デビチャンネルデビプラナヨガとネパール料理教室バンチャガル【ヨガのあるオーガニックな暮らし】
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【無花果】いちじく向き方、コンポートの作り方と瓶詰め[Figs] How to orient figs, how to make compote and bottle it
ナマステ
皆さんこんにちは、
いつも動画見てくださってありがとうございます😊
奥能登のパワースポットで田舎暮らしをしてます。
ネパール人のデビです。
自宅で料理教室とお菓子教室を開いてます。
趣味として無農薬野菜作りもしてます。
食材は無駄にしないよう、ジャムやドライフルーツや保存食まで作り、食品ロスをしないように心がけてます。
⭐️日本語でコメントオッケー👍
⭐️ Comment in English ok 👍
⭐️ नेपालीमा कमेन्ट गर्नुहोस❣️
スパイス料理は得意です。
ネパールカレーメインにほかの料理もこちらのチャネルで投稿してます。
能登の先っぽに住んでますので能登半島震災の影響も思いっきり受けてます!
料理教室やケーキ教室やっと先月から月一回だけ開催出来ました!
ボチボチと今出来るとして前に進もうと思います。
今回どうか〜
では本題に入ります。
今日の動画では無花果のコンポートの作り方と瓶詰め方法を紹介してます。
無花果のコンポート他のコンポートと比べても良く聞くわりと定番コンポートの気がします。
栄養が豊富、特に食物繊維と女性ホルモンのバランスを整える効果があると言われてる無花果、普通そのまま食べても美味しいですがコンポートにしてもとても美味しく仕上がります。
そして、甘みの少ないそのまま食べてはあまり美味しく無い無花果でもコンポートにしたら美味しく食べられます。
あとすぐに食べきれない場合コンポートにして、瓶詰めして保存すると常温保存出来るので冷蔵庫や冷凍庫の場所取らずに便利です。
果肉はもちろん汁炭酸水で割って飲めるので無駄なしです。
#無花果 #いちじく #無花果コンポート #コンポート #figs #figcompote #compote #瓶詰め #無花果保存 #無花果瓶詰め #figbottling
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @やれやれ-i8i
    @やれやれ-i8i 19 днів тому

    アルゴビマッタル とってもおいしかった!!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 13 днів тому

      試してグダさったんですね、 報告ありがとうございます😊

  • @たまさぶろう-c8r
    @たまさぶろう-c8r Місяць тому

    無花果ジャムこのレシピで初めて作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 詳しい作り方とても参考になりました。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 Місяць тому

      見て下さってありがとうございます。 レシピ役に立って良かった✨

  • @リトラ-j6c
    @リトラ-j6c Місяць тому

    底辺ユーチューバーあるあるだけどBGMでかすぎて声きこえないです

  • @たまちゃん-n2z
    @たまちゃん-n2z 2 місяці тому

    こんにちは!私の旦那さんはネパール人です! これを作って食べさせたいです!チャンネル登録しました〜

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 2 місяці тому

      こんにちは😃 レバー好き❤️ならたまらないレシピです。ネパールのご主人に是非食べさせて下さい。 チャンネル登録ありがとうございます😊 他にもネパール料理レシピ載ってますので参考にして下さい。

  • @しんちゃん-x4r
    @しんちゃん-x4r 2 місяці тому

    凄い真っ赤ですね~ 美味しそう⤴

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 2 місяці тому

      ありがとうございます😊 そうなんですよ、我が家の無花果秋〜冬に向かう温暖差がある時中真っ赤なんですよ!

