Відео

Házi aszaltparadicsommal nem pedig ketchuppal valamint kapribogyóval és nem kaprigyümölccsel a legjobb. Szerintem nyugodtan lehet a magyar izvilagot keverni a nemzetközivel. Es szerintem egy pácolt fürj tojás menő hozzá

ez egy moslék

magyar los angeles csak panelokkal

Naharagod ,Ez nem tol sok baromsag séf úr

hahó jencike !!!!!! szép az órád

Hahó jenciiii

1. A fagyasztás, a jégkristályok által okozott mikrokárosodásokkal (ami aztán makróban is igencsak érezhetô) aligha a "leges legjobb eljárás a hús szerkezetének". Hihetetlen pazarlás és minôségrontás egy frissen, jól beszerzett, minôségi marha bélszínt lefagyasztani. Még a sokkolás elfogadhatóbb lenne a vágás könnyebbé tételére, de még az sem kell. Kis gyakorlattal elsajátítható a friss hús apróra vágása, csak gyakorolni kell, ha még nem megy 🙂 2. Az külön elég kemény jelenet, amikor az a kevés (egyébként simán eltávolítható és eltávolítandó) finom ín is belekerül a finomravágásba. 3. Készülô étel kóstolásakor nem nyúlunk olyan eszközzel vissza a tálba, amit megnyaltunk, belekeverve innentôl a nyálunkat is az ízesítésbe 7:19 . Forró ételnél ez csak szimplán gusztustalan, de tatár esetén, ami soha nem lesz hôkezelve fogyasztásig (mint hideg étel) rendesen szakmai hiba is és ha másnapra is marad akkor konkrétan veszélyes is. Extra: "tetszett" a hússzeletelô kés használata séfkés helyett, minden aprításhoz 🙂 Egyébként ezektôl eltekintve jó videó :-)) . Lényeg, hogy a név futtatva legyen...

A hust pacolni kell sokkal porhanyosabb es izesebb.

Jó napot! Az lenne a kérdésem,hogy az eritritet,vagy a xilitet lehet e karamellizálni? Előre is megköszönöm a választ.

Gáz..

Ez a roma fiú vajon tudja, hogy készül a cigánypecsenye?

Szia jenő / így kisbetűvel mint Nemecsek / nem válaszolsz ?

Szia Jenő ! Te egyik kommentre sem válaszolsz? Elég bunkó vagy.

12:05-nél macska a háttérben

3:20 felvágjuk a fagyasztott húst ... ez szakács ?... Jenő vizet enged.... de tudom te egyetlen kommentre sem válaszolsz mert te egyszer dolgoztál Michelin csillagos étteremben. Szerintem mosogattál, de ebben sem vagyok biztos.

Nagyon guszta lett , köszönöm !!!!

Nagyon fontos kiegészítő Rolex órával a kézen főzni végülis mutatni kell,hogy ki vagyok,mi vagyok!Nos ezzel nem is lenne baj,ha nem ismerném személyesen és nem lenne annyira beképzelt,öntelt és nem szeretne kis hazánk celeb hulladékaival együtt lenni Norbi és Réka Update,Berki faszfej...sorolhatnám!Rengeteg tehetséges,nagytudású és jómódú ember fele ennyire sem mutatja,futtatja magát de sajnos ez kell ide kis hazánkba,ahogy mondani szokták.. A senkik a valakik a valakik a senkik.....

Ohhh, vettem en mar olyan illatos paradicdomot kozben meg egy erettlen, szivacsos belselyu sz….rrrr volt!!!🤦🏽‍♀️😑😵‍💫🥺

Tejföl??? Szegény Tatin nővérek forognak a sírjukban 😢 🍎🍏🥮

Az a 23 éves Guatamalai finomság dobja fel az egészet :)

A Retro rádióban(Bochkor reggeli műsor)gyerekek kívánságát próbálták megvalósítani.Szoboszlai,Kabát Peti,stb reagáltak a felhívásra,ez az ürge még arra sem méltatta őket,hogy válaszoljon-több gyerek aláírt kötényt szeretett volna.Az tuti,hogy az életben Rácz videót meg nem nézek(igen,ide írtam),húzza a fülére a kötényeit,jellemtelen alak.Szégyellje magát.

