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台灣368陳彥宇
Taiwan
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一年有300天不在家 台灣三六八
A year not at home 300 days for Taiwan368.
🐤台灣三六八Taiwan368 - 客製化台灣登山行程
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麻婆豆腐！368傳說中的私房菜來了！【台灣368陳彥宇】
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#368私房菜 #麻婆豆腐 #台灣368
菜名
麻婆豆腐（源自海軍陸戰隊新兵訓練中心一營伙房😂
-
備料
豆腐切大丁（1/3捏碎用另一個碗裝，嫩豆腐最好吃）
蔥切蔥花、蒜切碎末、辣椒切末、絞肉、花椒粒
-
烹煮步驟
清洗鍋子
熱鍋熱油
少許蔥花、蒜末、辣椒爆香（一樣一樣爆，炒至邊緣微焦，焦糖化
絞肉（炒至出油，表面金黃微焦
些許米酒去腥
豆瓣醬（拌炒、燒醬
（燒醬的意思，不加水，中、大火熱醬、要不斷攪拌才不會燒焦，炒到醬氣出來、豆瓣醬出現紅油後即完成燒醬的程序
少許醬油提味（燒醬
碎豆腐（拌炒
豆腐丁全下
加水至蓋過豆腐（調到合適的鹹度，味道不夠可補豆瓣醬，太鹹加水、二砂調味，依個人喜好
大火收汁（不夠濃稠可用太白粉水勾芡，收汁時要不斷『小力攪拌』避免燒焦，以不破壞豆腐為原則
裝至盤內後撒上一堆蔥花，淋上熱過高溫（淋上的花椒油溫要能爆蔥花）的花椒油去爆蔥花，上菜
花椒油備註：拿別的鍋子或原本清洗後的鍋子，熱鍋熱油到高油溫關火後爆花椒粒（只留花椒油不要花椒粒）
更多行程｜詳細資訊請洽：
🐤《2021年度新企劃》野外求生課程兩天一夜
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一年有300天不在家 台灣三六八
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絞肉（炒至出油，表面金黃微焦
些許米酒去腥
豆瓣醬（拌炒、燒醬
（燒醬的意思，不加水，中、大火熱醬、要不斷攪拌才不會燒焦，炒到醬氣出來、豆瓣醬出現紅油後即完成燒醬的程序
少許醬油提味（燒醬
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豆腐丁全下
加水至蓋過豆腐（調到合適的鹹度，味道不夠可補豆瓣醬，太鹹加水、二砂調味，依個人喜好
大火收汁（不夠濃稠可用太白粉水勾芡，收汁時要不斷『小力攪拌』避免燒焦，以不破壞豆腐為原則
裝至盤內後撒上一堆蔥花，淋上熱過高溫（淋上的花椒油溫要能爆蔥花）的花椒油去爆蔥花，上菜
花椒油備註：拿別的鍋子或原本清洗後的鍋子，熱鍋熱油到高油溫關火後爆花椒粒（只留花椒油不要花椒粒）
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敲碗加開 ! 聲林大道唱起來 | 野外求生第二團【台灣368陳彥宇】
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野外遇到野生動物別害怕！ 野外求生(下) 【台灣368陳彥宇】
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上課啦！野外技能GET！野外求生(上)【台灣368陳彥宇】
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煮飯神器怎麼炊！368撇步大公開【368課程】
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368的隱藏行程！抓魚跳水全都來啦！廬山溫泉客製化行程【台灣三六八陳彥宇】
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首次公開！豪華露營車！龍洞兩日遊(下) 【台灣三六八陳彥宇】
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第一次拍流星雨！超爽！龍洞兩日遊(上) @cathyandgary2020 【台灣三六八陳彥宇】
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登山怎麼背有學問！背包與登山杖篇【368課程】
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登山怎麼睡才舒服？睡眠系統篇【368課程】
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登山應該怎麼穿呢？穿衣系統篇【368課程】
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不想扭到腰！！背包這樣背！上下包與背包調整篇【368課程】
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登山用具這樣收！大空間！背包打包篇【368課程】
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登山肚子餓該怎麼處理？炊煮系統篇【368課程】
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登山杖好重要！怎麼用我教你！【368課程】
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我的愛埋在嘉明湖底，重遊傷心地 ? 嘉明湖三天兩夜14人行【台灣368陳彥宇】
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最後一集！鮮肉福利大放送！ ~ 縱走雙鬼湖Day7-8【台灣368陳彥宇】
Переглядів 13 тис.3 роки тому
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368致力讓走遍台灣368個鄉鎮的美景 體驗當地文化，紀錄所見台灣之美 【台灣368陳彥宇】
Переглядів 6 тис.3 роки тому
368致力讓走遍台灣368個鄉鎮的美景 體驗當地文化，紀錄所見台灣之美 【台灣368陳彥宇】
煮飯給巨星吃！要聽楊爵唱歌才好吃的白米飯！368拿手菜大公開(一) @kid7fat @PowerStation @cathyandgary2020
Переглядів 41 тис.3 роки тому
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楊爵 [ 很美很美的夢 ] Official Music Video 【台灣368陳彥宇】
Переглядів 74 тис.3 роки тому
楊爵 [ 很美很美的夢 ] Official Music Video 【台灣368陳彥宇】
帶了15000mm 防水防風外套的外層，還要再帶雨衣嗎？
超棒的解說, 讓登山初入門的人可以少走很多彎路, 感謝.