  • @ハイジ-c7w
    @ハイジ-c7w 2 місяці тому

    すごく美味しそうです♡ ヨモギが庭に繁殖していて、一度作ってみたくてジェノベーゼの作り方 参考に早速作ってみます‼︎ありがとうございます🌼🍃

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 2 місяці тому

      ありがとうございます😊 見て下さってありがとうございます、とてもおすすめですよヨモギジェノベーゼ!我が家では大活躍してます。

  • @こにゃん-h4h
    @こにゃん-h4h 2 місяці тому

    日本語の適格な使いかたが素晴らしいです、作り方が良くわかりました。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 2 місяці тому

      ありがとうございます😊 褒め言葉嬉しい🙏

  • @スージー-d6q
    @スージー-d6q 3 місяці тому

    ナマステ🙏 ネパール🇳🇵の方から ロティとロティに入れて食べる じゃがいも炒めが とっても美味しくて 自分でも作ってみましたが うまくいきませんでした。😢 どうか先生教えていただけたら嬉しいです。 チャットパットも美味しくて大好きですがうまくいきませんでした。 美味しくできる方法があったらしりたいです❤

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 3 місяці тому

      ナマステ🙏 動画見て下さってありがとうございます😊 ローテイに入れて食べるじゃがいもの炒め物はどれのことでしょうか? じゃがいも生から〜炒めるもの 茹でて炒めるもの細く切って炒めるもの、指ぐらいの太さで炒めるもの〜それぞれ家で違ってたります。 チャトパテはこのチャネルに動画のってます。

    • @スージー-d6q
      @スージー-d6q 3 місяці тому

      @@Devichannel1 ネパール🇳🇵の方から頂いたじゃがいも炒めは 一口大にカットされていて スパイシーな味で辛くて 美味しかったのを覚えています。 じゃがいも炒めにも色々と あるんですね。勉強になります 先生のおすすめの じゃがいも炒めで良いので 教えていただけたら 嬉しいです😊

    • @スージー-d6q
      @スージー-d6q 3 місяці тому

      @@Devichannel1 ありがとうございます😊

    • @スージー-d6q
      @スージー-d6q 3 місяці тому

      早速 動画を見て勉強してみますね💖

  • @af-jm1ix
    @af-jm1ix 3 місяці тому

    いくつか動画を見ました!私は料理が苦手なのでとても勉強になります!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 3 місяці тому

      動画見て下さってありがとうございます😊 気に入って下さって嬉しい。

  • @メロンソーダ-n6k
    @メロンソーダ-n6k 4 місяці тому

    パキスタンマンゴーパキスタンだと1kg150円で買えます。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 4 місяці тому

      さえですよね❣️ ネパールもこれぐらい値段で買えますよ!

    • @メロンソーダ-n6k
      @メロンソーダ-n6k 4 місяці тому

      @@Devichannel1 ネパールもやすいんですね。

  • @olofgustafs
    @olofgustafs 4 місяці тому

    本当に高級ナケキ屋さんのパウンドに見えるんですよね。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 4 місяці тому

      ありがとうございます😊

  • @ka-bv7dn
    @ka-bv7dn 5 місяців тому

    かぶの漬け方だけでしょうか、、、?

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 5 місяців тому

      すみません、カブの漬け方だけとはどう言う意味なんでしょうか⁉️

  • @はちべえ-s3r
    @はちべえ-s3r 6 місяців тому

    あんずの木はあるけど今年は実が2~3個しかならなかった。来年は自家受粉させて沢山収穫したい。そして干しあんず作りたい。動画、ありがとう!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 6 місяців тому

      あんずは実年と実らない年ありますね! うちは去年は全くならずに〜今年は沢山実が付いてます。 干しあんずチャレンジして見てください。 甘酸っぱくておいしですよ!

  • @jean10581
    @jean10581 7 місяців тому

    0.5mm?えらく薄いですねエ~

    • @洋美中川
      @洋美中川 7 місяців тому

      段取り良く説明もわかりやすいです、ありがとうございました

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 6 місяців тому

      すみません🙇 確かに薄いね! 使う時に割れやすいあつさで大丈夫ですよ! 力あれば2センチでも割れれるかも!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 6 місяців тому

      @@洋美中川 見てくださってありがとうございます。 たまにしかしないので忘れてしまうこともあり、私もたまに自分動画振り返ります!

