미니쿠킹 Minicooking(충청아재)
미니쿠킹 Minicooking(충청아재)
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떡국 간단하고 맛있게 끓이는 방법 소고기 사고 지단 만들고 만사 귀찮은 분들 꼭! 보세요!
시청 감사합니다
내일부터 구정연휴네요 떡국 많이들 끓여드실텐데 혼자 사시거나 간단한걸 좋아하시는 분들이 좋아할만한 떡국을 끓여보았어요!
소고기사고 지단 만들고 만사가 귀찮을때 이렇게 해드셔 보세요! 정말 맛있어요!
[재료] 떡국 세공기, 고기만두(비비고 한봉지), 계란 두개, 육수 한봉지
[양념] 소고기 다시다 반숟갈, 다진마늘 반숟갈, 국간장 한숟갈
[고명] 대파, 맛김한봉지
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시청 감사합니다 [재료] 잔멸치 300g 청양고추 3개(씨빼고 잘게 다져주세요) [볶음/양념]식용유 2~3 / 맛술 2/ 진간장 1/ 매실액 1 [코팅] 물엿 3 [마무리] 통깨솔솔
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마지막에 참기름 꼭! 넣어주세요
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시청 감사합니다
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시청 감사합니다 감자채 볶을 때 꼭 이것 한숟갈 넣어보세요 정말 감칠맛과 고소함이 몇배는 더해 아주 맛나답니다. [재료] 감자 5, 당근 반개, 양파 반개 [볶음/양념] 식용유 넉넉히, 맛소금, 참치액 한숟갈, 참기름, 통깨
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시청 감사합니다 오늘 어묵볶음은 식당이나 반찬가게에서 하는 방법인데요 짭짜롬하고 밥을 부르는 맛! 믿고 한번 해보세요! 정말 맛있다니깐요! [재료] 부산어묵 20장, 청양고추 4, 양파 반개 [양념] 일반스푼기준 진간장 4, 굴소스 2 넣고 간을 해주고 맛술 3, 설탕 2, 다진마늘 1을 넣고 볶아주면 됩니다.
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시청 감사합니다 [재료] 오이 2개 도라지 120~180까지 양념으로 가능 대파(생략가능) 청양고추(생략가능) [도라지 쓴맛제거] 꽃소금 1, 설탕 1, 식초 2 [절임] 꽃소금 1, 설탕 1, 식초 2 [양념] 고추가루 3 까나리액젓 1 매실액 3 올리고당 1 생강가루 0.5 고추장 1 식초 2
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시청 감사합니다 [재료] 잔멸치 130g 청양고추 2개 [볶는양념] 식용유 3 들기름 2 다진마늘 0.5 진간장 큰 1 올리고당 큰 1 물엿 3 통깨
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시청 감사합니다. [재료] 돼지 앞다리살 600g 대파 2대 양파 1개 청양고추 2개 [양념] 설탕 2 진간장 2 다진마늘 1 고춧가루 3 고추장 2 물엿 2 통깨
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시청 감사합니다
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시청 감사합니다.
된장에 소주를 부으면 놀라운 효과가 일어 난다는 사실을 알았답니다 시판된장 보다 10배는 맛있게 만들어 먹는법!!된장에 소주를 부으면 놀라운 효과가 일어 난다는 사실을 알았답니다 시판된장 보다 10배는 맛있게 만들어 먹는법!!
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안녕하세요 미니쿠킹 충정아재 입니다. 집된장이나 시판된장이 맛이 없을때 어떻게야 하나 고민을 했을겁니다. 저처럼 한번 해보세요 굉장한맛이 나올겁니다. 시청 감사합니다. 자주 놀러오세요 요리순서 먼저 국멸치 500g을 바짝 구워 갈아주세요-된장을 볼에 1kg 넣어주세요 소주한컵을 부어주고- 생강가루 반컵을 부어주세요- 고추가루 반컵- 멸치가루를 넣고 잘 저어주고- 냉장고에서 2일 숙성 후 찌개를 끓여 드시면 정말 시판된장 보다 10배는 깊은 맛을 내는 된장이 완성됩니다.

