Pierpaolo Rella Creative Studio
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Sfamare Roma di sola Agricoltura - Gabriele Bonci Episodio 10
Si può sfamare Roma facendo agricoltura con la Pizza ed il Pane? Ogni morso può racchiudere in sé ettari di terreno coltivato in maniera saggia e sostenibile?
La risposta è si ed è il frutto della visione di uno dei professionisti più importanti a livello mondiale nel suo campo: Gabriele Bonci.
Fare del cibo una politica in cui ogni ingrediente è frutto di una visione, dove ogni agricoltore è parte di una rete fatta di sostenibilità, saggezza e rispetto per la natura e dove l'unico mantra è quello di rigenerare non solo la terra ma anche le persone, il lavoro e il pensiero.
Capitoli:
00:00 Si può fare agricoltura con la pizza e il pane?
01:08 Fare del Cibo una Politica
04:35 Roma può Essere Sfamata dai Suoi Contadini
06:28 100% Agricoltura: Esperienze, Visione, Rigenerazione
11:13 La Zootecnia è in crisi e va Ridisegnata
13:05 Il Ruolo del Panificio nella Rigenerazione
14:54 Portare il Pane in Agricoltura in modo Più Estremo
16:00 Il Progetto nelle Terre Pubbliche con la Cooperativa Coraggio
24:57 Conclusione
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#agricoltura #pizza #gabrielebonci #roma
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @lafescennina
    @lafescennina 9 годин тому

    Da agricoltori, grazie per aver trasmesso questi bellissimi messaggi❤

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 9 годин тому

      @@lafescennina grazie mille il sostegno di tutti voi è la migliore benzina per questo progetto ✌️

  • @MrTylerDurden1
    @MrTylerDurden1 День тому

    Piu che altro la regione Lazio sfama Roma città..

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio День тому

      @@MrTylerDurden1 in parte è vero al momento, ma l'agro romano da un grandissimo apporto e ci sono tantissimi progetti agricoli, su terre pubbliche e non, da scoprire e supportare. In fondo poi nel discorso della Food Policy c'è proprio questo e l'importante è concentrare l'attenzione sulle piccole realtà che operano in maniera saggia e rigenerativa ma che faticano a trovare spazio per crescere.

  • @MrTylerDurden1
    @MrTylerDurden1 День тому

    La verità è ché la televisione crea personaggi ed i consumatori sono per definizione inconsapevoli.

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio День тому

      Anche questo è vero ed è principalmente il motivo che mi ha spinto a creare il progetto di documentari in serie. Più che sull'inconsapevolezza, che rappresenta una bella fetta, io ho ragionato sul concetto di opportunità. Sappiamo bene che la forza mediatica di industria e grandi marchi risulta imbattibile per le piccole realtà e anche chi vorrebbe conoscere e consumare in maniera consapevole si ritrova in un labirinto di false piste. Se uno o più personaggi di spicco spingono idee differenti ben venga.

  • @miriampopa5436
    @miriampopa5436 День тому

    We must to fight for our lands and our Natural agricultura!⚖️🌍💚 🤗🇮🇹🍕🥇

  • @giovannipernazza8797
    @giovannipernazza8797 2 дні тому

    Video bellissimo complimenti ! Voglio andare a vedere Tularu assolutamente !

  • @RodolfoRidolfi
    @RodolfoRidolfi 4 дні тому

    Vedere queste immagini e sentire questa storia mi dà la stessa sensazione di speranza che provo quando vedo crescere dei fiori in mezzo alle crepe dell’asfalto.

  • @carminepicca7197
    @carminepicca7197 4 дні тому

    Veramente interessante . Si sta entrando in un discorso che per il 99% delle persone non esiste . Il cibo è sudore , lavoro , visione , passione . Ottimo lavoro

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 4 дні тому

      @@carminepicca7197 grazie mille il progetto che ho pensato qui su UA-cam si basa proprio su questo assunto "per molti non esiste" anche per chi cerca soluzioni alternative all'industria. Distribuire conoscenza attraverso le esperienze più variegate è, secondo me, cruciale e indispensabile. ✌️❤️

  • @grekomcRoma
    @grekomcRoma 5 днів тому

    non c'ho capito niente.

  • @tulipaninelgiardino
    @tulipaninelgiardino 5 днів тому

    Serie di video molto interessante. Piano piano me li guardo tutti, bravo!