  • @taa6972
    @taa6972 7 місяців тому

    ニガヨモギは、全く違いますか?ニガヨモギの種を買ってしまいました。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 6 місяців тому

      ニガヨモギってあるのですね! ヨモギ色んな種類あると知ってますが〜どれがニガヨモギなのか私も理解出来てないですよ! でももしもニガでしたら〜名前だけでも体に良さそう✨

  • @sansan-yp1tf
    @sansan-yp1tf 8 місяців тому

    こんにちは!ひよこ豆の煮方を検索していたらあなたのyoutubeが出てきました。今、ひよこ豆を煮ています。バレンタインなので家族にスープを作ります。被災されたのですね!どうかお身体に気をつけて頑張って下さい。1日も早くいつもの平和な生活が戻ってきますように。日本政府が、被災された方々すべてに手厚い保証ができるように祈っています。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 8 місяців тому

      こんにちは😃 ひよこ豆スープバレンタインに、なかなか良いですね! ひよこ豆大好きです! 色々と気にかけて下さってありがとうございます。 まだまだ大変ですが〜頑張ります。

  • @GyozaNiBeer
    @GyozaNiBeer 8 місяців тому

    アイルランドの田舎に住んでて、ライチ(マダガスカル産)が珍しく売ってたので食べ方を検索して辿り着き、上手な早食いに感心しました!ついでに被災エリアのネパールの方と知って更にびっくり。くれぐれも余震にお気をつけくださいね!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 8 місяців тому

      私はライチの木の下で育ちました! 学校から帰ったら〜おやつその季節フルーツがほとんどで〜ライチが兄弟で早食い競争でした! 被災地まだまだ大変ですよ!

  • @amx-008ga-zowmn3
    @amx-008ga-zowmn3 9 місяців тому

    火が危ないって言う人ごもっともだけど、こんな状況なったらまず家族の安全の確認と恐怖しかないんよなあ。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 6 місяців тому

      全くその通りでございます。 実はちゃんとした薪ストーブは火事の原因にならないです。

  • @アホ毛侍-j9y
    @アホ毛侍-j9y 9 місяців тому

    助けてあげたい😢

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      ありがとうございます🙏

  • @惠-m1e
    @惠-m1e 9 місяців тому

    ガラス踏む怪我が多いのよくわかります簡単な靴必要ですね😱

  • @zzolivia821
    @zzolivia821 9 місяців тому

    美味しそう😍

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      美味しかったです。

  • @tomokonihonyanagi
    @tomokonihonyanagi 9 місяців тому

    下に降りてきなさいって言った後に1階部分が潰れなくて良かったですね。

  • @jeanneferrer5101
    @jeanneferrer5101 9 місяців тому

    Après le tremblement voici la neige . Courage .

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      はい、雪国ですから〜!

  • @ゆっきー-y7f
    @ゆっきー-y7f 9 місяців тому

    ケガされませんでしたか? 早い復興願ってます。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      なんと家族とともに知ってる限り周りの方も無怪我です!

    • @ゆっきー-y7f
      @ゆっきー-y7f 9 місяців тому

      それはよかった(*´-`) 避難されてるのかな? 白山市民も微力ながらお手伝いします (募金くらいですが)

  • @yamatonadeshiko119
    @yamatonadeshiko119 9 місяців тому

    薪ストーブって危ないかもね。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      このひどい地震の時何が安全で何が危ないと言うが時と場合で違うのかも知れないです! 頑丈に出来てますので〜よっぽどことがない限り火は外にもれることはありません!

  • @05hiti
    @05hiti 9 місяців тому

    落ち着いて、まず火を消す癖をつけましょう。 火災の原因になります。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      ありがとうございます。

  • @kenchan6335
    @kenchan6335 9 місяців тому

    テレビもえてません?

    • @tomokonihonyanagi
      @tomokonihonyanagi 9 місяців тому

      ストーブですね😊

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      テレビ燃えてたら〜かなり危ないですよ!

  • @名無しの権米-v6k
    @名無しの権米-v6k 9 місяців тому

    私も避難所に居ます。 無事で良かったです😢 お互い頑張りましょう

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      お互い頑張りましょう。

  • @日々花丸
    @日々花丸 9 місяців тому

    青パパイヤなら売ってるのですが作れるのでしょうか? 青マンゴー探してみなければ!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      青マンゴー季節的にはまだ早いですよ! パパイヤは全く別質なのでこの作り方では作れません! と言うかこのタイプのアチャルには向かない材料です!

