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今回は、ホタテのすだちクリームソースを作りました。乳製品・添加物不使用・グルテンフリーです。魚介類と柑橘系の相性が良く、後味さっぱりした風味が特徴です。クリームソースは薄味に仕上げていますので、お好みで調整してみてください。ぜひお試しください
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【チャプター】
0:00オープニング
0:07下ごしらえ
1:51調理
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【材料】（2人分）
ホタテ　7個
塩、胡椒、米粉、油　適量
玉ねぎ　1/2～ 1個　※玉ねぎを1個使用すると仕上がりが多めになります
マッシュルーム 80g
しいたけ　2枚
にんにく　1片
すだち　1個
パセリ　適量
水　150㏄
塩　小さじ1/2
野菜スープの素 大さじ1/2
豆乳粉　大さじ1
米粉　大さじ1
油　適量
※野菜スープの代用は、塩 小さじ1/2ほど加えます
※レモンを使用される場合は、大きいものは1/2個、小さいものは１個で良いです。
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【今回ご紹介した、おすすめのコンテンツ】
【自家製の野菜スープの素】添加物不使用調味料｜化学調味料を使わない
→ua-cam.com/video/IKvB1UC-n7c/v-deo.html
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