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 5 днів тому

      @@tulipaninelgiardino grazie mille è un lavoro lungo è difficile ma fondamentale per portare alla luce molte cose sul cibo e l'agricoltura che spesso ignoriamo o diamo per scontate. 🤗 Il vostro supporto per me è linfa vitale senza non potrei andare avanti ❤️

  • @instrdiver
    @instrdiver 6 днів тому

    Bravissimo

  • @CheccoDNP
    @CheccoDNP 6 днів тому

    Che grande Bonci

  • @linarosso8831
    @linarosso8831 7 днів тому

    Orribili tutti quei tatuaggi orribili

  • @rgrbrn
    @rgrbrn 7 днів тому

    Io penso che Bonci oltre ad essere un professionista incredibile sia anche un divulgatore fenomenale. Purtroppo non ha, forse un po’ anche per colpa sua, il riconoscimento che merita.

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 7 днів тому

      @@rgrbrn Gabriele è un grandissimo professionista e su questo non si discute😉. Dal mio punto di vista, come autore del documentario, ti posso dire invece che il riconoscimento, come lo intendi tu, già c'è stato. Il suo disegno oltre ad aver preso vita ampiamente è ormai entrato nella storia. La mia difficoltà più grande infatti è stata quella di scavalcare il personaggio, che tutti "conoscono", e tradurre il suo pensiero per costruire una narrazione fatta di agricoltura, territorio, persone, reti e condivisioni. Un pensiero proiettato verso il futuro e una vera sostenibilità. È sorprendente che un professionista così affermato esprima idee così consapevoli e con così tanta sensibilità sociale. Lo dimostra tutto quello che viene raccontato nella seconda parte del video quando si parla di terre pubbliche. ✌️

    • @rgrbrn
      @rgrbrn 7 днів тому

      @ sono pienamente d’accordo con te. Con il termine riconoscimento non alludo al fatto che abbia bisogno di notorietà. Ma tutto il suo lavoro resta, magari è un bene, un po’ underground, quasi un po’ ribelle. Quando per me dovrebbe essere studiato all’università. Per assurdo potrebbe anche meritare una laurea onoris causa per la ricerca che ha fatto e che continua a fare. Il valore che dà alle persone e al lavoro che svolgono. Tutto questo per me fa parte di un essere umano unico.

  • @lorenzobraghieri6656
    @lorenzobraghieri6656 8 днів тому

    Avanti anni luce...

  • @michelangelocorgiolu866
    @michelangelocorgiolu866 8 днів тому

    Con tutto il rispetto che ho per te,hai fatto un errore! Forse perché non conosci bene la storia,mi spiego,hai detto che i greci chiamavano barbari i popoli che non utilizzavano l olio d oliva,questo e un errore grandisdimo! I Popoli barbari erai popoli che gli avevano preceduti che parlavano una lingua diversa ma a cui a loro probabilmente avevano insegnato tanto. I popoli Barbari il cui nome deriverebbe da barbaricini non erano altro che gli Shardana. I Shekeles, inTursha, i Wasasha,i Licu, i Dauni che vennero chiamati come Popoli del mare,ovvero non erano altro che gli antichi popoli italici che conquistarolo tutto il mediterraneo! Sconfiggendo gli Ittitti e andando a patti con gli Egizi. I popoli italici erano gia molto avanzati e conoscevano benissimo l agricoltura e l allevamento come la lavorazione dei metalli. Nella penisola italiana gia mille anni prima dei greci si conosceva l olio d oliva,il vino, la lavorazione di tanti tipi di pane,i formaggi e a quanto pare anche la birra. Nei siti sardi sono state trovati i piu antichi sistemi di vinificazione mille anni prima dei greci,o i molti bronzi sardi sono raffigurati con dei grossi pani. Quindi bisogna capire ora che a quanto dicono alcuni storici che quei popoli barbari cui si riferivano i greci non erano altro che i popoli italici che conoscevano tutto prima di loro,altro che burro! O forse conoscevano gia prima di loro anche il burro,sara cosi! I popoli del mare hanno sconvolto la storia e non erano altro che i popoli italici! Saluti Bonci!

  • @michelangelocorgiolu866
    @michelangelocorgiolu866 8 днів тому

    Complimenti Bonci!!! Non avrei mai pensato che saresti arrivato a pensarla così! Io penso che che se in Italia si valorizzassero tutti i prodotti di ogni regione e si producessero e produrli vuol dire pagarli un minimo per quanto valgono in Italia assieme al turismo estivo e invernale sarebbe come scoprire il petrolio e i turisti dovrebbero venire per acculturarmi e entrare con le pantofole. Io sono sardo e so cosa vuol dire prodotti lavorati a mano che siano carni o formaggi,e poi il pane di frumento ,spettacolare!!!

