#대파김치
#대파김치레시피
#파김치
대파 김치만큼 쉬운 레시피도 없을 꺼에요.
소금에 절여서 담가도 되고 그냥 절이지 않고 담아도 맛있어요. 파 자체가 양념이라서 다진 마늘 다진 생강을 넣지 않아도 이상하지 않고요.
맛도 좋습니다. 하지만 저는 김치처럼 좀 두고 먹을 꺼라서 소금으로 절이는 것을 영상으로 찍었답니다.
절이지 않고 간단하게 담아도 맛있어요. 고기랑 즉석에서 먹을꺼면 절이지 않고 무쳐서 먹기를 추천해요.
혹시 새콤달콤한 맛을 원한다면 식초와 설탕을 잘 조절해서 맛을 내도 맛있답니다.
다 맛있어서 한 번 담가서 먹어보면 파김치 매력에 푹 빠지실 께에요.
[대파 김치 담그기] 절여서 담그기
대파 800 g
소금 2 큰술 (절일때)
고춧가루 3 큰술
다진 마늘 1 큰술
다진 생강 0.5 큰술
통깨 1 큰술
까나리 액젓 2 큰술
새우젓 1 큰술
설탕 3 큰술
[간단히 대파 김치 담그기] 절이지 않고 담그기
대파
고춧가루
설탕
까나리 액젓
통깨