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빵셔틀 BREAD SHUTTLE
Приєднався 13 лип 2013
Baking & home cafe
[빵셔틀] brownie 꾸덕하고 쫀득한 파베 브라우니 만들기 l 달콤 쌉싸름한 마성의맛 @breadshuttle1348
🥄Recipe
[16cm 정사각팬 1개 분량 ]
dark chocolate 다크 초콜릿 : 150g
butter 버터 : 100g
whipped cream 생크림 : 30g
egg 달걀 : (2개) 100g
black sugar 흑설탕 : 50g
honey 꿀 : 20g
invert sugar 트리몰린 : 8g
salt 소금 : 1g
vanilla 바닐라 익스트렉 : 1g
medium flour 중력분 : 40g
cocoa powder 코코아 분말 : 10g
coffee powder 커피 가루 : 1g
영상은 2배합으로 만들었어요🙂
🍫사용한 제품
발로나 과나하 70% 다크 초콜릿
발로나 코코아 파우더
엘르앤비르 고메버터
서울우유 생크림
🫕tip
• 생크림, 달걀, 버터는 상온의 상태에서 사용하세요.
• 기포가 많이 생성되면 브라우니가 들뜨기 때문에
공기가 많이 들어가지않도록 휘핑하실때에는
바닥에서 살살 저어 주세요.
• 파베 브라우니는 오버쿠킹 하지 마시고 살짝 레어
느낌으로 구워 주세요.
• 냉장고에 차갑게 굳힌후 잘라 주세요.
• 냉장보관해서 차가운 상태로 드시는게
식감이 더 꾸덕하고 맛있어요 ^^
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• 기포가 많이 생성되면 브라우니가 들뜨기 때문에
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• 파베 브라우니는 오버쿠킹 하지 마시고 살짝 레어
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🥄 Recipe 흰자 Egg whites 150g 설탕 Sugar 150g 레몬즙 lemon juice 1g 바닐라 익스트렉 Vanilla extract 5-6 drops 과일향 오일 Fruit-scented oil 2-3 drops 🤶 Tip 스위스 머랭 기법은 초보자가 만들기 쉬운 머랭 기법이에요. 주의할점은 중탕으로 50-55°까지 온도를 높혀 설탕을 완벽히 녹여줘야 해요. 달걀찜이 안될려면 계속 저어가며 온도 체크 해주세요~ 레몬즙과 바닐라 익스트렉은 달걀 비린내를 없애는데 도움이 되지만 과하게 넣으면 머랭이 수분을 내뱉기 때문에 뽀송한 머랭쿠키를 만들려면 소량만 넣어주세요~ 과일향 오일은 반드시 머랭이 90%이상 올라온후 마지막 단계에 2-3방울만 넣어야 해요. 머랭이 오일과 섞이면 죽어버리기...
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[빵셔틀] 스마일 케이크 만들기 /초보자도 쉽게 만들수있는 미니 케이크/달지않고 촉촉한 케이크만들기 /가나슈 케이크 /맛있는 케이크 비법 /귀여운 케이크 /베이킹vlog/smile
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[빵셔틀]초보자도 만들수있는 초간편 도시락케이크/Whiteday 츄파춥스케이크/화이트데이 케이크/1인용케이크/미니케이크/맛있는생크림레시피/사탕케이크/초간편도시락케이크/베이킹vlog
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[빵셔틀] rose meringue cookies 사랑스러운 머랭팝 머랭쿠키 만들기/화이트데이 선물 롤리팝 만들기/타르트머랭쿠키/머랭팝/롤리팝/하트팝 /라껑슈오븐으로 머랭쿠키 굽기
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세상 화려함🎂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
This recipe didn't cook in the oven??
