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CreamYellow
South Korea
Приєднався 28 лют 2021
Let me introduce the ingredients and recipes for baking.
We used tools based on the mini oven and adjusted the amount accordingly.
Before we start baking, rather than rushing, we'll look at it slowly.
I recommend you to learn important parts and make them according to the recipe.
The baking process is also one of the fun parts.
I hope our video helped you a little bit. :)
We used tools based on the mini oven and adjusted the amount accordingly.
Before we start baking, rather than rushing, we'll look at it slowly.
I recommend you to learn important parts and make them according to the recipe.
The baking process is also one of the fun parts.
I hope our video helped you a little bit. :)
Making Cinnamon Roll
시나몬 롤 만들기 - Making Cinnamon Roll
시나몬 롤 레시피
시나몬 향이 가득하고 달달하고 맛있는 시나몬 롤 레시피
시나몬을 좋아한다면 무조건 추천하는 시나몬 롤!
만들고 맛있어서 매일 먹고 있어요.
시나몬을 좋아하지 않으셔도 맛있게 드실 수 있어요.
강한 향이 부담이라면 조금은 양 조절을 해도 무방합니다.
단 흑설탕과 씹히는 재미가 있는 다진 호두까지 더해져 추운 계절과 더 잘 어울려요.
반죽을 만드는 과정이 조금은 힘들어도 그만큼 보람있는 시나몬 롤 이에요.
20분만 열심히 반죽해준 뒤 발효만 잘 하고 필링 가득 넣어 돌돌 말아서 구워주면 완성.
반죽을 열심히 하다 보면 신기하게도 매끈해지고 손에 묻은 것도 사라집니다.
만드는 재미가 다양한 시나몬 롤 입니다.
그 위에 슈가파우더로 만든 아이싱도 더해 줬어요.
더욱 달콤한 시나몬 롤이 완성 된답니다.
총 10개가 나왔구요.
3~4cm의 크기로 잘라주고 머핀컵에 넣어 구워줬어요.
손이 작은 저에겐 손가락 2마디 정도의 크기이며 머핀컵에 구워야 모양도 예쁘고 먹기에도 좋았어요.
구운 뒤 바로 먹는게 세상에서 제일 맛있지만 냉동 해두셨다가 오븐에 살짝 돌려 먹어도 너무 맛있어요.
▶ 오븐 : 위즈엘 GL-42
▶ 총 10개
▶ 재료
- 버터와 계란은 실온에 1시간 이상 놔주세요.
- 우유는 시작하기 전에 전자레인지에 20초 돌려주세요.
- 중력분으로 사용해도 좋아요.
강력분 100g
박력분 100g
설탕 30g
드라이 이스트 5g
소금 5g
따뜻한 우유 85g(전자레인지 20초)
실온 달걀 1개
실온 무염버터 40g
흑설탕 80g
다진호두 30g
시나몬가루 6g
실온 무염버터 50g
슈가 파우더 75g
우유 15g
▶ 레시피
1. 믹싱볼에 강력분과 박력분을 넣고 잘 섞어 주세요.
2. 설탕, 이스트, 소금을 띄어서 놓고 밀가루들과 따로 섞다가 다 같이 모아 섞어주세요.
3. 달걀을 풀어주세요.
반죽에 부어 섞어주세요.
4. 어느 정도 섞이면 우유를 세 번에 나눠서 넣어 섞어주세요.
한 덩어리가 될 때까지.
5. 덧가루를 뿌려주고 말랑해진 버터를 넣어 반죽해 주세요.
6. 반죽을 늘리고 접고를 계속해서 반복해 주세요.
20분 기준으로 해주면 돼요.
7. 90도로 돌려가며 골고루 반죽이 섞이도록 만들어 주세요.
8. 반죽을 계속해서 하다 보면 점점 매끈해지고 손에 묻는 것도 괜찮아져요.
9. 늘어나는 것도 점점 줄어들고 매끈해지면 반죽 완성!
10. 반죽을 둥글리기 해주세요.
표면은 매끈하게 만들어주세요.
11. 깊은 믹싱볼에 랩을 씌워 30분 발효해주세요.
젖은 천을 올려줘도 돼요.
