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La cuisine de la mama
Приєднався 22 гру 2014
Bonjour à tous et à toutes.
Je me présente rapidement. Je suis maman de 5 enfants et l'épouse d'un mari merveilleux, tous toujours affamés. En plus d'avoir un appétit de dinosaure, ils sont assez exigeants ! Donc, après avoir retrouvé le chemin de ma cuisine, il a bien fallu que j'apprenne à me servir de tout ce qui s'y trouve. C'est fou tout ce qu'on peut faire avec si peu d'ingrédients 😮 !! J'ai décidé de partager avec vous mes meilleures recettes, en espérant que ça vous plaise 😉 Je vous souhaite un bon appétit !
Je me présente rapidement. Je suis maman de 5 enfants et l'épouse d'un mari merveilleux, tous toujours affamés. En plus d'avoir un appétit de dinosaure, ils sont assez exigeants ! Donc, après avoir retrouvé le chemin de ma cuisine, il a bien fallu que j'apprenne à me servir de tout ce qui s'y trouve. C'est fou tout ce qu'on peut faire avec si peu d'ingrédients 😮 !! J'ai décidé de partager avec vous mes meilleures recettes, en espérant que ça vous plaise 😉 Je vous souhaite un bon appétit !
Galette amande et crème de marron - La cuisine de la mama
Ingrédients pour la crème pâtissière:
500g de lait
2 oeufs
45g de fécule de maïs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Faites épaissir sur feu moyen
Ingrédients pour la crème amande/crème de marron:
125g d'amandes en poudre
500g de crème de marron
20cl de crème liquide épaisse 30% de matières grasses
2 pâtes feuilletées
Cuire au four à 180°C environ 40min
Ingredients for the pastry cream:
500g of milk
2 eggs
45g cornstarch
100g of sugar
1 sachet of vanilla sugar
Thicken over medium heat
Ingredients for the almond cream/chestnut cream:
125g ground almonds
500g chestnut cream
20cl of thick liquid cream 30% fat
2 puff pastries
Bake at 180°C for around 40 mins
مكونات كريمة المعجنات:
500 جرام من الحليب
2 بيضة
45 جرام نشا الذرة
100 جرام من السكر
1 كيس سكر فانيليا
رشاقته على نار متوسطة
مكونات كريمة اللوز/كريمة الكستناء:
125 جرام لوز مطحون
500 جرام كريمة الكستناء
20 سنتيلتر من الكريمة السائلة السميكة 30% دسم
2 معجنات نفخة
تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا
Zutaten für die Konditorcreme:
500g Milch
2 Eier
45g Maisstärke
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Bei mittlerer Hitze eindicken
Zutaten für die Mandelcreme/Maronencreme:
125g gemahlene Mandeln
500g Kastaniencreme
20 cl dickflüssige Sahne mit 30 % Fett
2 Blätterteiggebäck
Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen
Ingredientes para la crema pastelera:
500 gramos de leche
2 huevos
45 g de maicena
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
Espesar a fuego medio
Ingredientes para la crema de almendras/crema de castañas:
125 g de almendras molidas
500 g de crema de castañas
20cl de nata líquida espesa 30% materia grasa
2 hojaldres
Hornear a 180°C durante unos 40 minutos.