КОМЕНТАРІ

  • @김은주-n3e6m
    @김은주-n3e6m 9 годин тому

    방금 따라했는데 맛있네요. 감사합니다.

  • @harmonious57112
    @harmonious57112 14 годин тому

    해봐야 겠다 정보 감사해용

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking День тому

    새해 복 많이 받으세요

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e День тому

    자취생이나 귀찮은거 싫어하는 저같은사람에게 딱이네요~😊

  • @1515bryanshin
    @1515bryanshin День тому

    👍👍👍👏👏👏

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking День тому

    시청 감사합니다 내일부터 구정연휴네요 떡국 많이들 끓여드실텐데 혼자 사시거나 간단한걸 좋아하시는 분들이 좋아할만한 떡국을 끓여보았어요! 소고기사고 지단 만들고 만사가 귀찮을때 이렇게 해드셔 보세요! 정말 맛있어요! [재료] 떡국 세공기, 고기만두(비비고 한봉지), 계란 두개, 육수 1봉지 [양념] 소고기 다시다 반숟갈, 다진마늘 반숟갈, 국간장 한숟갈 [고명] 대파, 맛김한봉지

  • @러블리-n9q
    @러블리-n9q День тому

    간장 안넣어도 짭짤 하더라고요.

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e День тому

    오!맥주를!해볼게요.계란장조림 짜서 잘안먹는데 맥주 들어가면 덜짤거같아요.계란비린내도 잡아주고.

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e День тому

    오~해봐야겠어요.맛있어져라~설이 가까운데 떡국맛있게 끓이는비법 같은거도 올려두심 좋겠어요~

  • @해니미-v1h
    @해니미-v1h 2 дні тому

    물엿 올리고당으로 대체해도 되는 건가요?

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e 3 дні тому

    감사합니다

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 3 дні тому

      항상 응원해 주셔서 감사합니다

    • @김현주-i5x2e
      @김현주-i5x2e 3 дні тому

      요리 싫어하는데 미니쿠킹님 덕분에 요리가 조금 좋아집니다

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 3 дні тому

      어디사세요 식사라도 대접하게요 ㅎ

    • @김현주-i5x2e
      @김현주-i5x2e 3 дні тому

      @@미니쿠킹Minicooking ㅎㅎㅎ말만으로도 먹은거같네요.여긴 지방소도시이고 전 요리가 싫어서 반찬사먹는 게으른 주부입니다.ㅎㅎㅎ그래도 쉽고맛있게 요리하는 미니쿠킹님 영상은 즐겨봅니당~

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 3 дні тому

      이렇게 응원해주시는분 3분 너무 감사드립니다

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 3 дні тому

    시청 감사합니다 [재료] 잔멸치 300g 청양고추 3개(씨빼고 잘게 다져주세요) [볶음/양념]식용유 2~3 / 맛술 2/ 진간장 1/ 매실액 1 [코팅] 물엿 3 [마무리] 통깨솔솔~~

  • @이현정-n2g
    @이현정-n2g 3 дні тому

    우와대박 😂

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 3 дні тому

    멸치볶음 이렇게 했더니 와이프 딸들이 지금까지 먹어본 멸치볶음중에 최고라고 하네요 [재료] 중멸치 150g 팬에서 최대한 바삭하게 볶아주세요 청양고추 2개(씨빼고 다지듯이 썰어주세요) [양념] 식용유 2~3숟갈, 다진마늘 반숟갈(많이넣으면 마늘향이 강해요), 진간장 한숟갈, 맛술 두숟갈, 올리고당 세숟갈, 고추장 한숟갈, 고추가루 한숟갈 넣고 기포가 생길때 까지 끓여주고 불을꺼주세요 청양고추 넣고 멸치넣어주고 버무려주고 마지막에 고숩함을 더하기 위해 들기름 1~2숟갈, 통깨솔솔 뿌려주면 최고랍니다

  • @뿌잉뿌잉-y3m
    @뿌잉뿌잉-y3m 4 дні тому

    좋네요 요거트대신 마요네즈 .. 무쳐먹을 요거트가 워딨데유 .. 뚜껑까지 핥아먹고 그릇째로 싹싹 긁어 먹는데 .. 참 나는 요거트로 머 한다는 레시피는 이해할수가 없는 사람이라서 여거트는 한숟가락 이라도 그냥 먹기도 아깝다 .. 을마나 감질나 ..

