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찜기 정보 좀 주세요

좋은 정보감사해요 저녁에 한번 해봐야겠네요

경상도식이면 맛이 요상할듯

많이 먹어도 살 안찌고 급찐 뱃살 쏙 들어가는 봄동요리 해봤어요. 재료 간단하구요. 주말에 간단하게 술안주로 먹어도 좋아요. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 봄동 1포기 숙주 200g 샤브용 얇은 소고기 300g 소금 후추 맛술 2큰술 청주 또는 화이트와인 100ml 소스 간장 2큰술 식초 4큰술 매실액 2큰술 알룰로스 2큰술 홍고추 청양고추 1. 얇은 소고기는 소금 1꼬집 후추 맛술 2큰술 넣고 밑간 해 주세요. 2. 가닥가닥 떼내서 깨끗하게 씻은 봄동을 3. 냄비 바닥에 한장씩 둥그렇게 깔고 고기도 넓게 펼쳐서 올리고 봄동 깔고 고기 올리고 마지막에 숙주 올려 주세요. 4. 청주 또는 화이트와인 100ml를 넣고 뚜껑 덮고 중약불에서 10분 정도 끓여 주세요. 저는 명절에 선물받은 화이트와인 넣었더니 향이 너무 좋았어요. 고기가 익을 정도로만 끓이면 되니까 오래 끓일 필요 없어요. 5. 볼에 간장 2큰술 식초 4큰술 매실액 2큰술 알룰로스 2큰술 송송 썬 홍고추 1개 청양고추 1개 넣고 잘 섞어서 양념장 만들어 주세요. 저는 청양고추가 없어서 부추를 넣었어요. 6. 10분 후 봄동을 살짝 뒤집어 보고 고기가 다 익었으면 불 끄고 봄동에 고기 싸서 소스 찍어 먹으면 맛있어서 #봄동 #봄동요리 #다이어트 #요리 #다이어트레시피 #안주 #안주레시피

치즈가 저렇게 많이 들어가면 안 건강해요😅😅

소고기는 어느 부위를 쓰셨나요?

마침 깻잎 사왔고 얼마 전에 새송이 사왔는데..!

누나... 저래 만들어서 배불리먹으면 살 쪄요. 빠질리가.. ㅋㅋㅋㅋ

저는 살짝 익혀서해요

밥대신 배불리 먹어도 살 빠지는 순두부 요리 했어요. 아이들도 잘 먹어서 반찬으로 먹어도 좋고 간식으로 먹어도 좋은 건강한 순두 부요리 시작합니다. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 순두부1봉 계란2~3개 토마토퓨레 200ml (홀토마토 또는 시판토마토소스 사용가능) 양파 1/2개 파프리카 1/2개 팽이버섯 (다른 버섯으로 대체 가능) *야채는 냉장고에 있는 자투리 아무거나 사용해 주세요. 올리브오일 2큰술 다진마늘 1큰술 바질가루1/2큰술 (좋아하는 향신료로 대체 가능 없으면 생략가능) 액젓 2작은술 치즈 많이 (300g) 1. 팬에 올리브오일 두르고 약불에서 다진마늘 1큰술 볶다가 중불로 올려서 썰어둔 양파 파프 리카 넣고 양파가 노릇해 질때까지 볶아 주세요. 야채는 냉장고에 있는 자투리 사용하시면 돼요. 2. 토마토 퓨레 250ml 넣고 바질가루 1/2큰술 감칠맛 더해줄 액젓 2작은술 넣고 2~3분 정도 볶아 주세요. *간편하게 시판되는 토마토소스 사용하셔도 돼요. 3. 여기에 미리 물기 빼둔 순두부 넣고 잘라 주세요. 4. 계란 2개 넣고 팽이버섯 넣고 좋아하는 치 즈 듬뿍 뿌려서 뚜껑 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀도 되고 오븐이나 에어프라이어에 치즈가 노릇해 질 때까지 구워 주셔도 좋아요. 저는 210도 오븐에 5분 구웠어요. 이거 진짜 맛있는데 #순두부 #순두부요리 #다이어트 #다이어트레시피

살은 쭉쭉빠지지않던데요. ㅋㅋ

씻ㅈ1도않고 양배추

매일먹는데 살 않빠져요 맛은 있지만

저도 요즘 양배추 라페에 푹 빠져있어요. 통밀 식빵이나 통밀 또띠야에 넣어 커피 한잔과 먹으면 훌륭한 한끼 식사예요.^^

대박 위가 안좋아서 양배추 못 먹는데 도전 해 볼께요❤🎉😂😅

들기름 대신 참기름은 안될까요? ㅠㅠ

소스에 찍지않고 그냥먹어도 될듯합니다 함해먹어봐야겠네요

안녕하세요 채칼은 어떤거 쓰세요~?

