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Proeuropeos Murcia
Приєднався 11 чер 2009
Vídeos de las actividades e iniciativas realizadas por la Concejalía de Programas Europeos del Ayuntamiento de Murcia.
Відео
Faustino flamenco jazz
Переглядів 3318 років тому
Otoño Musical en los Solares del Espíritu Santo para usos culturales. Proyecto URBAN Murcia del barrio del Espíritu Santo en Espinardo.
Construyendo la Plaza de la Constitución de Espinardo
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Diseñada de manera participativa con vecinos de todas las edades, este audiovisual arranca desde aquellos brainstorming, reuniones, talleres de periodismo, pintura, cuentos y música, fotos, grabaciones en vídeo y un blog, hasta hoy en que todos los oficios han terminado y la plaza soñada es ya una realidad. Bienvenido/a al Barrio del Espíritu Santo. Más info: www.urbanespirituosanto.es
Cata de vinos de Bodegas Ostatu, a cargo de Alicia Tovar
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Realizada ante el público del Aula de Cultura Gastronómica "Raimundo Frutos", Alicia Tovar (responsable Área Comercial Exclusivas Uriarte, distribuidores) nos presenta los vinos Ostatu, de la Rioja Alavesa. Una actividad de la Concejalía de Empleo, Comercio y Empresa del Ayuntamiento de Murcia programada en el Mercado de Verónicas. Producido por MediaLab Espíritu Santo. Más info: www.urbanespir...
Empanada de verduras, a cargo de Héctor Lorente
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Receta realizada en directo en el Aula de Cultura Gastronómica "Raimundo Frutos". Presentado por Pedro Carreño, cocina Héctor Lorente, acompañado de Vicenta (de Enredando Gastronómika) con verduras ecológicas de La Rebolica. Una actividad de la Concejalía de Empleo, Comercio y Empresa del Ayuntamiento de Murcia programada en el Mercado de Verónicas. Producido por MediaLab Espíritu Santo. Más in...
Ventresca de atún con ternera ahumada. Primeras Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón (I)
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Ventresca de atún con ternera ahumada. Primeras Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón (I)
Atún con gelatina de guisantes. Primeras Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón (III))
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Arroz a la cubana. Primeras Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón (II)
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Risotto de verduras a cargo de La Revolica
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Pablo Egea."La Plaza Imaginada". Clip
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María Belén Alaminos. "La Plaza Imaginada". Clip
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Quesos Europeos. Celebrando el "Día de Europa"
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Arroces mediterráneos, Fiestas de clausura
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Heladería Chambi. Escuela de cocina, el mundo de los helados
Переглядів 126 тис.11 років тому
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Cocina Sin Fronteras: Tíbet. "Momos"
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El vino en la cocina del Aula de Cultura Gastronómica
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Bocados Keki a cargo de Carmelo Faura
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Bocados Keki a cargo de Carmelo Faura
Barrita energética, homenaje a Xavi Gutiérrez
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Blogueras murcianas cocinan para el Aula de Cultura Gastronómica
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Verduras ecológicas y recuperación de semillas por Jose María Egea
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Verduras ecológicas y recuperación de semillas por Jose María Egea
*¡NOHHH, PERO QUE ASCO LLEVA HUEVO CRUDO!* 🤮🤮
Excelente vídeo!!! Gracias por compartir tus conocimientos
Gracias por compartir tan importante tema. Los 🍦 helados 🏖
Soy Carlos un gusto de nuevo chef
Bendiciones, gracias por su explicación.
Una vez preparada la mezcla de un solo se refrigera o se pasa a una maquina gracias
Alguien se ha enterao de algo? Vaya caos xD
Muy bueno el helado. Saludos desde Venezuela
Hola profesor, una consulta, ésas 2 bases de mantecado y de nata sirven para preparar helados, bien utilizando la base de mantecado ó base de nata por separado? y luego el sabor que querramos?