12. 믹싱볼에 흑설탕, 다진 호두, 시나몬 가루를 잘 섞어주세요.
13. 랩을 벗겨내고 손가락에 덧가루를 묻히고 가운데에 푹 찔러 보세요.
반죽이 합쳐지지 않고 그대로 유지되면 완성!
14. 손으로 반죽에 가스를 빼준 뒤 밀대로 밀어 얇게 만들어 주세요.
15. 최대한 사각형의 모양이 될 수 있게 해주세요.
16. 말랑해진 버터를 펴 발라 주세요.
17. 그 위에 필링을 골고루 뿌려 주세요.
18. 밀착될 수 있도록 손으로 살살 눌러주세요.
너무 세게 누르면 반죽에 구멍이 생길 수 있어요.
19. 반죽의 끝을 접듯이 붙여주고 돌돌 말아주세요.
꼼꼼하게 말아줘야 모양이 예쁘게 나와요.
반죽의 끝이 벌어지지 않도록 고정해 주세요.
20. 고르게 만들어 준 뒤 스크래퍼로 3~4cm의 사이즈로 잘라주세요.
21. 머핀컵에 반죽을 놓아준 뒤 랩을 덮어 30분 동안 2차 발효 시켜주세요.
22. 오븐 180도 10분 예열
23. 예열된 오븐 180도 15분 구워주세요.
24. 바로 꺼내 식힘망에서 식혀주세요.
25. 믹싱볼에 슈가 파우더와 우유를 넣고 섞어주세요.
26. 짤 주머니에 넣고 데코 해주세요.
시청해 주셔서 감사합니다. :)
▶ 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
▶ 이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.
#시나몬롤 #시나몬 #시나몬롤만들기 #시나몬롤레시피 #위즈엘오븐 #시나몬디저트 #빵만들기
시나몬 롤 레시피
시나몬 향이 가득하고 달달하고 맛있는 시나몬 롤 레시피
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만들고 맛있어서 매일 먹고 있어요.
시나몬을 좋아하지 않으셔도 맛있게 드실 수 있어요.
강한 향이 부담이라면 조금은 양 조절을 해도 무방합니다.
단 흑설탕과 씹히는 재미가 있는 다진 호두까지 더해져 추운 계절과 더 잘 어울려요.
반죽을 만드는 과정이 조금은 힘들어도 그만큼 보람있는 시나몬 롤 이에요.
20분만 열심히 반죽해준 뒤 발효만 잘 하고 필링 가득 넣어 돌돌 말아서 구워주면 완성.
반죽을 열심히 하다 보면 신기하게도 매끈해지고 손에 묻은 것도 사라집니다.
만드는 재미가 다양한 시나몬 롤 입니다.
그 위에 슈가파우더로 만든 아이싱도 더해 줬어요.
더욱 달콤한 시나몬 롤이 완성 된답니다.
총 10개가 나왔구요.
3~4cm의 크기로 잘라주고 머핀컵에 넣어 구워줬어요.
손이 작은 저에겐 손가락 2마디 정도의 크기이며 머핀컵에 구워야 모양도 예쁘고 먹기에도 좋았어요.
구운 뒤 바로 먹는게 세상에서 제일 맛있지만 냉동 해두셨다가 오븐에 살짝 돌려 먹어도 너무 맛있어요.
▶ 오븐 : 위즈엘 GL-42
▶ 총 10개
▶ 재료
- 버터와 계란은 실온에 1시간 이상 놔주세요.
- 우유는 시작하기 전에 전자레인지에 20초 돌려주세요.
- 중력분으로 사용해도 좋아요.
강력분 100g
박력분 100g
설탕 30g
드라이 이스트 5g
소금 5g
따뜻한 우유 85g(전자레인지 20초)
실온 달걀 1개
실온 무염버터 40g
흑설탕 80g
다진호두 30g
시나몬가루 6g
실온 무염버터 50g
슈가 파우더 75g
우유 15g
▶ 레시피
1. 믹싱볼에 강력분과 박력분을 넣고 잘 섞어 주세요.
2. 설탕, 이스트, 소금을 띄어서 놓고 밀가루들과 따로 섞다가 다 같이 모아 섞어주세요.
3. 달걀을 풀어주세요.