Ingredienti per la crema pasticciera:
500 g di latte
2 uova
45 g di amido di mais
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
Addensare a fuoco medio
Ingredienti per la crema di mandorle/crema di castagne:
125 g di mandorle tritate
500 g di crema di castagne
20cl di panna liquida densa 30% di grassi
2 paste sfoglia
Infornare a 180°C per circa 40 minuti
500g de lait
2 oeufs
45g de fécule de maïs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Faites épaissir sur feu moyen
Ingrédients pour la crème amande/crème de marron:
125g d'amandes en poudre
500g de crème de marron
20cl de crème liquide épaisse 30% de matières grasses
2 pâtes feuilletées
Cuire au four à 180°C environ 40min
Ingredients for the pastry cream:
500g of milk
2 eggs
45g cornstarch
100g of sugar
1 sachet of vanilla sugar
Thicken over medium heat
Ingredients for the almond cream/chestnut cream:
125g ground almonds
500g chestnut cream
20cl of thick liquid cream 30% fat
2 puff pastries
Bake at 180°C for around 40 mins
مكونات كريمة المعجنات:
500 جرام من الحليب
2 بيضة
45 جرام نشا الذرة
100 جرام من السكر
1 كيس سكر فانيليا
رشاقته على نار متوسطة
مكونات كريمة اللوز/كريمة الكستناء:
125 جرام لوز مطحون
500 جرام كريمة الكستناء
20 سنتيلتر من الكريمة السائلة السميكة 30% دسم
2 معجنات نفخة
تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا
Zutaten für die Konditorcreme:
500g Milch
2 Eier
45g Maisstärke
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Bei mittlerer Hitze eindicken
Zutaten für die Mandelcreme/Maronencreme:
125g gemahlene Mandeln
500g Kastaniencreme
20 cl dickflüssige Sahne mit 30 % Fett
2 Blätterteiggebäck
Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen
Ingredientes para la crema pastelera:
500 gramos de leche
2 huevos
45 g de maicena
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
Espesar a fuego medio
Ingredientes para la crema de almendras/crema de castañas:
125 g de almendras molidas
500 g de crema de castañas
20cl de nata líquida espesa 30% materia grasa
2 hojaldres
Hornear a 180°C durante unos 40 minutos.
Ingredienti per la crema pasticciera:
500 g di latte
2 uova
45 g di amido di mais
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
Addensare a fuoco medio
Ingredienti per la crema di mandorle/crema di castagne:
125 g di mandorle tritate
500 g di crema di castagne
20cl di panna liquida densa 30% di grassi
2 paste sfoglia
Infornare a 180°C per circa 40 minuti
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Mini galettes à la frangipane - La cuisine de la mama
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Ingrédients pour la crème pâtissière: 125g de lait tiède 15g de fécule de maïs 20g de sucre 1 jaune d'oeuf Faites épaissir sur feu doux Ingrédients pour la crème d'amande: 80g de sucre 1 oeuf 50g de beurre fondu 125g de poudre d'amandes L'équivalent d'une cuil. à café d'arôme amande Mélangez avec la crème pâtissière et mettez dans une poche à douille 4 pâtes feuilletées Cuire 35 à 40min à 180°C...
Feuilleté poire amande - La cuisine de la mama
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Ingrédients pour 12 feuilletés: 2 pâtes feuilletées rectangulaires 100g de beurre mou (pas fondu, cela rendrait les feuilletés trop gras) 100g de sucre 2 oeufs plus 1 pour la dorure 125g d'amandes en poudre 1 cuil. à soupe d'arôme amande 1 boites de poires Cuire au four 30 à 40min à 180°C Ingredients for 12 puff pastries: 2 rectangular puff pastries 100g soft butter (not melted, this would make...
Vol au vent aux poireau et oignon rouge - La cuisine de la mama
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Ingrédients: 12 vol au vent Un peu d'huile d'olive pour la cuisson 1 poireau 1 oignon rouge 500g de crème fraîche 100g de crème liquide 3 oeufs 100g de gruyère râpé et un peu pour le dessus des vol au vent 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à café de poivre 1 cuil. à café d'herbes de Provence Cuire 40min à 180°C Ingredients: 12 windward flight A little olive oil for cooking 1 leek 1 red onion 500g f...
gâteau roulé confiture de fraise et crème chantilly au citron - La cuisine de la mama
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Ingrédients pour la génoise: 4 oeufs (séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige) 100g de sucre 100g de farine Ingrédients pour la chantilly: 500g de crème liquide épaisse 100g de sucre glace 60g du jus de citron Ingredients for the sponge cake: 4 eggs (separate the whites from the yolks and beat the whites until stiff) 100g of sugar 100g flour Ingredients for the whipped cream...
Feuilletée au chocolat ( dessert de fête facile ) - La cuisine de la mama
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Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose un dessert de fête hyper facile et qui demande peu d'ingrédient. J'espère que la recette vous plaira Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire De la pâte à tartiner ( sans huile de palme 😉 ) Du sucre glace Hello everyone, today I'm offering you a super easy party dessert that requires few ingredients. I hope you like the recipe Ingredients: 1 rectan...
