… 😂😂
Sunteti minunați! Da, tot asa făceam și eu în copilărie, lingeam și mancam orice era dulce și bun 😂
In loc de parfum recomand uleiuri esențiale doTerra.Pot să te ajut daca vrei sa -ti cumperi direct, cu reducere.
Nu m-am gandit la asta. Mersi de sugestie :)
Buna Alexandra! Nu ai mai postat videoclipuri de mult timp!
Vai deci avem o perioada groaznic de incarcata. Pe langa raceli, tot fugim intr-o parte si-n alta. Mi-ar placea tare mult sa revin aici, dar deocamdata suntem putin coplesiti eu si sotul meu. Ma bucur in schimb ca cineva imi simte lipsa. Revin imediat ce se aseaza lucrurile putin.
Te cred! Stiu ce inseamna 2 copii mici. Eu sunt bunica a 2 baietei, unul de 7 ani, respectiv 3 ani ...intr-adevar, solicitarea este maxima! Astept sa revii pe acest canal cu noi videoclipuri cand timpul iti va permite. Toate cele bune!
@@doinadoina7904 sa va traiasca, sa fie sanatosi si sa va bucurati de ei :)
@@alexandrapop1124 Multumim , asemenea si voi, sa va bucurati de cei mici !
👐👏
Litera "S"
Arata tare bine! Poti pune te rog si reteta de supa de oase si cum il faci cub si cum il pastrezi! Mulțumesc
filmez data viitoare cand o fac :)
@@alexandrapop1124 multumesc mult!
❤
De ce nu ai mai postat? Stiu ca e greu, dar o data oe săptămâna parca spuneai ca vei posta...
Am avut o perioada mai plina 🙂
@@alexandrapop1124 sper sa revii :)
@@daniab2697 ma ajuta mult sa vad ca observa lumea ca am lipsit 🤗
@@alexandrapop1124 da, eu verific in fiecare vineri dupamasa :)
❤❤❤