반죽에 부어 섞어주세요.
4. 어느 정도 섞이면 우유를 세 번에 나눠서 넣어 섞어주세요.
한 덩어리가 될 때까지.
5. 덧가루를 뿌려주고 말랑해진 버터를 넣어 반죽해 주세요.
6. 반죽을 늘리고 접고를 계속해서 반복해 주세요.
20분 기준으로 해주면 돼요.
7. 90도로 돌려가며 골고루 반죽이 섞이도록 만들어 주세요.
8. 반죽을 계속해서 하다 보면 점점 매끈해지고 손에 묻는 것도 괜찮아져요.
9. 늘어나는 것도 점점 줄어들고 매끈해지면 반죽 완성!
10. 반죽을 둥글리기 해주세요.
표면은 매끈하게 만들어주세요.
11. 깊은 믹싱볼에 랩을 씌워 30분 발효해주세요.
젖은 천을 올려줘도 돼요.
12. 믹싱볼에 흑설탕, 다진 호두, 시나몬 가루를 잘 섞어주세요.
13. 랩을 벗겨내고 손가락에 덧가루를 묻히고 가운데에 푹 찔러 보세요.
반죽이 합쳐지지 않고 그대로 유지되면 완성!
14. 손으로 반죽에 가스를 빼준 뒤 밀대로 밀어 얇게 만들어 주세요.
15. 최대한 사각형의 모양이 될 수 있게 해주세요.
16. 말랑해진 버터를 펴 발라 주세요.
17. 그 위에 필링을 골고루 뿌려 주세요.
18. 밀착될 수 있도록 손으로 살살 눌러주세요.
너무 세게 누르면 반죽에 구멍이 생길 수 있어요.
19. 반죽의 끝을 접듯이 붙여주고 돌돌 말아주세요.
꼼꼼하게 말아줘야 모양이 예쁘게 나와요.
반죽의 끝이 벌어지지 않도록 고정해 주세요.
20. 고르게 만들어 준 뒤 스크래퍼로 3~4cm의 사이즈로 잘라주세요.
21. 머핀컵에 반죽을 놓아준 뒤 랩을 덮어 30분 동안 2차 발효 시켜주세요.
22. 오븐 180도 10분 예열
23. 예열된 오븐 180도 15분 구워주세요.
24. 바로 꺼내 식힘망에서 식혀주세요.
25. 믹싱볼에 슈가 파우더와 우유를 넣고 섞어주세요.
26. 짤 주머니에 넣고 데코 해주세요.
시청해 주셔서 감사합니다. :)
▶ 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
▶ 이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.
#시나몬롤 #시나몬 #시나몬롤만들기 #시나몬롤레시피 #위즈엘오븐 #시나몬디저트 #빵만들기
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안녕하세요~ 생크림은 동물성인가요 식물성인가요?
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Is it earl gray tea powder??
안녕하세요 크림치즈는 어떤거 쓰셨을까요??
필라델피아 크림치즈 사용했습니다~ :)
화면이 너무 예뻐요 ^^ 좋은 영상 감사합니다 ^^
시청해주셔서 감사합니다 :)
초코코팅 너무 이쁘네요ㅠㅠ 저도 깔끔하고 이쁘게 코팅하고 싶은데 균일하게 안돼요ㅠㅠ 초코코팅 팁이 있을까요🥲
초콜릿을 잘 녹이신 후 팬에 넉넉하게 초코릿을 넣어주세요. 초콜릿을 넉넉해야 전체가 예쁘게 코팅 될거예요. 그리고 마들렌을 잡고 살짝 흔들어보면 마들렌 테두리로 초코가 묻어나는게 보이실거예요. 그렇게 모두 해준 뒤 냉동실에 넣어두시면 깔끔하게 코팅 되어 떨어집니다. 크게 어렵지 않게 하실 수 있으니 꼭 성공하시길 바랄게요!! :)
최근에 만들어 봤는데 저는 다른 틀로 구웠거든요 근데 마들렌 모양이 선명하지 않고 반죽이 틀에서 깔끔하게 떼지지 않고 좀 질척?.. 거렸는데 문제가 뭐였을까요ㅠㅠ 버터를 너무 많이 발라도 문제인가요?..
