Абсолют Кофе
Абсолют Кофе
  • 5
  • 42 262
обслуживание рожковой кофемашины
Разберем уход и обслуживание за домашней кофемашиной.
Это не сложно делать и важно не забывать вовремя обслужить свою кофемашину.
Переглядів: 4 855

Відео

Как приготовить американо на рожковой кофемашине дома
Переглядів 28 тис.2 роки тому
Рецепт, как приготовить американо в домашниих условиях.
Как приготовить вкусный эспрессо дома
Переглядів 8 тис.2 роки тому
это короткий ролик о там как приготовить эспрессо дома на рожковой кофемашине, я раскажу как готовить чтоб эспрессо не горчил и не кислил, будем настраивать эспрессо, размерем некоторый нюансы. Вкус эспрессо будет зависить и от выбранных вами зерен советую посмотреть ролик "как выбрать зерновой кофе" ua-cam.com/video/12XmRDzm3lA/v-deo.html
Как правильно выбрать зерновой кофе!
Переглядів 5912 роки тому
Чтоб кофе в чашке был вкусным нужно не только иметь опыт и знание как приготовить, но и какокой кофе взять. Сегодня поговорим о качестве кофе его свойствах.
Кофейный ютуб канал. приветствие
Переглядів 792 роки тому
Здравствуйте, это короткое приветствие, я раскажу о чем будет мой канал и немного раскажу о себе.

КОМЕНТАРІ

  • @alexsandranikulina2173
    @alexsandranikulina2173 10 днів тому

    Обожаю вас❤

  • @user-so5lp4vo2k
    @user-so5lp4vo2k Місяць тому

    Спасибо. Очень все познавательно.

  • @SamsungJ-jo8dd
    @SamsungJ-jo8dd 2 місяці тому

    Молодец

  • @Alexandr0370
    @Alexandr0370 2 місяці тому

    Коротко и по делу, 👍

  • @maxvet
    @maxvet 3 місяці тому

    Какой обратный клапан? Как он выглядит?

  • @izen3885
    @izen3885 3 місяці тому

    Очень хорошие видео, большое спасибо! Жалко, что вы не снимаете новые!

  • @izen3885
    @izen3885 3 місяці тому

    Самое толковое видео по кофе, большое вам спасибо! Сделайте донаты!

  • @nikitasmekhov1691
    @nikitasmekhov1691 3 місяці тому

    Почему вы решили, что альтернатива лучше раскрывает кофе чем эспрессо?

  • @Akustic
    @Akustic 3 місяці тому

    Такого скучного бреда давно не слушал! Но тем это и интересно! Как на заборе, что хочу, то и пишу! А дураки читают, извините, слушают!

  • @mavludinmagomedov3203
    @mavludinmagomedov3203 5 місяців тому

    Кофемолки не те, как минимум.

  • @KombatG48
    @KombatG48 5 місяців тому

    Просто поболтал😊

  • @JaZZZG86
    @JaZZZG86 5 місяців тому

    Если сначала налить воду а сверху готовить эспрессо то не получится "американо на поверхности которого будет крема очень красиво", получится напиок лонг-блэк. А в американо и не должно быть крема. Утомили своими рецептами американо, в которых готовят лонг-блэк

    • @damatos93
      @damatos93 3 місяці тому

      Опа, душнила в комментариях

  • @user-ut2es2rm5u
    @user-ut2es2rm5u 6 місяців тому

    Да,думаю 100 мл самый «удобный»объём для одной порции

  • @CatMouse13
    @CatMouse13 6 місяців тому

    Если американо с сахаром, то сахар предварительно разбавляют, перемешивают в чашке с кипятком, а затем уже заливают эспрессо. Все это делается для того, что бы не разрушить крема при перемешивание сахара ложечкой.

  • @user-dq8wx8le3f
    @user-dq8wx8le3f 7 місяців тому

    А как определить,когда создастся давление???

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 4 місяці тому

      когда вы влючаете пролив помпа ничинает качать воду, звук этой помпы именится когда наберется давление, вообще у более профессиональных машин есть манометр.

  • @mariupol9927
    @mariupol9927 8 місяців тому

    Полчаса, ни о чём...

  • @Vadim_Gaisin
    @Vadim_Gaisin 8 місяців тому

    Сразу передумал покупать рожковую кофеварку

    • @fulcrumservice9227
      @fulcrumservice9227 5 місяців тому

      проще во френч прессе заварить

  • @ostinpawers9442
    @ostinpawers9442 8 місяців тому

    Надо бы уточнить что и кофеварка должна быть с давлением 9 бар ±

  • @ostinpawers9442
    @ostinpawers9442 8 місяців тому

    8:13 вода потекла из под группы поверх рожка.

