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gluten-free ,lactose -free, healthy recipes
that will faciliate your daily life and the functioning of
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Pão de melado como fiquei tanto tempo sem comer isso...
80g de farinha de arroz
50g de amido de milho
30g de polvilho doce
30g de farinha de amêndoas ou farinha de aveia
15g de farinha de linhaça ou 3 cs
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de café de fermento químico
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de café de goma xantana
100g de mel melado ou rapadura
160 ml de chá
2 pau de canela
1 colher de sopa rasa de cravo usei só
15g de óleo de côco
1 colher de cacau em pó
Pitada de sal
Usei 2 colheres de iogurte vegano mas é
opcional
Se for fazer com ovo use dois mas diminua a quantidade de chá
Usei ao 5 cravos porque meu marido não gosta muito mas fica mais saboroso com mais
Doce de leite
1/2 xicara de painço
1 xicara de rapadura ou de açúcar demerara
100ml de água
1 cs de óleo de côco
Baunilha 1 cs
1/2 xicara de castanha de caju ou
substituir por leite de côco feito em casa bem concetrado ou se freferir industrializado no caso naonprecisa do oleo de côco.
50g de amido de milho
30g de polvilho doce
30g de farinha de amêndoas ou farinha de aveia
15g de farinha de linhaça ou 3 cs
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de café de fermento químico
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de café de goma xantana
100g de mel melado ou rapadura
160 ml de chá
2 pau de canela
1 colher de sopa rasa de cravo usei só
15g de óleo de côco
1 colher de cacau em pó
Pitada de sal
Usei 2 colheres de iogurte vegano mas é
opcional
Se for fazer com ovo use dois mas diminua a quantidade de chá
Usei ao 5 cravos porque meu marido não gosta muito mas fica mais saboroso com mais
Doce de leite
1/2 xicara de painço
1 xicara de rapadura ou de açúcar demerara
100ml de água
1 cs de óleo de côco
Baunilha 1 cs
1/2 xicara de castanha de caju ou
substituir por leite de côco feito em casa bem concetrado ou se freferir industrializado no caso naonprecisa do oleo de côco.
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Відео
O melhor pão sem farinha sem glúten sem lactose .
Переглядів 4814 годин тому
Pao vegano lentilha laranja 1 zicara de lentilha hidratada 4 colheres de sopa de psyllium 1 colher de chá sal 1 cs de azeite 1/4 de xicara de iogurte vegano. 1/2 colher de chá de fermento quimico 1/2 colher de chá bicarbonato de soda 1/2 colher de sopa de suco de limão 14 de xicara de água Lentilha verde 1/2 xicara de lentilha 1/2 xicara de arroz 1 ovo 1cs de azeite 1/4 de xicara de iogurte 1/2...
O melhor pao multi grãos do mundo.
Переглядів 14021 годину тому
1 xícara de farinha de arroz 1 xícara de amido de milho 1 xícara de polvilho doce 2 e meia colher de chá de goma xantana 2 ovos 1 banana nanica ou prata Resíduos de de leite vegetal se tiver 1 cs de mel 1/2 cs de sal 1/4 de xícara de azeite ou óleo ou manteiga de sua preferência 1 colher de chá de fermento biológico 250 ml de água mas add aos poucos para não perder o ponto comece com 200 ml par...
Como fazer bolo e sorvete sem glúten sem lactose sem açúcar e sem gordura ruim o melhor .
Переглядів 47День тому
Bolo 90g de farinha de arroz 65g de amido de milho 20g de farinha de aveia 2,5g de goma xantana 1 cokher de chá 230g ou ml de suco de laranja se for usar psyllium 2,5g de psyllium ou 1 ovo grande ou 2 pequenos 60g de óleo ou mamteiga 120g de açúcar quando fiz com açúcar usei 80g Menos de 1/2 xicara de mel melado ou agave fica perfeito 50g de cranberry ou a fruta que voce quser substui 14g de fe...
Natal esta chegando,duas receitas natalina.
Переглядів 7414 днів тому
Geleia 1kg de maca ralada 1/2 xicara de açúcar demerara 1 cs de canela em pó 2 limoes Chutney 4 maçãs media 1 cs de vinagre de maça 1 cs de óleo 2 cs de uvas passas 1 cs de gengibre ralado 1/2 colher de chá de semente de mostarda usei coentro 5 colheres de sopa de açúcar mascavo 1/2 colher de chá de garamasala 1/2 colher de chá de pimenta do reino Pitada de sal A geleia ja testei na geladeira p...
Pão de polvilho saudavel.
