- 48
- 238 099
Елена Шмоткина и семья
Приєднався 5 кві 2015
Канал о готовке, уборке и моих хобби 🥰
Маковый рулет и плюшки
Привет! Сегодня готовим сдобную выпечку - очень вкусный маковый рулет и любимые плюшки!
В видео двойной рецепт.
1 порция:
1 ст. молока
75 гр. сахара
3 гр. живых дрожжей или 9 гр сухих
2 яйца
100 гр сливочного или растительного масла
Соль
Ванильный сахар
Мука - сколько возьмёт, приблизительно 400 гр.
Немного растительного масла на смазывание рук и изделий
Яйцо для смазывания выпечки перед выпеканием.
Маковая начинка - готовая.
Готовим опару:
В небольшом количестве молока развести дрожжи и ложечку сахара. Дать дрожжам поработать минут 15.
Готовим сдобу:
Смешиваем молоко, яйца и сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Затем - опару.
Вмешиваем муку, до получения не очень густого теста. Даём настояться 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2,5-3 раза.
Расстойку делаю в духовке на 40 градусах.
Готовим начинку:
По рецепту на упаковке готовим маковую начинку. Я просто развожу в тёплой воде. Даем настояться.
После того как тесто подошло, добавляем ванилин и готовим изделия. Даем будущей выпечке подойти (30 минут примерно).
Выпекаем при 180 градусов 25-35 минут, в зависимости от величины изделий, до готовности.
Приятного аппетита!
Больше простых и быстрых рецептов найдёте на моем канале!
Если видео оказалось полезным, ставьте 👍!
Подписывайтесь на наш канал,
нажимайте на 🔔
Будем рады вашим комментариям!
Всем хорошего дня и удачи!!!
Инстаграмм👉 is.gd/uEcd0V
#маковыйрулет #плюшки #дрожжевоетесто
В видео двойной рецепт.
1 порция:
1 ст. молока
75 гр. сахара
3 гр. живых дрожжей или 9 гр сухих
2 яйца
100 гр сливочного или растительного масла
Соль
Ванильный сахар
Мука - сколько возьмёт, приблизительно 400 гр.
Немного растительного масла на смазывание рук и изделий
Яйцо для смазывания выпечки перед выпеканием.
Маковая начинка - готовая.
Готовим опару:
В небольшом количестве молока развести дрожжи и ложечку сахара. Дать дрожжам поработать минут 15.
Готовим сдобу:
Смешиваем молоко, яйца и сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Затем - опару.
Вмешиваем муку, до получения не очень густого теста. Даём настояться 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2,5-3 раза.
Расстойку делаю в духовке на 40 градусах.
Готовим начинку:
По рецепту на упаковке готовим маковую начинку. Я просто развожу в тёплой воде. Даем настояться.
После того как тесто подошло, добавляем ванилин и готовим изделия. Даем будущей выпечке подойти (30 минут примерно).
Выпекаем при 180 градусов 25-35 минут, в зависимости от величины изделий, до готовности.
Приятного аппетита!
Больше простых и быстрых рецептов найдёте на моем канале!
Если видео оказалось полезным, ставьте 👍!
Подписывайтесь на наш канал,
нажимайте на 🔔
Будем рады вашим комментариям!
Всем хорошего дня и удачи!!!
Инстаграмм👉 is.gd/uEcd0V
#маковыйрулет #плюшки #дрожжевоетесто
Переглядів: 116
Відео
Закрываем огурчики с мужем😀. Соленые огурцы.
Переглядів 1373 роки тому
Привет! Сегодня у нас веселая заготовка за зиму. Солим огурцы впрок. По этому рецепту муж закрывает второй год подряд. Нам очень понравились прошлогодние огурчики! Хрустящие и вкусные! Рецепт на 3 л банку огурцов: 75 гр соли 50 мл уксуса Приправы на дно банки - по желанию. У нас веник к рынка. Там были: Листья хрена, смородины, вишни, тархун, зонтики укропа. Чеснок, перец горошком, корень хрена...
Киевский торт.
Переглядів 5303 роки тому
Привет! Этот торт я приготовила на 15-летие своего сына! Обязательно приготовьте его по этому рецепту, Вы не пожалеете! Рецепт на 7 яиц. Коржи: 7 белков выдержишь при комнатной температуре 12-24 часа 290 гр сахара 60 гр муки 200 гр орехов кешью Ванильный сахар (по желанию) Крем: 7 желтков 320 гр сливочного масла 175 гр сахара 200 мл молока Ром или другой ароматизатор 75-100 гр шоколада для фини...
