Відео

Toi tu es un pro ??? Et tu modifies ta mouture à l'arrêt pour dézinguer les meules ??? Rien que ça je zap ! 🤦🤦🤦

Alors moi le slow coffee je le préfère up et parfois down. Mais toujours step by step. En version hype avec beaucoup de flow ou light. Kek t'en penses ?

Allo peut on remplacer le sirop d’agave par le sirop d’érable du Québec

Mon espresso ne dépasse pas les 13secondes d’écoulement avec ma eletta explore. Même en réglant le moulin du plus serré au desseré. Je suis désespérée. J’utilise le format S 30ml et même en variant l’intensité du café c’est pareil 😢

Recette spritz

Quid de la pre infusion?

Énorme…! un des mes blend préféré, caractérisé ici par ses notes aromatiques et ses conseils de préparation, merci Victor.

Ma grand mere avait un cafe mousseux avec la piston. Est ce que cest le typende café qui conditionne la mousse ou la methode ?

Sympa ce tuto avec l'indispensable AeroPress !

Et ça a. Quoi d'Autrichien ?

J’adore merci beaucoup pour vos conseils 😊

Cool

Bonjour Merci pour cette vidéo. Petite question ! J'aimerais faire un mojito mais cette fois-ci dans un bocal hermétique. est-ce possible de le conserver comme les rhum arrangé? et quelle quantité pour chaque ingrédient pour un bocal de 1L ? Mes ingrédients que je vais utiliser : Perier, havana club, citron vert, menthe fraîche du jardin et sirop de sucre de canne Canadou.

Mais finalement on est d'accord que c'est une machine à piston mais miniature?

N'importe quoi...

Oui mais le lait entier frais est meilleur au goût 😌

Il y a t’il un danger que le verre à vin se casse sous la chaleur? MERCI

Il faudrait une vidéo sur l'irish cofee glacé.

Si je pouvais quitter le Cameroun pour aller être au service des européens en Europe je serais heureux pour tout ceux qui ont besoin d'un serveur professionnel je suis disponible 7ans d'expérience vivant au Cameroun j'ai juste 26ans

C'est bien jolie tout ça, mais le nerf de la guerre est de faire un lait onctueux et crémeux à souhait. La mousse c'est assez facile, mais un lait onctueux c'est une autre paire de manches. Merci !

Bonjour comment réduire la quantité d'eau d'un expression ? C'est plus un café long... merci

Bjr, une nouvelle découverte pour faire un bon Morjito. Merci V. DELPIERRE. Tous mes encouragements

J’ai presque regretté la cafetière italienne que je viens de commander après avoir découvert l’Aeropress. Mais j’imagine bien que c’est bien différent, ce sera sans doute ma prochaine cafetière pour le côté pratique.

On adore ♥️♥️♥️

Franchement, tu crois qu'on a ton salaire ? Tu pourrais pas faire une recette que on pourrait faire réellement avec nos moyens ! Moi je vais pas chez un torréfacteur ! Non mais allô réveil toi !

C'est beaucoup de blabla marketing pour ne pas dire grand-chose… Sympa sur le site, aucun spec et si tu veux la brochure, il faut : le nom, prénom, pays, adresse mail, date de naissance, et même la profession. Vous ne voulez pas ma carte de crédit par la même occasion ? 8 minutes et elle est chaude ? Hâte de voir un mec mettre une sonde sur le groupe pour voir la température au bout de 8 min… Alors je ne dis pas que ce n'est pas possible vu que la chaudière faite seulement 0.2 L. Du coup, je me pose aussi la question : quand est-il de la stabilité thermique ? Économique en électricité ? Mini 1600 w et Max 2600 w. Je crois qu'on n'a pas la même définition du mot "économique"… Vous osez dire "ECO-Responsable" ? MDR… Consommé 400w chaque matin pour un Espresso ne peut être considérer comme "ECO-Responsable"… 5:29 "On a créé un moulin" Non, vous avec rien fait du tout vu que c'est n'y plus n'y moins qu'un Eureka Atom… C'est comme si Rocket dit : on a créé le moulin Faustino. Ben non, c'est un Eureka mignon avec un design différent pour plus cher… Alors excusez-moi pour ce commentaire, mais si vous voulez toucher le coffee Geek, il va falloir faire mieux de cela et avancé des chiffres… Je ne doute pas que sa doit être une bonne machine, mais en même temps a plus de 5k j'ai envie de dire : heureusement ! 4:09 Et par ailleurs, c'est un peu culotté de votre part de dire qu'une machine comme celle-ci peut convenir a un débutant sans expérience… Il y a qu'a voir le nombre de Rocket Appartemento qui son sur le marché de l'occasion car bon nombre de débutant lâche l'affaire… Édit : ah oui j'ai oublié de dire qu'avec 2600 watts vous aurez de grandes chances de faire sauter les plombs à répétition vu que généralement les prises domestique tiennent pas beaucoup plus que cela.

