- 38
- 103 329
Đoàn Lê Minh Hiền
Приєднався 3 січ 2014
Công Thức CHÈ KHÚC BẠCH KINH DOANH Thanh Mát, Để Lâu Không Bị Chảy | Đoàn Lê Minh Hiền
NGUYÊN LIỆU
Phần khúc bạch
500ml sữa tươi không đường
100ml whipping cream
80g đường
4g bột rau câu giòn
4g bột rau câu dẻo
Phần nước đường
100g đường cát trắng hoặc đường phèn
200ml nước lọc
1-2 lá dứa tươi
1 xíu muối (1g)
Phần topping ăn cùng (tuỳ thích)
Dâu tươi
Trái Vải
Nhãn Tươi
Hạnh nhân lát rang vàng
Website: doanleminhhien.com/che-khuc-bach/
#chekhucbach
#chekhucbachkhongdunggelatin
#chekhucbachcongthuckinhdoanh
#tiembanhtaman
Phần khúc bạch
500ml sữa tươi không đường
100ml whipping cream
80g đường
4g bột rau câu giòn
4g bột rau câu dẻo
Phần nước đường
100g đường cát trắng hoặc đường phèn
200ml nước lọc
1-2 lá dứa tươi
1 xíu muối (1g)
Phần topping ăn cùng (tuỳ thích)
Dâu tươi
Trái Vải
Nhãn Tươi
Hạnh nhân lát rang vàng
Website: doanleminhhien.com/che-khuc-bach/
#chekhucbach
#chekhucbachkhongdunggelatin
#chekhucbachcongthuckinhdoanh
#tiembanhtaman
Переглядів: 97
Відео
Gói Bánh Ú Cúng Mùng 5.5 - Tết Đoan Ngọ | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1154 місяці тому
NGUYÊN LIỆU Lượng này mình làm 14 chiếc bánh ú, mỗi chiếc nặng cỡ hơn 400g 1kg nếp ngỗng 14 trứng vịt muối (loại cỡ 14-16g mỗi trứng) 14-18 tai nấm đông cô khô 200g đậu trắng hoặc đậu phộng 200g đậu xanh đãi vỏ ½ kg thịt ba chỉ (thịt ba rọi) 100g tôm khô 4-5 củ hành tím Gia vị nêm: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu hào, tiêu xay Lá gói dây buộc: lá chuối và dây chuối. CÁC CHỮ VIẾT...
Bánh Tiêu Phomai Trứng Chảy, Món Bánh Hot Trend Của Giới Trẻ Hiện Nay | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 3014 місяці тому
PHẦN NHÂN TRỨNG MUỐI - LAVA 5 trứng muối đã hấp chín 4g gelatin 8g bột bắp 30g sữa đặc có đường 30g bơ lạt 25g bột sữa 30g whipping cream 15g đường PHẦN BỘT BỘT CÁI 60g bột mì đa dụng 60ml nước ½ mcf men không cần kích hoạt BỘT CHÍNH 250g bột mì 100ml sữa không đường 3g men 1g muối 90g đường 2g banking powder 2g bột khai 3 - 4 mcf giấm hoặc nước cốt chanh. #banhtieuphomaitrungchay #banhtieutrun...
