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쿠키바이브
South Korea
Приєднався 20 вер 2022
버터바 함 만들어바
사장님 임자 제대로 만났네
디저트계 고수 손님 납셨드아~~
#버터바 #butterbar #망원동카페 #망원동 #제과 #제과제빵 #약과 #뽀또 #황치즈
디저트계 고수 손님 납셨드아~~
#버터바 #butterbar #망원동카페 #망원동 #제과 #제과제빵 #약과 #뽀또 #황치즈
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Відео
초코 라즈베리 쿠키 🍓🍪
Переглядів 391Рік тому
쿠키바이브에서 발렌타인 데이 이벤트를 위해 한정 신메뉴 개발중!! 첫번째 쿡희는 바로바로 새콤달콤한 초코 라즈베리 쿠키 되겠슴돠 🫡 #라즈베리 #쿠키 #쿠키레시피 #raspberrycookie #cookierecipes #cookie #발렌타인데이선물 #발렌타인데이 #발렌타인데이초콜릿 #발렌타인 #valentinesday #valentinesdaycookies
소금빵 종류별로 잡솼어?
Переглядів 580Рік тому
쿠키바이브식 오마카세 탄생 🤩 쿠키바이브에서 사장님이 메뉴를 선정해 다양한 베리에이션을 준비하고 손님을 초대해 대접하는 쿠마카세 컨텐츠를 시작합니다! 직접 오셔서 고든램지 체험 및 출연 희망하시는 분은 댓글이나 인스타그램 cookie.vibe_ 로 DM 주세요!
망원동 가면 방문 필수!! 수제 쿠키 맛집 '쿠키바이브'를 소개합니다
Переглядів 3652 роки тому
망원동 가면 방문 필수!! 수제 쿠키 맛집 '쿠키바이브'를 소개합니다
안녕하세요 레시피 공유 감사드립니다...!! 제가 궁금한 것이 있어서 댓글 남겨요! Q1 냉동 라즈베리는 해동 없이 사용하는 것 인가요? Q2 150도 10/10 이라고 나와있는데 150도에서 10분 예열하고 10분 굽는다는 말씀이신가요? 궁금해서 댓글 남겨요! 감사합니다!
메이플 시럽이 없는데 대체품 있을까요?
우와 대박...저 위에 크림은 그냥 퓨레 크림인가요~???😊
계량 어떤지 궁금해요!!
집에서 에어프라이어로 할 수 있을까요?ㅜㅜ
만드는법 공유해요
너무 과감하게 많이 짜서 순간 놀랐다..
생강가루는요?
휴지 후 차가운 상태로 바로 굽나용 ?
탔는데요
탓는뎁쇼 스뭇 라잌 버러
배고프다...
저도 사장님을 만나서 맛있는 디저트를 다 맛보고 싶습니다. 밋있어 보인다~😋
슈돌렌 말만 듣고 아직 맛도 못본 1 인
<재료> 버터 - 226g 백설탕 - 60g 흑설탕 - 230g 계란 - 2개 빨간식용색소 - 6g 중력분 - 300g 코코아파우더 - 16g 블랙코코아파우더 - 10g 베이킹파우더 - 1tsp 베이킹소다 - 1/2tsp 소금 - 1/2tsp 화이트초콜릿 - 180g 90g씩 소분 130’C 10분 / 10분 ------------------- <Recipe> Butter - 226g Caster sugar - 60g Dark brown sugar - 120g 2 eggs Red food color ink - 6g Plain flour - 300g Cocoa powder - 16g Black cocoa powder - 10g Baking powder - 1tsp Baking soda - 1/2tsp Salt - 1/2tsp White chocolate - 180g Devide each 90g 130’C / 266F 10min after turn it and then 10min
럼을 넣는 이유 궁금합니다
럼은 향과 풍미 때문에 첨가합니다. 그리고 반죽이 좀 더 유연해져요 :) 그래서 안넣으셔도 되지만 넣는거 강추 👍🏻
단호박 치즈케이크 단호박퓨레 - 단호박을 잘게 자르고 익을때까지 전자레인지에 돌려준다.( 약 7-8분) - 곱게갈아주고 체에 걸러준다. 단호박 치즈케이크(20x20cm 2호틀) 크림치즈 - 400g 단호박퓨레 - 200g 설탕 - 150g 꿀 - 50g 계란 4개 박력분 - 40g 시나몬파우더 - 4g 우녹스 기준 190도 / 50분 50분굽고나서 바로 꺼내지말고 살짝 열어둔 상태로 15분정도 두면 평평해진 상태로 나와요~ ----------------- Pumkin cheese cake Pumkun puree - Cut the pumkin in small pieces and put it in microwave untill pumkin gets soft - Make it grind and strain it when pumkin still hot Pumkin cheese cake(20x20cm pan) Cream cheese - 400g Pumkin puree - 200g Caster sugar - 150g Honey - 50g 4 large eggs Plain or bread flour - 40g Cinnamon powder - 4g 190’C / 50min
매장에서 이것도 판매하시나요?