Глазурь для торта. Шоколадная глазурь. Ганаш.
Переглядів 1753 роки тому
Привет! Сегодня расскажу как можно приготовить глазурь для украшения торта потёками. Шоколад и сливки нужно взять 1 к 1, т.е. на 100 гр шоколада, 100 гр сливок. Сливки рекомендуется брать 33%, если берёте меньшей жирности - добавьте в конце кусочек сливочного масла. Внимание! Глазурь должна постоять в холодильнике минимум 6 часов. Перед украшением торта глазурь разогревают до температуры 36 гра...
Переделка детской без ремонта.
Переглядів 633 роки тому
Привет! В сентябре дочь идёт в школу, появилась необходимость сделать маленькую детскую более функциональной. В комнате не было шкафа для одежды, т.к его попросту не куда было поставить, вместо него была пластиковая тумба, которая весьма не удобна (она не представлена на видео). Дочь подросла, и кровать уже не так высока для неё (пользуемся подставным детским табуретом). И было принято решение ...
Готовим фастфуд дома. Справится даже ребёнок! Картофель по деревенски и жареные крылышки.
Переглядів 443 роки тому
Привет! Сегодня наш сын Лев готовит пусть и не очень полезный, но очень вкусный обед! Крылышки мес картофелем по деревенски это так просто и быстро, и дети это обожают! Молодой картофель хорошо помыть, нарезать дольками, добавить немного масло и приправу по вкусу. Все хорошенько перемешать. Крылышки помыть, добавить соль, специи и немного масла, также перемешать. Выложить все на противень. Жари...
Варенье за 5 минут! Малиновое варенье на пектине.
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Привет! Сегодня варю #малиновоеваренье. Мне нравится варить с пектином. При этом цвет остаётся ярким, а варенье получается густым при небольшом количестве сахара. Покупала Джемфикс здесь👉 is.gd/6BGRHj, но купить его можно и в супермаркетах или на рынке. Ещё можно использовать чистый яблочный пектин или Желфикс. Ягоды по такому способу можно варить любимые! Больше простых и быстрых рецептов найд...
Когда надоели вареные пельмени 😀, я их жарю. Итак, жареные пельмени!
Переглядів 603 роки тому
Привет! У нас в морозилке всегда на случай когда холодильник пуст, есть пельмени. Сегодня как раз такой день 🙈! Жарю пельмешки! Больше простых и быстрых рецептов найдёте на моем канале! Если видео оказалось полезным, ставьте 👍! Подписывайтесь на наш канал, нажимайте на 🔔 Будем рады вашим комментариям! Всем хорошего дня и удачи!!! Инстаграмм 👉 is.gd/uEcd0V #жареныепельмени #пустойхолодильник #не...
Организация хранения обуви без затрат! Как мы храним обувь.
Переглядів 8353 роки тому
Привет! В этом видео я расскажу и покажу как я на текущий момент храню обувь своей семьи. Этот способ подойдёт тем, у кого нет желания и возможности выделять на организацию хранения обуви много средств. На текущий момент меня в такой постановке устраивает все. Единственное, над чем бы я ещё поработала - это эстетика. Сейчас ячейки не соединены между собой, но мне видится, что если этим заняться...
Торт Красный бархат. Вариация с клубникой.
Переглядів 1513 роки тому
Привет! Вчера с коллегами готовили торт по корпоративной сети😌. Я решила снять процесс приготовления на видео. Качество видео в процессе сборки торта не судите строго☺️. Более детально сборка есть в рецепте торта «Молочная девочка» здесь👉 ua-cam.com/video/n1YP0KocoZE/v-deo.html Если хотите отдельное видео по сборке торта, оставьте комментарий, я обязательно сниму такой ролик! Для приготовления ...
Йогуртовый мусс. Летний лёгкий десерт.
Переглядів 9 тис.3 роки тому
Привет! Сейчас лето и хочется чего-нибудь легкого и освежающего! Предлагаю приготовить йогуртовый мусс. Его основа - термостатный йогурт. Такой йогурт можно приготовить самостоятельно, даже без йогуртницы! Рецепт найдёте здесь👉 ua-cam.com/video/fYkEBuOyRmA/v-deo.html На 500 гр йогурта: 100-150 гр ягод (подойдут и замороженные), у меня - чёрная смородина 10 гр желатина Сахар - по вкусу (я взяла ...
