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Hora Bar drinks & recipes
Приєднався 21 чер 2023
Bem-vindo ao nosso podcast Hora Bar, aqui falaremos de vários assuntos, com convidados de diversas áreas, mas o grande diferencial é que nossos episódios são gravados dentro de um bar escondido, modelo Speakeasy e entre um papo e outro, claro um bom drink para acompanhar. Embarque conosco nesta saga de descobertas!
Cheers!
Cheers!
AMARETTO SOUR | VOCÊ PRECISA FAZER ESTE COQUETEL!
AMARETTO SOUR!
História: A combinação perfeita do licor de Amaretto e Bourbon em um coquetel único e aromático!
AMARETTO SOUR!
Receita:
45 ml de licor de Amaretto
30 ml de Maker’s Mark
25 ml de limão Taiti
10 ml de xarope de açúcar (1:1)
20 ml de Albumina líquida ou a clara de 1 ovo.
Modo de preparo (batido / dry shake):
Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente SEM gelo por 6-8s, em seguida abra a coqueteleira, insira muito gelo e bata novamente por 12-15s.
Faça uma coagem fina para o copo que irá receber o drink (previamente resfriado).
Como guarição usei uma canela em pau com defumação!
Comente aqui se você fez este drink e o que achou.
Esta gostando do nosso conteúdo de receitas? Deixe seu comentário!
Nos siga no Instagram:
horabar_podcast
Insta do Claudio Silva:
csmixology
Insta da dce coquetelaria:
 / dcecoquetelaria
00:00 - Introdução
00:17 - Ingredientes
01:01 - O preparo
04:48 - Conclusão
História: A combinação perfeita do licor de Amaretto e Bourbon em um coquetel único e aromático!
AMARETTO SOUR!
Receita:
45 ml de licor de Amaretto
30 ml de Maker’s Mark
25 ml de limão Taiti
10 ml de xarope de açúcar (1:1)
20 ml de Albumina líquida ou a clara de 1 ovo.
Modo de preparo (batido / dry shake):
Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente SEM gelo por 6-8s, em seguida abra a coqueteleira, insira muito gelo e bata novamente por 12-15s.
Faça uma coagem fina para o copo que irá receber o drink (previamente resfriado).
Como guarição usei uma canela em pau com defumação!
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04:48 - Conclusão
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MANGO & BLACK PEPPER COCKTAIL | COMPLEXO E INTRIGANTE!
Переглядів 269Місяць тому
MANGO & BLACK PEPPER COCKTAIL! História: Uma explosão de sabores e uma complexidade incrível ! Mango & Black Pepper Cocktail Receita: 45 ml de Gin (usei o Citadelle - Francês) 25 ml de rum infusionado com cravo e canela 10 ml de xarope de açúcar mascavo 50 ml de suco de abacaxi 20 ml de limão espremido Gelo Modo de preparo (mexido): Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosame...
OLD FASHIONED CARAMEL | VOCÊ NÃO VAI ACREDITAR NESTE COQUETEL!
Переглядів 568Місяць тому
OLD FASHIONED CARAMEL! História: Explore esta nova versão do clássico repaginado! Old Fashioned Caramel Receita: 60 ml de Whiskey (usei o Jameson Barrel) 15 ml de xarope de caramelo salgado 3 dashs de Angostura bitter 3 borrifadas de Whiskey defumado Gelo Modo de preparo (mexido): Insira o caramelo salgado e o bitter diretamente no copo que irá servir ou no mixing glass , aqui usei um maçarico ...
BLACK MARGARITA | ESTA VERSÃO VAI TE SURPREENDER!
Переглядів 1852 місяці тому
BLACK MARGARITA! História: Uma combinação de expresso martini com a já conhecidíssima Margarita! Black Margarita Receita: 45 ml de tequila (usei a Spolòn) 30 ml de licor de café (usei o Kof) 25 ml de limão 15 ml de xarope de agave (1:1) 20 ml de albumina líquida ou 1 clara de ovo Modo de preparo (batido): Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente SEM gelo de 6s a 8s. Em ...
RAMAZZOTTI ORANGE SOUR | A RECEITA QUE VOCÊ TANTO SONHOU!