Переглядів 11221 день тому
500g de purê de batata doce 1/2 xícara 1/4 de óleo ou azeite 200g de polvilho doce ou2 xícaras 200g de polvilho azedo ou 1 1/2 xícara 70g de fubá ou 1/2 xícara O segredo dessa massa e amassar bem se quiser fazer os cortes igual baguete fica lindo.
Donuts sem glúten sem lactose e sem ovo e mais fofinho.
Переглядів 8821 день тому
175ml de leite vegetal 1/2 colher de sopa fermento biológico 1/2 xícara de açúcar 200g de mix de farinha sem glúten 1 1/2 xícara 75g de farinha de aveia 1/2 cs de psyllium pitada de sal 4cs de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha eu colocaria mais achei pouco Se esqueci de algum ingrediente por favor deixe nos comentários 👍
Como.fazer pão de fermentação natural.
Переглядів 10921 день тому
1 xícara de farinha de arroz 1xícara de polvilho doce 1 xícara de amido de milho 1/2 xícara de farinha de aveia 1/3 de xícara de manteiga ou óleo vegetal 2 e meia colher de chá de goma xantana 1 cs de psyllium 1/2colher de sopa de sal 2 colheres de açúcar mascavo 300 ml de de água mas atenção se você usar ovo vai pegar menos água 150g de levin ou 5g de fermento biológico 1 colher de chá Se esqu...
Bolachas Crinkle versão sem cacau divino o melhor .
Переглядів 87Місяць тому
100g de amido de milho ou fécula de batata 60g de farinha de aveia 40g de farinha de arroz 2 g de goma xantana 1 colher de chá rasa 2 g de psyllium 1 colher de chá bem cheia 100g de água filtrada ou lite vegetal 60g de óleo de côco ou manteiga 80g de açúcar demerara 10 g de extrato de baunilha ou 2 cs 8 g de fermento químico usei 1/2 cs 5g de vinagre de maçã 1 colher de chá cheia Pitada de sal ...
Os melhores snack saudáveis para aquele filme 🎥 bom…
Переглядів 72Місяць тому
180g de tapioca granulado 209ml de água leite vegetal ou caldo de legumes Sal a gosto e temperos 😋😋😋 2 ovos 8 cs de tapioca 1/4 de xícara de queijo ralado usei vegano Óleo de côco para untar a frigideira Temperos usei sal de ouro sal normal orégano mix de ervas .
O melhor pão de hambúrguer e vegano .
Переглядів 81Місяць тому
1 colher de sopa de psyllium 200ml de água 50ml para da o ponto 1/4 de xícara de azeite ou manteiga ou óleo da sua preferência 1/2 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de farinha de aveia 1/2 xícara de amido de milho ou fécula de batata 1/2 de polvilho doce ou fécula de mandioca 1 colher de chá e meia de goma xantana 1 colher de chá de fermento biológico 1 colher de chá de sal 1/2 colher de so...
Como fazer o famoso arroz doce sem açúcar,as uvas passas e rica em boro.
Переглядів 86Місяць тому
1/2xicars de arroz 800ml de água 80g de uvas branca 40g da escura 4 cravos 1 pao de canela 1 xicara de leite em pó usei de côco mas pode ser qualquer leite vegetal Pitada de sal 1 colher de sopa de baunilha Dica se nao tiver o arroz quebrado e só colocar o arroz no liquidificador e da uma pulsada que fica igual a esse que usei E para quem tem ovo caipira se quiser colocar uma gema misturada no ...
Duas receitas fantastica com duas farinhas sem glúten.
Переглядів 93Місяць тому
50g de farinha de milho (fubá) 50ml de óleo 60 ml de água 60 ml de leite vegetal 1 colher de chá de sal 79g de queijo mas pode ser mais Receita 2 1 xícara de polvilho doce 3 ovos 1 colher de chá de sal 1/2 xícara de óleo 3 colheres de farinha de milho cuscuz Opcional 1 colher de levedura nutricional.
O melhor pão igual o da schar sem glúten lactose e ovo vegano .
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Como fazer acetato balsamico em casa rico em minerais...
Переглядів 782 місяці тому
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Como fazer probiotico com frutas da epoca .
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Como usar os residuos de leite vegetal e do levain.
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O melhor kechup sem açúcar e tomates seco caseiro sem consrvantes.
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O melbor molho de tomate sem acidez e saudavel .
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O que posso comer na semana da limpeza do fogado.
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Uma aula de pão francês sem glúten lactose e ovo de fermentação com levain e gratis .
Переглядів 1582 місяці тому
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Como fazer o melhor blender de proteina vegana.
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Como fazer o melhor salgado saudável asado.