연말부터 만들어온 급찐살 다이어트는 지금이 적기예요. 지금이 아니면 영원히 내 살이 되는 거예요. 그냥 먹어도 맛있고 통밀빵에 얹어 먹고, 김밥에 말아 먹어도 맛있는 활용도 높은 이제는 다이어트의 정석이 된 양배추 당근 라페로 다이어트 시작해 보세요. 재료 양배추 1/4통 350g 당근 1개 200g 소금 1/2큰술 올리브오일 4큰술 레몬즙 2큰술 식초 1큰술 홀그레인머스타드 2큰술 알룰로스 3큰술 1. 씻어서 물기 뺀 양배추는 얇게 채썰고 당근도 얇게 채 썰어서 2. 소금 2/3큰술 넣고 골고루 버무려서 10분 정도 절여 주세요. 3. 10분 후 당근 양배추 물기 꽉 짜주시고 올리브오일 4큰술 레몬즙 2큰술 식초 1큰술 홀그레인머스타드 2큰술 알룰로스 3큰술 넣고 골고루 버무려 주시면 끝이예요. 4. 냉장고에 쟁여 두고 두고두고 먹으면 좋겠지만 너무 맛있어서 금방 사라져요. 하지만 살은 쭉쭉 빠지는 양배추당근라페는..

김이랑 양배추 같이 먹어도 되나요?😮

드디어 양배추 양이 맘에드는 요리 채널을 찾았네요! 다들 한입거리씩만 만드셔서 제가 잘못된건줄 알았자나요 😂 ❤❤

밀가루 쌀가루 ㅎ

우와 아침밥으로 최고네요 감사 합니다❤

명절 대표요리인 갈비찜을 단백질과 콜라겐 덩어리인 아롱사태로 뼈 없이 먹기도 편하고 입에서 사르르 녹는 맛있는 갈비찜으로 만들 었어요. 재료 아롱사태 2kg 대파 1대 (파란잎 포함) 월계수잎 3~4장 통후추 1/2큰술 무 300g(1/4 크기정도) 당근 1개 양파 1개 표고버섯 6~7개(새송이가능) 꽈리고추 10개정도 송송 썬 대파 조금 양념재료 진간장 180ml (12큰술) 설탕 2큰술 올리고당 100ml 다진마늘 2T 다진 생강 1/2T 맛술 100ml 갈배 한캔 200ml (배 갈아서 넣으면 더 맛있어요) 1. 고기는 큰 비계 덩어리는 잘라내고 두툼하게 (3~5cm) 썰어서 끓는 물에 설탕 두큰술 넣고 겉만 살짝 데쳐서 건져내고 2. 냄비에 고기 대파 양파 월계수잎 통후추 넣고 물 2리터 부어 주세요. 끓으면 불순물 걷어내고 중불로 줄여서 1시간 정도 푹~ 끓여 주세요. 3. 끓는 동안 무와 당근은 2cm 두께로 썰어서 모서리를 둥글게 다듬어 주시고 양파는 깍뚝 썰고 버섯은 채 썰어 주세요. 꽈리고추는 반으로 잘라 주세요. 4. 고기가 다 삶아지면 채반에 받쳐서 국물 걸러내고 너무 큰 고기는 잘라 주고 설탕 올리고당 진간장 맛술 갈배음료 다진마늘 다진생강 무 당근 넣고 양념이 반으로 줄어들때까지 중불에서 끓여 주세요. (저는 20분 정도 걸렸어요.) 5.버섯,양파, 꽈리고추, 대파 넣고 뒤적거리며 5분 정도 더 익혀주면 끝이예요. 6. 너무 부드러워서 씹을 것도 없어요. 아롱사태는 소의 다리에 붙어있는 부위로 소 한마리에서 2점만 나오는 귀한 부위인데 가격은 갈비보다 훨씬 저렴해요. 지방은 거의 없고 콜라겐이 풍부해서 무척 건강한 부위예요. 맛은 담백해서 구이용보다는 찜이나 국물요리에 많이 사용되고 있어요. #갈비찜 #소갈비찜 #명절요리 #소고기 #순살갈비찜