  • @Ariya1004
    @Ariya1004 9 місяців тому

    I went on a trip to Osaka last year. I plan to travel to Japan again this spring.😊

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      welcome to Japan🙏

    • @Ariya1004
      @Ariya1004 9 місяців тому

      @@Devichannel1 Thanks, 🤗

  • @신동동-d4y
    @신동동-d4y 9 місяців тому

    恐怖の中で貴重な資料として映像を残してくださりありがとうございます。 お見舞いを申し上げるとともに1日も早い復興をお祈り申し上げます。 これらの記録が今後の防災に活かされることを願わずにいられません。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      いつも動画や写真撮るの好きな私でも〜あの揺れの時は早く揺れが止まってしか頭の中に無かったです! これも止まってほっとしたあとに家中また時にまで揺れてる物あって〜とっておこうと思いました!

  • @survivorkim1268
    @survivorkim1268 9 місяців тому

    雪と雨が止んで良かってです

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      昨日からまた雪です!

  • @もちまるごはん
    @もちまるごはん 9 місяців тому

    うちと同じ冷凍庫😊 便利ですよね〜!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      はい、しばらく食べ物に困りませんでした!

  • @初美宮崎
    @初美宮崎 9 місяців тому

    火のついたままの薪ストーブが怖い! ウチは九州の南部なんで薪ストーブしてる家がまず無いんで、「!」と思った。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      確かに怖いですよね! 灯油のストーブとかに比べたら比較的に安全かなと思います! 頑丈に出来てまして〜簡単潰れたりはしないし、灯油漏れの心配はない! 火も薪なので足さなければ自然と消えます!

  • @heavenlycherry3223
    @heavenlycherry3223 9 місяців тому

    お怪我はありませんでしたか?

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      ありがとうございます!

  • @my-name-is-sumire.
    @my-name-is-sumire. 9 місяців тому

    火、危ないです😮

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      確かに火は危ない!

  • @くみっち-t7e
    @くみっち-t7e 9 місяців тому

    デビ先生 動画ありがとうございます✨ご無事に過ごされている様子に安心しました✨1日1日頑張りましょうね✨髙田です

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      こちらこそ見て下さってありがとうございます😊 今一歩づつ進むしか無いですね! お互い頑張りすぎない様に頑張りましょう🙏

  • @akumadeatakusino
    @akumadeatakusino 9 місяців тому

    先日七尾まで物資運びましたが、やはりまだまだそちらまでは届かないようですね。。。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      ありがとうございます😊 物資は避難所にずいぶん届いてますのでご安心下さい。

    • @akumadeatakusino
      @akumadeatakusino 9 місяців тому

      ​@@Devichannel1 少し安心しました。とはいえ十分ではないと思います。どうかご無理なく。

  • @真夜中のサスタさん
    @真夜中のサスタさん 9 місяців тому

    先日あなたのネパールカレーの作り方をみて作ってみました。本当に美味しくできました。 まさか被災していたとは知りませんでした。どうか引き続きご健康と余震に気をつけてください💦

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      はい、カレーにコメントいただきました、ありがとうございます😊 被災者です、周りに比べれば被害少なくてなんとか家で生活出来て! 応募ありがとうございます🙏

  • @みう-i1t
    @みう-i1t 9 місяців тому

    雪、雨のニュース見ました‥ 大丈夫ですか

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      ご心配ありがとうございます。 はい地震のあと降りましたね! なんとか大丈夫ですよ。

  • @朋子-g5b
    @朋子-g5b 9 місяців тому

    薪ストーブ、やっぱり動きはしたんですね。。 一刻も早く、ライフラインが復旧することを祈っています!!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      重たい対価レンガに押されてね! 良くも煙突壊れなかった!

