ESGAMEX
ESGAMEX
  • 34
  • 219 527
Mercadillo Esgamex #HagamosPaís
Te invitamos a que nos acompañes en Coahuila 207, colonia Roma el sábado 20 7 domingo 21 de junio.
Переглядів: 838

Відео

Abigail Mendoza preparando "Chocolate Atole"
Переглядів 3,9 тис.11 років тому
Abigail Mendoza preparando "Chocolate Atole" como parte de su conferencia magistral en las Jornadas de Reflexión: ¿Cómo y con qué fines difundir la Cocina Tradicional Mexicana?
ESGAMEX - DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA MEXICANA
Переглядів 10 тис.11 років тому
DIPLOMADO INTENSIVO INICIA 2 DE FEBRERO DE 2015 Duración: 1 mes. De Lunes a Viernes de 11:00 a 15:00 hrs. Excelente opción si buscas especializarte. Imparten: Edmundo Escamilla - Yuri de Gortari Informes: 4737 9494 www.esgamex.com
ESGAMEX - CURSO GALLETAS PARA NEGOCIO
Переглядів 3,2 тис.11 років тому
Aparta tu lugar! Duración: 1 sesión Horario: 17:00 a 13:00 horas Informes: 4737 9494 www.esgamex.com Excelente opción si buscas emprender un negocio y aprender sobre costos y estándares. Aprenderás a elaborar galletas de jengibre, vainilla y chispas de chocolate. A hornearlas y presentarlas de creativas maneras, pero sobre todo, a costearlas para asignarles un precio correcto. Imparte: Chef Sel...
ESGAMEX - CURSO DE COCINA Y TV
Переглядів 79911 років тому
Aparta tu lugar! Duración: 6 sesiones Informes: 4737 9494 www.esgamex.com Objetivo: Desarrollar las habilidades de comunicación necesarias para la conducción de proyectos audiovisuales de cocina en televisión que le permitan al alumno encontrar un estilo personal y generar proyectos a nivel profesional. El curso aborda teóricamente la historia y evolución de los programas de cocina en la televi...
UN DÍA DE PLAZA.
Переглядів 33911 років тому
Mercados mexicanos, un símbolo de identidad y patrimonio gastronómico
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla Cocina Identidad
Переглядів 91811 років тому
Suscríbete a "Cocina Identidad" con Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla ua-cam.com/users/cocinaidentidad
El comal que marca las horas - Chile habanero con Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 4,3 тис.12 років тому
Historia del chile habanero, sus propiedades y variedades en colores , sabores y texturas, además de sus usos en la s distintas cocinas regionales de México, incluyendo la salsa x´nipec
La sandía, su historia y presencia en la pintura mexicana
Переглядів 5 тис.12 років тому
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla explican el origen de la sandía y su presencia en la pintura mexicana como símbolo de identidad nacional.
Hermenegildo Bustos, pintor mexicano explicado por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 1,1 тис.12 років тому
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla hablan del pintor Ermenejildo Bustos; su pintura y talento para registrar la vida cotidiana de su pueblo a través de retratos, los cuales, incluyen una amplia obra gastronómica.
El Quelite, su historia y diferentes variedades explicadas por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 30 тис.12 років тому
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla visitan el mercado de Xochimilco en la ciudad de México y explican la historia de los quelites en la cocina y sus distintas variedades.
El día de la Santa Cruz - con yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 78312 років тому
La fiesta de la Santa Cruz en México se encuentra ligada a la industria de la construcción y se acostumbra celebrar con una comida especial.
El Cacahuate, Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 1,2 тис.12 років тому
El cacahuate, se cree que es originario de Bolivia y en muchas partes se le conoce como "Mani", existen más de 15 variedades silvestres y llega a México desde el siglo V a.c.
