Narcy Illescas
Narcy Illescas
  • 212
  • 474 254
SOPA DE NABO
INGREDIENTES
1 REPOLLO DE NABO
2 LIBRAS DE PAPAS
2 MAICES TIERNOS
1 BONCHE DE CEBOLLIN
1 BONCHE DE CILANTRO
1 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLA ROJA
4 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE OREGANO
1/2 CUCHARADITA DE COMINO
1/4 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
1 CUCHARADITA DE CONSOME DE POLLO
2 CUCHARADITA DE ACEITE DE ACHIOTE
1 TAZA DE LECHE
1 QUESO
SAL A GUSTO
Переглядів: 80

Відео

CEVICHE DE CALAMAR ECUATORIANO
Переглядів 5514 днів тому
INGREDIENTES 1 Libra de calamar 5 Limones 1 Naranja 1/2 Pimiento verde 1 Cebolla roja 3 Tomates 1/2 Bonche de cilantro 1 Cucharada de aceite Sal y pimienta negra a gusto Para el caldo de calamar un poco de ajo , cilantro , cebolla , pimienta verde y sal
SOPA DE CAMARONES
Переглядів 14221 день тому
INGREDIENTES 1 LIBRA DE CAMARONES 1 LIBRA DE PAPAS 8 ONZAS DE FIDEO 1 CEBOLLA BLANCA 1 BONCHE DE CEBOLLIN 1 BONCHE DE CILANTRO 4 DIENTES DE AJO 1 CUCHARADITA DE OREGANO 1/2 CUCHARADITA COMINO 1/4 DE PIMIENTA NEGRA 1 CUCHARADA DE ACITE DE ACHIOTE 1 TAZA DE LECHE Y sal agusto
RICO GARBANZOS TOSTADO
Переглядів 136Місяць тому
INGREDIENTES 1 libra de garbanzos 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de comino 1 1/4 de cuchara de curcumo 1 1/4 de cucharada de pimienta negra 1 cuchara de paprika 2 cucharaditas de aceite sal y aceite a gusto
SUDADO DE PESCADO
Переглядів 91Місяць тому
INGREDIENTES 3 PESES 4 DIENTES DE AJO 1 CEBOLLA ROJA 1 PIMIENTO VERDE 1 BONCHE DE CILANTRO 1 CUCHARADA DE OREGANO 1/4 DE PIMIENTA NEGRA 1/2 CUCHARADITA DE COMINO 2 CUCHARADITA DE ACEITE 4 TOMATES SAL A GUSTO
Empanadas de platano maduro
Переглядів 2 тис.2 місяці тому
INGREDIENTES 4 PLATANOS 4 ONZAS DE QUESO 2 ONZAS DE ARINA DE TRIGO SAL A GUSTO
CROQUETAS DE POLLO
Переглядів 2452 місяці тому
INGREDIENTES 4 ONZAS DE ARINA 4 ONZAS DE MANTEQUILLA 1 LITRO DE LECHE 2 DIENTES DE AJO 1 CEBOLLA BLANCA 1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA 1/4 DE MOSCADA SAL A GUSTO 1 PECHUGA DE POLLO DESMENUSADO 1 CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO 4 HUEVOS PAN MOLIDO LO SUFICIENTE Y ACEITE A SU GUSTO
Menestra De Mellocos
Переглядів 552 місяці тому
INGREDIENTES 2 LIBRAS DE MELLOCOS 1/2 CEBOLLA ROJA 1/2 BONCHE DE CEBOLLIN 1/2 CILANTRO 1/2 PIMIENTO VERDE 1/2 PIMIENTO ROJO 1 TOMATE 1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA 2 CUCHARADAS DE ACEITE 1 CUCHARADA DE AJO 1 CUCHARADA DE COMINO 1 CUCHARADA DE OREGANO 2 CUCHARADAS DE MANI 1 TAZA DE LECHE
RICO COLONCHE
Переглядів 822 місяці тому
INGREDIENTES 2 PLATANOS VERDES 1 CEBOLLA BLANCA 1 BONCHE DE CILANTRO 1 CEBOLLA ROJA 1 BONCHE DE CEBOLLIN 1 PIMIENTO VERDE 2 CUCHARADAS DE ACITE DE ACHIOTE 1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA 1 CUCHARADA DE COMINO 1 CUCHARADA DE AJO 1 CUCHARADA GRANDE DE MANI 1 LIBRA DE CAMARONES SAL A GUSTO
PREPARANDO LECHE CALOSTRO {O} CALOSTRA EN USA
Переглядів 1902 місяці тому