  • @真夜中のサスタさん
    @真夜中のサスタさん 9 місяців тому

    今作ってみました! 大きい鍋がなくて、旧式の炊飯器にぶち込んでみましたが、それでも美味しくできました🤤ありがとうございます。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      美味しく出来て良かったです、レポートありがとうございます😊

  • @朋子-g5b
    @朋子-g5b 9 місяців тому

    地震直後のめっちゃ貴重な映像ですね! 薪ストーブが無事で良かったです! 我が家は、火の入ったままの薪ストーブも倒れました。火事にならなかったのが奇跡と思っています。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      はい、地震直後です! 固定して固めてあった対価レンガ揺れてる最中倒れて来て薪ストーブがだいぶ前まで押されて来ました! もうどうにか早く薪が燃え尽くして欲しいと願いながら〜待ちました! だいぶ前まで歩いてたのに、良く煙突が折れませんでした! 一度使うの諦めてましたが〜この寒さで仕方なく使ってます! まだ停電です暖を取れるので助かってます!

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      倒れるって怖いですね、薪ストーブから火は外出なかったですか? なんか色々想像してしまいます! 本当に火事になからなくて良かった! 被害町野かなりひどいですね😭

    • @朋子-g5b
      @朋子-g5b 9 місяців тому

      そうなんです😢 町野の被害ひどいです。。 町内で何人もなくなった方がいらっしゃいます。 ストーブから、火が出なくて本当に良かったです!

  • @りょうか-m1e
    @りょうか-m1e 9 місяців тому

    私には、何も出来ませんが頑張ってください……

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 9 місяців тому

      はい、頑張ります!

  • @朋子-g5b
    @朋子-g5b 10 місяців тому

    デビさんの声聞けて嬉しいです! 不便な中でも、美味しそうなご馳走、さすがです👏✨

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 10 місяців тому

      電気も、水もなく色々と不便だけど〜とにかく冷凍庫の物いたまないうちに整理しないと! こっち電気いつか分からない!

  • @ゆき-t9s
    @ゆき-t9s 11 місяців тому

    美味しそうですね。cookpadカレーから飛んできましたよ😂登録しました。いろんな作ってみたいです❗

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 11 місяців тому

      こちらは私のケーキ教室でもとても人気でしたよ! もちろん私も大好きなケーキの一つです。 是非お試し下さい🙏

  • @直-o7b
    @直-o7b Рік тому

    48日間も保存すると糖度が増すのですね。やってみたいと思います。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 Рік тому

      驚くほど美味しくなります、是非お試しください✨

  • @直-o7b
    @直-o7b Рік тому

    簡単にとても美味しくできました。美味しくて2回目もすぐ作りました。コンロに水を入れられない機種なので若干しっとり感が足りないような気がします。パックリ焼けたら火を弱めて少し長めに中までゆっくり火が入るように試してます。

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 Рік тому

      感想ありがとうございます😊 美味しく出来て良かったです。 水を入れれないコンロもあるのですね、勉強になります。

  • @ひろひろ-x1m
    @ひろひろ-x1m Рік тому

    コンロは両面焼きですか

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 Рік тому

      はい、うちは両面焼きです。 片面でも問題ないですよ、気になるようでしたら一度途中で裏返しして下さい。

    • @ひろひろ-x1m
      @ひろひろ-x1m Рік тому

      @@Devichannel1 ありがとうございます❣️

  • @user-sd3rq5qj7x
    @user-sd3rq5qj7x Рік тому

    こんにちは! こちらを参考にして是非ダルスープ作りたいのですが、圧力鍋を使って煮る場合加熱時間と水の量はどのくらいでしょうか?

    • @Devichannel1
      @Devichannel1 Рік тому

      こんばんは! 見てくださってありがとうございます。 水の量は特に変えなくて大丈夫です、圧力鍋の種類にやって加熱時間多少違いますが〜私は朝日の圧力鍋だとシューシューし始めたら2、3分で日止め自然圧力がとれるまで待って開くと柔らかくなってたりします。

    • @user-sd3rq5qj7x
      @user-sd3rq5qj7x Рік тому

      @@Devichannel1 ありがとうございます! 豆とスパイス買って作ります😊