맛있겠네요

정희원 교수님의 저속노화 식단중 바쁜 분들을 위해 간단하게 만들어 먹는 양배추 김 샐러드를 살짝 변형해 봤어요. 재료 양배추 200g 소금 1/2작은술 들기름 1큰술 구운김 1장 반숙 계란 1개~2개 만들기 1. 깨끗하게 씻어서 물기 뺀 양배추는 (200g) 곱게 채 썰어 주세요. 2. 볼에 양배추를 넣고 소금 1/2작은술 넣고 구운김 1장을 잘게 찢어서 들기름 1큰술 넣고 버무리면 끝이예요. 진짜 간단하죠? 3. 저속노화 식단의 핵심은 채소와 고단백 식품인데요. 반숙 계란과 같이 먹으면 속도 편하고 배변 활동도 원활해지는 완벽한 저속 노화 식단이 돼요. 4. 이건 조금만 만들어서 그때그때 먹어야 더 맛있어요. #양배추 #양배추샐러드 #양배추요리 #저속노화 #비건레시피 #저속노화식단

배추 씻은거 맞죠

버터 고지혈증 있는분은 먹음안되요

겨울에 제일 맛있고 저렴한 대파로 다가오는 명절에 느끼한 전이나 고기 먹을 때 같이 먹으면 딱 좋은 맛있는 대파 장아찌 만들었어요. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml [재료] 대파 한단 흰줄기 부분 500g 홍고추 3개 (생략가능) 양파 150g 물 150ml 양조간장 150ml 설탕 150ml 식초 150ml 다시마 1장 (10*10cm) 편썬 생강 3개 [만들기] 1. 대파는 흰줄기 부분만 2cm 길이로 썰고 2. 적당한 통에 대파, 양파 송송 썰어둔 홍고추 편썬 생강 두세개 넣어 주세요. 3. 물 150ml 양조간장 150ml 식초 150ml 설탕 150ml 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 주세요. 절대 끓일 필요 없어요. 4. 대파를 담아 둔 통에 그대로 부어 주시고 감칠맛 더해줄 다시마도 (10*10cm) 두조각 넣어 주세요. 5. 실온에 하루 두었다가 다시마 꺼내고 냉장보관 하시면 돼요. 진짜 간단하죠? 6. 만든지 하루 지나서 먹어 봤어요. 아삭아삭하고 새콤달콤 너무 맛있어요. 짜지도 않아요. 7. 대파의 나머지 파란잎은 송송 썰어서 지퍼백이나 냉동용기에 담아서 냉동 보관해놓고 국 끓일 때 넣고 반찬이 없을 때 계란이랑 섞어서 계란 말이 해 먹으면 진짜 편하고 맛있어요. #대파 #대파요리 #장아찌 #반찬 #집밥

무슨 간장인가요?? 진간장? 양조간장? 국간장?

다이어트 하시는 분들 많죠? 요즘 한창 맛있는 알배추로 만들기 쉽고 간단한데 맛있어서 많이 먹어도 살 빠지는 다이어트 요리 만들었어요. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 알배추 ½ 통(600g) 소고기 샤브샤브용 300g (얇은 고기 사용 가능) 소금 1/2작은술 맛술 2큰술 후춧가루 약간 소스재료 양파 1/4개 홍고추 1개 대파 조금 간장 4큰술 참치액 2큰술 식초 6큰술 (90ml) 분말 알룰로스 2큰술 (액상 알룰로스 또는 올리고당 대체 가능) 올리고당 2큰술 물 4큰술 *소스는 알배추 한통 분량으로 넉넉하게 만들었으니까 반으로 줄여서 만들어도 좋아요. 1. 얇은 소고기는 맛술 2큰술 소금 1/2작은술 후춧가루 넣고 골고루 버무려 주세요. 2. 깨끗하게 씻어서 물기 뺀 알배추는 뿌리 쪽에 칼집을 넣어 2등분 해주세요. 3. 알배추 잎 사이사이에 소고기를 겹치지 않게 넣어 주시고 4. 찜기에 김이 오르면 알배추를 넣고 센불에서 10분 정도 쪄주세요. 5. 배추를 찌는 동안 간장 참치액 식초 분말알룰로스 올리고당 물 다진양파 다진홍고추다진 대파 넣고 골고루 저어서 소스 만들어 주세요. 소스는 배추 한통 분량으로 넉넉하게 만들었구요. 매운거 좋아하시는 분들은 청양고추도 다져 넣으면 좋아요. 5. 배추가 다 쪄지면 그릇에 담아서 소스 뿌리고 먹기 좋은 크기로 잘라서 맛있게 먹으면 끝이예요. 식이섬유 풍부해서 다음날 화장실에서 시원하게~ 다이어트에도 좋지만 고급진 맛과 비주얼에 주말 술안주로 먹어도 좋고 손님상에 올리면 맛있다고 난리나는 알배추찜은 .. #배추요리 #알배추요리 #다이어트레시피 #배추찜