Muffins courge et pépites de chocolat - La cuisine de la mama
Переглядів 45Місяць тому
Ingrédients : 2 oeufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 130g de beurre fondu 200g de courge cuite à l'eau et réduite en purée 40g de crème liquide entière 380g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de pépites de chocolat Cuire au four 30min à 175°C Ingredients : 2 eggs 120g of sugar 1 sachet of vanilla sugar 130g melted butter 200g squash cooked in water and pureed 40g of whole liquid...
Tarte à la courge muscade et aux épices - La cuisine de la mama
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Ingrédients pour la pâte brisée : 125g de beurre mou 1 oeuf 50g de sucre glace 250g de farine 1 cuil. à café de levure chimique Ingrédients pour la crème : 140g de cassonade 3 oeufs 20cl de crème liquide entière 1 cuil. à soupe de fécule de maïs 1 cuil. à café de mélange de 4 épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade) 500g de courge cuite à l'eau et réduite en purée Cuire au four 40 à 45min...
Gâteau chocolat mascarpone - La cuisine de la mama
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Bonjour à tous. Aujourd'hui je vous propose un gâteau que vous pouvez proposer pour les repas de fêtes ou pour un anniversaire 🎉🎂 J'espère que la recette vous plaira N'hésitez à partager, à liker et à vous abonner 😁 Ingrédients pour le gâteau: 200g de farine 180g de sucre 4 oeufs 3 cuil. à soupe de cacao 2 cuil. à soupe d'huile 1 sachet de levure chimique Ingrédients pour la crème au mascarpone...
Soupe de pommes de terre et carottes - La cuisine de la mama
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Bonjour à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe pour bien commencer l'hiver. J'espère que la recette vous plaira Ingrédients: 40g d'huile d'olive 1 kilo de pommes de terre 5 carottes 7 gousses d'ail sel - poivre De l'eau Hallo zusammen. Heute biete ich Ihnen ein Suppenrezept für einen guten Start in den Winter. Ich hoffe, dass dir das Rezept gefällt Zutaten: 40g Olivenöl 1 Kilo...
Quiche aux tomates cerises - La cuisine de la mama
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Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose une recette de quiche aux tomates cerises facile et rapide à faire. Se mange froid ou chaud avec une salade composée, des frites ou une soupe Ingrédients : 1 pâte brisée ua-cam.com/video/Dka85-skYCs/v-deo.html 500g de crème fraîche épaisse 33% de matière grasse 4 œufs 100g de gruyère râpé 1 cuil. à café de poivre 1 cuil. à café de sel 250g de tomates c...
Recette aux courgettes et oignons rouges - La cuisine de la mama
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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette aux courgettes et oignons rouges facile et rapide. Parfait pour se réchauffer en automne Ingrédients: 1 grosse courgette ou 2 petites 2 oignons rouges 4 oeufs 3 cuil. à soupe de tomate concentrée 50g d'huile d'olive 4 fois 200g d'eau 1 cuil. à café de curcuma 3 cuil. à café de cumin 2 cuil. à café d'ail 3 cuil. à café de persil 1 cuil. à c...
Gâteau au beurre salé - La cuisine de la mama
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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un gâteau au beurre salé. Parfait pour le goûter, pour le petit déjeuner ou pour le dessert ! J'espère que la recette vous plaira. Ingrédients: 180g de sucre 4 oeufs 200g de beurre salé fondu 200g de farine 1 sachet de levure chimique Enfournez 40min à 180°C ( n'hésitez pas à mettre du papier cuisson sur le dessus du gâteau si ça cuit trop vite ) Hell...
Brick de pommes de terre - La cuisine de la mama
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Épinards, champignons, oeufs durs et sauce béchamel - La cuisine de la mama
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excellent merci🌺
كاليط غزالة تسلم ايدك حبيبتي
بكل سرور 😉
تسلم ايدك روعة
عن طيب خاطر 😊
😊😅😅iw
❤❤❤❤❤❤❤
😉😊
Very nice
Merci beaucoup 🙂
ما شاء الله تسلم ايديك ربنا يوسع رزقك احلى لايك واشتراك وتفعيل الجرس
شكرا جزيلا على تعليقك الطيب، حفظك الله 😊
Super recette je vais essayer merci
Merci 😊 j'espère que la recette vous plaira 😉
Bonjour vous avez ajouté du riz cuits ?
