- 295
- 104 682
포트럭테이블
South Korea
Приєднався 6 чер 2019
음식콘텐츠 제작사 포트럭테이블의 영상채널 입니다.
T2ROEZ@AICOMPANY
T2ROEZ@AICOMPANY
Відео
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 11편_ 서관덕의 계란온탕면
Переглядів 1213 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 11편_ 서관덕의 계란온탕면
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 10편_ 김소봉의 콩국수
Переглядів 743 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 10편_ 김소봉의 콩국수
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 9편_ 채낙영의 참치감자샐러드
Переглядів 623 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 9편_ 채낙영의 참치감자샐러드
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 26편_ 과일시미로
Переглядів 3283 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 26편_ 과일시미로
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 8편_ 서관덕의 김치+참치=두치전
Переглядів 623 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 8편_ 서관덕의 김치 참치=두치전
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 7편_ 김소봉의 참케크로플
Переглядів 703 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 7편_ 김소봉의 참케크로플
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 24편_ 류산슬덮밥
Переглядів 1013 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 24편_ 류산슬덮밥
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 6편_ 채낙영의 수박쥬스
Переглядів 663 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 6편_ 채낙영의 수박쥬스
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 23편_ 삼선볶음밥
Переглядів 2443 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 23편_ 삼선볶음밥
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 5편_ 김소봉의 흑당 수박화채
Переглядів 743 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 5편_ 김소봉의 흑당 수박화채
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 4편_ 채낙영의 스팸 김치 볶음밥
Переглядів 723 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 4편_ 채낙영의 스팸 김치 볶음밥
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 21편_ 해물 누릉지탕
Переглядів 893 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 21편_ 해물 누릉지탕
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 3편_ 서관덕의 참치 김치 볶음밥
Переглядів 933 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 3편_ 서관덕의 참치 김치 볶음밥
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 2편_ 김소봉의 골뱅이 김치 볶음밥
Переглядів 793 роки тому
[삼쿡삼쿡] 세 명의 요리사의 세 가지 요리 2편_ 김소봉의 골뱅이 김치 볶음밥
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 19편_ 게살버섯 수프
Переглядів 953 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 19편_ 게살버섯 수프
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 18편_ 굴소스 두부완자
Переглядів 733 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 18편_ 굴소스 두부완자
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 16편_ 고추잡채&꽃빵
Переглядів 863 роки тому
[여경래셰프의 쉬운 중식요리] 루이의 니하오 키친 16편_ 고추잡채&꽃빵
흑백요리사 보고 오랜만에 생각 나서 복습하러 왔습니다🤭
진짜 어리네요 ㅎㅎ 별 걸 다 찍었네요 최현석 셰프 멋져요
이걸..10년만에 생각나서 찾아보았다ㄷㄷ
👉👌👅👄💦💦💦
👉👌💦💦💦
멋져요 더 많은 영상 기대합니다🎉🎉
멋져요. 레시피 .많이 .공유 해주세요
너무 매력적이세요😊 어쩜 요리에 대한 철학도 열정도 그대로..
캐비어에 오일이 뭍어 있거나 먹을 때 오일 느낌이 나진 않나요? 아니면 오일이 완전히 탈락 할 때까지 채에 받쳐 놔야 하나요?
올리브 오일을 별로 좋아하시지 않으시면 채에 받쳐서 시간을 좀 두시거나 키친타올로 한번 닦으신 후 사용하시면될 것 같습니다^_^
우와 이건 진짜 신박하다
지금 요거만들어서 저녁때먹으려고 봤던영상또왔어요😊❤ 역쉬 포트럭님표 레시피👍👍🥰
고맙습니다!👍👍👍
??
혹시 재료들 계량은 어떻게 하셨나요?
따로 비율은 알 수 없을까요?
안녕하세요 혹시 감자가 아닌 양송이를 이용한 에스퓨마를 만들고싶은데 생크림에 양송이를 우리는게 약할 거 같은데 다른 방법이 있다면 답 해줄 수 있나요?