해먹었는데 세상에 생각보다 정말 맛있어요. 마늘 없어서 대파 좀 많이 넣었고 소금만으로 간했는데도 너무 맛있어서 다 먹었네요. 올리브유에 볶는게 좋은거 같아요

소고기 국거리 대신 집에 남 아있는 소고기 다짐육으로도 해도 괜찮은맛이 나올까요ㅋ 집에 재고있는 다짐육 처리하 려고요ㅋ

아우아우

레시피엔 참치액젓이라 적혀있는데 영상은 멸치액젓 이네요~? 둘다 상관없나여~?

온가족이 좋아하는 국물 깔끔한 소고기 무국은 이렇게 끓이시면 돼요. 아이들도 밥 한그릇은 그냥 뚝딱이예요. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 소고기 국거리 300g 무 500g 대파 1대 표고버섯 3~4개 (생략가능) 다진마늘 1큰술 다시마 2조각(10cm*10cm) 국간장 2큰술 멸치액젓 1큰술 소금 1작은술 물 2리터 (1리터 + 1리터 ) 후춧가루 1. 무는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 2. 끓는 물에 소고기를 30초 정도 데치고 건져 주세요. *육즙 다 빠지니까 절대 오래 데치면 안돼요. *찬물에 담궈 두는것 보다 살짝 데치는게 국물이 더 깔끔하더라구요. 3. 깨끗하게 씻은 냄비에 썰어둔 무, 데친 소고기 다시마 2장 넣고 물 1리터 부어 주세요. 국간장 2큰술 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1큰술 넣고 끓고 나서 중불로 줄이고 10분 정도 더 끓여 주세요. 4. 국이 끓으면 물 1리터 더 부어 주고 끓어 오르면 중불로 줄여서 10분~20분 정도 더 끓여 주세요. 5. 다시마 건져내고 썰어 둔 표고버섯 대파 넣고 소금 1작은술 넣고 끓어 오르면 후추 뿌려 주세요. 6. 육즙 빠지지 않게 소고기는 꼭!! 살짝만 데쳐 주세요. 7.여기에 두부나 콩나물등 좋아하는 재료 첨가해서 먹으면 더 맛있는 #국물요리 #소고기무국 #집밥 #소고기국

식초는 영양이 손실됩니다

오~ 들기름은 안넣어봤는데 한번 해봐야겠네요.

브로콜리 식초물 노노노

예스자,,,ㅠ s불안해,,,실수로 누려져서 화남 😠

모양도 맛깔스럽고 건강식이네요. 비슷한 요리 많은데 훨씬 고급진 느낌!!

아따 맛난겠구먼유.. 소고기 큼직큼직하게 넣네유.

가격 착하고 쫄깃한 식감 좋은 새송이 버섯으로 고소해서 온가족이 잘 먹는 반찬 만들었어요. 오늘 뭐해 먹지 고민될 때 한번 만들어 보세요.^^ 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 새송이버섯 4개 (400g) 깻잎 3장 들깨가루 2큰술 소금 1/2작은술 들기름 1큰술 통깨 물 2큰술 1.흐르는 물에 재빨리 씻은 새송이는 키친타올이나 면보로 닦아 주고 채칼로 얇게 썰어 주세요. 새송이의 갓도 칼로 얇게 썰어 주세요. 2.기름 두르지 않은 마른 팬에 새송이만 넣고 센불에서 볶다가 새송이의 숨이 약간 죽으면 팬 가운데 구멍을 만들고 물 2큰술 넣고 골고루 섞어 주세요. 3.약불로 줄이고 소금 1/2작은술 들기름 1큰술 잘게 채 썬 깻잎 넣고 골고루 섞어 주다가 들깨가루 2큰술 넣고 마저 섞어 주세요. 간 한번 보고 부족하면 소금 조금 더 넣어 주세요. 4.고소하고 오독오독한 식감에 아이들도 좋아하는 새송이 버섯 반찬 정말 간단하죠? #새송이버섯 #새송이버섯요리 #간단요리 #반찬 #새송이버섯들깨무침 #반찬 새송이는 가격도 저렴 하지만 식감도 좋고 이런저런 양념을 해도 모두 다 맛있는 마성의 식재료인것 같아요.^^ 아이들도 잘 먹는 반찬인데 식이섬유도 풍부해서 건강하게 먹을 수 있어서 더 좋아요.