INGREDIENTES 1 LITRO DE LECHE CALOSTRO 1 LITRO DE LECHE REGULAR 16 ONZAS DE PANELA 1/2 PUNO DE PIMIENTA GORDA 1/2 PUNO DE CLAVO DE OLOR 5 ANIS ETRELLADO 10 REJITAS DE CANELA PANELA A GUSTO
RICA SOPA DE HABAS
Переглядів 1023 місяці тому
INGREDIENTES 1 LIBRAS DE HABAS 2 ZANAHORIAS 1 PIMIENTO VERDE 1 BINCHE DE CILANTRO 3 TOMATES 1 CEBOLLA ROJA 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE ACHIOTE 1 CUCHARADA DE OREGANO 1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO 1 CUCHARADA DE AJO 1/2 DE COMINO 1/4 DE PIMIENTA NEGRA Y SAL A GUSTO
ENSALADA DE ATUN
Переглядів 1723 місяці тому
INGREDIENTES 4 LATAS DE ATUN 8 ONZAS CHOCLO 8 ONZAS DE ARBERJA 8 ONZAS DE ZANAHORIAS 3 PAPAS CORTADOS EN CUADRITOS 1 CEBOLLA ROJA 1 PIMIENTO VERDE 2 HOJAS DE APIO 3 CUCHARADAS DE MAYONESA 2 CUCHARADAS DE CREMA AGRIA 1 CUCHARADA DE MOSTAZA 2 CUCHARADAS DE VINACRE 1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA SAL A GUSTO
TORTITAS DE ESPINACA CON QUESO
Переглядів 894 місяці тому
INGREDIENTES 2 Bonches de espinaca 5 Onzas de queso 3 Ramitas de cilantro 1 Cebolla blanca 1 Diente de ajo 8 Onzas de avena 1/4 De pimienta negra 3 Huevos Sal y aceite a gusto Para Salsa 1/2 de oregano 3 tomates 2 dientes de tomate y un pedaso de cebolla
GUACAMOLE
Переглядів 1255 місяців тому
INGREDIENTES 4 AGUACATES 1 LIMON 1 TOMATE 1 CEBOLLA ROJA 1 JALAPENO 1/2 BONCHE DE CILANTRO 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA Sal y Pimienta a gusto
PESCADO SUDADO
Переглядів 495 місяців тому
INGREDIENTES 3 FILETES DE TILAPIA 1 PIMIENTO VERDE 1 CEBOLLA ROJA 1 BONCHE DE CEBOLLIN 2 TOMATES PELADO 1 BONCHE DE CILANTRO 1 1CUCHARADA DE AJO 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE ACHIOTE 2 CUCHARARITAS DE MANI 1 LIBRA DE PAPAS 3 TOMATES 1/2 CUCHARADITA DE OREGANO 1/4 DE COMINO 1/4 DE PIMIENTA NEGRA SAL A GUSTO
RICOS TAMALES DE DULCE
Переглядів 3285 місяців тому
RICOS TAMALES DE DULCE
ENSALADA DE GABANZOS
Переглядів 1286 місяців тому
ENSALADA DE GABANZOS
BOLLO DE CHANCHO
Переглядів 2376 місяців тому
BOLLO DE CHANCHO
PESCADO ENCOCADO
Переглядів 476 місяців тому
PESCADO ENCOCADO
DULCE DE LECHE
Переглядів 1407 місяців тому
DULCE DE LECHE
ENSALADA DE PEPINO Y ZANAHORIA
Переглядів 2,2 тис.8 місяців тому
ENSALADA DE PEPINO Y ZANAHORIA
COSTILLAS DE CERDO EN SALSA DE TOMATE
Переглядів 1388 місяців тому
COSTILLAS DE CERDO EN SALSA DE TOMATE
PAPAS CON MANI
Переглядів 3138 місяців тому
PAPAS CON MANI
ENSALADA DE COLIFLOR
Переглядів 2369 місяців тому
ENSALADA DE COLIFLOR
ENCEBOLLADO MIXTO TRADICIONAL DE LA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Переглядів 2089 місяців тому
ENCEBOLLADO MIXTO TRADICIONAL DE LA GASTRONOMIA ECUATORIANA
TAMALES DE PLATANO MADURO
Переглядів 95810 місяців тому
TAMALES DE PLATANO MADURO
JALAPENO EN VINAGRE
Переглядів 16110 місяців тому
JALAPENO EN VINAGRE
EMPANADAS DE PLATANO VERDE CON QUESO
Переглядів 95510 місяців тому
EMPANADAS DE PLATANO VERDE CON QUESO
RICAS TORTILLAS DE CAMOTE
Переглядів 39111 місяців тому
RICAS TORTILLAS DE CAMOTE
RICA TRUCHA FRITA
Переглядів 18611 місяців тому
RICA TRUCHA FRITA

