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Les desserts d'Ana
France
Приєднався 26 гру 2014
Délicieuses recettes que j'aime partager avec tous ceux qui veulent préparer des bonnes choses et apprendre des astuces de pâtisserie rarement dévoilés.
N'hésitez pas me soutenir avec un 👍 et distribuer si vous avez apprécié la recette 😉
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L'entremet que vous ne voudriez jamais partager 😃 Trop bon pour s'en priver 🤤"Princesse de chocolat"
#gateauchocolat #entremets #entremetchocolat #gâteau #gateauanniversaire #patisserie #ganacheauchocolat #mousseauchocolat #cigareschocolat #copeauxchocolat
La taille du gâteau final fait 19cm diamètre et 20cm hauteur.
Ingrédients
Feuilles de chocolat :
-360gr lait concentré sucré
-2 œufs (100gr)
-1 sachet sucre vanillé (ou extrait de vanille)
-100gr beurre mou
-130gr farine T45 (a gâteaux)
-20gr cacao amère
-15gr poudre à lever
Ganache chocolat noir:
-150gr chocolat noir
-200ml crème liquide entière
Crème mousse au chocolat:
-500gr mascarpone
-500ml crème liquide entière froide
-100gr sucre
-1 sacet sucre vanillé (ou extrait de vanille)
-180gr ganache au chocolat noir (moitié de la ganache obtenue)
*la deuxième moitié sert à la couverture du gâteau.
La taille du gâteau final fait 19cm diamètre et 20cm hauteur.
Ingrédients
Feuilles de chocolat :
-360gr lait concentré sucré
-2 œufs (100gr)
-1 sachet sucre vanillé (ou extrait de vanille)
-100gr beurre mou
-130gr farine T45 (a gâteaux)
-20gr cacao amère
-15gr poudre à lever
Ganache chocolat noir:
-150gr chocolat noir
-200ml crème liquide entière
Crème mousse au chocolat:
-500gr mascarpone
-500ml crème liquide entière froide
-100gr sucre
-1 sacet sucre vanillé (ou extrait de vanille)
-180gr ganache au chocolat noir (moitié de la ganache obtenue)
*la deuxième moitié sert à la couverture du gâteau.
Переглядів: 315
Відео
Tarte aux framboises et sablé breton 👌 Vous allez en redemander 😉
Переглядів 457Місяць тому
#tarteauxframboises #sablebreton #sablé #framboises #tarteauxfruitsfrais #nappage #cremepatissiere Ingrédients pour 1 tarte 28cm ou 2 tartes par 20 et 10cm: Sablé breton: 90gr beurre salé (ou doux 3gr sel) 75gr cassonade 40gr jaunes d'œuf (2 jaunes) 125gr farine T55 8gr levure chimique 1 sachet sucre vanillé ( ou 1 zeste de citron vert) Crème pâtissière enrichie en beurre: 250gr lait 50gr sucre...
Nappage neutre pour sublimer vos gâteaux et/ou protéger les fruits sur les gâteaux 👌
Переглядів 163Місяць тому
#nappage #glaçage #nappageblond #glacagecolore #tarteauxfruitsfrais Ingrédients : 150gr eau 200gr sucre 50gr sirop de glucose (ou miel, ou peut-être omis) 8gr gélatine en feuilles (180-200 bloom) Ce nappage peut servir aussi pour glacer le dessus des gateaux, coloré ou transparent 👌 ‼️ A la fin de la vidéo vous trouverez des astuces intéressants de conservation et utilisation 😉
Muffins aux fraises, bananes et flocons d'avoine 🍓🍌🌾 - moelleux, parfumés et bons pour la santé 😊
Переглядів 1392 місяці тому
#dessert #dessertauxfruits #recetterapide #recettefacile #muffinsbanane #muffinsfraises #muffins #muffinsrecipe #flocons #floconsdavoine Ingrédients pour 16-18 muffins: -2 œufs -150gr sucre -1 sachet sucre vanillé ou extrait de vanille -120gr beurre fondu et refroidi -220gr bananes bien mûres (2 bananes) -200gr fraises fraîches -200gr farine -70gr flocons d'avoine petits ou moyens (peuvent être...