  • @alessandragerecitano1394
    @alessandragerecitano1394 8 днів тому

    Ma pensa , io sono di nepi e non lo sapevo, a caprarola sono venuta tante volte ma che c'era altro non me lo immaginavo,

  • @giorgioemme8130
    @giorgioemme8130 9 днів тому

    ha rivoluzionato la pizza al taglio, ma ha distrutto la pizza al taglio romana che oggi, praticamente, non esiste più!!!

    • @lorenzomarchione4230
      @lorenzomarchione4230 8 днів тому

      Più che altro la vecchia pizza al taglio romana "si è autodistrutta". Posti come Gianfornaio, stratosferico quando era ancora nella piazza di Ponte Milvio, non ti vende più il prodotto di un tempo. Resiste, e più che bene, il forno di Campo de Fiori. Ma effettivamente non vedo tanti altri che hanno mantenuto la vecchia tradizione

    • @fresh.995
      @fresh.995 8 днів тому

      La pizza Romana si è autodistrutta da sola perché da anni lavorano sempre e solo con farine industriali e topping di basso livello. Lo stesso Forno Roscioli con il quale sono praticamente cresciuto è rimasto ancorato alle stesse farine industriali di sempre. Ora la differenza come è giusto che sia la fa chi lavora farine e ingredienti naturali trattando aziende etiche con animali sani e al pascolo e ortaggi naturali. Vedi Bonci,Farinè,Pizza Nader e Roberto Liberati per la carne. Tutto qui…..

  • @gmll5543
    @gmll5543 9 днів тому

    È da anni che quando mi intrappolano in qualche discorso politico rispondo che io votero e seguiro la politica quando ci sarà qualcuno che dirà: "bene siamo 60.000.000 abbiamo bisogno di ....... Per vivere dignitosamente , abbiamo questo terreno agricolo....., abbiamo queste risorse....., abbiamo... Operai .... Ingegneri.....etc, abbiamo queste conoscenze scientifiche e tecnologiche, abbiamo queste infrastrutture,queste sono le mie proposte per garantire ciò......, sono arrivato a queste conclusioni studiando questi studi scientifici.... , approfindendo i vari metodi di gestione delle risorse che sono stati sperimentati nella storia, e con l idea di garantire a tutti i cittadini un benessere base che li permetta una vita dignitosa. Quali sono le vostre proposte?." E finalmente trovo un video che parla di questo grandi

  • @lauramariaperciaccante9269
    @lauramariaperciaccante9269 9 днів тому

    Fantastico!!!!!

  • @PierpaoloRellaCreativeStudio
    @PierpaoloRellaCreativeStudio 9 днів тому

    IMPORTANTE: il progetto di documentari che state guardando è prodotto direttamente da me e si basa solo sulle mie forze, sia professionali che economiche. Il tema è complesso e articolato e se vi piace il modo in cui lo sto trattando vi chiedo un piccolo supporto. ISCRIVETEVI, COMMENTATE E CONDIVIDETE, per voi è gratuito ed immediato, per me è di fondamentale importanza. Per un sostegno più diretto, alla fine del video, ho indicato le modalità per effettuare piccole donazioni. Grazie a tutti ❤

    • @christianiennaco7306
      @christianiennaco7306 8 днів тому

      Ciao ! Grazie per questa documentazione, è molto preziosa. A quando risalgono le riprese? Grazie

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 8 днів тому

      @christianiennaco7306 grazie mille il documentario è stato girato tra settembre e ottobre 2024 👍

  • @leonardo.bianchin
    @leonardo.bianchin 10 днів тому

    Estremamente interessante ed affascinante, Bonci resta un riferimento per talento e visione Complimenti per il video

  • @luciacuffaro1574
    @luciacuffaro1574 10 днів тому

    Grazie!! Interessante!!!!!!

  • @Elapersempre
    @Elapersempre 10 днів тому

    Peccato che i prezzi per questi prodotti non possono permetterseli tutti. Però il discorso che porta avanti Gabriele bonci è più che valido ❤❤

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 10 днів тому

      @@Elapersempre il tema dei prezzi è un argomento ampio e secondo me va guardato da più punti di vista. L'agricoltura di qualità, saggia e sostenibile ad esempio, ha un costo delle materie prime e del lavoro molto più alto. Chi come Gabriele si rifornisce soltanto di questo tipo di agricoltura non può fare altro che riportare quei prezzi, in scala sul prodotto finito. Non è sostenibile proporre cibo ad un prezzo basso perché se in apparenza sembra conveniente, dobbiamo essere consapevoli che per arrivare fino a noi qualcuno ci ha rimesso e di solito è l'anello più debole e fragile in termini di mercato. Il discorso va fatto a monte e parla di redistribuzione non di prezzi sempre secondo me ✌️. Come si fa a rendere accessibile a tutti un cibo di qualità in cui tutta la filiera è davvero sostenibile per l'ambiente, per gli agricoltori, i commercianti, i trasformatori e i consumatori? Food Policy 🤗