안녕하세요 샌드 쿠키는 아직 맛 업그레이드 중이라 출시는 미정입니다 ㅠㅠ 관심 가져 주셔서 감사합니다 🥺
2빠
침고인다 쓰읍~
<재료> 계란 3개 흰설탕 140g 레몬제스트 2개 버터 130g 화이트초콜릿 60g 중력분 130g 레몬즙 40g 170’C / 25분 -------- 슈가파우더 100g 레몬즙 30g
무척이나 요엄하시네요
<재료> 120g 그래놀라 180g 시리얼 - 60g씩 원하는 시리얼로 넣어주셔도 돼요 120g 버터 300g 마쉬멜로우 150g 딸기초콜릿
마싯써 보인당...
<재료> 다크초콜릿 - 160g 버터 - 160g (전자레인지 돌리고) 계란 - 3개 설탕 - 330g (믹서기로 믹싱) 중력분 - 120g 코코아파우더 - 45g 베이킹파우더 - 1/2tsp 소금 - 1/2tsp 크림치즈필링 - 크림치즈 130g - 설탕 30g 냉동라즈베리 80g <오븐> 160도 35분
냉장 숙성 안시키는게 더 맛있던데요.. 휘낭시에, 마들렌은 파운드케익 계열?이라 비율을 기억하는게 좋아요 버터,설탕,가루류는 1:1:1 베이킹파우더는 절대 넣으면 안되요
저는 요즘 당귀율무복합물 덕에 변비도 잡고 군살도 잡았어요 ㅎㅎㅎ
마싯게ㅛ다
<재료> 찹쌀가루 - 150g 물 - 175g 부가재료 - 초콜릿, 생크림, 딸기잼 <전자레인지> 20초씩 2번
여기 소금빵이 미쳐 돌았습니다 다 먹어서 없애버려야합니다
레시피 공유 감사합니다 그래봤자 안 만들고 사장님이 만든것 먹으러 가겠지만
<재료> 라즈베리 227g 버터 150g 갈색설탕 100g 백설탕 계란 2개 350g 중력분 1 티스푼 베이킹소다 소금 한꼬집 170g 다크초콜릿 210g 냉동라즈베리 <오븐> 150도 10분 / 10분 굽기
진짜 생크림쓰는 베이커~♡
오븐에는 몇분을 넣는지 과자위에 뭘 바르는지 알려주세요
오븐에 170도로 10-12분 구워주시면 되고 바르는건 쿠키바이브에서 만든 수제 카라멜 소스인데 관련 영상은 또 추후에 올려드리도록 하겠습니다 :)
오븐말고 에어프라이어인 큐커로도 만들수 있나용
에어프라이어는 확답을 드리긴 어렵지만 시도하신다면 온도 10도 정도 낮추셔서 구워지는 상태 보셔 가면서 하셔야 할거에요 ㅠㅠ
럼종류도 한번 해주세요^^
🫡
@@cookievibeboss 저도 궁금해요 배린이,,
@@floridasun312 갈리오테 럼이네요!!
맛있겠다ㅏㅏ😋
느~~~끼~하겠다~
ㅋㅋㅋㅋ 좀...느끼합니다..ㅋㅋ
우와 멋있어어어 나중에 맛있게 먹을게~😋
진지하게 하는건가요? 그냥 개그 채널인가요??
음식과 베이킹에 있어서는 항상 진지하고 모르는 분야에 있어 시도는 과감하되 기본에 충실히 겸손하려고 노력중입니다. 다만 베이킹을 어렵지 않고 친숙하고 즐겁게 즐기기 위해 개그 요소를 많이 포함하려고 하구요 :)
날 이끌었
조금 탄고 아니에용?
화면에 그렇게 보이네요 ㅠㅠ 맛은 전혀 그렇지 않습니다 😅
@@cookievibeboss ㅎㅎ 글쿤용.. 탄줄알앗어요 ㅎ
휘낭시에맛 쿠키
까맣게 보이는건 기분탓 이겠죠..?
화면에 좀 그렇게 나왔네요 ㅠㅠ
비주얼이 살짝.. ㅎ
전완근 짱멋지네요
스뭇 라잌 버러
음악 중독성있어😢❤
으아 ❤