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O melhor bolo sem farinha e vegano e bolo Holandês.
Переглядів 1243 місяці тому
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O melhor pão doce do mundo e sem glúten.
Переглядів 1833 місяці тому
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Pão proteico de grão germinado de longa fermentação.
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O melhor pudim sem glúten lactose açúcar e vegano .
Переглядів 553 місяці тому
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Oi Marina, assisto sempre suas receitas. Eu adoro! Notei que vc sempre tampa as formas, pq? “ se vc já explicou não vi kkkk.
Um luxo 👏👏😋
E delicioso difícil controlar para não comer mais de um 😊😋😘
Me deu água na boca👄
Delícia mesmo amiga 😋
Faltou a água na receita escrita do doce de leite. Da pra colocar leite no lugar do iogurte?
Gratidão querida vou corrigir 😊 Se não tiver iogurte não precisa colocar deixa sem vai pegar um pouco mais de chá só isso ok 🤗😘
Adorei esta receita de doce de leite. Tenho painco e como como se fosse uma polenta. Nunca fiz doce. Deve ser rápido pois aqueles doces que ficam horas na panela não dá 😢😢 😢😢
Então faça você vai amar e a pizza doce com ele fica divina tem aqui no canal veja 🤗😘
Tem que ser uva sem caroço
Não querida pode ser com você só vai passa na pedreira depois que bater vai ficar até mais saudável pois a semente tem também suas propriedades,aqui só vende uva sem caroço nunca encontrei com 😊🤗😘
Muito bom vou fazer !
Faça querida você vai amar e uma delícia 🤗😘
😅😅querido*
Olá Marina.....eu já havia desistido de fazer o pão francês sem glúten, pois todas receitas que passei pelo UA-cam não deram certo....mas aí encontrei o seu vídeo..... Fiz este pão e deu super.certo..e ainda tive a experiência de utilizar a longa fermentação...o que o deixou com textura e sabor muito bons.... Parabéns pelo canal....vc transmite um astral muito bom ao fazer suas receitas....
Vc trabalha profissionalmente com panificação sem glúten? Em São Paulo?
O querida que maravilha fico tão feliz de poder ajudar quero que todos sinta o prazer de fazer um pão lindo e saudável e saboroso🥰 Quando comecei a fazer pão nem uma receita dava certo já estava bem frustrada aí estudei para aprender e compartilhar com as pessoas receitas que realmente da certo porque os materiais nao são baratos para perde não é😊 Gratidão pela confiança e pelo seu comentário 🤗😘♥️
Não eu moro na Inglaterra mas vou está em São Paulo no próximo mês dia 13 e 14 pretendo voltar para o Brasil próximo ano
Oba pitzza 😊faz sim 2:36
Que delícia 😊 sério que você vai vir embora para o Brasil?? 😮 25:18
Vouch sim querida Brasil temos liberdade 😊
@@marinashelton6712 🥰🥰🙏
Não estou conseguido curtir parece bloqueado para mim esta no 15😢 2:14
Quando você recebe o link do vídeo por um grupo de WhatsApp e clica no vídeo você não consegue curtir se você clicar no link aí sim você assiste na plataforma do UA-cam e possível curtir 👍🤗😘
Tem que colocar a tampa na forma. Não tenho este tipo de forma😢
Bom dia querida usar uma forma com tampa ajuda você ter uma pão assim,porque o calor que cria lá dentro ajuda o pão ficar com esses alvéolos e com toda essa qualidade invista em uma panela de barro ferro vidro ou inox todas da para fazer pão e você vai ter o melhor pão do mundo 🤗😘
Me deu água na boca...que pão mais lindooooo
Quero ver você arrasando nesse pão 🤗😘
Ainda não encontrei goma xantana aqui está em falta tô esperando chegar
Você arrasa nas produções vai arrasa nesse 🤗😘
Que pão lindo 👏👏. gratidão pela receita
😊🥰😘
Maravilhoso você arrasa
Gratidão amiga 🤗😘
Delícia vou fazer quando chegar em casa
Delícia 😋😋😋👏👏 gratidão
Uma delícia Selma para depois da limpeza 🤗😘
O vídeo encerrou antes de vc terminar?
Não amada finalizei assim para não ficar tão longo como mostrei no começo não mostrei pronta no final mas faça você vai amar 🤗😘
O que é garamassala?