Diego Rivera y su relación con la gastronomía mexicana, Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 3,3 тис.12 років тому
Los murales de Palacio Nacional narran la historia de México y su vínculo con la gastronomía, iniciando con la herencia prehispánica.
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla platican de la Gastronomía de Parras Coahuila
Переглядів 52812 років тому
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla participan en la celebración del 74 aniversario de La Hora Nacional y hablan de la gastronomía de Parras Coahuila.
GASTRONOMIA FIESTA DE LA VIRGEN DEL CARMEN, CAMPECHE
Переглядів 21712 років тому
GASTRONOMIA FIESTA DE LA VIRGEN DEL CARMEN, CAMPECHE
Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari hablan de Los Bandidos de Rio Frio de Manuel Payno
Переглядів 8 тис.12 років тому
Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari hablan de Los Bandidos de Rio Frio de Manuel Payno
Los quesos - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla hablan dela historia del queso
Переглядів 1,2 тис.12 років тому
Los quesos - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla hablan dela historia del queso
Los mercados - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla relatan la historia de los mercados en México
Переглядів 4,3 тис.12 років тому
Los mercados - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla relatan la historia de los mercados en México
Las habas -
Переглядів 2,7 тис.12 років тому
Las habas -
El Pulque, su historia, rituales y propiedades nutritivas, Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 76 тис.12 років тому
El Pulque, su historia, rituales y propiedades nutritivas, Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
El trigo - Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari hablan de la historia del trigo
Переглядів 4,9 тис.12 років тому
El trigo - Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari hablan de la historia del trigo
Escuela Gastronómica Mexicana - El Universal Televisión. Conejo en Adobo con Yuri de Gortari
Переглядів 10 тис.12 років тому
Escuela Gastronómica Mexicana - El Universal Televisión. Conejo en Adobo con Yuri de Gortari
El olivo y la aceituna - Yuri de Gortari Edmundo Escamilla explican la historia del olivo en México
Переглядів 2,6 тис.12 років тому
El olivo y la aceituna - Yuri de Gortari Edmundo Escamilla explican la historia del olivo en México
Día de la Candelaria - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla visitan el mercado de La Merced
Переглядів 8 тис.12 років тому
Día de la Candelaria - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla visitan el mercado de La Merced
Los hongos - Yuri de Gortari Y Edmundo Escamilla explican el uso e historia de los hongos
Переглядів 4,3 тис.12 років тому
Los hongos - Yuri de Gortari Y Edmundo Escamilla explican el uso e historia de los hongos
Historia de las frutas mexicanas por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 11 тис.12 років тому
Historia de las frutas mexicanas por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
El garbanzo - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla de la Esgamex
Переглядів 2,7 тис.12 років тому
El garbanzo - Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla de la Esgamex
El chayote Con Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
Переглядів 6 тис.12 років тому
El chayote Con Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla
El cerdo- Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla recorren el mercado Martinez de laTorre
Переглядів 3,7 тис.12 років тому
El cerdo- Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla recorren el mercado Martinez de laTorre