Bonjour, oui il faut cuire le riz avant de l'ajouter à la sauce
Sehr schön gemacht 👍
Merci beaucoup 😊
Bonne la recette j'espère mettre demain la recette et bravo 👏 😂😂😂😂
Merci 😁😁
تسلم ايدك روعة ربنا يوفقك
شكراً جزيلاً 😊😊
Excellente salade ! Joliment colorée et plein de bonnes choses dedans, j'adore ♥️
Merci beaucoup 😊😊
🍸🏖️👍💙🤍♥️
😊😉
Desde ECUADOR gracias por compartir tu saber conocimientos con muchos paises
C'est un vrai bonheur de partager avec autant de monde et de tout pays 😊 merci pour votre message, à bientôt 😉
Bonjour et merci pour cette recette 😘😘
Bonjour, avec grand plaisir 😉 merci pour votre commentaire 😘
Belle salade qui a l'air délicieuse ❤ et qui est joliment présentée 👍
Merci infiniment pour vos commentaires bienveillants 💙
Merci pour cette recette de salade de pommes de terre intéressante 👍. J'adore les salades composées 😉❤ Un Like et un abonnement de ma part 🤩 Belle soirée !
Merci beaucoup et bienvenue à vous 😊😉 très belle soirée également
Magnifique vidéo continue comme ça !!!!!❤❤❤
J'adore faire les salades set une bonne idet très belle salade merci avous bravos mme supere
Je suis ravie que ça vous plaise, l'avantage avec ce genre de recette c'est qu'il y a une multitude de choix !
Supere j'adore bravos merci
Avec plaisir 🌺 merci à vous pour votre commentaire 😉
Belle
Merci 🙂 pour la petite histoire, j'ai écrit ce texte une semaine après que mon fils se soit fait agresser au collège. Il a été étranglé. Quand il est rentré le soir il avait encore les traces de strangulation...
Ou sons les fans de Pouja et Naren des ceour pou vous2❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hélas dommage ce n'est pas une serie, c'est la pâte à crêpes😂😂
Bonjour, sa a l'air très bon tout sa,bon appétit et bravo à tout les deux, je vous aime très fort gros bisous maman❤
Bonjour 👋 🥰 merci nous aussi on t'aime très fort, gros bisous 😘😘
Merci beaucoup.
Avec plaisir 😉
Merci, Tata 💐💐
avec plaisir 😊😉
Bjr ma fille, si chacun sort la poubelle en chantant il n'y aura plus de corvée. Bisous à vous tous maman
Bjr maman ! On devrait tout faire en chanson 😁😆
Salut mon amie super sujet c'est le problème de tt le monde c'est la corvée la plus difficile car a chaque fois que je demande à mon mari de sortir la poubelle il dit encore ras le bol 😂😂😂😂😂😂 j'espère que vous allez bien 👍 j'étais un peu malade et j'ai raté bcp de vos bonnes recettes je vais les rattraper inchallah 😘😘😘
bonjour chère amie, j'espère que vous allez mieux. Et oui c'est un problème universel 😄 J'aime écrire des paroles sur des sujets qui me tiennent à cœur depuis toujours, je me suis dis qu'il était temps d'écrire sur ce sujet 😂😂 Bon rétablissement à bientôt 😘
Sa donne grave envie 🤤🤤🤤🫣
😊
Miaaaaaam!!!!❤❤
Ĺike 2 done❤❤❤❤❤
Très délicieuse ❤❤❤❤
Merci beaucoup 😊 😉
Wow. , I love it , thanks for sharing this amazing recipe 👍👏👏👏👏like 13 ❤❤
I'm glad you like it and I'm happy to share it with you 🤗😁
La mama est'elle italienne ?
Non je ne suis pas italienne 🙂
Super 👍 recette j'adore le pain 👍 pour un pain plus souple ajouter une cuillère a soupe de vinaigre ou de poudre de lait vous aurez un pain super souple conseil de boulangère 😊😊😊 gros bisous a vous
Merci pour le conseil 😉 c'est vrai que vous me l'avez déjà conseillé 😊 je vais rajouter (lait en poudre) sur ma liste de course 😃😃 bisous 😘
Bjr c maman, bon appétit tout le monde bisous 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚 ❤
Bjr merci 😁 gros bisous 🥰😘
Mniam 👍
😊
Yatik saha ou el afia mon amie 💐💐💐💐
Merci infiniment 🥰🌺
Supere recette jais adoret pes difficile bravos merci
Avec grand plaisir 😊 merci pour votre commentaire 😉
C'est a essayé merci pour la recette 👍😘😘😘💐💐💐
Avec plaisir 🌺 n'hésitez pas à me dire si vous avez aimé 😉. Mon aîné qui n'aime pas le goût de l'amande a aimé cette recette. Une petite victoire pour moi un grand pas pour mon fils✌️ 😎
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mama! parfait pour un dimanche soir avec une petite salade verte.