Переглядів 3054 місяці тому
RAMAZZOTTI ORANGE SOUR História: Um drink autoral, inspirado em paladares mais doces e refrescantes. Ramazzotti Orange Sour Receita: 50 ml de Ramazzotti Rosato 20 ml de licor de tangerina 3 dashs de bitter de laranja 15 ml de xarope de mel 30 ml de suco de laranja Gelo Modo de preparo (batido): Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente com gelo de 12s a 15s. Em seguida f...
THE COFFE COQUETEL | CAFÉ E WHISKEY, UMA COMBINAÇÃO PERFEITA!
Переглядів 1554 місяці тому
THE COFFEE COCKTAIL História: Um drink autoral, inspirado no grande Expresso Martini e o já popular Carajillo. The Coffee Cocktail Receita: 50 ml de Jim Beam Black 25 ml de Licor de café 35 ml de xarope de canela artesanal 50 ml de Cold Brew (café infusionado a frio) Modo de preparo (batido): Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente com gelo de 12s a 15s. Em seguida faç...
THE CLOVER CLUB | VERSÃO JULIE REINER
Переглядів 2294 місяці тому
THE CLOVER CLUB COCKTAIL | VERSÃO JULIE REINER História: Adaptação de uma receita de Julie Reiner, do Clover Club, New York. Foi ela quem introduziu geléia na receita original, quando abriu seu bar de mesmo nome no Brooklin (Nova Iorque), em 2008. Fonte: Diffords Guide The Clover Club Cocktail Receita: 50 ml de gin (usei o gin Voughan) 20 ml de vermouth dry 30 ml de limão Taiti 2 colheres de ge...
NEW YORK SOUR | UM WHISKEY SOUR COM VINHO TINHO | JÁ VIU? @Horabar_recipes
Переглядів 2864 місяці тому
NEW YORK SOUR História: Acredita-se ter sido criado por volta de 1880 por um bartender de Chicago. O nome original do drink era Continental Sour e depois virou Southern Whiskey Sour. Provavelmente virou New York Sour quando algum bartender de Manhattan popularizou-o. WHISKEY SOUR Receita: 60 ml de de whiskey Bourbon (usei o Buffalo Trace) 30 ml de suco fresco do limão Taiti 3 dash de bitter de ...
BALLET RUSSE | AROMÁTICO, CÍTRICO E REFRESCANTE, VOCÊ VAI QUERER PROVAR! @Horabar_recipes
Переглядів 4105 місяців тому
BALLET RUSSE História: A combinação perfeita da vodca, licor de cassis, limão e xarope de açúcar. BALLET RUSSE Receita: 50 ml de vodca (usei a vodca Absolut) 20 ml de licor de cassis 35 ml de mix de limões (Siciliano Taiti) 25 ml de xarope de açúcar (1:1) Modo de preparo (batido): Insira todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente com gelo de 12s a 15s. Em seguida faça uma coagem...
WHISKEY SOUR | SUAVE COM UMA LEVE CITRICIDADE E UMA EXPLOSÃO DE SABOR! @Horabar_recipes
Переглядів 7165 місяців тому
WHISKEY SOUR História: Um clássico da coquetelaria mundial, aquele sour que você quer provar e fazer. O drink que não tem erro, é fazer e se deliciar! WHISKEY SOUR Receita: 50 ml de de whiskey Bourbon (usei o Buffalo Trace) 25 ml de suco fresco do limão Taiti 20 ml do xarope de açúcar (1:1) 2 colheres de bar rasa de albumina (você pode utilizar a clara (somente a clara) de um ovo ou 20 ml de cl...
MARK TWAIN | WHISKY SOUR OU FITZGERALD - SEGREDO REVELADO! @Horabar_recipes
Переглядів 3275 місяців тому
MARK TWAIN História: O Mark Twain nada mais é que um Whiskey Sour com Scotch e bitters ou, se preferir uma referência mais atual, um Fitzgerald de Scotch. Em 1874, Mark Twain estava em Londres e escreveu para sua esposa: “Livy my darling, I want you to be sure and remember to have, in the bathroom when I arrive, a bottle of Scotch Whiskey, a lemon, some crushed sugar, and a bottle of Angostura ...