E um tempero igual falei no vídeo de especiarias como açafrão ,caminho, coentro ,pimenta do reino ,cardamomo ,gengibre cravo e pimenta e um tempero forte que acrescenta um sabor fantástico que pode ser feito em casa e só triturar tudo,gratidão pela pergunta 🤗😘
As receitas com quantidades serão disponibilizadas aqui? Obrigada
Está na descrição querida abaixo do vídeo tem escrito mais clica que você ver 🤗😘
Aí vem coisa boa
Delícia Selma faça você e uma mulher prendada vai arrasar no seu Natal 🤗😘♥️
Bom dia ! Mesmo com fazendo com fermento biológico precisa deixar pro outro dia? Quero a receita
Sim querida melhor para ter um pão com mais qualidade a fermentação longa e a melhor 🤗😘
Pode usar sal rosa?
Sim com certeza você pode até add páprica e outros temperos que tem costume de usar vai ficar ainda mais prático 🤗😘😊
😋😋👏👏
Maravilha ❤
Você já fez e sabe que é uma delícia esse pãozinho 🤗😘
Verdade ! Muito bom..... vou fazer essa nova versão ❤
Amei farei com certeza
Maravilha Ester você é uma prendada faz delicias 🤗😘♥️
Lindos 😍👏👏
ÓTIMO,FAREI O PRÓXIMO ,ASSIM.....
Você é freguesa desse pãozinho não é Marilda ? É muito prático e assim ficou ainda mais gostoso 🤗😘♥️
Q maravilhosa vc amiga Deus abençoe
Gratidão querida 🤗😘
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Eu vou começar a consumir
Faz muito bem tem muitos benefícios essa farinha 👏🏽👏🏽👏🏽🤗😘
Que pão lindo quando eu tiver goma xantana eu faço 👍
Faça você vai amar Selma uma delícia 🤗😘
Lindo pão
Eu quero aprender o fermento de maçã
Eu vou fazer um para testar Ester e depois compartilho o link aqui
Ervilha e um alimento otimo eu gosto vou fazer
Sim Sandra um grão riquíssimo e o tofu temperado fica uma delícia 🤗😘
Boa tarde, fiquei muito interessada no pão de fermentação natural, dá certo na forma normal
Da sim querida para criar um ambiente igual da panela e só colocar papel alumínio cobrindo a forma durante os 25 minutos depois tira para dourar ou usar o saco de assar frango também e uma ótima pedida faça você vai amar 🤗😘
a goma xantana é de 80 mesh ou de 200 mesh ???
Desculpa não entendo o que é mesh ?
Marina, espetacular! Amei, tentarei fazer, pois adoro pão sem glúten e sem lactose de fermentação natural. Sou de Brasília - DF - Jucineide Chaves. Tenho feito algumas receitas suas e gosto bastante. Abraço, fique com Deus! Obrigada por tudo. ❤
Gratidão querida fico feliz 🥰 Pão de fermentação natural e maravilhoso e mais saudável também 🤗😘
Ficou muito lindo😊
Gratidão querida 🤗😘
Eu ja tentei fazer o fermento natural e deixei estragar porque nao soube manter e nem tinha tempo na epoca. Faco pouco pão por isso prefiro as receitas com fermento de bolo 😅😅
O fermento natural não estraga querida ele fica ácido mas é só alimentar que ele volta ao normal mas você pode fazer fermentação longa com o fermento biológico que fica muito bom tenho vídeo ensinando 🤗😘
Faltou a goma xantana na receita escrita
Gratidão querida por ver vou corrigir 🤗😘
Que delícia 😋👏👏
Delícia mesmo Selma amei essa receita vou repetir logo 🤗😘
Só uma duvida, quando ferve as uvas, elas mantem as propriedades que fazem bem a nossa saúde?
Sim porque você concentra mais o suco,se você fazer o suco dela no liquidificador ele não fica com essa com cozida você aproveita ela total.
1:59. Não é inseticida, é uma proteção natural feita pela propria uva. Não faz mal a saúde, nem precisa tirar.
Verdade Cézar eu tinha ouvida uma informação falsa sobre isso mas depois me informei melhor sobre gratidão pela sua participação 🤗
Olá Marina, obrigada por está receita maravilhosa. Não encontrei a quantidade da acerola. Obrigada 💐🐝
Olá querida peso desculpa por não ter colocado a quantidade usei 40g mas se quiser pode usar mais vou corrigir lá na descrição gratidão pelo seu comentário 🤗😘
Valeu Marina, saborizar com espinafre, cenoura, beterraba, etc.. Obrigada 🙏💐
Super fácil,farei esta próxima semana
E muito gostosa vale a pena fazer já vou repetir essa com cacau em pó da próxima 😋😋😋
Que maravilha
Não se pode colocar canela em probiotico. Saiba o porque.procure
Porque é um bactericida o canela 👍 Só repeti como aprendi com um americano mas já não coloco mais.