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위드아이스
Приєднався 22 січ 2018
슬러시기계 3가지만 알면 고장없이 오래 사용할수 있다.
이번 영상은 슬러시기계를 운영하는 대부분의 운영자들께 필요한 3가지 유형의
장비 필수 점검사항을 알려드립니다.
장비 필수 점검사항을 알려드립니다.
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Відео
슬러시 기계 회전모터 교체법
Переглядів 7008 місяців тому
오늘은 슬러시기계 운영시 발생되는 원료통 내부의 회전스파이럴 구동 불량시 누구나 쉽게 모터를 교체 할수 있도록 영상을 제작 하였읍니다. 1. 회전모터 불량 원인 2. 제품의 분해 과정 3. 모터 장착법 4. 제품의 결합
모터 자체는 280용이랑 52용이랑 같은건가요 잭만틀리고 280에 쓰던걸 52에 잭만 교체해서 쓰고있어서
@@정현호-q7l 네 모터는 52, 280 용 호환되며 잭만 암,수 구분 다릅니다.
감사합니다
사장님 많이 배웠습니다
안녕하세요 사장님, 혹시 당도가 안 맞을 경우에 시간이 지나면 거품이 많아질 수 있을까요? 처음에는 괜찮은데 2-3시간 정도 지나면 음료에 거품이 생긴 것처럼 빈듯한 맛이 납니다ㅠㅠ
@@axc7661 거품은 당도와 상관없읍니다' 아마 원료의 종류가 단백질, 유지방 성분, 과일원액을 사용하셔서 그런것 같습니다. 위생상에는 문제가 없으며 자연스런 현상이니 중간 중간마다 국자나 스푼으로 건져주시는게 최선 입니다.
혹시 슬러시 작동시 슬러시가 너무 얼어서 얼음으로 탁탁하다 멈추는 경우 어떻게 해결해야 하나요? 두번째 자꾸 슬러시 입구가 얼어서 막힙니다. 어떻게 해야 할 까요?
@@김홍철-d4m 네, 아마 당도가 약해서 증발기 표면의 얼음을 회전 스파이럴이 깍지 못해 부하를 받아 내부 모타를 움직이게 하여 탁, 탁 소리가 나는 경우 입니다. 이 경우 원료통에 시럽 또는 설탕을 조금 보충하시면 없어집니다. 약 6.5온스 종이컵 기준 1잔 정도면 충분합니다. 주의: 슬러시 형성에 있어 가장 중요한 당도수치 이하에서는 (15~20브릭스) 이런 현상이 일어나며 절대 저당음료, 제로슈가 탄산, 물, 우유등은 슬러시 형성이 절대 안됩니다. 얼음 결정체가 부드럽게 형성 되지 않아 입구에 걸려 잘 안나오는 경우입니다. 역시 당도 수치 이하의 원액을 사용해서 그런 경우이니 당수치를 올려주세요.. 정상범위의 당도 원액일 경우에도 막힘 현상은 있을수있으니 이럴땐 레버를 당긴 상태에서 스푼빨대로 투입구 안쪽을 깊게 몇번 쑤셔주면 다시 배출 됩니다.
이런 도움되는 동영상, 너무 감사합니다. 1. 재료를 뺏다가 다음날 다시 넣어도 보관만 잘하면 위생상 문제가 없을까요? 2. 패킹쿠션을 뺄때마다 검은색에 가까운 초록색 물이 몇방울 주르르 나오는데 이건 무슨 문제가 있는걸까요? 리데나 고무쪽에서 초록물이 나오는거 같아요.. (슬러시 원액은 핑크색입니다;) 답변 주시면 너무 감사할거 같아요.
@@becky3870 1.번 사항 답글입니다. 시럽은 상온에서 약 48시간 뒤부터 변질이 됩니다. 즉 냉장보관시 그 기간이 길어도 안전하니 꼭 이틀안에는 재사용을 하시기 바랍니다. 2번답긐; 쿠션패킹 내부에 식용구리스와 원액이 섞이면 약간 검붉은 색의 액체가 나올수는 있읍니다. 위생상 문제는 없으며 절대 원료통 내부의 재료와 혼유 되는 일은 없으니 괜찮습니다.
@@위드아이스 답변 감사합니다 ^^
도움이 많이 됐습니다~^^
안녕하세요^^~ 꼭 슬러시 원액으로 해야하나요?~ 일반 포도쥬스나 콜라라는 안돼나요?~
네 일반쥬스는 당도기준에 안맞아 슬러시 생성이 안됩니다. 약간의 설탕이나 시럽을 첨가하셔서 브릭스 수치를 올려야 가능합니다. ㅡ콜라와 같은 탄산음료는 슬러시가 형성됩니다만 최근 저당음료로 출고가 되면서 제로슈가 음료는 절대 슬러시 생성이 안됩니다.