Cách Làm BÁNH THUẪN Truyền Thống Đơn Giản, Xốp, Mềm Mịn, Thành Công Từ Lần Đầu | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 2344 місяці тому
NGUYÊN LIỆU Trứng gà 5 quả (240g luôn cả vỏ, dùng trứng vịt cũng được nhen) Đường 150g Chanh 2 trái Vani bột 2 ống Bột tàn mì 200g Muối ½ mcf Truy cập website để xem hướng dẫn và lưu ý chi tiết nhen cả nhà ! doanleminhhien.com/banh-thuan/ #banhthuan #banhque #banhViet #banhtruyenthongVietNam #banhthuanmienNam
Cách Làm BÁNH TIÊU BỘT KHAI Phồng Xốp, Rễ Tre, Rỗng Ruột, Để Lâu Không Bị Cứng | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1,9 тис.5 місяців тому
NGUYÊN LIỆU Bột cái 60g bột mì đa dụng 60g nước 1/2 mcf men không cần kích hoạt Ủ 5-6 tiếng Bột Chính Toàn bộ phần bột cái 120g 250g bột mì đa dụng 105g sữa không đường 2-3g men 2g banking power 2-3g bột khai 100g đường 6g giấm hoặc 1 miếng chanh 1 mcf muối Website: doanleminhhien.com/ #banhtieu #banhtieubotkhai #banhtieuvisua #banhtieusua #tiembanhtaman
BÁNH BÈO CHÉN Nhân Tôm Thịt, Bí Quyết Làm Bánh Bèo Có Xoáy Đồng Tiền | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1135 місяців тому
BÁNH BÈO CHÉN Nhân Tôm Thịt, Bí Quyết Để Bánh Bèo Có Xoáy Má Lúm Đồng Tiền | Đoàn Lê Minh Hiền Nguyên Liệu Phần Bột 250g bột gạo Tài Ký hoặc (220g bột gạo 30g bột năng) 1/2 mcf muối 350ml nước lọc 1 miếng chanh 300ml nước sôi Phần Nhân 100g tôm bằm 300g thịt nạc dăm xay Hạt màu điều Hành lá Bột nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt Đậu phộng rang Bánh mì đặc ruột (bánh mì Sandwich) chiên giòn #banhb...
Cách nấu CHÈ BƯỞI Giòn Ngon, Không Bị Đắng, Không Dùng Phèn Chua | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1495 місяців тому
Cách nấu CHÈ BƯỞI Giòn Ngon, Không Bị Đắng, Không Dùng Phèn Chua | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách Làm RAU CÂU FLAN CHEESE CÀ PHÊ Thơm Béo, Dễ Làm, Không Tách Lớp | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 4785 місяців тому
Cách Làm RAU CÂU FLAN CHEESE CÀ PHÊ Thơm Béo, Dễ Làm, Không Tách Lớp | Đoàn Lê Minh Hiền
Công Thức BÁNH BÔNG TUYẾT CHÀ BÔNG TRỨNG MUỐI Kinh Doanh Mùa Tết Đắt Hàng | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1228 місяців тому
Công Thức BÁNH BÔNG TUYẾT CHÀ BÔNG TRỨNG MUỐI Kinh Doanh Mùa Tết Đắt Hàng | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách nấu XÔI BẮP TƯƠI Dẻo Mềm Cấp Tốc, Không Cần Ngâm Nếp và Đậu | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 8610 місяців тому
Cách nấu XÔI BẮP TƯƠI Dẻo Mềm Cấp Tốc, Không Cần Ngâm Nếp và Đậu | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách Làm KẸO DẺO CHIP CHIP TỪ CAM TƯƠI Tại Nhà, Đơn Giản, An Toàn Cho Bé Yêu | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 20910 місяців тому
Cách Làm KẸO DẺO CHIP CHIP TỪ CAM TƯƠI Tại Nhà, Đơn Giản, An Toàn Cho Bé Yêu | Đoàn Lê Minh Hiền
RAU CÂU TRÁI CÂY Thanh Mát Cho Những Ngày Nắng Nóng, Các Bạn Nhỏ Thích Mê | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1110 місяців тому
RAU CÂU TRÁI CÂY Thanh Mát Cho Những Ngày Nắng Nóng, Các Bạn Nhỏ Thích Mê | Đoàn Lê Minh Hiền
Công Thức Làm BÁNH KHỌT VŨNG TÀU Đơn Giản, Bánh Giòn Rụm Ngon Mê Ly | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 11710 місяців тому
Công Thức Làm BÁNH KHỌT VŨNG TÀU Đơn Giản, Bánh Giòn Rụm Ngon Mê Ly | Đoàn Lê Minh Hiền