올리브유랑 버터는 어떤거 사용하세요??

❤❤❤❤❤❤❤❤

앗 브로콜리는 저렇게 씻는거였군요~~❤👍

모두가 다 아는 고소한 브로콜리 두부 무침을 영양손실 없이 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있게 만들었어요. 아침에 밥대신 먹어도 좋고 아이들 밥반찬으로도 좋아요. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 브로콜리 1송이 두부 250g(500g 1/2모) 당근 1/2개(80g) 소금 1작은술 멸치액젓 1작은술 참치액 1작은술 참기름 2큰술 통깨 3큰술 1. 물에 식초 한방울 넣고 브로콜리를 긴 집게로 고정해 두고 10분 이상 담아 두세요. 이렇게 하면 브로컬리에 있는 유충과 이물질이 저절로 빠져 나와요. 2. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰고 줄기는 껍질을 잘라내고 한입 크기로 썰어 주신후 깨끗하게 씻어서 물기 빼 주세요. 3. 당근은 채 썰어 주세요. 4. 물이 팔팔 끓으면 찜기에 브로콜리 당근 두부를 한꺼번에 넣고 센불에서 3~5분 정도 쪄주세요. 브로콜리는 아삭하게 쪘을때 항암성분인 설포라판이 가장 많이 증가한다고 해요. 5. 한김 식혀 주고 두부는 물기 짜 주세요. 6. 볼에 브로콜리 당근 두부를 넣고 소금 1작은술 멸치액젓 1작은술 참치액 1작은술 마늘 2작은술 통깨 3큰술 참기름 2큰술 넣고 골고루 버무려 주세요. 7. 아삭하고 달콤한 브로컬리와 통깨 두부의 고소함에 아이들도 맛있다고 자꾸 집어 먹네요^^ #브로콜리요리 #야채찜 #브로콜리찜 #비건레시피 #반찬 #간단요리

우와감사함니다

요즘 맛있다고 난리 났다는 통항정살 수육이예요. 아마 저만 모르고 있었던 것 같은데요. 궁금해서 만들어 봤는데 이거 진짜 맛있어요. 계량법 1큰술=1TS=15ml 1작은술=1ts=5ml 1컵=200ml 재료 항정살 500g 물 2.5컵(500ml) 양조간장 2큰술 참치액 1큰술 알룰로스 2큰술 맛술 60ml (4큰술) 대파 1/2대 (항정살과 같이 굽는다) 통마늘 5개 편썬생강 4개 후추넣고 야채무침재료 양파1/2개 부추 크게한줌 (상추종류로 대체 가능) 깻잎 10장 정도 간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 1.5큰술 매실액 2큰술 식초 2큰술 참기름 통깨 1. 중불로 예열한 팬에 지방이 있는 부위를 먼저 구워주고 갈색이 돌면 뒤집어 주세요. 2. 고기에서 기름이 나오면 대파와 통마늘 편썬 생강 넣고 같이 구워 주고 약불로 줄이고 간장 2큰술 참치액 1큰술 알룰로스 2큰술 맛술 60ml 물 500ml 통후추 넣고 센불에서 끓여 주세요. 3. 끓어 오르면 중약불로 줄여서 부풀어오른 부분 눌러 가면서 양념도 끼얹어 가면서 졸여 주세요. 4. 국물이 자작해지고 어느정도 농도가 생기면 불을 끄고 고기는 한김 식히고 얇게 잘라 주세요. 5. 간장 멸치액젓 다진마늘 고춧가루 매실액 식초 넣고 양념장 만들고 야채 듬뿍 넣어서 새콤달콤한 야채무침 만들어서 같이 먹어도 좋고 6. 밥 위에 채 썬 양파 송송 썬 부추 고기 계란노른자 고추냉이 조금 올리고 남은 고기양념 끼얹어서 덮밥으로 먹어도 좋은 #수육 #항정살 #통항정수육 #간단요리 #집밥

맛있겟다