Cake façon Raffaello 🥥 - avec seulement 1 œuf et du yaourt nature 🤩 aussi simple que bon 😜
Переглядів 1 тис.2 місяці тому
#cakeraffaello #raffaello #moelleux #cakecocos #moelleuxcocos #recettesimple #recettefacile #recetterapide Ingrédients (pour un cake 22cm): Pâte: -1 œuf -150gr sucre -1sachet sucre vanillé ou extrait de vanille -250gr yaourt nature ou lait fermenté -250gr farine -10gr levure chimique -3gr sel Garniture: -150gr sucre -100gr noix de cocos râpé -300ml crème liquide entière
Paris-Brest 💯% noisettes et chocolat 🍫 - la gourmandise absolue 🤩
Переглядів 4772 місяці тому
#paris_brest #patisserie #dessert #noisettes #recettemaison #mousseline #pateachoux #chouxpastry Ingrédients (pour une pièce de 26cm diamètre - soit 14-16parts) Pâte à choux: -125gr eau -125gr lait -100gr beurre -150gr farine -2gr sel -200-250gr œufs entiers (4-5 œufs), la quantité des œufs est indicative et sera à adapter en fonction de l'état de séchage de la panade. ✅ La marque sur la feuill...
Moelleux vanille et cassis 🫐 - recette simple avec un résultat plus que délicieux 🤩
Переглядів 4093 місяці тому
#moelleux #vanilla #vanillacake #cakeauxfruits #recetterapide #recettefacile #recettesimple Ingrédients (cake 30x30cm): -6 œufs -300gr sucre (ou 400gr si vous préférez plus sucré) -2 sachets sucre vanille ou extrait de vanille -70ml huile neutre -300ml lait ou eau minérale gazeuse -500gr farine de pâtisserie -8gr levure chimique -300gr cassis (ou autres fruits) frais ou surgelés -1 c.a.s. sucre...
Brioches 🥧 fourrées/ décor streusel - ultra moelleuses, aérées, parfumées 🤩
Переглядів 2303 місяці тому
#brioche #briochemaison #recettefacile #streusel #recipe #pateabrioche Ingrédients (pour 18 brioches): 600gr farine de pâtisserie T45 300ml lait 25gr levure fraîche ou 8gr levure sèche boulangère 120gr sucre 4gr sel 70gr beurre 2 œufs Streusel (pour le décor) 40gr farine 40gr sucre 20gr beurre
Pain au lait, 1 recette ⏩ 4 viennoiseries : pains picots, galettes au sucre, boules sucrées, bretzel
Переглядів 4653 місяці тому
#painaulait #bretzel #galette #galetteausucre #boulesucrée #painpicots #viennoiserie #recettefacile Ingrédients pâte (pour 14 viennoiseries individuelles): -500gr farine T45 -300gr lait -60gr sucre -15gr levure fraîche -9gr sel -125gr beurre Dorure: 1 jaune d'œuf 1 c.a s. lait Garnitures: *30-50gr sucre en grain *30gr beurre *15gr sucre en poudre
Les fourrés façon BN - aussi délicieux, sans œufs, sans additifs et sans conservateurs ajoutés 😋
Переглядів 4663 місяці тому
#fourrés #biscuits #biscuitsauchocolat #recettefacile #recetterapide #recettesimple Ingrédients pour 16 biscuits: 120gr beurre 80gr sucre glace 250gr farine 50gr fécule 5gr levure chimique 30gr lait 80gr ganache au chocolat noir (peut être remplacée par du chocolat fondu ou pâte à tartiner) Récette de la ganache 👇 ua-cam.com/video/KIzh7-EKP1M/v-deo.htmlsi=jp37KK-bcLL-DStO Musique: Paul Mauriat ...
Les churos (chichi) 🥯 faits maison - croquants et moelleux à la fois 👌
Переглядів 2,4 тис.4 місяці тому
#churos #chichi #chichi #fêteforaine #vacances #recettesimple #recettetraditionelle Ingrédients pour 12 churos format XXL: -285gr lait -85gr beurre -2gr sel -20gr sucre -sucre vanille ou graines de vanille (facultatif) -215gr farine -100gr œufs (2 œufs) *huile de friture *sucre en poudre (facultatif) pour saupoudrer ❗ point Important : bien dessécher la pâte pour éviter l'éclatement des churos ...