  • @아름다운강산아-w6g
    @아름다운강산아-w6g 4 дні тому

    ㅎㅎ 오이무침 좋아요

  • @뿌잉뿌잉-y3m
    @뿌잉뿌잉-y3m 4 дні тому

    너무 마니 짤랐다 입으로 버려야게쮸 ?

  • @수우주
    @수우주 4 дні тому

    맛나겠어요 감사합니다

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 4 дні тому

    참깨 오이무침! 정말 고소하고 상큼합니다. 해 놓자 마자 반찬이 아닌 이것만 먹어서 금방 사라져 버렸네요! [재료] 가시오이 3개 참깨 5숟갈 알룰로스 3숟갈 그린요거트 2숟갈 진간장 반숟갈 새콤함을 좋아하신다면 식초 한숟갈 넣고 드시면 더욱 맛있답니다.

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 4 дні тому

    마지막에 참기름 꼭! 넣고 드세요

  • @김종숙-t2z
    @김종숙-t2z 5 днів тому

    와~~맛있겠다

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 5 днів тому

    시청 감사드립니다 [재료] 호박 반개 양배추 100g 당근 반개 양파 반개 채썰어 소금 한숟갈 넣고 20분간 절여준다 크리미를 찢어 넣고 계란 두개, 전분 2, 부침 3 넣고 섞어주고 부침해 드시면 정말 맛있어요!

  • @아는사람-e9u
    @아는사람-e9u 5 днів тому

    짜요 짜

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e 5 днів тому

    참치액일거라 추측했는데 맞았네요.지인이 멸치액젓대신 참치액 넣으면 맛있다길래 잴 작은 사이즈 하나 사서 넣었는데...넘맛있더라고요.볶음에도 넣고 생채에도 넣고 국에도 넣어요.근데 향미증진제 들어간거도 있으니 성분표 잘보고 안들어간걸로 고릅니다.

  • @송하나-y3g
    @송하나-y3g 5 днів тому

    땡큐땡큐

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 5 днів тому

    시청 감사합니다 감자채 볶을 때 꼭 이것 한숟갈 넣어보세요 정말 감칠맛과 고소함이 몇배는 더해 아주 맛나답니다. [재료] 감자 5, 당근 반개, 양파 반개 [볶음/양념] 식용유 넉넉히, 맛소금, 참치액 한숟갈, 참기름, 통깨

  • @다린-b8x
    @다린-b8x 5 днів тому

    시판된장 어떤것이 건강에 그나마좋은것 아는분 알려주세요~

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 5 днів тому

      해찬들 좋아요

    • @다린-b8x
      @다린-b8x 5 днів тому

      ​@@미니쿠킹Minicooking 감사합니다. 해찬들도 여러종류라서요. 대형마켓가도 고르는게 너무 힘들드라구요

  • @김치자꽃
    @김치자꽃 6 днів тому

    물엿 들어간것 빼고 이건 내 래시피를 훔쳔간것 같으네ㅠㅠ

  • @강정순-m3f
    @강정순-m3f 6 днів тому

    들기름은 끊이면 안된다고 하든데 괜 찮은 까요

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e 6 днів тому

    맛있겠어요 ~

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 6 днів тому

    시청 감사합니다 오늘 어묵볶음은 식당이나 반찬가게에서 하는 방법인데요 짭짜롬하고 밥을 부르는 맛! 믿고 한번 해보세요! 정말 맛있다니깐요! [재료] 부산어묵 20장, 청양고추 4, 양파 반개 [양념] 일반스푼기준 진간장 4, 굴소스 2 넣고 간을 해주고 맛술 3, 설탕 2, 다진마늘 1을 넣고 볶아주면 됩니다.