КОМЕНТАРІ

  • @BlancaLupercio
    @BlancaLupercio День тому

    Que delicia, lo difícil las hojas pero ya las conseguí. Los haré en estos días. El día que haga los presento.

  • @laurayepez2493
    @laurayepez2493 4 дні тому

    se ve muy rica la sopa; me encantan sus recetas; me traen buenos recuerdos de cuando vivía en Ecuador. saludos, desde Orlando. Me puede decir, dónde consigue el nabo. gracias

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 3 дні тому

      Buenas noches gracias por mirar mis recetas el navo lo consigue en el super mercado en donde está la verdura fresca donde encuentra la col la acelga

  • @veronicaj.r.2350
    @veronicaj.r.2350 16 днів тому

    Las estoy haciendo y estar deliciosas ❤

  • @user-qx7uw8gz4n
    @user-qx7uw8gz4n 25 днів тому

    senora : me perdona , pero un gran chef , me ha ensenado que el AGUA es solo para el cafe o tea !! ...un concejo : hierva los camarones con su cascara ( shells ) ...y luego usa esa agua como liquido para su sopa , ademas le falto un poco de vino blanco durante las frituras ( rehogado ) ....muy mala su receta senora !!!

  • @boyvacano
    @boyvacano 26 днів тому

    Rica S🍲pa🤪🤪🤪

  • @telmoarevalo5134
    @telmoarevalo5134 26 днів тому

    Perdón por mi falta de observación. Veo el dibujo del mapa con los colores de nuestro país en la portada del video; es decir usted ha sido ecuatoriana. ¿De qué ciudad es? Gracias.

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 26 днів тому

      Buenas noches muchas gracias por mirar mi reseta y gracias por su recomendación lo tendré en cuenta para la próxima reseta yo soy de la ciudad de cuenca tengo muchas recetas Ecuatoriana cubana Mexicana saludos y que Dios lo bendiga siempre 🤗 desde Nueva Jersey

    • @telmoarevalo5134
      @telmoarevalo5134 26 днів тому

      @@narcyillescas3601 Hola nuevamente. Es decir que es ecuatoriana pero reside en EEUU y desde allá emite sus videos? Muy interesante

  • @telmoarevalo5134
    @telmoarevalo5134 26 днів тому

    Buenas noches Narcy. Acabé de encontrar este video, lo vi, y me agradó mucho su receta. Veo que tiene 3.04 k de suscriptores, lo que quiere decir que usted ya ha publicado otros videos; espero verlos pronto. ¿De qué país es? Yo soy de Ecuador y le envío un saludo en la distancia. Una sola recomendación para futuros videos que usted publique: sería bueno que hable un poco más fuerte y bien pronunciadas las palabras ya que hoy hubo veces en que casi hablaba como para usted misma y no para los oyentes y tocaba hacer un esfuerzo por entenderle. Felicidades.