Muffins aux fruits rouges 🍒🍓🍇🫐 - moelleux et parfumés 👌
Переглядів 2134 місяці тому
#muffin #muffinsfruitsrouges #moelleux #recettefacile #cakeauxfruits #dessert #dessertauxfruits #recipe #recetterapide Ingrédients pour 15-16 muffins ou un grand cake: -150gr beurre pommade -180gr sucre -1 sachet sucre vanillé -3 œufs -80gr crème fraîche -270gr farine de pâtisserie -10gr levure chimique -100gr fruits rouges au choix frais ou surgelés (cerises, fraises, framboises, cassis, myrti...
Cake au citron 🍋 moelleux, parfumé et légèrement acidulé 👌
Переглядів 3504 місяці тому
#cakeaucitron #recette #recetterapide #recettefacile #citron #moelleux #dessertauxfruits #dessertaucitron Ingrédients (22cm): 150gr beurre pommade 150gr sucre (ou plus, selon vos goûts) 1 sachet sucre vanillé (facultatif) 3 œufs 100ml lait zeste d'1 citron 50ml jus de citron 300gr farine 10gr levure chimique 1/2 citron en tranches sans écorce (facultatif) PS 🤫 : ce cake est encore meilleur le l...
Cookies Trois chocolats 🍪🍫 - rapide à faire mais ils disparaissent encore plus rapidement 🤗
Переглядів 7374 місяці тому
#cookies #cookiesrecipe #cookiestroischocolats #recette #recettefacile #recetterapide #dessert #dessertchocolat Ingrédients (pour 8 cookies XXL - diamètre 12cm, ou 15-16 cookies standard): -230gr chocolat noir 52% cacao -50gr beurre -2 œufs -70gr sucre - 1 sachet sucre vanille (facultatif) -90gr farine -3gr levure chimique -60gr chocolat blanc (en pépites ou morceaux) -60gr chocolat au lait (en...
Les chouquettes🍯 - quel dommage de ne pas avoir essayé avant, tellement simples et trop delicious
Переглядів 3844 місяці тому
#chouquettes #recette #recipe #frenchrecipe #frenchdessert #pateachoux #recettefacile #recetterapide Pour 45-50 pièces Ingrédients: 125gr eau 125gr lait 100gr beurre 150gr farine 2,5gr sel (à ajouter avec la farine) 200-250gr œufs (toute la quantité ne sera peut-être pas nécessaire, cela dépend si la panade a été plus ou moins desséchée) *30gr sucre en grains pour saupoudrer ❇Les chouquettes so...
Glace vanille 🍦 express avec seulement 3 ingrédients 😯 texture et goût excellents 😍
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Glace vanille 🍦 express avec seulement 3 ingrédients 😯 texture et goût excellents 😍
Mini croissants 🥐 au fromage salé - apéritif ultra rapide, avec résultat croustillant et savoureux 😋
Переглядів 3984 місяці тому
Mini croissants 🥐 au fromage salé - apéritif ultra rapide, avec résultat croustillant et savoureux 😋
Sorbet 🧁 de framboises, avec seulement 3 ingrédients 👌 super rafraîchissant 🤩
Переглядів 1274 місяці тому
Sorbet 🧁 de framboises, avec seulement 3 ingrédients 👌 super rafraîchissant 🤩
Macarons à l'ancienne- rapide, simple et délicieux 👌
Переглядів 3854 місяці тому
Macarons à l'ancienne- rapide, simple et délicieux 👌
Croissants briochés au chocolat 😋 tellement moelleux, aérés et délicieux 😍 tout le monde adore ❤
Переглядів 4,1 тис.5 місяців тому
Croissants briochés au chocolat 😋 tellement moelleux, aérés et délicieux 😍 tout le monde adore ❤
Ganache fraise-menthe 🍓 pour les macarons 👌
Переглядів 2145 місяців тому
Ganache fraise-menthe 🍓 pour les macarons 👌
Ganache au citron 🍋 pour les macarons
Переглядів 5065 місяців тому
Ganache au citron 🍋 pour les macarons