  • @김-s9h
    @김-s9h 6 днів тому

    들기름은 끓이면 안좋아요 바란물질이 나와 건강에 좋지않습니다

  • @한두식-y7i
    @한두식-y7i 7 днів тому

    시판고충장에서 비빔밥해먹을거아니면 성분표 크케 의미없음 대신 음식할때 다른재료들을 추가하거나 재료양이 달라질뿐

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 7 днів тому

    시청 감사합니다 바삭하게 볶은 잔멸치를 매콤한고추장과 청양고추에 볶는 양념이 뭉치지않고 바삭하고 촉촉하게 볶는 고추장잔멸치볶음 레시피 입니다. [재료] 멸치 120g 청양고추 2개 [볶음재료] 식용유 3 마요네즈 1 [양념] 진간장 2 맛술 2 들기름 2(발연점 걱정하지 마세요) 올리고당 2 다진마늘 0.5 고추장 1 [마지작 마무리] 참기름 1 통깨 조금

  • @럽-v6y
    @럽-v6y 7 днів тому

    마요네즈왜 넣지

  • @운동장근처
    @운동장근처 7 днів тому

    들기름발열점이 낮은건데

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 7 днів тому

      발연점이 200도이기 때문에 살짝 끓이는거는 전혀 문제 없습니다

  • @박명혜-l3s
    @박명혜-l3s 7 днів тому

    좋은 정보 감사합니다

  • @Redrose-wu8ve
    @Redrose-wu8ve 7 днів тому

    🎉

  • @조흥자
    @조흥자 7 днів тому

    감사합니다 ^^

  • @김현주-i5x2e
    @김현주-i5x2e 8 днів тому

    감사합니다

  • @미니쿠킹Minicooking
    @미니쿠킹Minicooking 8 днів тому

    시청 감사합니다 [재료] 오이 2개 도라지 120~180까지 양념으로 가능 대파(생략가능) 청양고추(생략가능) [도라지 쓴맛제거] 꽃소금 1, 설탕 1, 식초 2 [절임] 꽃소금 1, 설탕 1, 식초 2 [양념] 고추가루 3 까나리액젓 1 매실액 3 올리고당 1 생강가루 0.5 고추장 1 식초 2

  • @최상원-y3g
    @최상원-y3g 8 днів тому

    맛이 없었던 이유는 단당류와 다당류가 적어서 였군요!

  • @구명희-v7o
    @구명희-v7o 8 днів тому

    저도 이 양념으로 해 먹는데 진하고 맛있어요.

  • @콩순이-c4v
    @콩순이-c4v 8 днів тому

    짜서

  • @바람꽃-b7w
    @바람꽃-b7w 8 днів тому

    멸치500그람바짝구어 카터기로갈기 된장1키로 소주한컵를붓고. 생강가루반컵.고춧가루반컵 물엿한컵. 멸치가루넣고 저어줌

  • @프로리-j2t
    @프로리-j2t 8 днів тому

    그냥하는김에북어도

  • @이지환-w3b
    @이지환-w3b 8 днів тому

    식초 넣는 음식엔 참기름 안들어가는건데

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 8 днів тому

      ㅎ 왜 안들어가요 ?

    • @구명희-v7o
      @구명희-v7o 8 днів тому

      저도 그런줄 알았는데 식초랑 참기름이랑 맛 궁합 잘 맛더라고요. 횟집 가면 회 나오기 전에 회무침 나오는데 그게 초고추장 + 참기름 양념인데 맛 있잖아요.

    • @이지환-w3b
      @이지환-w3b 5 днів тому

      @구명희-v7o 초장에 참기릉 안들어갑니다

  • @지선-d7t
    @지선-d7t 8 днів тому

    불끄고 3바퀴 돌린건 뭐에요?

  • @매일쏘피마렵소
    @매일쏘피마렵소 9 днів тому

    레시피좀 적어주심 감사하겟습니다

    • @미니쿠킹Minicooking
      @미니쿠킹Minicooking 9 днів тому

      네 죄송합니다 (재료) 가시오이 2 양파 1 (절임) 꽃소금 1 오이 양파넣고 30분 (양념)큰스푼기준 고추가루 2 설탕 1 까나리액젓 1 물엿 2 식초 2 다진마늘 0.5

  • @앵도-c9m
    @앵도-c9m 9 днів тому

    와 이방법 대로 해야 겠네요!