loubna cake
loubna cake
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Bûche roulée façon TIRAMISU
Bonjour à tous et à toutes, dans la vidéo d'aujourd'hui je vous montre comment j'ai réaliser ma bûche façon tiramisu.
Comme d'habitude je compte sur vous pour liker 👍, vous abonner à ma chaîne, et à activer la 🛎 des notification pour recevoir mes prochaines vidéos.
Dite moi en commentaire si vous avez aimé et si vous avez reproduit cette délicieuse bûche pour les fêtes de fin d'année.
MERCI POUR VOTRE SOUTIEN.
Ingredients:
BISCUIT ROULÉ :
4 Œufs
70 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine T45
30 g de sucre en poudre
1 c à soupe de cacao non sucré
CAFÉ POUR IMBIBER LA GENOISE :
2 Tasses a café
5g de café soluble ( c à café environ)
3 c à c de sucre en poudre
CREME CHANTILLY/MASCARPONE :
250g de mascarpone bien froid
420g à 450g de crème liquide entière à 30% de matière grasse bien froide.
1 Gousse de vanille ou de l'arôme vanille.
1 sachet de sucre vanillé
50g de sucre glace
DÉCORATION :
CACAO NON SUCRÉ
A TRES BIENTÔT SUR MA CHAINE.Loubna.
Переглядів: 1 874

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @lyndesiart2888
    @lyndesiart2888 2 дні тому

    c'est grave si on laisse la ganache plus de temps au frigo? genre 24h?

  • @theryisabelle8484
    @theryisabelle8484 5 днів тому

    Bonjour peut on faire pareil avec du chocolat noir merci

  • @Celia-oi3hd
    @Celia-oi3hd 5 днів тому

    Merci beaucoup pour cette bonne recette et pour vos explications claires. Je vois souhaite de très bonnes fêtes ❤️🌹

    • @loubnacake
      @loubnacake 3 дні тому

      Merci à vous et bonnes fêtes également ❤

  • @JijiJasmine-m4p
    @JijiJasmine-m4p 6 днів тому

    Merci à vous madame pour cette magnifique bûche

  • @thierodjeneba3732
    @thierodjeneba3732 7 днів тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @thierodjeneba3732
    @thierodjeneba3732 7 днів тому

    Merci beaucoup pour votre vidéo ❤❤❤❤

  • @HalimaChagna
    @HalimaChagna 22 дні тому

    Super merci❤

  • @nabilaluberon5038
    @nabilaluberon5038 25 днів тому

    Super ! Le gâteau a reposé au réfrigérateur ou au congélateur ? Merci

  • @mariechristinegricourt5390
    @mariechristinegricourt5390 Місяць тому

    Elle est juste magnifique et appétissante Merci, à faire

  • @floretecher4705
    @floretecher4705 Місяць тому

    Bonjour. Ce gâteau pour combien de personne svp?

  • @indus-ux9px
    @indus-ux9px Місяць тому

    Magnifique

  • @indus-ux9px
    @indus-ux9px Місяць тому

    Bonjour Tous vos conseils sont très précieux, merci beaucoup. Je prépare le cap pâtissier. Je voudrais faire un layer cake, j'ai besoin de m'acheter du matériel pour le réaliser. Que me conseillez vous comme matériel : taille et marque de moule de qualité, plateau tournant, lisseur à ganache (est-ce mieux en aluminium ? Et quelle taille ?). Merci beaucoup

  • @azizaadoumaz3560
    @azizaadoumaz3560 Місяць тому

    Très beau macha'allah c'est pour combien de personnes celui là svp merci 🥰

  • @anahitnavasardyan6549
    @anahitnavasardyan6549 Місяць тому

    Bonsoir, pourriez-vous metre le lient où vous commender feuilles de azyme et l’alcool alimentaire svp,merci

  • @hen7176
    @hen7176 Місяць тому

    Bonjour. Je regarde votre vidéo. Très joli ! Petite question. Peu importe le type de farine ? Merci.

  • @FrancoiseMagloire-vp9nu
    @FrancoiseMagloire-vp9nu Місяць тому

    Top , vraiment bien expliqué , moi aussi c’est la 1 ère fois je m’abonne et je vais tester le montage ce week-end merci à vous

  • @graceramunno4611
    @graceramunno4611 Місяць тому

    Merci pour votre recette vous avez dit un 15 et un 20 de diamètre mais sur quelle hauteur et pour combien de personnes c’est deux moules merci

  • @stephaniegbrignon2555
    @stephaniegbrignon2555 2 місяці тому

    Bonjour Mme est-ce que c'est obligatoire le bain mari

  • @nika-bd4ws
    @nika-bd4ws 2 місяці тому

    Tu conseille pas la creme au beurre americaine ?

