#Selinvlogs#Yam, cowpeas recipe#Chena, Vanpayar recipe#Cooking#India#Kerala
ചേന, വൻപയർ റെസിപ്പി!yam, Cow peas recipe
ഇന്ഗ്രെഡിയന്റ്സ്!Ingredients
1.1.ഗ്ലാസ്‌ ചേന (One glass yam)
2.1.ഗ്ലാസ്‌ വൻപയർ (One glass Cowpeas)
3.1.1/2.ടാബ്ൽസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ (One and half tabelspoon Cocconut oil)
4.3.പച്ചമുളക് (Three green chilli )
5.ചെറിയ പീസ് ഇഞ്ചി (Small pieace Ginger)
6.7.കൊച്ചുള്ളി (Seven Small oniyan)
7.1.ടാബ്ൽസ്പൂൺ കറി ലീവ്സ് (One tabelspoon curri leavs)
8.1/2.ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (Half teaspoon kurumulak)
9.1.ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി (One teaspoon chilli powdor)
10.1.ടീസ്പൂൺ ജീരകം (One teaspoon fennel seeds)
തയാറാക്കാം!Priperation
1.ചേന, വൻപയർ കുക്കറിൽ രണ്ടു വിസ്സിൽ കൊടുത്തു വേകിച്ചു എടുക്കുക.മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉപ്പ് ഇട്ടു വേകിച്ചു എടുക്കുക.
2.ചട്ടി ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒഴിച്ച് കൊച്ചുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് ചതച്ചു ഇട്ടൂ കൊടുത്തു വയറ്റി എടുക്കുക.
3.എന്നിട്ട് വെന്ത വൻപയ, ചേന തട്ടി ഇളക്കുക.
4.ചതച്ച ജീരകം, കറി ലീവ്സ്, തേങ്ങാ, മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചേന ഇൽ ഇടുക.
5.ഇട്ടു അടച്ചു വച്ചു വേകിച്ചു എടുക്കുക.
6.എന്നിട്ട് കിണ്ടി തോർത്തി എടുക്കുക.
7.റെസിപ്പി റെഡി.