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Gestiorante
Spain
Приєднався 15 бер 2022
Concepto gastronómico: Las 3 PREGUNTAS CLAVE que debes hacerte para crearlo en tu RESTAURANTE
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¿Te gustaría destacar por encima de la competencia, tener un negocio rentable o crear un nuevo negocio gastronómico?
Para construir esto debes trabajar sobre la creación de un buen concepto gastronómico, definiendo la identidad y la dirección de tu restaurante, bar o cafetería. Es decir, qué tipo de comida vas a servir, cómo la vas a presentar, qué experiencia vas a ofrecer a tus clientes y cómo te vas a diferenciar de la competencia.
En este vídeo te enseño 3 pregunta clave que debes hacerte para crear un buen concepto gastronómico y hacer crecer tu restaurante.
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Excelente, saludos desde Colombia
Muchas grasias bendiciones simpatica
Qué bueno haber encontrado este canal! Me gusta mucho
Qué bueno haber encontrado este canal! Me gusta mucho
Realmente me estas ayudando muchisisisisimo, me entretuene bastante, y siento que tus consejos realmente me ayudan.
@@ZzzAaa13 muchas gracias! Me alegra escuchar eso, es el objetivo.
Estamos sinceramente aquí para ayudarte, El TPV para iPad, fácil de usar, seguro y optimizado, por solo 18 €/mes (anual), sin tarifas ocultas.
una pena que se escuche más las música disco, que toda la into interesante que das. Jamás entenderé eso de poner música de fondo a toda pastilla en los vídeos
Que gran video, me encanta que no solo te centres en mkt digital si no incluso en Estrategias en puf
Gracias!lo ideal es combinar ambas👌
Excelente vídeo nada de bla...bla y objetivo guste
Gracias Gonzalo, me alegro que te haya gustado😊
Saludos desde chile, hay que ser un profesional de la cocina para ponder ser un consultor de restaurante?
@@MiguelRojas-p9t Hola! No, todo depende de tu especialidad y el tipo de consultoría para restaurantes que realices
videaaasooo
¡Gracias!me alegro que te haya sido útil 😊
Muchas gracias explicas excelente
Excelente labor me está sirviendo demasiado!!
Cuánto me alegro!muchas gracias por tu comentario 😊
Me sirve tu video pero me gustaría que no solo fuera para restaurante también para locales pequeños te cuento rápido yo empecé a vender en casa sushi sin marketing me fueron recomendando mis conocidos de boca en boca, abrí un tipo dark kitchen para entregar a domicilio por medio de aplicaciones Uber eats, diddi fue, ahora ya estoy en un local es pequeño pero lo que me ha caracterizado y vender es el sabor y sobre todo me encanta dar un excelente servicio al cliente talvez mi lugar no cuente con lujos, excelente iluminación, pues hemos empezado desde abajo pero las ganas y el esfuerzo están da más ideas para atraer al cliente aún que no cuentes con un restaurante también creo que pequeños locatarios podemos romperla si damos un servicio de excelencia con platillos que de verdad son un sabor único .aunque la idea es después poner un restaurante ya que se tenga el capital pero mientras pues no contamos con buena iluminación, si mesas y sillas lujosas solo básico algunas cosas las hemos comprado de uso
@@carmenbocanegra4683 Hola Carmen!Gracias por tu comentario. Por supuesto , cada restaurante es único y tiene su magia. El valor diferencial se puede aportar de muchas formas diferentes. En el vídeo hablo de generar un concepto de negocio y todo lo que ello incluye, esto no significa lujos, iluminación etc.. lo que indica un concepto de negocio es una armonía en lo que se ofrece, por ejemplo, puede ser un restaurante con sillones de paja si va asociado con un restaurante donde todos es natural, orgánico, ganadero... y es lo que se quiere transmitir. No sé trata de grandes inversiones sino de que todo lo que se ofrece esté alineado. Espero que esta explicación te haya ayudado a entender mejor lo que significa un concepto de negocio😊
Necesito capacitación para reclutar personal tengo 4 años en mi marisquería y se me complica encontrar un cocinero
Hola!Por favor, podrías darme más información de dónde se encuentra tu marisquería y los objetivos, para ver cómo puedo ayudarte? Puedes escribirme a través del formulario de la página web: www.gestiorante.com . Muchas gracias
Buen video, danos mas consejos para mejorar
Gracias! Claro que sí, seguiré subiendo contenido próximamente. También podéis encontrar contenido en mi instagram de Gestiorante y página web.
Saludos desde La Paz Bolivia, mi problemas es la poca afluencia de clientes a pesar de estar más o menos bien ubicado y tener una temática y menú seleccionado, me ayudas porfavor? Gracias de antemano El Gourmet Criollo Restorant.