J’aurais aimé des illustrations des trucs cités (ou une meilleure articulation sans vouloir être méchant ^^) Mais autrement MERCI c’est REMPLI de termes et de trucs top pour moi ! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

pour un millionnaire en vrai c'est pas beaucoup d'argent .....pour les autres c'est le prix dune voiture d'occaz

Je m'attendais à une machine à moins de 400€ ... Mais là c'est pas forcément pour les coffee lovers, c'est pour les gens qui ont énormément de moyens ...

🎉🎉🎉

❤❤❤ super vidéo

❤❤❤

❤❤❤

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Hello ! Où est ce qu'on peut déguster ses cocktails ?

merci pour votre video 😊

Merci Qu’utiliserais tu pour une version sans alcool ? Vivement la prochaine vidéo 👍

Vidéo de presque 8 minutes pour te dire de te faire couler un expresso, ajouter du sucre si tu en as envie, des glaçons et mélanger. J'ai appris à partir de la 3° minute que pour faire un bon caffé glacé il fallait...des glaçons 🤣🤣

Ecologique, facile à utiliser et transporter, à l'endroit ou à l'envers et on obtient un très bon café filtré, voir latté, léger et sans sédiments. L'important c'est de choisir son ratio mouture/eau de 12 à 16 (10 ici à essayer), son temps d'infusion de 1 à 3 mn et évidemment en fonction de sa mouture (de la très fine du commerce dont l'infusion doit être rapide, je préfère le moudre manuellement de façon presque grossière à infuser un peu plus longtemps). Amusez-vous bien

Super vidéo Victor. C'est un vrai plus, de mener le spectateur sur les différents profils aromatiques du café , et comment l'accorder (sirop, confiture)..

Bonne vidéo merci des conseils 👌🏻🤌🏻

J'aurais bien voulu plus de détail en particulier concernant le taitement, j'ai vu des mention du type "Honey proceed", "Red Honey" "Natural" "Anaerobic fermentation" "pulped natural" "double fermented washed" etc... qqn peut-il m'éclairer la dessus ?

Au top ! hâte de voir la suite

J'adore le café colombien ❤

Hâte de diffuser les autres épisodes de cette petite saga qui devrait plaire aux professionnels 😉

Géniale 😉

J'adore ton contenu apprendre l'art du café et du cocktail avec une personne comme toi c'est un rêve pour un jeune mixologue comme moi! J'ai beaucoup appris apprécié avec toi alors merci vraiment !

À trois étages, je le fais sur base de l'idée d'un barman de Bruxelles, dans un verre à martini. Certes, on ne parle pas des mêmes quantités, mais la forme triangulaire du verre permet d'avoir les trois liquides qui se mélangent lorsque l'on porte les lèvres au breuvage, hmmmm (et désolé Joseph :-)

Merci pour toutes précieuses vidéos ! Une question question concernant vos recettes en expresso-broyeur : sont-elles configurées pour « appuyer » sur simple ou double tasse (et dans ce cas diviser par 2 la quantité d’eau recommandée) ? Merci !

Nom expresso arabica paquet gardé surface