Bí Quyết Làm BÁNH BÒ LÁ DỨA - LÁ CẨM Thật Nhiều Rễ Tre Và Mềm Dẻo | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 14710 місяців тому
Bí Quyết Làm BÁNH BÒ LÁ DỨA - LÁ CẨM Thật Nhiều Rễ Tre Và Mềm Dẻo | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách Làm BÁNH MÌ CÀ PHÊ PAPPAROTI - COFFEE BUN Thơm Nứt Lỗ Mũi, Ai Nấy Đều Mê | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 167Рік тому
Cách Làm BÁNH MÌ CÀ PHÊ PAPPAROTI - COFFEE BUN Thơm Nứt Lỗ Mũi, Ai Nấy Đều Mê | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách Làm BÁNH SU KEM SỮA TƯƠI Bằng Lò Nướng Để Thành Công Ngay Từ Lần Đầu | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Cách Làm BÁNH SU KEM SỮA TƯƠI Bằng Lò Nướng Để Thành Công Ngay Từ Lần Đầu | Đoàn Lê Minh Hiền
Công Thức Kinh Doanh Của Chị Bán BÁNH KẸP TÀN ONG, Giòn Xốp, Không Cứng | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 8 тис.Рік тому
Công Thức Kinh Doanh Của Chị Bán BÁNH KẸP TÀN ONG, Giòn Xốp, Không Cứng | Đoàn Lê Minh Hiền
Làm BÁNH XÈO NHÂN MĂNG - TÔM THỊT Giòn Tan, Thơm Ngon | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 6 тис.Рік тому
Làm BÁNH XÈO NHÂN MĂNG - TÔM THỊT Giòn Tan, Thơm Ngon | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách Làm BÁNH TIÊU Thơm Ngon, Phồng, Xốp, Rỗng Ruột, Rễ Tre | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Cách Làm BÁNH TIÊU Thơm Ngon, Phồng, Xốp, Rỗng Ruột, Rễ Tre | Đoàn Lê Minh Hiền
Bí Quyết Làm Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối Thơm Ngon, Không Bị Xì Nhân, Lõm Mặt | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 7 тис.Рік тому
Bí Quyết Làm Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối Thơm Ngon, Không Bị Xì Nhân, Lõm Mặt | Đoàn Lê Minh Hiền
Làm BÁNH CUỐN Bằng Chảo Không Dính Nhanh Chóng, Đơn Giản, Ngon Như Ngoài Tiệm | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 714Рік тому
Làm BÁNH CUỐN Bằng Chảo Không Dính Nhanh Chóng, Đơn Giản, Ngon Như Ngoài Tiệm | Đoàn Lê Minh Hiền
Công Thức Làm BÁNH MÌ CUA SOCOLA Thơm Ngon, Mềm Xốp | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 705Рік тому
Công Thức Làm BÁNH MÌ CUA SOCOLA Thơm Ngon, Mềm Xốp | Đoàn Lê Minh Hiền
Làm CHUỐI NẾP NƯỚNG LÁ DỨA Bằng Chảo Không Dính, Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 49 тис.Рік тому
Làm CHUỐI NẾP NƯỚNG LÁ DỨA Bằng Chảo Không Dính, Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản | Đoàn Lê Minh Hiền
Cách Nấu BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT XẮT Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà │Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 268Рік тому
Cách Nấu BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT XẮT Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà │Đoàn Lê Minh Hiền
Bí Quyết Làm BÁNH CAM, BÁNH CÒNG Giòn Xốp , Không Bị Nổ | Đoàn Lê Minh Hiền
Переглядів 5 тис.Рік тому
Bí Quyết Làm BÁNH CAM, BÁNH CÒNG Giòn Xốp , Không Bị Nổ | Đoàn Lê Minh Hiền
Làm bánh Doremon chiêu đãi gia đình mùa dịch
Переглядів 9 тис.3 роки тому
Làm bánh Doremon chiêu đãi gia đình mùa dịch
Cách làm bánh tiêu không cần men, bột nở
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Cách làm bánh tiêu không cần men, bột nở
Ko bị xì nhân mà bị lõm😢
Liều lượng này thành phẩm cho ra được mấy phần vậy ạ?