    • @giannimagni5380
      @giannimagni5380 9 днів тому

      Dicono che sia più conveniente il cibo confezionato, più comodo, e che sia più facile replicare che fare ricerca sul proprio mestiere e non badare a etica e aspetto sociale…guadagni di più e ti sbatti meno, così puoi permetterti quello che sta di nuovo diventando roba da ricchi, il buon cibo.

    • @Elapersempre
      @Elapersempre 8 днів тому

      @giannimagni5380 io non ho mica capito quello che hai scritto

    • @giannimagni5380
      @giannimagni5380 8 днів тому

      @@Elapersempre è un commento ironico e provocatorio, parlo in accezione positiva delle abitudini deleterie moderne riguardo il cibo e i mestieri reali, che invece a o ci grazie a Dio preserva e valorizza.

    • @Elapersempre
      @Elapersempre 8 днів тому

      @@PierpaoloRellaCreativeStudiohai perfettamente ragione

  • @fdfitaly
    @fdfitaly 10 днів тому

    La Bellezza E La Professionalità Di Bonci. 😉

  • @elenacasiraghi7809
    @elenacasiraghi7809 11 днів тому

    Ciao Pierpaolo, bello il titolo del video e bella la parte del pane e dell'azienda Coraggio. 🤩💚

  • @dariodamico6352
    @dariodamico6352 11 днів тому

    Grazie.

  • @Dariotorresi
    @Dariotorresi 11 днів тому

    PENSIERO. 🙏❤️

  • @angelociardelli1900
    @angelociardelli1900 11 днів тому

    Che bello ed interessante salute e pace da Treviso Veneto Italia 🇮🇹🎶

  • @floydmcrell
    @floydmcrell 11 днів тому

    Bonci mi ha sempre appassionato per la passione che mette in quello che fa, ma nonostante sia un personaggio molto presente nei media non avevo mai avuto il piacere di sentirlo parlare della filosofia agricola dietro il suo lavoro. Bravo tu a raccontare senza mettere il personaggio davanti alla filosofia e complimenti anche a lui. Agricoltura bene comune.

  • @alexbaraldi9446
    @alexbaraldi9446 20 днів тому

    Bravo Grandissimo video 💪🏼

  • @m.antoniettagrando2772
    @m.antoniettagrando2772 25 днів тому

    Complimenti per l’ottimo lavoro e la chiarezza espositiva. Grazie Maria Antonietta Grando - Il Rastrello Operoso

  • @CrazyOnionBeer
    @CrazyOnionBeer 27 днів тому

    spettacolo questo documentario 💪

  • @cristiano5691
    @cristiano5691 28 днів тому

    Bravo Pierpaolo 👏👏👏

  • @lauramariaperciaccante9269
    @lauramariaperciaccante9269 29 днів тому

    Bellissimo lavoro Pierpaolo, molto chiaro e completo

  • @elenacasiraghi7809
    @elenacasiraghi7809 Місяць тому

    WOW!! Bellissimo tutto, spiegazione molto dettagliata, grazie a Te per avermi fatto spendere molto bene un po' del mio tempo 😉

  •  Місяць тому

    Un grazie a Pierpaolo per lo splendido filmato che riassume la nostra storia e la nostra realtà. Un grazie anche a Andrea Messori di Replay Network per l'immensa opera di raccordo fra Istituzioni, Amministrazioni e circuito degli Orti in Comune. MS

  • @Cristianopal
    @Cristianopal Місяць тому

    Un'esperienza che non poteva essere raccontata meglio di così. Complimenti! Grazie a tutti coloro che ci hanno sempre creduto

  • @replaynetwork.associazione
    @replaynetwork.associazione Місяць тому

    Straordinario lavoro quello di Pierpaolo. Ha realizzato tante storie insieme facendone una. Trasmette l'entusiasmo con il quale gli ortisti fanno quel che fanno, compito non semplice ma riuscitissimo! Bravo!