  • @Isabel-2001
    @Isabel-2001 Місяць тому

    ❤son deliciosos una amiga de Paute me brindaba saludos desde la providencia del Oro

  • @anasilva7755
    @anasilva7755 Місяць тому

    Bueno mi comentario yo tengo entendido que sancocho es una cosa o sea sancho de bagre pero caldo de bagre es otra cosa emis años que tengo eso es sancocho no caldo de bagre

  • @walteralanrodriguezmeza6393
    @walteralanrodriguezmeza6393 Місяць тому

    Que ricos 😋 me encanto lo prepararé para mis hijos en el desayuno muy nutritivo bendiciones mamita

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 Місяць тому

      Saludos muchas gracias por hacer mi reseta y que Dios lo bendiga siempre

  • @mercedesfernandez9731
    @mercedesfernandez9731 Місяць тому

    Se pueden poner al horno

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 Місяць тому

      Buenos días gracias por mirar mis recetas si se puede cocinar al horno quedan bien y que Dios lo bendiga siempre

  • @ConectaMayor-ri4nd
    @ConectaMayor-ri4nd Місяць тому

    Egustaro mucho yfasil deasergrasias

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 Місяць тому

      Saludos muchas gracias por mirar mis recetas y que Dios lo bendiga siempre 🤗

  • @irmadeluna5826
    @irmadeluna5826 2 місяці тому

    Buenísima la sopa de acelgas . Gracias por compartir.

  • @pilarfarias5007
    @pilarfarias5007 2 місяці тому

    Una delicia

  • @carlotamorales7879
    @carlotamorales7879 3 місяці тому

    Que ricas en panadas

  • @oldalicona1908
    @oldalicona1908 3 місяці тому

    Gracias por compartir. Saludos desde Panamá.

  • @eleazargomez5100
    @eleazargomez5100 3 місяці тому

    Rico 🤤😋

  • @mariahaydegomez4399
    @mariahaydegomez4399 3 місяці тому

    No es arroz de brocoli, es arroz con brocoli y cilantro, ademas no se vio todo el proceso 🙄

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 3 місяці тому

      Gracias por mirar mis recetas bea completa mi amiga es solo brocoli por eso es arroz de brocoli le recomiendo que lo prepare es muy delicioso y saludable un abrazo y que Dios lo bendiga siempre

  • @pierong4122
    @pierong4122 3 місяці тому

    El lomo saltado solo hay uno

  • @nancyllerenasellan1304
    @nancyllerenasellan1304 3 місяці тому

    Y quien le ah dicho que se utiliza naranja y limón sino es una torta

  • @monicacamas8617
    @monicacamas8617 3 місяці тому

    GRACIAS YA BOY HACER AVER COMO ME SALE ❤

  • @victoriaminchalo9350
    @victoriaminchalo9350 4 місяці тому

    Muy ricas

  • @carmitapiedra
    @carmitapiedra 4 місяці тому

    😊que delicia

  • @gladyschimbocadena477
    @gladyschimbocadena477 4 місяці тому

    Saludos desde España la baba de los mellocos es colágeno para los huesos.

  • @AngelMarceloPenafielP.
    @AngelMarceloPenafielP. 4 місяці тому

    Felicitaciones, así se prepara el verdadero locro de melloco Ecuatoriano, queda exquisito. Saludos. 🥑