Ganache chocolat 🍫 noir pour les macarons 🤗
Переглядів 4425 місяців тому
Ganache chocolat 🍫 noir pour les macarons 🤗
Muffins au chocolat sans gluten 👌- moelleux et fondants, tout le monde en raffole 🤩
Переглядів 1775 місяців тому
Muffins au chocolat sans gluten 👌- moelleux et fondants, tout le monde en raffole 🤩
La charlotte aux fruits 🍑🥝 sous forme de panier aux fruits 🤩
Переглядів 4885 місяців тому
La charlotte aux fruits 🍑🥝 sous forme de panier aux fruits 🤩
Glaçe à la fraise 🍓 en 5 min et sans sorbetière 👌
Переглядів 2,7 тис.5 місяців тому
Glaçe à la fraise 🍓 en 5 min et sans sorbetière 👌
Recette tarte Tropézienne aux framboises 🤩 et crème mousseline ! 👌
Переглядів 1 тис.5 місяців тому
Recette tarte Tropézienne aux framboises 🤩 et crème mousseline ! 👌
Les Cigarettes russes - biscuits mignons, parfumés et croquants avec seulement 4 ingrédients 👌
Переглядів 5585 місяців тому
Les Cigarettes russes - biscuits mignons, parfumés et croquants avec seulement 4 ingrédients 👌
La galette frangipane 100% faite maison 🤗
Переглядів 2315 місяців тому
La galette frangipane 100% faite maison 🤗
yummy
magnifique recette ça à l’air très délicieux cette ❤❤❤🎉🎉🎉tarte au pomme j’adore
Merci beaucoup 😊
👍👍👍
Bonjour, est il possible de reproduire la recette sans sorbetière ? Merci !!
@@jeanpierreserrano6458 Bonsoir, Oui, mais une fois le mélange effectué, vous la mettez au congélateur et chaque heure il faudra la mélanger grossièrement l'aide d'une cuillère. Ceci jusqu'à ce que la glaçe devient bien ferme 😉
@@les_desserts_d_ana Merci pour votre retour, bonne journée !!
Miammmm 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🍮🍮🍮
SEJA BEM- VINDA AMIGA AMO CONHECER NOVOS CANAIS, PARA CADA DIA APRENDER MAIS. SEU CANAL É MUITO BOM. VAMOS TENTAR FAZER ESSA RECEITA UM ABRAÇO DO BRASIL.
It’s beautiful
Thanks ❤
Delicieuxxxx ❤❤❤😊😊😊 merci ma chef
Avec plaisir et merci beaucoup pour votre retour 😊 Passez une excellente journée!
Bonjour.je suis désolé mais chez nous en Alsace on recouvre la pate avec pleins de pommes et ensuite on met le flan bonne journée
@@annyhauf Bonjour, Merci de votre retour. Effectivement, chacun met la quantité de pommes qu'il aime 😉👍 Elle sera bonne dans tous les cas! 😊 Passez une excellente journée !
Deliciosa y perfecto
Merci 😊
❤❤❤❤❤❤❤
Deliciosa y perfecto
Merci ☺
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾🔔🔔🔔 815
Wow Deliciosa y perfecto
Merci pour votre retour 😊 Passez une excellente journée !
❤😂❤❤❤❤❤❤❤
Ça a l air trop bon 🎉😋
Merci et bonne soirée ! 😊
Merci à vous aussi 🎉
Waouh ! Deux desserts faciles à faire et qui font leur effect sur une assiette de service . Merci d'avoir partagé ❤😋😋
Avec plaisir 😊 et merci pour votre retour! 😉 Passez une excellente journée !
hummmmmmmmmmmm une merveille.
Merci beaucoup pour votre appréciation ! Bonne pâtisserie 😉🌞🍰
ana merci beaucoup pour ton sublime gateau j'adoooooooooore!
Avec plaisir 😊 et merci pour votre retour 🥰 Bon dimanche! 🌞
Merci pour le partage et bravo pour vos magnifiques recettes
Avec plaisir ! Passez une très belle journée 😊
Bonjour,je viens de les faire,elles sont délicieuses,tout est top la recette,les explications et la musique merci et bonne journée 🥰
Avec grand plaisir! Merci beaucoup de votre retour 🥰 Passez une agréable journée également !