КОМЕНТАРІ

  • @yvonnealv2439
    @yvonnealv2439 23 дні тому

    Donde veo todos estos capítulos de El comal marca las horas?

  • @impactoespacios5942
    @impactoespacios5942 2 місяці тому

    ❤ Gracias ❤❤maestros ❤

  • @NormaFonseca-kd8fz
    @NormaFonseca-kd8fz 6 місяців тому

    Cuántas cosas se come y tenemos en la tierra y no conocemos.

  • @erikalopezflores1265
    @erikalopezflores1265 Рік тому

    ALAN URIEL LOPEZ FLORES MEXICO LUPITA GUERRERO

  • @yzayalirian7463
    @yzayalirian7463 2 роки тому

    Como olvidar el legado del señoron YURI DE GORTARI

  • @rosalindaperez4394
    @rosalindaperez4394 2 роки тому

    munchas gracias

  • @Coolgirl1309
    @Coolgirl1309 2 роки тому

    "Cecilia" es uno de mis personajes favoritos de la novela, pero creo que al final desaprovechó Payno un poco su papel.

  • @noemibeltran4925
    @noemibeltran4925 2 роки тому

    Buenas noches algarabiados mareados, gracias por su ameno programa, me lo chute todo; así que les doy diez, de diez, me gusto. Un abrazo en la distancia. Me gustaría más de los quelites, gracias.

  • @yadiramauro3176
    @yadiramauro3176 3 роки тому

    Se extraña a los dos, besos hasta el cielo

  • @lacabenita8598
    @lacabenita8598 3 роки тому

    Todas esas hierbas me encantan..pero mi platillo favorito..es el quelite cenizo..todas son diferentes. Nada que ver conque es variedad de quelites . La verdolaga es verdolaga . 👍🏻😦

  • @crisaroundtheworld2892
    @crisaroundtheworld2892 3 роки тому

    🇲🇽❤️ Gracias maestros! Una delicia poder seguir escuchando sus maravillosas charlas a través de estos emotivos videos. #hagamospais

  • @bubudangaveintidos2179
    @bubudangaveintidos2179 3 роки тому

    Al ver el video se me hace curioso ver tanta gente sin cubrebocas... cuidense.

  • @magdalenavega3388
    @magdalenavega3388 3 роки тому

    Descanse en Paz gran maestro

  • @LuccianoPrada
    @LuccianoPrada 3 роки тому

    ¡Maravilloso!

  • @pequena3971
    @pequena3971 3 роки тому

    Maravilloso video. Honor al maestro Yuri de Gortari y a Don Edmundo Escamilla, orgullo de México.

  • @lilyespinosa5429
    @lilyespinosa5429 3 роки тому

    Gracias por tanto, queridos Maestros Yuri y Mundito! Algún dia nos volveremos a ver! Aqui nos quedamos cuidando nuestra querida Gastronomía Tradicional Mexicana con amor y pasión inquebrantables, asi como nos enseñaron! . . . #HagamosPaís #SinMaízNoHayPais #JefeYuriDeGortari #EdmundoEscamilla #Esgamex

  • @marycure5131
    @marycure5131 3 роки тому

    Abrazos a Yuri y Edmundo hasta el cielo.🙅🙏

  • @Luccianne
    @Luccianne 3 роки тому

    🙏🏻

  • @klerromo3753
    @klerromo3753 3 роки тому

    Qué no desaparezca toda esta información que nos da el chef Yuri la rica variedad de frutas mexicanas está es mi opinión gracias

  • @klerromo3753
    @klerromo3753 3 роки тому

    Qué no desaparezca toda esta información que nos da el chef Yuri la rica variedad de frutas mexicanas está es mi opinión gracias

  • @dulcenenita6803
    @dulcenenita6803 3 роки тому

    Que Dios nos acepte a Su lado a todos, para estar con Él y con estos maestrazos.

  • @dulcenenita6803
    @dulcenenita6803 3 роки тому

    Gracias, maestrazo. Gracias por tanta enseñanza. Algún día, por la infinita misericordia de Dios, te volveremos a ver.

  • @dulcevlug7436
    @dulcevlug7436 3 роки тому

    Por que me perdí de todos estos programas tan maravillosos.😦

  • @yadiramauro3176
    @yadiramauro3176 3 роки тому

    cuanto dejó a la humanidad

  • @luceromirandacortes8926
    @luceromirandacortes8926 3 роки тому

    Qué tristeza que los videos de los canales de chismes y morbo tengan tantas vistas y estos videos maravillosos de los maestros Yuri y Edmundo tengan tan poquitas vistas, no cabe duda, los mexicanos no sabemos apreciar nuestra rica cultura y tradición 😔

  • @jimenav2476
    @jimenav2476 3 роки тому

    Amoo los videos de ellos, son un cofre de sabiduría ambos 👏👏👏, gracias a los 2!!