  • @nandogutama3940
    @nandogutama3940 4 місяці тому

    Excelente ❤ saludos 🫂 desde NY

  • @estefaniacoraisaca9722
    @estefaniacoraisaca9722 4 місяці тому

    Hasta antojo me dió Ahora sí voy a intentar hacerlo

  • @AlbaCastillo-cg1om
    @AlbaCastillo-cg1om 5 місяців тому

    Gracias por compartir su arte 😊 y darnos su tiempo delicioso 😋

  • @consueloenlatierra6680
    @consueloenlatierra6680 5 місяців тому

    Sushi de corvina 😂el pescado no hirvio

  • @user-bm7il9ml7i
    @user-bm7il9ml7i 5 місяців тому

    Ingredientes

  • @EditMusic2024
    @EditMusic2024 5 місяців тому

    Gastronomia peruana 😊

  • @ecuadoresneraldas7696
    @ecuadoresneraldas7696 5 місяців тому

    Bacon????? A lo gringo???? Diga tocino y con esos ingrdientes artificiales ....aji no moto? que poco saben de alimentacion saludable...TERRIBLE

  • @claudiasolarte9833
    @claudiasolarte9833 5 місяців тому

    Buenas noches disculpe soy de Colombia y no conozco la machica q es me podrías decir. Muchas gracias. Feliz noche y gracias por enseñarnos.

    • @narcyillescas3601
      @narcyillescas3601 5 місяців тому

      Muchas gracias por mirar mis recetas la machica es de la cebada tostada y molida

  • @SucoBobi.747
    @SucoBobi.747 5 місяців тому

    Hola amiga bella hermoso el video muchísimas gracias lo voy hacer. Saludos y un fuerte abrazo. ❤

  • @DELFOELREYCUMBIA
    @DELFOELREYCUMBIA 5 місяців тому

    Gracias!!!

  • @vokeacatering4014
    @vokeacatering4014 5 місяців тому

    jajaja Sazón completo... que gracia... bueno corrigiendo su preparación eso no es hornado eso es pernil de sánduche

  • @rafaelestrada9500
    @rafaelestrada9500 5 місяців тому

    CADA VEZ QUE ME SIENTO ESTRESADO VEO PROGRAMAS DE COM8DA DE ECUADOR PARA RELAJARME ES UN MATE DE RISA HASTA EL NOMBRE ES DE PERU

  • @jennyugalde1851
    @jennyugalde1851 5 місяців тому

    Me gusta mucho lo voy a preparar y la presentación le quedo súper 👍

  • @user-pz9th6qe5h
    @user-pz9th6qe5h 6 місяців тому

    Q es eso párese cuando un borracho bonita,,, agggh

  • @Janpivi66
    @Janpivi66 6 місяців тому

    GASTRONOMÍA PERUANA🇵🇪

  • @rodrigobarragan9091
    @rodrigobarragan9091 6 місяців тому

    Los chiguiles son muy deliciosos pero la grasa del cerdo yo no lo agregaría por exceso de colesterol,un saludo

  • @nancyllerenasellan1304
    @nancyllerenasellan1304 6 місяців тому

    Mmmmm ni naranja,ni limon se pone al hornado,peor vinagre,que malll

  • @DALO_KAZO
    @DALO_KAZO 6 місяців тому

    Buenazoff, soy de Cuenca y no sabía como preparar 😅 muchas gracias, quedó delicioso!!

  • @narcyillescas3601
    @narcyillescas3601 6 місяців тому

    Gracias por mirar mis recetas es que son tamales manabitas

  • @elainemaldonado2932
    @elainemaldonado2932 6 місяців тому

    Yo hago bollitos de platanos cuando hago sancocho o cuando hago sopa

  • @hugocontreras5165
    @hugocontreras5165 6 місяців тому

    Me imagino que ha de saber como se ve, súper delicioso.

  • @user-jd5vm7vj9h
    @user-jd5vm7vj9h 6 місяців тому

    Me gustó la respeta

  • @angelramon4979
    @angelramon4979 6 місяців тому

    El bagre aún está sucio como recomendación tiene q quedar blanco al momento de lavarlo se lo hace con agua tibia y digamos raspando con el lado sin filo del cuchillo... le quedará más sabroso.😊 Tip de mi mamita.

  • @heberarmas5105
    @heberarmas5105 6 місяців тому

    Ceviche ecuatoriano bueno para el ecuador.

  • @karinaherreria5249
    @karinaherreria5249 6 місяців тому

    👌