Відео

Üdvözlöm! Megkérdezhetem az anyaghányadokat? Kovász, liszt, víz. Mekkora hidratáltság. Esetleg, milyen lisztet hadznál? Köszönöm!

Köszi a videót, én még sosem sütöttem, de ki fogom próbálni holnap!❤️ (Csabatta, úgy ejtik :))

Szervusz Eszter! A többi részt hol találom? Köszönöm szépen.

Kenyérsütéshez is lehet használni a madret?

Kedves Eszter! Hiányolom a folytatást, azt ígérte, hogy a sütés után is megmutatja a ciabattákat. 🙂

Ez a régi ,hiányos videó meg mindig fenn van ?

És hogy készül a kenyér?

Nagyon szépen köszönöm! Ma megpróbálom aztán a fejleményeket megírom! Szép napot kívánok!🙂

Köszönöm a receptet ezt ma így előkészítettem a kérdésem hogyan tovább??

Kedves Esztike! Készül a videóból tanúltak szerinti réteslistes kovászom, de van nekem egy hónapos tk,kiőrlésűről átnevelt bl-80-as kovászom amit reggel este etetek.tegnapi etetéskor amit elakartam dobni egy evőkanállal beletettem egy tálkába és úszott nem merűlt le.Ezek szerint erős a kovász,mégis 8-ik kenyeremet dobom ki,nedves bélzetű és nehéz mikor kisűl. nem akkor gyengűl el a kovász mikor sütéskor fel etetem a recept szerinti kovász adagra?

HÁNY NAP ALATT KÉSZŰL TELJESEN EL ! MIK AKÖVETKEZŐ TEENDÖK ?

Szia Eszter! Most találtam rá a videódra, madre kovászt szeretnék készíteni. Megnéztem a videót, azt kérdezném, hogy hol és milyen hőmérsékleten kell tartani, amíg nem készül el? Köszönöm szépen! 💕

Kedves Eszter a mézeskalácsot mennyi ideig kell sütni, arról nem esett szó. Köszönöm ha válaszolsz.

Szívvel szeretettel, csak köszönni tudom, hogy a hagyományok útján maradtatok! Ölelés Nektek és nagyon jó egészséget kívánok!!!🥰😘

Szép munka, gratulálok! Szerintem teljesen jó a videó, nekem hasznos volt. Pityókás kenyeret még nem sütöttem, ki fogom próbálni.

Szia jo a video! Koszi! Amugy lehet szaritani de nem muszaj ledaralni csak fel kell eleszteni kb 12 oraig tart az elesztes.

Szerintem hagytad ezt a UA-camozast.

Kedves Eszter! Ön szerint 12 órás élesztős gyors kovásszal lesz ilyen puha, lyukacsos, könnyű a kenyér, mint az öné? Örülnék, ha a kovász receptjét leírná, hogyan készítsük el, mert nekem még nem sikerült? Hányszor kelesztett, mert egyszer volt egy összeállítás majd pihentetés, utána 2x áthajtogatás, kelesztés? Mennyi idő telt el a pihentetéskor és a kelesztések között ? Ön 3 x 200 gr lisztet mért a tálba, a rétes és finom liszten kívül a harmadik kenyér liszt volt, vagy valami más? Elnézést, ha sokat kérdeztem volna, de régóta próbálkozom a kenyérsütéssel, sok kudarc ért. Keresem azt a kenyér receptet, ami könnyű és puha. S szeretném az Ön krumplis receptjét kipróbálni, mert a videón úgy láttam nagyon finom lehet. Köszönöm!

Köszönöm, számomra nagyon hasznos ez a videó. 😊

Kedves Eszter! Sajnos sehol sem adod meg a mennyiségeket és az időket. Ez így nem sokat ér 😔

Arról lehetne néhány szót hallani, hogy hogyan kell leszárítani a felesleges kovászt ? Köszi !

Semmi infó video közben...

Szia, nagyon kezdő vagyok és lett kérdésem: 1. A videó végét nem értettem, a hűtős részt. Tehát kétszer (12 óránként) tudom etetni, akkor nem kell hűtőbe tenni, hanem megetetem és hagyom a meleg helyen a következő etetésig? (Ha nem tudom 12 óránként etetni, akkor kellene a hűtő.) 2. Honnan tudom, h. lehet vele sütni? 3. 3 nap után (12 óránkénti etetéses időszak után) hogyan etetem tovább? (Mi hetente 1X szoktunk sütni.) Köszönöm előre is.

NAGY IZGALOMBA VAGYOK NEVELGETEM A KOVÁSZOM, AMIT KÖSZÖNÖK SZÉPEN.. AZ LENNE A KÉRDÉSEM, HOGY , 1KG LISZTHEZ , MENNYI KOVÁSZ KELL? ELŐRE IS KÖSZÖNÖM

🌺

Kedves Eszter, ellenörizd a digitalis merleged elemeit, lehet, hogy mar le vannak gyengülve, ezert nem mer a merleged pontosan. Egyebkent szenzacios a recepted, szamomra teljesen uj a turo töltelekkel es a kovasszal. Sok szeretettel üdvözöllek, Aranka.

Szia Eszter! Azt szeretném megkérdezni, hogy ha a második nap 1 kanál liszttel etetjük, akkor a harmadik napon mennyivel? Vagy akkor már 12 óránként kell etetni?

Folpack lesz az, nem alufolia! ;)

Szia Eszterm hol van a többi videó a következő napokról? Üdv

Én másképpen csinálom a Vízbe fel oldom a kovászt és utána a többi és úgy dagasztás .

A teljeskiörlésű rozs kovász a legjobb. A többi csak maszat. Nekem az vált be. Lehet vele mindent sütni,csak sokkal odafigyelősebb. Nagyon jól dolgozik. A többi fehér lisztes kovász elbújhat mellette.

kedves ESZTIKE SZERETNEM MEGKRRDEZNI MIKOR VAN MEGROMOLVA A KOVASZ ,

Szia! Én nagyon szívesen meg mutatnám a kovászkáimat nagyon szépen fejlődnek minden pillanatban 😍😍 a 12. órára olyan buborékos mind hogy szinte már inkább habosak :) ide nem tudok képet csatolni de ha kapok valamilyen más elérhetőséget akkor szívesen megmutatom :)

Szia Eszter! Köszi szépen a kovászkészítős videókat! Eddig a te videóid alapján készítem az első kovászunkat. Az lenne a kérdésem, hogy említed, hogy a további etetés 12 óránként kell legyen 3 napig. Amit viszont nem tudok, az az, hogy ez alatt a 12 órás etetési rendszer alatt, pontosan milyen arányban kell etetni a kovászt? 1 evőkanál kovászhoz a 3 evőkanál liszt + ami vizet felvesz a nokedli sűrűséghez 12 órűnként vagy mindig csak 1 evőkanál liszt és annyi víz amennyi elég a nokedli sűrűséghez? Ha meg tudnád írni, nagyon megköszönném :)