Cozinhar uma ceia é quase como montar a árvore de Natal: exige paciência, amor e um toque de tradição. O Mateus Freire abriu as portas do recém-inaugurado Intenso para receber a Sandra Freitas da The Millstone Sourdough, e a Joana Duarte para prepararem um episódio especial de "A Chama Que Nos Une", by OZ Energia
O chef foi até à Covilhã buscar inspiração nas suas origens para recriar uma receita da avó: polvo com migas de couve e cherovia. Mas o Natal não é Natal sem doces, pois não? A Sandra Freitas, da The Millstone Sourdough, encarregou-se disso com uma deliciosa rabanada de brioche.
"A Chama Que Nos Une" é uma iniciativa da OZ Energia, uma empresa 100% portuguesa do Grupo Manuel Champalimaud. Este especial de natal encerra uma série de 12 episódios, onde Joana Duarte, da Kitchenette, visitou restaurantes para entrevistar chefs e descobrir as receitas de conforto de cada um.
Ficha Técnica
Estratégia e Direção Criativa: Kitchenette
Captação e Edição de vídeo: Dachshund Films