마이콜 빼빼로 너무 귀여워요.^^
좋아요 ❤❤❤❤❤❤❤
😋😋😋👏🏼👏🏼👍💞
تبارك الله عليك 😋😋👌👍💞🇲🇦
Pretty :3
너무귀여워요~♡
마이콜 얼굴색 초콜릿 비율 어떻게 섞으셨나요
밀크 초콜릿 8 : 노란색 바나나 초콜릿 2 를 섞어서 사용했어요 ~
@@breadshuttle1348 감사합니당
와 아이디어너무좋으세요
감사합니다 ^^
곧 빼빼로데이라 찾아보다가 왔는데 너무너무 귀여워요😻 감사합니당💜
빼빼로는 잘만드셨나요 ㅎㅎ 시청 감사합니다
그거 저 주세요
사탕 안달라붙나요?
여름에는 녹으면서 달라붙을수도 있어요..그럴땐 물엿양을 조금 줄여주세요
되게 귀여워요!!
눈은 뭐로한거에요~~~?
김을 잘라 붙였습니다 ㅎㅎ
너무 아름다워요~^^예술이네요..아까워서 못 먹을거같아여~♥
빵만드는데 설명을 너무 잘해주셔서 잘 만들었습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😀
다음에 케익살때 부탁드릴께요!
이야 솜씨가 마 직이네요
쏘쏘한 베이킹님 디자인과 비슷하네요..
천재세요. 진심♡
감사감사해용~ 새해복 많이 받으세요 ❤
우와
☺☺☺
👍🏻👍🏻👍🏻
Thanks 😊
너무 잘하셨네염👍👍따라 하고싶어욤♥♥👍👍
감사해요🙂 복숭아 계절이 오면 만들어 보세요 시럽 뿌려먹으면 너무 맛있어요~🍑🍑🍑
넘 귀엽네요!!
감사합니다~ 미리크리스마스에용🎅
루돌프 케이크 몇호 인가여 ? :) 너무 귀여우ㅜ용
도시락 케이크 만들때 주로 사용하는 미니케이크틀로 만들었어요~ 🙂
First here ahh yeah
👏👏👏👏
와대박
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍞🍪
안녕하세요~닥터바이오 담당자 입니다~제안드릴게 있어 댓글 남겨드립니다^^
꺅 너무 귀여워요💛
감사합니당😀😀😀
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🧺
빛이 너무 이쁘게 들어와서...영상미가 이쁘다 💙
ㅋㅋㅋㅋ언니집과 내집 비교영상같네 ㅠ
잘 만드시네요
감사합니다 🙂
Hello. Can you give me the recipe for cooking this meringue?
Please refer to the explanation below.🙂
🥄Recipe egg white _ 150g sugar _ 180g lemon juice _ 1g Vanilla extract _ 1g Strawberry-flavored oil _ 2 drops crackers
와.. 지대로네요
달고나 장인이 되었습니다.
Me encantó, espectacular 😋😘🇨🇺🙏🇨🇺🙏😘.
Thanks 😊
눈으로도 즐겁고 입도 즐거울거 같은 👍👍
맛도 성공적 이였어요 😋😋😋
고오급 재료네요~
생일이라 고오급 재료를 썼답니다 😌😌😌
어머 너무 예뻐서 먹기아까워요🎂
감사합니다~ 티아라가 다했어요 ㅎㅎ😅
달고나커피에 달고나케이크 달고나.. 보기만 해도 달다😍😍😋😋맛있겠어요
달고나 붐이 또 불기 시작했어요 ㅎㅎ 달달한 주말 보내세용 😘
모양이 이뻐서 먹기 아까워용
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍞🍰
넘귀여워요~^^
영어도잘하시네요
파파고가 열일하네요 ㅎㅎ
누구랑가셨나요
사생활 입니다. 베이킹관련 질문만 받습니다.
머랭 크키스..ㅋㅋ
🙈🙈🙈🙈 음~ 마시겠다 마시겠다
영어 자막까지 👍👍
한국어도 잘못하는데 영어자막까지 할려니 힘드네 ㅎㅎ
산지 공수까지.. 😮
최고오급 재료로 믿고먹는 빵셔틀 👍
😋😋😋
👍👍👍👍