Окрошка на кефире и газированной воде. А какую окрошку любите вы?
Переглядів 803 роки тому
Привет! Я люблю окрошку как на квасе, так и на кефире, но моя семья предпочитает второй вариант😊. Сегодня готовлю холодненькую, вкусную окрошку на кефире! И, секретный ингредиент - газированная вода. Попробуйте, это очень вкусно! Для окрошки нужно: Вареный в мундире и очищенный картофель, Яйца Огурцы Вареная колбаса Зелень - укроп и зелёный лук Кефир Газировка (у меня несоленая «Майская хрустал...
Йогурт БЕЗ йогуртницы. Натуральный йогурт - просто!
Переглядів 1863 роки тому
Привет! Обычно я готовлю йогурт в специальной йогуртнице. Но сегодня я решила провести небольшой эксперимент и сделать это в обыкновенной духовке. Получилось ничуть не хуже! На 1 литр молока (я использую стерилизованное): 100 гр закваски (я использую обыкновенную сметану). Вместо сметаны я ещё люблю использовать «Снежок». Наполнители - по желанию и вкусу! Этот рецепт подойдёт также и для йогурт...
Рулет из лаваша.
Переглядів 583 роки тому
Привет! В прошлом видео я делилась рецептом творожного сыра 👉 ua-cam.com/video/8IGRdMpn3TI/v-deo.html а сегодня покажу как его можно использовать. За основу я всегда беру тонкий лаваш и творожный или сливочный сыр, а далее включаю фантазию! Можно добавлять туда то что вы любите! Больше простых и быстрых рецептов найдёте на нашем канале! Если видео оказалось полезным, ставьте 👍! Подписывайтесь н...
Домашний натуральный лимонад. Освежающий в жару напиток.
Переглядів 1973 роки тому
Домашний натуральный лимонад. Освежающий в жару напиток.
Капкейки с апельсиновой пропиткой. Апельсиновые кексы.
Переглядів 1903 роки тому
Капкейки с апельсиновой пропиткой. Апельсиновые кексы.
Меренговый рулет. Вариант десерта «Павлова».
Переглядів 2313 роки тому
Меренговый рулет. Вариант десерта «Павлова».
Мою окна пароочистителем с насадкой для стёкол.
Переглядів 20 тис.3 роки тому
Мою окна пароочистителем с насадкой для стёкол.
Готовлю на завтрак панкейки или американские блинчики.
Переглядів 743 роки тому
Готовлю на завтрак панкейки или американские блинчики.
Сушильная машина Candy. Один из главных помощников.
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Сушильная машина Candy. Один из главных помощников.
Мороженое из сливок и сгущённого молока
Переглядів 30 тис.3 роки тому
Мороженое из сливок и сгущённого молока
Запеканка с Каннеллони (CANNELLONI от Barilla)
Переглядів 1303 роки тому
Запеканка с Каннеллони (CANNELLONI от Barilla)
Простое украшение торта натуральными сливками
Переглядів 1673 роки тому
Простое украшение торта натуральными сливками
Бисквитный рулет. Если гости на пороге😀.
Переглядів 1373 роки тому
Бисквитный рулет. Если гости на пороге😀.
Торт «Молочная девочка» и шоколадный вариант. Собираем высокий торт.
Переглядів 3,5 тис.3 роки тому
Торт «Молочная девочка» и шоколадный вариант. Собираем высокий торт.
Я не про хранение оюкви, хочу спросить, почему в рекламе обуви, не ставчт сразу артикль, мы с дочкой облюбовали белые туфельки или босонощки они, с ремещком по бокам в жырочку хобели заказать 2 пары, во-первых, я ищу их уже. 4 дня, не попадтся, очень жаль, я очень расстроилась, они мягкие и удобные красивые, ну, почему не ставите артикул, это. Удобно тут же заказади бы мы, написано купить здесь, нажмешь аи чта пртикул не знаешь и как заказать, обувимного
Пожалуйста, ставьте артикул в рекламе на фасонвх обуви, спасибо, лариса викторовна
🥴
клуша в трусах, вымыла всё тряпкой )))) хоть сиськи бы показала.
Делала 20 грамм на 600 мл, ой девочки такая фигня водинистая
Ковер не завоняеться после этого ? Он же ,я так понимаю , с легка будет влажный ?