  • @RinaElsayed773
    @RinaElsayed773 3 роки тому

    Pésima conductora

  • @mercedeslb237
    @mercedeslb237 3 роки тому

    Grandes maestros y orgullo de México.Dios los tenga a los dos en su gloria.

  • @mercedeslb237
    @mercedeslb237 3 роки тому

    Dios los tenga en su gloria grandes maestros y orgullo de México.

  • @lucymartinez7537
    @lucymartinez7537 3 роки тому

    ya se fueron los dos maestros.

  • @lucymartinez7537
    @lucymartinez7537 3 роки тому

    hay, a mi me resulta picosisimo.

  • @mercedeslb237
    @mercedeslb237 3 роки тому

    Orgullo de México.Descanse en paz el maestro Yuri de Gortari al lado de Edmundo.Dos grandes de nuestro país.

    • @adelinapantoja1690
      @adelinapantoja1690 3 роки тому

      Si descanse en paz nuestro gran maestro Yuri de gortari y Edmundo nada más se nos adelantaron Dios los lleve a su Santo Reino

  • @benbenutoaCielo
    @benbenutoaCielo 3 роки тому

    ⭐ ¡Yuri de Gortari Krauss ahora es una estrella más en los altos cielos! ⭐

  • @benbenutoaCielo
    @benbenutoaCielo 3 роки тому

    ⭐ ¡Yuri de Gortari Krauss ahora es una estrella más en los altos cielos! ⭐

  • @benbenutoaCielo
    @benbenutoaCielo 3 роки тому

    ⭐ ¡Yuri de Gortari Krauss ahora es una estrella más en los altos cielos! ⭐

  • @victorbarilari5765
    @victorbarilari5765 3 роки тому

    Que sabio Don Yuri . En Paz Descanse

  • @bruce1989able
    @bruce1989able 3 роки тому

    Esa informacion muy instructiva algo que de realidad sirve me encanto.

  • @dravalerio3568
    @dravalerio3568 3 роки тому

    Informacion tan valiosa deberian desde primaria ensenarla.. y que sepamos que no todo es originario de Mexico

  • @mariaestherzavala7717
    @mariaestherzavala7717 3 роки тому

    Vengo de ver la triste noticia que murió el gran chef Yuri de Gortari ! En paz descanse, lo extrañaremos con todas sus anécdotas, tan hermoso era escucharlo!

  • @victornarvaez5572
    @victornarvaez5572 4 роки тому

    Como se les extraña juntos 😪

  • @elvenstar7124
    @elvenstar7124 4 роки тому

    Amo el pápalo!!!😋😋😋

  • @paulamoreno9412
    @paulamoreno9412 4 роки тому

    Manuel Payno es unico me en canta como narra es una gran Historia Bandidos de Rio Frio se las recomiendo

  • @veronicaruiz3422
    @veronicaruiz3422 4 роки тому

    Estos videos son unas joyas

  • @eduardoorozco3975
    @eduardoorozco3975 4 роки тому

    Tanta información para compartir

  • @ritas.amparan1618
    @ritas.amparan1618 4 роки тому

    Mi corazon para el Maestro Yuri¡ el mejor¡

  • @ritas.amparan1618
    @ritas.amparan1618 4 роки тому

    Mis respetos para ese gran trabajo¡. Son admirables esos chefs¡.

  • @josealejandrocuellarhernan6682
    @josealejandrocuellarhernan6682 4 роки тому

    que padre invitado dando una catedra de lo hablado saludos desdemtynlmx alex21 p,alnorte

  • @princesamusulmana4329
    @princesamusulmana4329 4 роки тому

    De donde es originaria la sandía? en algún documental vi que era de Egipto.

  • @RosaMartinez-lc5um
    @RosaMartinez-lc5um 4 роки тому

    Delicioso .. un chef maravilloso el señor Yuri de Gortari..

  • @miguelangelcanoalcantara1056
    @miguelangelcanoalcantara1056 4 роки тому

    pues si si era uno de ellos