  • @user-sd7vo7pf5m
    @user-sd7vo7pf5m Рік тому

    Спасибо. Самое толковое видео.

  • @dnsshop8054
    @dnsshop8054 Рік тому

    Сплошное бла бла бла

  • @vitaliy0576
    @vitaliy0576 Рік тому

    Музыка на фоне очень сильно мешает

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 4 місяці тому

      Спасибо, буду иметь в виду.

  • @user-eh8zh8qr2k
    @user-eh8zh8qr2k Рік тому

    Какие крема́? По итальянски кре́ма. Нет там никаких кремов... Один бариста слово похерил и все как попугаи подхватили. Вы хоть в переводчике озвучку послушайте ...

  • @user-fl1ku4ie8w
    @user-fl1ku4ie8w Рік тому

    Привет!какая у Вас кофемолка?я ищу себе...

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 4 місяці тому

      это делонги самая дешовая жерновая кофемолка в Мвидео покупал

  • @user-hp3ul3fn1i
    @user-hp3ul3fn1i Рік тому

    Очень полезное и интересное видео! Благодарю)

  • @papapapa4574
    @papapapa4574 Рік тому

    Спасибо большое добрый человек😊

  • @user-bn4jd5tu3e
    @user-bn4jd5tu3e Рік тому

    Подскажите, американо вкуснее в рожке или турке?

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee Рік тому

      это два разных способа приготовления кофе, вкус будет зависеть от выбранного зерна кофе и вашего опыта. Возможно вы привыкли к определенному вкусу кофе и тот или иной метод будет вам ближе и понятнее. в Турке можно любой кофе приготовить для эспрессо нужно подобрать сорт, помол, грамовку. Если готовите в турке то придерживайтесь пропорции 60гр кофе на 1литр воды чем мельче помол тем крепче кофе и время приготовления тоже чем дольше готовите тем крепче будет ваш напиток.

    • @alexandermayer1029
      @alexandermayer1029 3 місяці тому

      @@absolutcoffee Позвольте с вами не согласится ,в турке далеко не всё кофе можно сварить ,по моему это должно быть понятно людям ,более или мение разбирающимся в кофе , 1. в турке практически не возможно поймать температуру ,которая нужна для приготовления того или иного кофе , и потом самое главное ,в турке веша порция кофейного порошка вываривается почти полностью , выделяя все ненужные вредные и портящие вкус кофе вещества , В рожке же ,если вы варите к примеру експрессо , вашу порцию кофе (таблетку ) промывает в нужной температуре и малым количеством воды ,оставляя всё не нужное невкусное и вредное в отходы , в тырке вы всё это будете пить , , пить так называемое кофе сваренное в турке оочень вредно , это примерно как самогон , первые минуты идёт ПЕРВАЧ очень качественный а потом начинают попадать сиуха и всякая шмяга

  • @AndreSMOL71
    @AndreSMOL71 Рік тому

    При проливе воды без холдера вместе с водой вырывается пар. Значит ли это что вода 100 градусов?

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee Рік тому

      да именно так, для это и нужно сделать пролив воды что бы убедиться что вода не кипит.

  • @gatarr9676
    @gatarr9676 Рік тому

    Когда производить отсчет времени? Как включил помпу, или когда потекло кофе. Ведь оно не сразу течет пока продавит таблетку.

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee Рік тому

      отчет времени пролива начинается с включения помпы.

  • @user-dy2fu5rn2p
    @user-dy2fu5rn2p Рік тому

    Я готовлю сначало эспрессо 30-35 мл, потом вливаю воду тонкой струйкой, и все равно остаются крема. Вообще люблю разбавлять эспрессо 1 к 1 или 1 к 2, без сахара. Главное использовать хороший кофе, именно хороший желательно 100 % арабика. Терпеть не могу американо приготовленный в кофейнях. Чем то напоминает просто 1 кофе заваренный в чашке..

  • @FoBoss_V
    @FoBoss_V Рік тому

    Делаю двойной эспрессо добавляю горячую воду немного молока. Вот мой утренний кофе....

  • @user-cr9up8hz5k
    @user-cr9up8hz5k 2 роки тому

    Интересно!😀👍

  • @doctor-gav
    @doctor-gav 2 роки тому

    Нервничаете. Не логично сравнивать светлую обжарку в кофейне и темную обжарку в эспрессо. И вообще, любителям бодяги нужно осознанно покупать не рожок, а капельку и прочие всяческие фильтры. Ибо нефиг портить эспрессо.