BASICILLIN | A COMBINAÇÃO PERFEITA DO BASIL SMASH COM PENICILLIN - @Horabar_recipes
Переглядів 1426 місяців тому
Seja bem-vindo ao novo sabor do nosso canal! Prepare-se para uma jornada de deliciosas descobertas e momentos de descontração com nosso novo segmento semanal: 'Hora Bar - Drinks e Podcast'. Aqui, vamos desvendar o mundo dos drinks e das receitas de dar água na boca, tudo isso com a nossa pitada especial de criatividade e diversão. Junte-se a nós toda semana para aprender, experimentar e se deli...
QUANDO COMECEI NAS REDES SOCIAIS EU ERA MUITO CRITICADO E PENSEI EM SAIR - DR. VICTOR GEBRIM
Переглядів 156 місяців тому
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HORA BAR #021 - DR. VICTOR GEBRIM - RINOPLASTA DOS FAMOSOS @Horabar_podcast
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GIN BASIL SMASH | GIN PESTO | AQUELE DRINK QUE VAI TE SURPREENDER - @Horabar_recipes
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UMA ESTRUTURA QUE IRÁ MUDAR SEU JEITO DE IR PARA ORLANDO - @Horabar_recipes
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POXP 2023 | UM ENCONTRO INESQUECÍVEL - @Horabar_recipes
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PENICILLIN | FUMAÇA DE MEL, LEVEMENTE PICANTE, COM UMA FORTE PERSONALIDADE ESCOCESA - #HORABAR
Переглядів 2126 місяців тому
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HORA BAR #020 - FELIPE E LUCAS - ELES SABEM TUDO SOBRE OS PARQUES DE ORLANDO! @Horabar_recipes
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ORANGE COFFEE | AQUELE DRINK SEM ÁLCOOL QUE VOCÊ QUERIA!
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PAPER PLANE | DRINK AMARGO VERMELHO-ENFERRUJADO, COM CORPO DE BOURBON E FRESCOR DE LIMÃO!
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Como você cuida da sua voz? - @Horabar_recipes
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Os altos e baixos da carreira de atriz/ator - @Horabar_recipes
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Como comecei na carreira de atriz - @Horabar_recipes
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Shakespeare Embriagado, você conhece esta peça? - @Horabar_recipes
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NEGRONI | O CLÁSSICO MAIS VIVO DO QUE NUNCA - @Horabar_recipes
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NÃO EXISTE DIFERENCIAÇÃO DE GÊNERO NOS DRINKS - @Horabar_recipes
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MINHA VIDA SEMPRE FOI UM DESAFIO - MARCELO SERRANO - @Horabar_recipes
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VOCÊ SABE O QUE É CONSULTORIA DE BAR - @Horabar_recipes
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O meu, preparo com xarope de gengibre.... mas com o xarope simples, também fica bom. Meu preferido!
Devia está uma delícia!
Quero a receita do xarope de nel
Onde está o mango?
Na guarnição Marcos. Deve-se comer a manga antes de provar o drink.
Muito bom os vídeos! É bacana colocar na descrição as medidas/receita do xarope de maskavo, do gin infusionado e etc… um abraço
Obrigado pela gentileza Caio.
Albumina em pó misturada com água?
Isso. Faço 7 colheres bailarina para 250ml de água e bato usando uma esfera de alumínio para não deixar empelotar .
@@Horabar_recipes Obrigado Irmão
Realmente e um belissimo Cocktail ! gosto muito de Amareto . Uso uma outra marca de Amareto, ainda nao conheço essa ai. Slaintè 🥃😎
Ele é ótimo
Muito bom Cocktail ! Apenas uma coisa não achei que ficou bacana, A guarnição com fatia de laranja. Estou seguindo vocês e gostando dos conteúdos. 😎🥃 Sláinte
Obrigado pelas dicas Anderson, continue conosco !
Onde comprar esse copo bonito?
Comprei na vitrus glassware
Fala mestre! Você dilui a albumina em pó na água? Ou já compra líquida? Se dilui, qual a proporção? Excelente vídeo e parabéns pelo canal!