Avec grand plaisir 😁 j'adore l'enthousiasme de votre commentaire qui est très communicatif 😊 je vous souhaite d'avance un très bon appétit 😉😉
Quel bonheur vraiment merci pour le partage 👍💐💐💐
Avec grand plaisir 😊😁😉
@@la_cuisine_de_la_mama saha aidekoum koul a3m wa antoum bi alf khir bonheur santé a vous et à votre grande et petite famille 😘😘🌹🌹
Merci énormément 😘 saha aidekoum je vous souhaite également le bonheur et la santé à vous ainsi qu'à votre famille 😊 rabbi yahfdhik
Toujours au top 👍 bravo mon amie 💐💐💐
Merci beaucoup 😊 toujours un plaisir de vous lire 🌺
Une façon de préparer le couscous original et très pratique merci pour le partage j'ai adoré ❤😘😘😘😘👍💐💐💐
J'avoue que c'est pratique quand mes enfants ont une envie soudaine de couscous à 19h30 😆 trop tard pour sortir le couscousier 😄
Ça paraît très bon je vais la faire pour faire goûter a mes enfants qui n'aime pas trop les épinards. Merci beaucoup 🙏❤️
Avec grand plaisir 😉 mes enfants n'aiment pas non plus les épinards mais avec cette tarte j'arrive à leur faire en manger. Sauf un qui est réfractaire à toute sorte de légumes, même si je camoufle il le sent, il a un radar dans le nez 😆😆
@@la_cuisine_de_la_mamale plaisir est partagé surtout avec votre humour et je suis sûre qu'avec le temps vous allez trouver des astuces pour faire manger les légumes a votre enfant il suffit de faire des recherches sur les recettes de légumes qui foisonne sur le net, bon courage et bonne continuation avec des recettes saine et aussi bonne.
Merci beaucoup pour votre gentillesse 😊
@@la_cuisine_de_la_mama 🙏❤️
Vos recettes sont bien expliquees. Merci ma chef on adore❤❤😊😊
Merci pour votre gentil commentaire 😊☺️🥰
Bonsoir mon amie toujours au top super recette j'adore 👍👍👍 merci 💐💐💐
Bonsoir chère amie, merci beaucoup 😊😉🌹
@@la_cuisine_de_la_mama Un vrai plaisir❤️😊🙏
@@infouniteddeed4725🥰😊
Bravo ma grande c'est super classe 👍👍👍 j'adore 💐💐💐
Merci infiniment 🥰 J'aime aussi quand je remplace la pomme avec de la poire et que je rajoute une boule de glace à la vanille, c'est excellent 😁
J'imagine quel délice 😋😋😋😋
Bonne recette... bravo pour 🎉 ! Juste une remarque...il serait préférable préalablement...de faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive...pour une meilleure cuisson fondante des oignons 🧅................🚴🏃.............. Kmh 📢🤗😊🌍💐☮️
Merci pour l'astuce, j'en prend note 😉😁👍
Bjr ma fille, c'était très bon je me suis bien régaler, merci pour ta cuisine excellente. Bisous 😚 😚
Bjr maman 🥰 avec plaisir 🌺 à tout à l'heure pour le thé 😁😁😘😘
Tout simplement j'adore 👍👍👍 yatik saha ma sœur 💐💐💐
Merci beaucoup 😊 j'aime proposer ce genre de recette parce que c'est facile, rapide et délicieux 😁
Sa donne grave envie 🥰
Merci pour ton commentaire ça fait plaisir 😁 j'espère que tu vas bien ❤
تحياتي لك اختي الكريمة الله يحفظك من كل شر يارب ❤❤❤❤مرحبا بك في قناتي حبيبتي ❤❤❤
مرحبًا، شكرًا جزيلاً على تعليقك اللطيف.🥰😁😉😊