바른 버터의 양이 많았다고해서 그렇게 되진 않아요. 바른 뒤에 냉장실에 넣어두셨던거죠? 깔끔하게 떼지지 않았다면 반죽에 문제가 있거나 구운 시간이 부족하거나 했을거 같아요. 계량대로 해주셨다면 휴지 시간을 조금 늘려줘보시는게 어떨까 싶어요. 레시피대로 천천히 해보시는걸 추천드릴게요ㅠ 꼭 성공하시길 바래요!! :)
@@CreamYellow 아 ㅠㅠ 좋은 팁 감사드려요 !! 휴지 시간을 늘려볼게요 ㅠㅠ 감사합니다 !
브금뭐예요??
The Little Things입니다~
딱 6구짜리에 맞는 레시피를 찾고 있었는데, 덕분에 조가비 마들렌 성공했어요! 초콜릿 코팅까지 하니 너무 예쁘고 뿌듯하네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다
도움이 되었다니 너무너무 기쁘네요~ 시청해주셔서 감사합니다~ 😍👏
레시피에서 크림치즈없어도ㅈ가능한가요?
네에~ 휘낭시에 자체에는 크림치즈가 들어가진 않아서 가능해요~ 다만 뽀또맛을 좀 더 느끼기에는 크림치즈로 만드는게 더욱 맛을 살릴 수 있어요~ 통통하게 만드시기 위해서는 생크림양을 좀 더 추가해주시는게 좋을거 같아요~ 감사합니다 😍
영상 잘 봤습니당 꼭 한번 만들어보고싶은데 혹시 라쿠지오븐에 쓰신 휘낭시에 틀 구매처 알수있을까요?
베이킹팜에서 구매했어요~ 상품명은 휘난새팬 6구 입니다 :)
베이킹패드 어떤제품일까요?
네이버에서 구매했던 베이킹 매트였어요~ 제가 구매했던 곳에서는 현재는 판매하고 있지 않네요ㅠ 폴란드 프락틱 반죽매트로 구매했습니다~ :)
Looks great. Thx for sharing.
Thank you so much for watching. 😍👏
대성공이에요ㅠㅠ!!!!! 항상 배꼽 안 터져서 속상했었는데 빵빵하고 맛있게 너무 잘 나왔어요♥♥♥ 코팅용 초콜릿이 없어서 템퍼링해서 만들었는데 너무 귀엽고 예뻐요 흑 맛있는 레시피 많이 올려주세요!!
저도 여러가지 방법을 하면서 터득한 방법이에요~ 좋은 결과가 나왔다니 저도 너무 기쁘네요!! :D 초콜릿 코팅은 마들렌을 좀 더 귀엽고 예쁘게 만들어줘서 추천드려요~ 히몽님 시청해주셔서 감사합니다~ 늘 관심있게 지켜봐주세요! 😍👏
황치즈 휘낭시에라.. 만들어 본적은 없지만 황치즈를 좋아하는 편이라 만들어보고 싶어요😄 밤에 보니까 더 땡기네요🤤 영상 잘 시청하고 갑니다!
개인적으로도 뽀또를 참 좋아해서 만들어 본 휘낭시에 입니다. 황치즈를 좋아하신다면 좋아하실거 같아요. 최대한 맛을 살리려고 만든 레시피랍니다. :) 다시 찾아주셔서 감사합니다. 😍👍
방금 구웠는데 너무 잘된 것 같아요!! 조가비 틀도 있었지만 제가 제일 애정하는 정우공업사 마들렌 틀 사용했는데 크.. 마들렌 표면에 기포도 별로 없고 배꼽도 잘 나왔네요 〰️ 제과제빵 분야로 갈 생각인 사람인데 요즘 영.. 베이킹이 안돼서 속상하고 현타왔었는데 넘 기분이 좋네요🙂 시험 6일 남은게 함정 ㅋㅋ 좋은 레시피 감사해요 🥺
잘 구워져서 너무 다행이에요~ 애정하시는 틀에 저도 한번 구워봐야겠어요~ 제과제빵 분야로 가신다니 너무 멋집니다 👍👍 저희의 영상이 도움이 되셨다니 저도 너무너무 기뻐요~~ 😆 시험 꼭 잘 되시리라 믿습니다!!! 너무 걱정마세요~ 저도 아직 많이 부족하지만 열심히 하도록 하겠습니다! 앞으로 혹시 좋은 정보 있으면 같이 공유 하면서 도움 받으면 더욱 좋을거 같아요 👏😊 힘내시고 저도 젤리님 덕에 더욱 열심히 할게요~ 시청해주셔서 감사합니다 😍
@@CreamYellow 정말 너무 맛있게 돼서 지인들한테도 하나씩 줬네요 ㅎㅎ~ 최애 마들렌이 레몬마들렌 인데 이렇게 맛있다니요.. 구독하고 옐로우님 다른 영상들도 잘 챙겨볼게요~~ 정말 감사해요😆
저도 최애가 레몬 마들렌이지만 이 초코 마들렌도 참 좋아합니다~ 특히 선물용으로도 너무 좋아서 저도 지인들께 선물도 하고 그랬어요~ 😊 앞으로도 좋은 레시피 공유하도록 할게요~ 다시 한번 감사드려요~😍👏
Wow wow wow! I love it.