Eu dilui a albumina em pó na água , 7 colheres bailarina para 250ml de água . Eu uso uma esfera de inox para bater junto e não deixar empelotar. Espero ter ajudado! Obrigado!
Belo conteúdo
Obrigado Alexandre , continue conosco. Abs
Obrigado meu amigo. Continue conosco ! Abs Feliz dia do bartender para nós !
@@Horabar_recipes faça um mega drink nesse dia
Parabéns irmão 🎉🎉🎉🎉 4 de outubro dia do bartender 🥃🥃🥃🥃🥃 parabéns para nós
Obrigado Brunão! Tmj
Essa versão eu já provei e é sensacional!
Cade o copo barriquinha? Cade o xarope transparente ( açúcar cristal não demerada nutella) ? Já falaram mil vezes que eh cachaça CRISTALINA, TRANSPARENTE, BRANCA ou como vc chame na sua região. Mas não, usam cachaça envelhecida amarela SUPER PREMIUM. Vai entender...
Meu clássico favorito!!! Esse drink me fez perceber que adoro drinks com whiskey
Obrigada Raquel
Adoro esse drink!!combinação perfeita! Parabéns, os vídeos de vcs estão cada dia melhores
Muito obrigado 😊
Your video has no sound brother
Thanks brother for the touch, it was removed
Mto bom! Sucesso ao canal mano!!
Muito obrigado ✌
Excelente
Gratidão
Muito bom!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado Brunão! Tmj
Meu drink favortito!!!!! ❤
Obrigado Raquel . Bons drinks . Eh o meu favorito também ! 😊
Mto bom!! Cheers!
Obrigado . Pra cima mano !
Fazer esse xarope de gengibre com mel é bem bacana agora que o inverno está chegando, dá tanto para usar nesse drink como também esquentar ele com água e fazer um chá nos dias mais frios. Uma vez eu fiz e durou várias semanas na geladeira.
Isso mesmo . Obrigado por comentar !
Essa Disney só acaba com nosso bolso $$$ hahaha Happily Ever After já me fazia chorar, agora assistir do lago no barquinho só eu e a Gorda foi pra morrer de vez hahaha chorei 2x mais e não quero mais ver de dentro do parque daqui em diante hahahaha
Sobre o Disney+ vcs viram no Podcast Falando de Nada, é assustador o "prejuízo" acumulado pqp.
Muito louco isso né !😮
Ameiiiii!!!!!
Obrigado Juliana! 😊
Sensacional!!! Vocês são demais!
Obrigado por acompanhar nosso trabalho Raquel! 😊
Uaau...dmais!!! Várias dicas e que história de vida heinn👏
👏🏻 adoro suas técnicas. Uso todas que aprendi com você na hora de preparar um cocktail e faz toda diferença ❤ parabéns! ⭐
Muito obrigado meu amigo . Fico feliz em saber . Continue conosco ! E sucesso sempre pra você !
Esse é sucesso sempre!!!
Obrigado Raquel . Continue conosco ! 😊
Essa versão é sensacional!!
Obrigado Raquel . Sim você encontra no Pão de Açúcar ou na Central do Sabor que fica na rua Paula Sousa, no centro de SP!
Que diferente! É fácil encontrar esse xarope de sabugueiro?
Sensacional o episódio!
Já quero!!!!
Uau Gin tônica em copo longo é chique demais!
É maravilhoso
Muito bom! Segue firme mano!
Obrigado! Tmj!
Esse drink é uma delícia!!! A cachaça fica muito suave!!!!
É maravilhoso mesmo. Obrigado!
excelente! alguma recomendação de marca de Fernet?
Eu uso o Fernet Branca da Casa Fondata Mel
Um clássico, parabéns!!!
Muito obrigado
Muito bom! Sucesso mano!!
Muito obrigado ✌
Boa Claudinho 👏🏻⭐⭐⭐⭐⭐
Café com cerveja deve ser bão hein. Mandaram bem ao convidar o Moisés, se tem alguém que manja é ele 🙌 muito bom o papo
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito bom!!! Deu até vontade de abrir um 🍷!!
Essa mulher é incrível no que faz e ainda mais como pessoa. ❤
Top
Excelente amei os perrengues ❤