Nemzetközi szinten 06.46.-nál // ez egy jó kis sertés //

Miért nem csinálsz röbb videót a legjobb vagy légyszi.

Jeno, jonak tunik, de jo lenne tudni, hogy miből mennyit kell... :D

A Bede Róbertnek nem okozott gondot felkockázni a húst úgy,hogy nem volt fagyasztva.

Ilyen sok hozavallo 🥴

A Mehettek fosni Zével meg a kecskével!A konyha főnök a leges legrosszabb műsor !

Neked nem lehet rosszat írni?

még több videóóóóóót

Szia jenőséf 8eves vagyok nagyo tecik a főzö tudásod

a szarvas gomba kötelező?

Megmondom őszintén, nem igazán voltam meggyőződve arról, hogy az arrogáns celeb-tv séf imidzs mögött valóban egy tehetséges szakember áll, de ezek a videók sok kétséget el oszlatnak Séf! Ez egy remek fogás és szerintem igenis van létjogosultsága ezeknek recepteknek a mindmegette meg társaival szemben! Az hogy az emberek nagy része még mindíg nem érti a fine dining és fine bistro esszenciáját idehaza mi gasztronómia rajongók örömmel nézzük ezeket kreatív fogásokat! 🙂 Folytathatnád a sorozatot Séf! Széll Tamáson kívül senki nem jelentkezik rendszeresen kreatív tippekkel, receptekkel, technológiákkal! Üdv 🔪✌🏼

Nem volt nagyobb ing a boltba?😂😂🤣

Lefagyasztjuk. Minden más kifogástalan, sőt, nagyszerű!

Hat ez nagyon gyenge amit csinalsz ,,

Szerintem hiányzik belőle még a reszelt dália gumó, lehetőleg holland, hogy meglegyen nemzetközi filing.

Fasza Rolexed van!

5 perces deszert. 1.5 ora alatt lett kesz

Espelette paprikát hol lehet venni? Sehol sem találom

Ez nagyon jó! :) Köszönjük ezt a receptet. Szívesen látnék még efféle "otthoni ételek" újragondolását és művészibbé emelését. :) Annyi kérésem volna, hogy bizonyos összetevőkhöz (pl. ketchup), kérlek, ajánlj márkát is, hogy megismerjük. További sok sikert és jó munkát kívánok!

A mikrofon probléma nagyon zavaró, azt hittem először nálam van a hiba, de az operatőr keze van a dologban

Hmm nyamiiiii imádom a limeos kajákat. Nagyon örültem, hogy ti nyertétek meg a Nyerő Párost🙂🙂🙂

Darálni szó után kicsit kikerekedett a szemem. Én mindig a szobahömérsékletű húst késsel megkaparom. Ugyan annyi idő mindha kockáznám és krémes lesz tőle.

Marha pörit hogy kell leg jobban meg csinálni????

Fantasztikus biztos finom. Én amúgy maradok a régi receptnél. Egyrészt mert bevált másrészt meg piritós nélkül kutyfült sem ér.

"Jánű" és a marhatatár. Ugyebár. Annyi szokás. Ahány celebritás.

Szuper lehet az étel, egyszer ha lesz türelmem megcsinálom a családnak :) A videóid akkor lennének a legjobbak, ha a komment szekciót kioffolnád :D Akik a Jenőbá videóit nézik, azok gondolom azért nézik mert tanulni szeretnének, flancolni, és jókat lakmározni. Ha nem tetszik egyes embereknek, hogy drága, és esetleg különlegesebb alapanyaggal dolgozik ami épp nincs otthon minden háztartásban akkor tolják arréb a biciklit és süssenek rántott húst, hasábkrumplival! Egyébként meg minden ember ízlése más, így szarvasgomba és e. paprika nélkül is biztos nagyon ízletessé válhat a remekmű.

Nemzetközi szinten azt sem tudják mi az a tejföl😂

Ez nagyon jó recept, csak egy egyszerű szegény ember ezt nem engedheti meg magának! Csak 2 db érett Avokádó ma néztem az egyik szupermarketben 890 Ft! A kecskesajt horror összegű, a krémes sajt szintén. Ki se számolom mennyibe kerül ez az adag, de nem olcsó és egyszerű étel az tuti!

szia Jenö nagy ojo amit