@@user-hu6rf2sw4f я его после обработки вывешивают на улицу на солнце. После пара запахи сырости пропадает, так как у меня зимой живут две собаки, кавер Чили и проваривают. Классная вещь.
Кавер читаю и пропарива.
У меня точ такой же как у Вас пароочеститель бытовой, очень мощний. Класс, сегодня тоже чистила свой ковер, стал как новыйи в придачу всех блох прошпарила на полу. 😊
Можно сделать гораздо полезнее и вкуснее: 2 мандарина и крупный корень имбиря БЕЗ САХАРА. Просто вода и желатин. Измельчить в блендере. Процеживать не нужно. Желатин с витамином Ц усваивается. А отсутствие пастеризованного сахарного сиропа со вкусом хз чего - тоже здоровью идет на пользу. Ешьте на голодный желудок утром.
А можно на водяной бане затопить желатин, если нет микроволновки?
Нада купить или доводит до кипения
Не люблю когда желатин, получается каменный. Как сделать, чтобы он был, очень нежный.
Меньше желатина
Видео получилось незаконченным! Показать, что в итоге получилось, ложечкой взять немного желе, какое, твёрдое или жидковатое и попробовать! А почему нет? Было бы намного убедительней, что рецепт желе удачный! 🖐️
Ну если вы выкладываете видео, то говорите чётко какой желатин. Он бывает быстрорастворимый и нет. Зря потратила время на просмотр.
А на один стаканчик как у вас сколько грамм желатина надо?
10 грамм она сказала
Тоже купила такую помощницу😊
Подписалась. Понравилось. , а сколько соку не поняла???
Литр
...когда же найду чёткий рецепт, наверное, никогда...
халтура. сначала надо из углов грязь отмыть, потом щеткой и тканевой насадкой, потом только сгоном. по вашему видео не научишься правильно мыть окна пароочистителем. и научитесь тряпочку складывать правильно, а не размазывать грязь скомканной тряпкой. удачи в уборке
Скажите пожалуйста, сколько уже прослужила машинка? Вещи не садятся и не портятся после нее?
Доброго дня! Машинке пошел четвертый год. Пользуемся постоянно, т.к. семья большая. Что касается усадки вещей, единично случаи бывают, но редко. Вещи не портятся, я бы даже сказала, выглядят намного лучше, т.к. все "лишнее" (пыль, шерсть, ворс) выбивается из ткани. Особенно эффект виден на темных вещах.
Бесполезный прибор.
В конце моющим пылесосом
СПАСИБО!!!❤❤❤ ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ САМА СЕБЕ ДЕСЕРТ!!! СПАСИБО ВАМ😍😍🤩🥰🥰🥰🥰🤩🤩
Спасибо Вам за добрый комментарий😊
Здравствуйте ! Холодильник или морозильник?
Холодос
Грязь в ковёр втирается, только химчистка с мойкой.
Желатин всегда идет в пропорции:на литр сока(или другой жидкости)-20гр желатина+120гр воды для его замачивания!!!
Мне очень понравился ваш рецепт но сейчас нет ягод,а так хочется приготовить....скажите если готовить без добавления ягод пропорции в рецепте ни поменяются?Заранее спасибо!
Здравствуйте! Пропорции можно оставить те же. Будет чуть покрепче мусс. Можно количество ягод заменить йогуртом, количество желатина сохранить. Можно уменьшить количество желатина до 7 грамм и оставить остальные пропорции без ягод.
Баба Маша, ах вот куда ты спряталась😊😊😊 Голос забыла изменить.
А вот оченью холодной моюно мыть окна им?
Здравствуйте! Есть ограничения на температуру на окном. При минусе очно нельзя. В холодную погоду мою роботом-мойщиком окон (за окном) и вручную.
Очень много желатина, запах и вкус костей у желе
40 грамм очень много достаточно 15 грамм на литр сока получаеться идеально
Спасибо за рецепт, попробую сегодня приготовить для друзей в силиконовых формочках для кекса. Нравится, что рецепт без дополнительных сливок и сметаны, не так накладно для фигуры. Плюс свежие ягоды дополняют полезность:)
Спасибо за Ваш добрый комментарий!😍
не надо в окошко) соседей снизу пожалейте
Все думают что это пыль с белья но это часть материала с белья..после определенного колво сушки белье уменьшится и материалы станут тоньше
Так сок не нагретий?
А зачем столько воды, разве так вкусно будет? Чего не сразу в сок засыпать?!
Хорошая работа ❤ Подскажите, пожалуйста, а насадка водосгона в комплекте была?!