Ó tengo que luego unir ésas 2 bases de mantecado y nata y luego agregar el sabor ó fruta que quiero?
@@mercedesboyermerino97 no ,son bases diferentes pero con un solo propósito
Yo vengo por tarea 07 /09/21 xd creo que es muy original coordinan con la música no mucho entre ellas, pero como dice danza creativo, no hay una regla que diga coordinen para ser de esa edad esta bn ✌️😉
Me parece que el heladero estaba enojado con quien se llevó el termómetro...
Gracias, muy buena explicación.
N no hay la muy bien pues claro porque son blancas pero la negra le amo más a
Wonderful
Ml
ua-cam.com/video/uXpEckJDync/v-deo.html
Mezclamos las dos preparaciones ??
Noo. Son 2 formas diferentes de preparar la mezcla, fijate bien lo que dice
Si, pero como es la preparación ?? Se monta la nata?
@@encarnacionbenito3598 pero tú has visto en el vídeo montar la nata? Prestad atención, mezclas la leche con el azúcar y la nata y ya está el helado de nata.
Esa base te vale para añadir cacao y ya tienes de chocolate, o saborizante de fresa, por ejemplo etc…
La nata es la crema de leche??
si
Me gustari que den una receta de helado para diabeticos. Gracias
No se si el diabético pueda tomar leche, en caso de que pueda, solo omitiría el azúcar, puede echarle al final la fruta que pueda consumir, y si acaso le permiten tomar de esa azúcar stevia o la que le permitan pues la pueda cambiar por esa, recordando muchas veces esos tipos de azúcar endulzan más que el azúcar normal, así que tal vez necesitaría un poco menos
Una vez lo hice con crema batida y melón triturado... sin agregar nada de azúcar. Quedó un poco hielo, pero se podía comer.
Tal vez, si batía mejor la crema, hasta chantilly, y agregaba azúcar, mejoraba la consistencia. Pero esto que cuento fue usando pura crema y maquina de helado. Imaginen si echaba leche. ❄🧊🧊❄
Una corrección: La niña que estaba la mayoría del tiempo adelante la que tenía el pelo completamente suelto sin nada se hacía mucho el pelo aun lado porq le molestaba y para bailar eso no debería de ser asi. Cada día se puede mejorar 🥰😊
Se puede usar azucar mascabado que es mas saludable o forzosamente tiene que ser blanca (refinada)
Que se le hecha al helado para que no se derrita rápido?
Huevo, Maizena, Neutro. Las heladerias usan neutro. Yo en particular uso Maizena. Aca en el video usa huevo
Y este imbecil se cree pedagogo? Que tonto si sabe más de materia fecal que de enseñar.
Muchassssss gracias
Sin ofender pero que coliografia tan feaaaa😲😲😕
Primero aprende a escribir después criticas 🙃🔫
Y no se puede hacer sin huevo? O todas llevan huevo
si con nata, es lo segundo que explico, o sea la otra manera de hacer helados
No hace falta poner ningún emulsionante o neutro
Hola profesor Roberto una duda tengo dos mezclas una pasada por proceso de pasteurizacion en el fuego y la otra que acabas de dejar alli solo batir la nata con leche y azucar si van al congelador porque debo tener dos mezclas por separado o debo unir ambas antes de llevarlas al congelador ?? eso no me quedo claro Gracias si puede responderme Gracias de ante mano por su video Saludos desde Venezuela
hola lo que el señor esta mostrando son 2 formas distintas de hacer helado, uno es con huevo y el otro con nata
@@ingridleg6574 muchas graciasss.--- por aclararme la confusion!! si correcto son dos diferentesss
Este sr debria ir a italia, hay escuelas muy buenas de heladerias, incluso hasta para la fabricacion de helados artesanales, no esta bien documentado, y tendria que hacer un curso tambien de oratoria , saber expresarse en publico. Referente a su receta casera, pregunto, si yo tendria una heladeria peque#a y tendria que trabajar en forma muy rudimentaria (artesanal) para hacer una base de 20 litros, tendria que usar 120 huevos?, PD: que compre un termometro.