  • @nika-bd4ws
    @nika-bd4ws 2 місяці тому

    Le lien creme beurre ne marche pas : ((

  • @nika-bd4ws
    @nika-bd4ws 2 місяці тому

    Stppp les ingredients creme beurre les mesures

  • @nika-bd4ws
    @nika-bd4ws 2 місяці тому

    Elle tranche tjs chez moi g trop peur de la ressayer

  • @mouniamoun3952
    @mouniamoun3952 2 місяці тому

    Un tutoriel magnifique un grand merci

  • @SandrineMazzon
    @SandrineMazzon 2 місяці тому

    Merci pour votre vidéo très bien expliqué , je suis admirative de vos réalisations . À bientôt et encore merci 🙏🤩

  • @stephaneroy-gf2sg
    @stephaneroy-gf2sg 2 місяці тому

    Votre cake va on frigo après la garniture ?

    • @loubnacake
      @loubnacake 2 місяці тому

      Bonjour, oui toujours au frais .

  • @bismillah-xk5se
    @bismillah-xk5se 3 місяці тому

    ❤❤❤❤

  • @vivianevince9121
    @vivianevince9121 3 місяці тому

    Ou trouver de la purée d'ananas SVP!

    • @loubnacake
      @loubnacake 2 місяці тому

      Bonjour, moi je l'achète à métro. Sinon dans certaines grandes surface ou internet.belle journée loubna

  • @nathalieainaud280
    @nathalieainaud280 3 місяці тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @nathalieainaud280
    @nathalieainaud280 3 місяці тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @nathalieainaud280
    @nathalieainaud280 3 місяці тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @hauriahb404
    @hauriahb404 3 місяці тому

    Super, explications très claires et précise, j'ai adoré bravo.

  • @myriamarnaud1647
    @myriamarnaud1647 3 місяці тому

    Bonjour pouvez vous s'il vous plaît de me dire la quantite de creme au beurre qu il me faut pour les 2 gateaux merci

    • @loubnacake
      @loubnacake 2 місяці тому

      Bonjour j'ai utiliser environ 4 fois la recette de base soit ( 8 blancs d'oeufs, 260g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 460g de beurre ). J'ai fait ca 4 fois . Merci

  • @FrankaVinySankamDeumeni
    @FrankaVinySankamDeumeni 4 місяці тому

    😂😂 de ,,,n😂

  • @virginie4530
    @virginie4530 4 місяці тому

    Bonjour, qu elle est votre sirop ? Merci beaucoup

    • @loubnacake
      @loubnacake 2 місяці тому

      Bonjour la recette est dans plusieurs vidéos sur ma chaîne .

  • @graz3754
    @graz3754 4 місяці тому

    Belle recette très bien expliqué 🎉❤

  • @tiphainevrmn
    @tiphainevrmn 4 місяці тому

    Bonjour, J’ai réalisée cette recette plusieurs fois, toujours un succès ! 😋

  • @fatijk5462
    @fatijk5462 4 місяці тому

    ❤👍🌹🌷🌜

  • @fatijk5462
    @fatijk5462 4 місяці тому

    ❤👍

  • @fifilaiche400
    @fifilaiche400 4 місяці тому

    Merci vous expliquer vraiment bien 🎉

  • @mariemariet1483
    @mariemariet1483 4 місяці тому

    Je m'incline devant autant de talent ❤

  • @Signwithme
    @Signwithme 4 місяці тому

    Merci bcp pour le tuto...vous m'avez bcp aidé

  • @nathalieleroy6423
    @nathalieleroy6423 4 місяці тому

    Merci beaucoup pour vos recettes... peut-on congeler le curd s'il vous plaît

  • @nathalieleroy6423
    @nathalieleroy6423 4 місяці тому

    Merci beaucoup pour vos recettes... peut-on congeler le curd s'il vous plaît

  • @nathalieleroy6423
    @nathalieleroy6423 4 місяці тому

    Merci beaucoup pour vos recettes... peut-on congeler le curd s'il vous plaît

  • @nathalieleroy6423
    @nathalieleroy6423 4 місяці тому

    Merci beaucoup pour vos recettes... peut-on congeler le curd s'il vous plaît

  • @zophiegrovet3823
    @zophiegrovet3823 5 місяців тому

    Merci pour vs explications . Comment transporter apres la piece montée (2 pièces) lissée au mascarpone chantilly

    • @loubnacake
      @loubnacake 2 місяці тому

      Bonjour, Je ne lisse jamais de piece montee à la mascarpone chantilly mais la technique reste la même qu'avec la crème au beurre.

  • @veroniquetoolsee5524
    @veroniquetoolsee5524 5 місяців тому

    Bnjr. Je voudrais faire la ganache chocolat blanc pour recouvrir et fourrer un gateau. Est ce que le fourage vas tenir? C pas trop leger? C pour un gateau du genre 4 quart.

  • @alinemichelena5602
    @alinemichelena5602 5 місяців тому

    Merci, belle réalisation parfaitement exécutée et expliquée. Bravo

  • @christellejeanbaptiste4196
    @christellejeanbaptiste4196 5 місяців тому

    Bonjour 😊 Merci pour cette vidéo Loubna. C'est un gâteau pour combien de personnes ?

  • @Amina-to6bl
    @Amina-to6bl 5 місяців тому

    Bonjour le moule de 20cm ça fait combien de part svp