現在很多羊毛衫或褲或襪子都會混雜其他物料，我應該揀100%羊毛還是混合的好呢
麻豆外在形象很重要... 怎看起來像...
說得具體清晰，感恩！
米先泡10分钟，煮十五分钟，差不多就好了。
看別人打包包整理，覺得有點療癒😂
請問綁腿一定需要嗎？
之前裝備是雨褲+犀牛牌綁腿 水會從最前面鞋帶那邊滲進去 後來就沒使用綁腿了
感谢你专业的讲解。赞
好喜欢这个频道啊！学到很多专业知识 感谢哦🎉🎉🎉
👍👍👍👍👍👍
講的太好😍
2:13我以前看別人收，會覺得有必要這麼粗魯嗎？後來才知道，原來這樣收才是對的！😂😂
影片看到一半我暈車了
請問你用的是哪一款的包包？
感❤❤❤
謝謝您的介紹，簡單易懂很專業！
新手良包～❤
為什麼我的會亂噴？
好棒的觀唸!
Doomguy 吉祥物😏
鏡頭很愰！眼睛很累！
必須為了衛生棉推一個!
沒有繼續拍很可惜😊
原來一開始我都背錯方法了，謝謝謝368詳細教學❤
煮個飯要在旁邊等，還要煮那麼久，不覺得神啊
這些微小但重要的知識沒人教真的不會懂!!
有學到了!! 謝謝分享
說到「吉祥物」我笑了😂
上坡的習慣好像不是很好。 上坡時，常常會看到山友將登山杖預先往高處插。 和杖尖落在身側，向後將身體推高相比，不僅會消耗更多體力、提供的上升助力也相對較少。
牙醫有說，粗鹽不太推薦因為會傷害牙齒的琺瑯質，真要刷牙有一款無痕山林專用的《木牙膏》可以買，給大家參考。
獲益良多
羊毛過敏的人怎麽辦😅
請問後爬梯也是在車住宅弄的嗎?
請問：如果是台北近郊(貓空、陽明山……)的山，雖是上坡，但道路都鋪了柏油，要算平路？還算上坡？如何使用登山杖？
20000mm都是廠商自己講的，要看實際體驗才知道是否真防水！最好還是穿雨鞋！
有吉他譜嗎
簡單清楚明瞭 感謝
我只是近期要去阿里山玩而已😂，不斷爬文做功課 來到這裡，你解說很棒！外行如我也馬上訂閱❤
好詳細好專業 登山菜鳥再此拜謝前輩
最近才發現這個好頻道，受用良多，真的很感謝🥹
其實一般徒步，是帶一支還是兩支呢？
太感謝了 YT主用心製作 這集真的對我來說太有用了 原本還以為登山杖壞了 原來是螺絲鬆了 果然調整後 我的登山杖又復活了 太棒了 大大感謝 祝福 彥宇 日日平安 豐盛滿滿👍
很實用的解說，快速補充登山知識。謝謝彥宇。
登山杖是什麼牌子?有建議的牌子嗎?
想請問爬加羅湖穿Timberland 靴子+綁腿是否可行 雖然看到很多人建議雨鞋 但手邊的雨鞋是便宜的淘寶貨 而且鞋底紋路很淺 怕抓地力很差 也不想特地買一雙雨鞋 擔心之後穿不到
我個人是非常非常不建議將手腕套進環帶中，不管是手腕從上面或從下面鑽入環中。主要是因為當你滑倒時，手腕被套住，登山杖的尖頭有可能被地上的硬物所頂住，手腕會被以登山杖到手腕之間的半圓弧軌跡所限制，手部接觸到地面，不是保護你自己滑倒時最佳觸地位置。經常會造成手掌、手腕、甚至手臂的受傷或扭傷的情形，也會因手掌無法順勢將登山杖瞬間鬆開，以保護身體滑倒時手部最佳的支撐位置觸地，而造成身體上更嚴重的挫傷。 再一次強調，沒發生意外時，也許將手腕套進環帶中沒事，但一旦在斜坡滑倒時，若將手腕套進環帶中，有可能會造成更嚴重的受傷。
爬山還能揹酒絕對是被酒耽誤的爬山高手
很珍貴的片段，謝謝您為文化保存盡一份心力🙏