@@builetructhy4672 tùy bạn cho vào chén ít hay nhiều, mình thì làm dc 10-12 chén, tại còn các loại toppings khác nữa bạn ơi
Chị ơi chỉ dùm em 8h tối nhồi bột sông chia ra làm từng viên để tới sáng đem ra chiên đc không chị
@@tritri3836 ko em, ủ bột lau như vậy chỉ dành ủ bột cái thôi, em để bột lâu quá, con men hoạt động nhiều bánh ăn bị chua và nồng mùi rượu lắm em
Chị chỉ dùm em bánh tiêu có chồng đỏ trứng gà nha chị
Trong phần bột chính, 105g sữa em thay bằng 50g trứng gà (đã bỏ vỏ) + 55g sữa tươi nhe
@@minhhienoanle5242 dạ em cảm ơn chị nhiều ạ chị cho em hỏi thêm chúc bột bỏ thêm trứng bánh chiên để tới chiều bánh không bị cứng phải không chị
@@tritri3836 nếu trộn bột thấy khô em cho tầm 10-15ml sữa tươi vào, chiên xong bánh nguội thì bọc kín bằng nilong sẽ ko bị khô và cứng bánh
cảm ơn bạn nhiều nhé. Chắc mình ko cần phải ủ bột cái luôn, vì với lượng men đó mình sẽ trộn đều lại với nhau và cho nhân vào miết lại xong thì cho tủ ủ, ủ một chút lôi ra chiên sẽ nhanh hơn.
Làm cách nào cũng dc, miễn thấy thuận tiện bạn nha
Chị Chào em bánh này ngon nè em chúc em buổi tối an lành hạnh phúc nha em tt cùng nhau nha em 🎉🎉🎉❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều ❤
doanleminhhien.com/banh-tieu-vi-xua-banh-tieu-bot-khai/ Cả nhà truy cập website để đọc rõ hơn công thức và giải thích về cách làm nhé
Chị Chào em cảm ơn em chia sẻ ngon quá em đồng hành cùng em 🎉🎉🎉🎉
em cảm ơn chị nhiều ah
Đổ bánh xong mình để được bao lâu z ạ bảo quản như thế nào z ạ
Phần xôi không có bỏ đường hả bạn
ko cần nhen chị ơi, chuối chín rất ngọt, nước cốt dừa cũng có vị ngọt rồi nhen
Vẽ đẹp quá cô giáo ơi
Chào em món này tuyệt vời lắm tt cùng chị nha em🎉🎉🎉
Dạ em cảm ơn chị nhiều nhen
Cho em hỏi kim xăm đông lạnh thì hấp khoảng bao nhiêu phút là chín ạ
Vẫn là 10 phút em nhé
Có dạy làm bánh ko ạ
Mình ko có dạy bạn nha
Mình tính dùng công thức này để kinh doanh, đc khoảnb bao nhiu cái bạn nhỉ
Cảm ơn chị đã chia sẻ! Bánh này lúc ở Việt Nam mình ăn khá nhiều! Để mình đưa công thức này cho bà xã làm thử. Cảm ơn chị nhé!
Dạ em cảm ơn anh nhiều nhé
Cám on chi cha sẽ.ngon qua
Chỉ mình làm với
Mình không có khuôn, làm bằng chảo chống dính được ko
Dc bạn nhé, nhưng để lửa thật nhỏ nha, vàng mặt thì mình trở bánh
Cảm ơn e chia sẻ món bánh ngon,thix cách e làm nhanh gọn👍chúc e sức khỏe& kênh mình ngày thêm phát triển❤
Dạ em cảm ơn anh nhiều ạ
Tặng cho bạn 1 like 👍 Nhìn mà thèm.