Merci Ana pour tes belles recettes, on adore❤😊
Avec plaisir 😊 🤝
شهيوات حكيمة شانل
ما شاء الله
Exatra rapide cest pas interessant
Bonjour, merci pour votre avis Les étapes étant les mêmes à plusieurs moments, le but est de ne pas avoir une vidéo ennuyante. Sinon, la plate-forme permet de réduire la vitesse de lecture si cela est plus confortable pour vous 😉 Il faut cliquer sur la roue dentée et choisir une vitesse de lecture inférieure à 1 😊 Bonne journée à vous!
Tu pa mettre de la recette 👋
Je découvre votre chaîne. J'adore je m'abonne de suite ❤
Merci beaucoup et Bienvenue 🤗
Wow super yummy tasty and healthy recipe
Bravo pour la recette de ramadan j'espère mettre demain crêpes salé et Choux au chocolat 🍫 merci ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👋 mettre de la recette ramadan petits fours au chocolat et noix bravo ❤❤❤❤❤
Плохо, что нет описания на русском языке😊
Здравствуйте 👋 Я буду переводить список ингредиентов для видео которые уже опубликованы. Для следующих подумаю как сделать чтоб было описание и на других языков 😉 Спасибо за просмотр 🤗
Ils ont l air délicieux ! Merci pour le partage, bonne continuation :)
ما شاء الله 🎉
ما شاء الله 👍
VERY NICE INDEED! JOB WELL DONE..
Bravo, sieht gut aus und ich werde den Kuchen bald backen. Danke und Grüsse aus der 🇨🇭Iwy vom Berg
Merci, N'hésitez pas revenir avec des commentaires après dégustation 😉 Bon pâtissage ! 😊
THIS IS AWESOME! AND I LOVE YOUR MUSIC TOO...
Thank you very much! 👍
Dis moi, c'est du cacao non sucré que tu utilises ? J'ai enfin acheté les noisettes 😁 j'aimerais essayer cet aprem 😊
Oui, c'est du cacao amer 100%. Sinon, tu peux utiliser aussi du cacao sucré, mais il faudra mettre un peu plus et baisser d'autant la quantité de sucre 😉 pour rééquilibrer. Bon pâtissage ! 😘
Merci beaucoup, j'en ai du non sucré donc parfait merci Ana
Ils sont magnifiques Ana
Merci Audrey 😘
La recette est magnifique par contre le son et la musique c'est insupportable
merci de votre avis, je l'ai modifié. Bon pâtissage! 👌
Magnifique merci 👍👍🌼🕊️🌺
Merci et avec plaisir 😊
Looks very delicious ! 😊
Thank you 😋
Si je peux me permettre, vous allez un peu vite quand même ... on ne sait pas à quelle vitesse vous pétrissez, ni combien de temps. Quant à votre pliage, en le visionnant comme ça, une fois ... j' ai même pas compris comment vous avez fait votre "noeud" ... bon, en tout cas, elles sont mimi ces briochettes ...
Bonsoir, Pour le pétrissage cela dépend de la puissance de votre robot, et en fonction de la vitesse cela va être plus ou moins vite (pétrissez à vitesse moyenne à grande). Donc il faut continuer jusqu'à obtenir le réseau glutineux que je montre dans la vidéo. Pour le nœud n'hésitez pas le regarder une 2ème fois, il est simple 😉 à faire Merci pour votre avis! J'espère que j'étais claire 😊 Bonne soirée et à bientôt
Bravo et merci pour le partage
Quelle horreur cette musique du coup pas de recette
Merci de votre avis, j'ai modifié le son. Bon pâtissage! 👌
ANOTHER OUTSTANDING WORK! JOB WELL DONE..
Thanks 👌
Ça a l'air super bon, léger et pas trop dur à faire. Merci pour cette recette !
Tout a fait, rien de compliqué et le resultat trop bon et léger 👌 Bon pâtissage !
❤❤❤ ماشاء الله تبارك الله
🙂😋👍
super pour le café bravo je beaucoup aime merci bisous😘😘😘
Avec plaisir 😉 Bon appétit 👌
😘😘😘@@les_desserts_d_ana