El maestro heladero. hace helados todos los días ,porque el lo dijo.Tiene experiencia artesanal ,es decir predica lo que sabe hacer.es más repartió helados ya hecho al público. Me gustó el video.muy buena y humilde su explicación que es lo que yo quería ver. no se que tiene que ver Italia y la oratoria que tu críticas ...
Debería enseñar él si tiene mejor oratoria, a mi también me gustó el video. Siempre hay un pelotudo que cree saberlo todo.
Existen otras recetas en libros de cocina, en escuela de heladerías en Italia, hay gente que tiene la posibilidad de tener ese conocimiento a la mano, porque es herencia familiar. Antes de hacer referencias a las actividades, revisemos cuáles son las cualidades que tenemos nosotros mismos, luego tiramos la primera piedra
no atendiste bien tenes la opcion que no lleva huevo
¿A quién rayos se le ocurriría hacer 20 litros de helado con una heladera de pequeñas dimensiones? 😂
Hola profesor buena tarde La temperatura para la base que coloco en la estufa de cuanto es real mente ? Gracias
Si tienes termómetro no pasar los 40° , si no cuando pasas la paleta en la olla al fondo no debe juntarce muy rapido la salsa
Aquí en estados unidos hay una leche que dice mitad leche y mitad crema esa sirve para hacer helado a otra pregunta si quiero hacer nieve de yogurt es la misma base
dicto cursos de helados cremosos la base principal para prepararse todos los sabores.mi whatppsa +5804161943623
no entiendo,las dos fórmulas al final se mezclan las dos?
donde te encuentras?? los das online??
No, él mostró las dos bases distintas que hay, una con nata y la otra con yemas.
Bien explicado pero mal informado. Nonson 75 grados sino 85 grados.
Se refiere a las bebidas de soya, almendras, coco...
Que vergüenza de no proveer de termómetro al chef
Claro, como no van a tener un puto termómetro.
Como hago para poner la fruta también tiene que tener azúcar alguien que ayude
Haces una mermelada de frutilla y azúcar..cocinar.enfriar y agragar al bases de helado
Haces una mermelada de frutilla y azúcar..cocinar.enfriar y agragar al bases de helado
Haces una mermelada de frutilla y azúcar..cocinar.enfriar y agragar al bases de helado
si dictan cursos cuando
Desde España
Muy bueno y bien explicado
Para hacerlo de limón k tengo k cambias y de turrón k tendría k quitar de azúcar
Y así solo se bate con la batidora y se le hecha la fruta o el chocolate cuanto ride el litro
q bien expertas se miran
Si xd
que bien explicado sencillos gracias,
Es posible hacerlo con una leche vegetal? :/
leche vegetal? no conozco amigo ,, pero la de baca no es cara,, saludos
que bien se expresa la cocinera!!
q maaaal 😕😕no van igual y hacen lo que les pega la gana
creo que la cancion se llama CANCION PARA DORMIR
+Jesus Grijalva jajajajsjsjsj buena bro
Jesus Grijalva eso es una danza creativa no tiene reglas
y eso tambien
y eso
mal tu preparado cualquier cosa
Los cortes no deben ser grandes deben ser más bien pequeños para que en la cocción se pierda y resalta el arroz y el charque, le falta mas claridad en sus palabras para que pueda atraer al oírla, el majadito es un plato muy típico del oriente y es delicioso.
CASI ME QUEDO DORMIDA :'(
y yo
me encanta tu foto del gatito 😊😊
cuantos años tienes y como t llamas tal vez podemos ser amigas yo me llamo Ashly y tengo 12 años
HOLA Y LA MANERA DE HACER LA MASA NO LA HAY, YO NO TENGO MANERA DE CONSEGUIRLAS YA ECHAS, GRACIAS
Le falta color, pero seguro que estaba mu rico jeje. ES MI PLATO FAVORITO