Thank you for watching. 😍😊
@@CreamYellow Thank you for posting.
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍞🍪🍙
How many pieces does this recipe make?
It's a mini-sized dacquoise frame about 4.5cm per one. There are 12 molds and a total of 6 finished dacquoise. Thanks for watching. 😍😊
앗 혹시 파운드팬에 버터 바르는것 대신 종이호일 깔아도 될까요? (죄송합니다 홈베이킹 2주차.. 아무것도 모릅니다)
네네~ 괜찮습니다~ 😊 잘 떨어지게 하기 위해 바르는 것이기 때문에 괜찮아요~ 👍
이 영상에 반해서 바로 구독해버렸어요.. 조만간 해먹어야겠어요 ☺
시청과 구독 정말 감사드려요~ 😍👏 예쁘게 만들어서 맛있게 드시길 바랍니다~ ☺️
Muuuuy bien explicado, gracias! Aqui tienes una nueva suscriptora, saludos desde las islas Gran Canaria.
Gracias por mirar~ 😍👍 Gracias por suscripción.👏😊
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍓🍪
Thank you for watching the video beautifully.😍👏🏻 I'll be there to see.😊
진짜 너무 예뻐요! 영상 너무 잘보구가용! 혹시 틀 사이즈는 어떻게 되나용?🙈
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 😍👍🏻 틀 사이즈는 17x17x4.5cm입니다~ 😊
the color is very nice, can you share the color profile.
Thank you so much for looking pretty. 😍👏🏻 It's not my level that I should tell you yet so if I get more used to it. I appreciate it.☺️
와 이걸로 열심히 반죽해서 지금 굽고 있어요 ㅎㅎ 기대돼요 ㅎㅎ
예쁘게 잘 구워져서 맛있게 드셨으면 좋겠어요!👏🏻 시청해주셔서 감사합니다~😍👍🏻
I am definitely going to try this lovely recipe👍😍
I hope you enjoy the food. Thank you. 😍👍
I’d never seen the butter in the middle making the perfect loaf crack before! Very neat.
I appreciate it! 😍
These cream cheese brownies look so cute😍
Thank you for coming to see me again~😍👍
@@CreamYellow♥️😊
This looks really good! Thank you for sharing with us😊
Thank you so much for saying that! Thank you for watching.😍
lovely
Thanks for watching.😍
넘넘 잘 구워졌어여
잘 구워졌다니 넘넘 다행이예요 :) 시청해주셔서 감사합니다❤️
틀 어디서 구매하셨는지나 정보 알수 있을까요?
베이킹팜에서 구매했어요~ 조가비팬6구(둥근)입니다. 네이버에 조가비팬으로 검색해보시면 같은 틀이 나와요. 비교해보시고 구매하시면 좋을거 같아요 :)
looks sooo delicious 🤤 😍
Thank you for leaving your opinion again. Thanks to Aisha, we are going to work harder. Please support me a lot in the future.
😍
Thank you for the first comment. 😍
is that ok if i don't add almond flour?
Yes~ You don't have to put it in. However, the texture may change. Instead, adjust the amount of cake flour. 😊