Hola! Muchas gracias por tu mensaje y por confiar en Gestiorante. Sintiéndolo mucho, actualmente solo ofrecemos servicio de consultoría/asesoria para España, pero esperamos ampliar nuevas líneas este año 🙏. Habría que estudiar el caso, pero puede que sea necesario una estrategia de marketing y ver si tu cliente objetivo se encuentra en la zona donde vives. Gracias.saludos
Buen día y saludos desde La Paz Bolivia, mi problema es la poca afluencia de clientes a pesar de estar más o menos bien ubicado, tener una temática y menú seleccionado. Me ayudas porfavor. Gracias de antemano. El Gourmet Criollo Restorant..
Eso es cierto ya no voy a un Restaurante que me trataron mal
Gracias por esta información tan valiosa por supuesto voy a seguir tus recomendaciones
Me alegro que te haya ayudado 🤗
Gracias!
Tu video es muy bueno y explicas mejor que otros canales de UA-cam. 😻😻😻👍
¡Muchas gracias por tus palabras! :)
Me gustas como te explicas, muy buenos temas te sigo ya desde ahora
¡Bienvenida a la comunidad de Gestiorante! Muchas gracias por tus palabras
❤❤❤
Si tienes un restaurante elegante que es una vinoteca, sería bueno poner en la página web los precios de los platos? O eso le quitaría clase al ser un restaurante caro? Gracias por la respuesta
Hola! La decisión de incluir los precios en la web o no depende de varios factores: la transparencia que quieras mostrar hacia tus clientes, el público que quieres atraer, lo que hace la competencia de tu zona.. Desde mi puntos de vista, es más probable atraer a un público que busca una experiencia de mayor nivel y descartar al que no lo es. Espero que mi respuesta te haya ayudado. :)
Que buena aconsejadora eres
Gracias por tu comentario!Me alegra que te ayude el contenido.❤ Encantada de recibir el feedback de resultados 🤗
❤Muxhas gracias!! Me sirve un montón este contenido! 😊Saludos 🇺🇾
Genial!!me alegra que te haya ayudado. Saludos!!
Me funciono mucho la info para empezar mi agencia de marketing
Cuánto me alegro! Mucho éxito 🙌
Que buena ejemplificación 👍
Gracias!me alegra que te haya ayudado a entender el proceso🙌😊
Sigue subiendo contenido muy bueno ❤🎉
me gustaría saber sobre instragan
Hola!Tomo en cuenta tu comentario para mejorar el posicionamiento en Instagram.😉 Mientras, te animo a que veas el vídeo de cómo crear reels atractivos y comenzar con esa Red.Saludos!
Una de las mejores estrategias es sin duda aplicar las 4E : Experience. Exchange Every Place Evangelism
Cracias por la información. Bendiciones.
Gracias Yeni, me alegra que te ayude😊
Como siempre muy acertadas tus recomendaciones!!😃👍
Muchas gracias! Me alegra saber que mi contenido te es útil 😊
Gracias por invitarme Marta y espero que a tus espectadores les sirva para animarse con los vídeos!
Gracias a ti por tus consejos en esta herramienta tan importante hoy en día para promocionar el restaurante 🤗
Estaría genial que hicieras un video hablando sobre BENCHMARKING, saludos!
Gracias por la recomendación, lo tengo en cuenta de cara a futuros vídeos 😉
Muchas gracias por la información :)
Gracias por el comentario 😊
Wow... que información tan más completa y valiosa, estoy realizando justo mi proyecto final de mi maestría de Dirección de Restaurantes, y esta info es una joya! GRACIAS INFINITAS
Qué alegría leerte!!Te deseo mucho éxito 🙌 😊
Muy bien Dios te Bendiga desde rep.Dominicana teveo
Muchas gracias! Espero que te ayude😊
No enserió? No se me ocurrió
graciassssssss, genias
1:05 - INVESTIGACIÓN DE MERCADO 3:25 - CREAR EL MENÚ 4:15 - PRECIOS Y RENTABILIDAD 5:35 - CREAR EL DISEÑO DEL MENÚ 7:20 - PRUEBA Y AJUSTES Ajustar la propuesta a tu cliente objetivo, control de costes y sencillez para mi son claves esenciales.
¡Muchas gracias por la aportación del índice y estructura del vídeo!
Como consumidor, o me hacen una recomendación directa, o miro en Google maps, y si ahí no visualizo un restaurante, para mí no existe, ya que no uso a día de hoy otro canal. Grandes consejos Marta!!! Gracias.
Es un buen medio, gracias por compartir 🙌
mil gracias-
Gracias por tu comentario 😊 Espero que te ayude.
@@Gestiorante te agrdezco mucho me ha servido mucho el video que compartiste, que tengas bendiciones te envio un cordial saludo desde León Guanajuato México.
vídeo informativo
Ooooj Que buenos recuerdos!!!!
Me ha encantado Marta! Muy claro y al grano 🙌🏻
Gracias!😊 espero que te ayude
Enhorabuena por este nuevo inicio Marta 🎉👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias Katy!! Seguimos aportando nuestro granito de arena para ayudar a los hosteleros 😊