    • @47clere
      @47clere 2 роки тому

      Нужно кому? Почему вы решаете кому 'нефиг' а кому 'фиг' ? С чего вы взяли что это портит эспрессо? ЭКспрессо, эКспрессо, кофе оно, кофе оно, кофе с сахаром. Ты ещё жив? Или захлебнулся в своей заносчивости?

    • @alexsever8153
      @alexsever8153 Рік тому

      без тебя все разберутся, что кому покупать, так что успокойся

  • @user-mb9bi5lj2k
    @user-mb9bi5lj2k 2 роки тому

    Очень полезно 😉

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Спасибо, рад что понравилось.

  • @svetlanatsynaeva7727
    @svetlanatsynaeva7727 2 роки тому

    Здравствуйте! Я слышала, что кофе, приготовленный в одинарном холдере будет отличаться по вкусу от кофе в одинарном фильтре в двойном холдере. А почему так происходит? Спасибо.

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Здравствуйте, да эспрессо в двойном холдере будет насыщенный, кофейная таблетка отличается формой и грамовкой по этому экстракция кофе проходит по-разному от суда и другой вкус, в хороших кофейнях если гость заказал именно эспрессо то его приготовят в двойном холдере несмотря на то что из второго носика кофе уйдет в поддон.

    • @andreasbjrnstad164
      @andreasbjrnstad164 Рік тому

      Я готовлю всегда в двойном холдере , оно более насыщено ( для меня)

    • @bwana.
      @bwana. 6 місяців тому

      ​@@absolutcoffee😂

    • @Valera_Skovorodkin
      @Valera_Skovorodkin 4 місяці тому

      @@absolutcoffee какой поддон они сливают все в бидоны и потом выносят литрами домой

  • @sergtreik3447
    @sergtreik3447 2 роки тому

    Спасибо за видео. Было познавательно!

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Рад, что вам понравилось.

  • @ClubNSP
    @ClubNSP 2 роки тому

    Сколько грамм молотого кофе надо закладывать для одной порции эспрессо на saeco poemia (для приготовления потом американо). Можно ли использовать фильтр для чалд для приготовления одной порции из молотого кофе, или лучше использовать двойной фильтр?

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Грамовка напрямую зависит от вашего сита в холдере, если положить в него слишком много кофе то холдер может не встать правильно в группу, а если положить мало кофе то вода будет безпрепятсятвенно проходить через малое количесва кофе и не успеет его заварить. Тут сам смыл таков что вода проходя через кофейную таблетку успевает ее заварить и выжать все самое вкусное если в инструкции не написано на сколько грамм расчитан холдер, то нужно подобрать опытным путем. Если вода бустро бежит то либо мало кофе либо крупный помол, если вода если капает то либо много кофе либо очень мелкий помол. Попробуйте на одиночный 7-10 гр на двойной 18-20 гр

    • @Wewillquokkyou
      @Wewillquokkyou 7 місяців тому

      Нет, нельзя в Поэмии использовать сито для чалд для приготовления 1порции эспрессо. Но с резинкой под можно.Стандартное сито в Саеко Поэмии и Гаджия Вива рассчитано на 14-15 гр кофе. Темперовать сильно не следует, т.к. улучшайзер. Если помол правильный, то на выходе, за 25-27 сек. пролива вы будете иметь 45-55 гр эспрессоподобного напитка. Для данной любительской кофеварки такой большой выход готового напитка это нормально, т.к. давление в группе 13-14 бар, а не 9 бар как у профессиональных кофеварок.

  • @user-kuzbass425
    @user-kuzbass425 2 роки тому

    Хорошее и познавательное видео. Ни чего лишнего, все по сути .

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Спасибо, рад что понравилось.

  • @absolutcoffee
    @absolutcoffee 2 роки тому

    Сколько чашек кофе вы пьете или готовите в день ?

  • @absolutcoffee
    @absolutcoffee 2 роки тому

    Сразу хочу извинится за качество, в конце ролика поменял настройки и не проверил(((

    • @evgesha198304
      @evgesha198304 2 роки тому

      В этой кофемолке псевдо жернова 🙈🙈🙈

  • @absolutcoffee
    @absolutcoffee 2 роки тому

    Покупаете ли вы кофе свежей обжарки ?

  • @den.ilinykh
    @den.ilinykh 2 роки тому

    Познавательно, спасибо! 🙂

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Я рад, что понравилось.

  • @den.ilinykh
    @den.ilinykh 2 роки тому

    Ну-у.., я подписался, лайк поставил, давай ещё! 🙌🙃

    • @absolutcoffee
      @absolutcoffee 2 роки тому

      Спасибо, надеюсь раз в неделю будет новый ролик )

  • @user-bu5kl9sh9u
    @user-bu5kl9sh9u 2 роки тому

    Круто👍 будем смотреть