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio Місяць тому

      @@replaynetwork.associazione Grazie davvero, non è stato facile 😀 ma la forza di questa storia e il suo importante messaggio mi hanno guidato da subito. È stata una bellissima avventura per me e spero che questa testimonianza possa generare e ispirare esperienze simili ovunque ✌️❤️ W gli Orti, gli Ortisti e le Ortiste 🤗

  • @FabioEcca
    @FabioEcca Місяць тому

    Video che davvero riassume la complessa storia e importanza degli Orti Urbani Comunitari di Roma. Davvero ben fatto

  • @paolam58
    @paolam58 Місяць тому

    Complimenti per il meraviglioso report sugli orti urbani. Veramente ben fatto

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio Місяць тому

      @@paolam58 Grazie mille. Il messaggio che questa storia porta con sé è di fondamentale importanza e spero possa raggiungere tantissime persone 👍

  • @erictheeclepton
    @erictheeclepton Місяць тому

    Da quest’anno, grande scoperta anche per me! Mi ero negli ultimi anni più appassionato ad hockey e baseball! Grande sport, che darebbe la possibilità, se ben rispettato anche in Italia, a molti giovani di venire fuori e mettere in campo le loro capacità! Qui, tolto il comunque importantissimo problema finanziario, la vera svolta la darebbe: una politica SERIA di sensibilizzazione dello SPORT COME VITA, da integrare perfettamente nel sistema SCUOLA! Invece ancora una volta l’Italia è su questo indietro da…Secoli, tenendo separate queste due sfere, quando lo sviluppo integrale di una persona umana prevedrebbe una naturale integrazione anche nella vita/calendario/politiche settimanali!

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio Місяць тому

      @@erictheeclepton verissimo, una politica volta ad integrare lo studente sportivo nell'idea formativa generale, sarebbe una svolta per i ragazzi e per il ruolo del nostro paese nel mondo dello sport.

  • @riccardovisconti1790
    @riccardovisconti1790 Місяць тому

    Buongiorno, scusi il disturbo, trovare le grotte comunicanti a Castellardo è difficile?sono stato in zona ma non ho trovato nulla. Grazie

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio Місяць тому

      @@riccardovisconti1790 buongiorno trovarle non è stato semplicissimo anche per la persona che mi ha accompagnato e che conosce bene la zona 🤗

  • @pierluigipro
    @pierluigipro Місяць тому

    ma che bel lavoro di sostanza che fai, grazie! ci sono arrivato tramite la newsletter di Tularù e ti seguirò con grande piacere

  • @lucianoproietti1990
    @lucianoproietti1990 Місяць тому

    Complimenti per il bellissimo e interessante video!

  • @merybeailardo1741
    @merybeailardo1741 Місяць тому

    Bravi

  • @francescopaolomadaluni9951
    @francescopaolomadaluni9951 Місяць тому

    Ottima iniziativa.L'augurio di. proseguire migliorando.

  • @silviaantonia9339
    @silviaantonia9339 Місяць тому

    Che bello, non vedo l'ora di andare di nuovo!

  • @PierpaoloRellaCreativeStudio
    @PierpaoloRellaCreativeStudio Місяць тому

    IMPORTANTE: per sostenere il progetto e tutti i video come questo è importantissimo lasciare un COMMENTO, CONDIVIDERE IL VIDEO E ISCRIVERSI al canale. Per tutti voi è gratuito e immediato per me significa davvero molto. Grazie a tutti e a presto.

  • @elenacasiraghi7809
    @elenacasiraghi7809 2 місяці тому

    Ciao Pierpaolo 🌻 bellissima testimonianza di una sana realtà, questo tuo video ha suscitato si una riflessione, per me sarebbe perfetta se non avesse la filiera della carne 😢, per tutto il resto i miei complimenti 💚

    • @PierpaoloRellaCreativeStudio
      @PierpaoloRellaCreativeStudio 2 місяці тому

      @@elenacasiraghi7809 Grazie Elena, capisco bene il discorso sulla filiera della carne, anche io ho scelto di non mangiarla, ma questo non vuol dire che non si possa affrontarla in maniera sostenibile. Se l'obiettivo è l'equilibrio il ragionamento cambia di molto. Un esempio su tutti: oltre all'estrema limitatezza delle disponibilità commerciabili, c'è l'utilizzo di tutto. In questo caso specifico le ossa di scarto pirolizzate diventano nutrimento per l'orto, mucche e bovini pascolando in razionale rigenerano il terreno dando nuova vita a tantissime erbe spontanee. Ragionando a tutto tondo, se chi sceglie di mangiare carne, mangiasse solo carne prodotta in questo modo, non rappresenterebbe l'enorme problema che abbiamo oggi.

    • @elenacasiraghi7809
      @elenacasiraghi7809 2 місяці тому

      Grazie Pierpaolo per la tua Gentile risposta 🙏🏽