Здравствуйте! К сожалению, нет. Приобрела отдельно в маркетплейсе.
Я испортила мягкий уголок на кухне. Сдуру почистила.. Высох- пятна. Я так поняла, что грязь никуда не делась, она размялась паром... Перемывала привычным способом- щеткой и тряпочкой😂😂😂😂
😂😂😂 ебобо😂😂😂 куда же она денется эта грязь.
Делаю 2 раз,я ребенок и получаетсч очень вкусно! Но из за воды немного разабвленный вкус
Поэтому желатин добавить надо сразу в сок или в компот
А когда вы продолжаете снимать видео? Я недавно вас увидел.
Здравствуйте! Спасибо за проявленный интерес к моему каналу! Есть мысли возобновить съемки, но, к сожалению, пока не хватает времени. Буду стремиться к возобновлению😀
Все углы остались грязные🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Асмр
Все вот хорошо,но почему опять свежие фрукты их категорически нельзя в торт.
Возможно по стандартам не разрешено добавлять в торт свежие фрукты, но я еще не встречала плохих последствий от такого употребления клубники в торте, и такой вариант очень популярен в моей семье и у моих знакомых. Не вижу проблемы доя использования в домашней выпечке. В промышленной - конечно, это будет не по ТУ.
@@ЕленаШмоткинаисемья Если для семьи,то конечно можно,но если на заказ,то уже табу.
А куда девается грязь с ковра?
Здравствуйте, ковер должен быть пропылесосен до чистки и основная грязь останется на щетке пароочистителя.
В ковер глубже вбивается давлением пара
Зачем тебе пароочиститель??? Ты вон тряпкой все нормально вымыла
Что за паролчиститель sc 2?
SC2 это модель, марка Kärcher
👍👍👍
Какой смысл мыть паром?
а как насчет дезинфекции подушек-одеял, пар глубоко достанет?
Я думаю отлично прогреет подушки и одеяла!
Только нужно обязательно потом просушить изделие.
Отлично прогреет подушки и одеяла!
Раз уж видео снимаете То на сколько убрали в холодильник раствор
Здравствуйте! В зависимости от объема, который заливаете, от температуры раствора, от холода в холодильнике… Обычно, для таких стаканчиков хватает 2-3 часа и желе схватывается.
@@ЕленаШмоткинаисемья спасибо
Здраствуйте! Будьте добри напишите рецепт!!!
6 яиц 180 мл кипятка 1 ст.л растительного масла Сахар и соль по вкусу- сахар можно и совсем не добавлять Мука примерно стакан-полтора - тесто до добавления белков должно быть как сметана. Не страшно, если оно будет чуть гуще- вафли будут более плотными, посуше. Экспериментируйте! Тесто это совсем не капризное.
@@ЕленаШмоткинаисемья Благодарю!!!!!
Скажите, пожалуйста, удобно ли этим прибором мыть окна лоджии снаружи ( окна, которые не открываются)? Спасибо.
Здравствуйте! Я бы не сказала что это удобно. Для этих целей я приобрела робот-мойщик окон - вот он эту функцию выполняет на ура! Пока он моет снаружи то что не открывается, я пароочистителем мою все остальное! Получается очень продуктивно и что немаловажно - безопасно.
@@ЕленаШмоткинаисемья спасибо )) А я вот в прошлом году взяла на пробу робота, но он только грязь развёл в итоге ( тоже окна на перекресток выходят), потом протирала, чистила и убирала разводы от выхлопных газов спецсредством. В общем, мытьё окон - это целая наука, инженерная мысль и женская смекалка ☺️👍
@@innannn2485 да, это верно подмечено! Без смекалки - никуда ;-) С роботом-мойщиком делаю так - сначала пускаю с сухими тряпками, только потом - с влажной. Как правило, после сухой очистки вся основная грязь уходит! И тут важна сухая погода. При этом, у робота есть два запасных круга - на одной паре у меня сухие салфетки, на другой - влажные, т.о. я не одеваю тряпки каждый раз, а просто меняю диски - это гораздо быстрее.
@@ЕленаШмоткинаисемья какая у вас модель робота?
@@senknolinkaa931 робот dbot w100
А насколько надо ставить 🧐
Все зависит от толщины слоя и объема, который Вы заливаете. Для такого стаканчика, 100 мл, достаточно 2-3 часов.
Здравствуйте)подходит ли он для торта?
Здравствуйте! Да подойдет!