안녕하세요 영상보고 연락드립니다 일본에서 사용하고싶은데 혹시 일본까지 배송이 가능할까요？ 일본은 110V 사용하고 있어요
가능합니다..다만 전기 형식 달라 도란스라는 중간 보조 장치를 구입하시면 됩니다. (220v ~~~> 110v)
많은 도움 받았습니다. 영상을 보면서 잘못 사용했다는 느낌을 많이 느끼네요.. 잘 한다고 했는데 말씀 들으면서 잘못됐다는 생각이 드네요.. 현상태 말씀드리고 도움 받겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요 사장님! 꼼꼼하고 친절한 설명 감사드립니다:) 슬러시 운영 2주차인데 벌써 한 통은 과하게 꽝꽝 얼고 한 통은 전혀 냉각이 되지 않습니다.. 이럴 땐 어떻게 해야 할까요?
장문의 문자라 01090892507로 전화주시면 자세한 안내 도와 드리겠습니다
물 빠지는 배출구가 막혔는데 그 호스 부분은 어떻게 청소 해야하나요..
드레인 커넥터라고 불리는 부품인듯요.. (검정색의 물꼬다리) 일단 먼저 가는 철사로 약 15센치 정도 입구에서 밀었다 당겼다를 몇번 반복하세요.. 그리고 기계 원료통 바닥에 좀 따뜻한 물을 종이컵 한컵 정도 부으시면 찌꺼기가 배출될 겁니다. 그럼 막혔던 내부에 통로가 생겨 정상 작동 됩니다.
많은 도움 됐습니다
도움 많이됐습니다. 감사합니다
영상보면서 도움많이 받았습니다 감사합니다
친절한 영상 고맙습니다, 도움이 많이 됐네요.
도움이 되셨다니 다행입니다.
사장님 문자확인 부탁드립니다 ~~ 상단 전번으로 드렸읍니다
예 알겠습니다
제가 지금까지 슬러쉬운영을 잘못 운영하고 있었다는걸 선생님 영상보고 알았네요 ㅜㅜ 영상잘보고갑니다 좋은자료감사합니다~
영상을 보고나서 지금까지 제품운영을 잘못 했다는걸 알았읍니다. 좋은 영상 감사드립니다
선생님 근데 저만 그런거가요? 다른 업체. 슬러시 돌리는데 보면 음료를 안빼는것 같은데요.. 항상 원료통을 비워야 하는건가요?
되도록 매일 영업종료후 배출하시는 습관을 가지시는게 길게 보면 기계에 더 좋습니다. 다만 원료통 내부 쿠션패킹 잠기지 않을 정도의 소량(약2리터)은 남기셔도 괜찮습니다. 당연히 원료의 변질을 방지하기 위해서 48시간안에는 사용하셔야 합니다.
슬러시 원료통 분해법 숙지하시면 많은 도움 됩니다. ua-cam.com/video/yRoZo5xW-OM/v-deo.html
슬러시 피스톤 분해청소법 동영상 참고 바랍니다. ua-cam.com/video/_P6F0v5clCM/v-deo.html
동영상이 큰도움 됐읍니다. ❤ 혹시 다른 부품도 구할수 있을까요?
네 슬러시 관련 부속은 모두 구비돼 있읍니다. 다만, 중고로 판매되는 부품은 한정되 있기세 미리 연락주시면 안내드리겠습니다. 영상 상단 우측 번호로 연락 바라겠습니다
사장님 혹시 중고슬러시기계2구짜리도 파시나요?
네 본사 창고형 매장은 경기도 시흥시에 위치해 있는데 시간 되시면 직접 매장에 방문하셔서 제품 둘러보시고 성수기 대비 더렴한 가격에 구입할수 있읍니다. 010 9089 2507로 전화나 문자 주시면 위치, 기종별가격 먼저 안내해 드리겠습니다
친절한 설명과 하나하나세심힝 알려주시네요~ 아직은 아니지맛 차후에 고장나면 할수있겠네요~
감사합니다 더 좋은 정보로 찾아 뵙겠읍니다.
사장님 영상. 잘봤어요. 혹시 중고모터도 판매하시나요,
네 판매합니다. 01090892507로 시간 되실때 문의주시면 안내해 드리겠습니다
사장님 영상 잘 봤읍니다. 혹시 중고 모터도 파시나요? 댓글 부탁드립니다.
네 판매합니다. 01090892507로 전화주시면 안내 도와 드리겠습니다
모터 교체건 as신청했더니 출장비 포함해서 20만원 얘기하길래 혹시나해서 유툽 찾았더니 쉽게 교체해서 모터값 중고 6만원에 교체했읍니다. 선생님 영상이 많은 도움 됐읍니다. 번창하세요~~
영상이 도움됐다니 저도 보람을 느낍니다. 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠읍니다. 감사합니다.
헐!!!대박ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