Nuoc loc
Cam on co voi cach chi dan rat gian di ! Va toi co mot chut khong hieu la minh se cho 200 ml vao thoi diem nao ?
Mình để chung nước cốt và nước lọc trong thau rồi cho vô bột luôn nha chị
CHUỐI NƯỚNG NHÌN NGON QUÁ
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤
Bánh nhìn ngon quá cảm ơn đã chia sẻ video hay 👍
Dạ em cảm ơn ạ ❤
Thanks for video ❤
Bạn ơi nếu bột nhão thì mình khắc phục sao bạn
Chị nấu thêm một ít bột với dầu như ban đầu (chỉ 1/2 hoặc 1/4 công thức thôi nha), cho vào đánh cùng hỗn hợp bột nhão. Nếu nó hơi khô thì cho thêm trứng vào, nhưng cho vào từ từ ít thôi nhen
Ngon quá
Dạ em cảm ơn chị ạ❤
B chia se rat nhiet tinh cam on B
Dạ em cảm ơn chị ạ❤
Cách bạn chia sẽ làm bánh su kem sữa tươi nhìn thấy rất ngon like 👍🔔❤️ luôn ủng hộ bạn
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ ❤❤
Ngon quá con ơi, cảm ơn con đã chia sẻ, cô cũng mới lập kênh cô cháu mình đk giao lưu với nhau nha, chúc con luôn vui khỏe và hạnh phúc thành công trong cuộc sống
Dạ hihi con cảm ơn Cô. Con chúc Cô nhiều sức khỏe và luôn hạnh phúc ạ.❤❤
Món bánh ngon
HTV3 cảm giác rất rẻ
Nói nhanh quá nghe không kịp
Ko có bột bắp dùng bột gạo được không
Dc em nhé, nhưng cho lượng ít ít từ từ vô nha, nếu còn lỏng thì cho thêm, chị ko thường dùng bột gạo nấu nước cốt dừa nên ko rõ trọng lượng cho lắm
Nhìn hấp dẫn quá ❤
❤❤❤ cảm ơn bạn ạ
Cám ơn được quan sát 2 lần không bỏ sót thao tác nào.
Dạ cảm ơn bạn ạ ❤
Ngon lắm bạn ơi ❤
Dạ cảm ơn bạn ạ ❤
Cam on em gai cho cong thuc de lam khong can la chuoi va khong can nuong 👏👏👏👏👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋
Dạ hihi em cảm ơn chị ạ ❤
cái mui là cái gì
Dạ là cái giá, cái muỗng múc canh ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm chuối nếp nướng lá dứa nhìn ngon và hấp dẫn quá, chúc bạn ngày mới vui vẻ và thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Dạ hihi em cảm ơn anh ạ ❤❤
Bánh xèo tôm thịt .ăn ngon ha .
Dạ trời mưa ăn món này ghiền luôn Cô hen ❤❤
Bánh mì nướng nhìn ngon quá, tạo hình cua rất đẹp
Cảm ơn bạn nhiều ạ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ngon chuẩn.
Hihi cảm ơn bạn nhiều nhé ❤
Bạn ơi mình có thắc mắc làm như vậy thì chuối bên trong làm sao nó chín được bạn
Bản chất chuối đã chín rồi, bạn áp chảo với lửa thật nhỏ cũng tầm 15 phút á bạn, hơi nóng từ ngoài vỏ nếp vào cũng làm nóng chuối bên trong luôn bạn nhen.
Ngon va 🎉🔔💕
Em cảm ơn chị ạ ❤
K có bột nở bỏ vô men nở dc k b
Dạ ko chị nhé. Men nở mình chỉ dùng để làm bánh bao, bánh mì thôi ạ
K có bột nở bỏ vô men nở dc k b
Ngon quá đi
Cảm ơn bạn nè. Bạn thử làm nhé ❤️