안녕하세요 양송이의 경우 [오일사용없이]살짝 굽거나 쪄서 크림과 함께 믹서기에 갈아서 사용하시는 걸 추천 드려요. 믹서기에 갈은 후에 사이폰에 넣기전에 체에 한번 걸러 주시구요~
@@potlucktable 감사합니다! 이번주에 한번 도전해보고 결과 알려드리겠습니다
동현이형 몰튼 자전거 타는거 보고 나 진짜 반했수다… 나랑 좋아하는 공통점이 너무 많아.. ㅎ플러스 형은 지식의 깊이가 깊어서 배우는 것도 많구ㅠㅠ 차이점은 난 돈없는 대학생…😢
저 당나귀귀로 봤는데 매력있으시고 요리하신거 보고 와하고 감탄했네요~^^
몇십년전의 르아이 여경래 반가워요 ㅋㅋ
처음으로 방송데뷔했을때 그때나 지금이나 얌전해 에너지가 좀 있어야는데...ㅎ
옛날 셰프님 영상이다 하고 이것저것보고 있는데 셰프님 댓글이 있네요 ㅎㅎ 반갑습니다 🙂
이거 진짜오래된거군요 ㅎㅎ
우왕 20년전거네
레시틴은 어디서 구하나요?
간단하니ㆍ뜨끈한 국물 땡길때 좋겠어요^^
개인적으로 팬입니다~~♡
박가람 셰프님이 정말 좋아하실것 같아요. 박가람셰프님이 헤드셰프로 계신 레스토랑 드레스덴그린이 얼마 전에 오픈했습니다~ 그곳도 많이 사랑해 주세요 ^^
부산에 살지만 꼭 서울간다면 가보겠습니다~~ㅎㅎ 너무 이쁘셔~~
Awesome recipe 😋 Absolutely Mouthwatering 🤤 I definitely love your recipe. thanks for sharing this awesome video. Plz stay connected dear friend ❤❤
자취생들에게 참치김치볶음밥 만큼 편한 요리도 없죠👍🏻👍🏻
한번 해보고싶어지네요 맛도 좋을거같아요
여경래 셰프님의 레시피는 중식의 정석이죠 레시피대로 한번 만들어보세요^^
우리나라에서 사용이 금지 됬다고 들었는데 다른 방법이 또 있을까요??
안녕하세요. 질소가스의 경우 음식에 사용하는 것이 금지 된 것이 아니라 탄모양의 질소가스 판매가 금지되었습니다. 하지만 탄의 200배 분량 큰 통에 판매하는 질소가스는 구매 가능합니다. 에스푸마의 경우 탄산가스로 사용도 가능하나 모양이 제대로 잡히지 않아 질소가스 사용을 추천 드립니다.
@@potlucktable 작은 다이닝 매장에서 쓸수 있는 것들은 따로 없을까요?? 저도 큰 가스통은 봤는데 현실적으로 매장에서 쓰긴 한계가있어서..
네 현재 탄 모양의 질소가스를 안좋은 곳에 사용하시는 분들 때문에 금지가 된것이라고 하는데 큰 가스통의 경우 3.4L부터 40L 까지 크기가 다양한걸로 알고 있습니다. 3 또는 10L 로 사용하시면 될 것 같습니다.
영상 설명과 , 내용에 써주신 설명이 다른데 어떤레시피가 맞는 걸까용??ㅠㅠ
안녕하세요. 레시피 내용에 오류가 있었네요 수정하였습니다. 관심 감사드립니다
레시틴 구매처 궁금합니당
안녕하세요, 따로 구매처를 알려드리긴 힘드나 포털 검색에도 나오기 때문에 쉽게 구매 하실 수 있습니다.
거품만드는 저 기계 이름이 모에요?
안녕하세요 생크림 휘핑기 사이펀 입니다.
장맛이 궁금해진다.
맛있어보여용 희
솔직히 자신이 직접 다 만들어서 하면 맛있지
맛있겠다
틀 어디서 구매하셨는지 정보 알 수 있을까요...?
실리콘 젤리틀이라고 검색하시면 다양한 모양이 나옵니다~
주스와 알긴 비율좀 알수 있을까용?
이리저리 돌아다니다 보다가 이런 좋은 체널을 발견하게 되었네요 구독 누릅니다.
앞으로 더욱 더 좋은 콘텐츠로 찾아뵐게요! 감사합니다! ~
에스푸를 만들때 원래 뜨거울때 사이펀에 넣나요?? 궁금합니다ㅜㅜㅜ
단호박 스푸의 특성상 따뜻하게 먹는 음식이기때문에 식히지 않고 바로 넣어서 만들었습니다. 생크림 등 차가운 음식을 만드실때는 차가운걸 넣어서 쓰시면 됩니다. ^^
밥짓는 방법까지... 상상만 해도 참 담백한 맛이 나오겠군요. 저도 한번 도전해보겠습니다. 고맙습니다.
도움되시길 바랄게요! ^^ 감사합니다!
노력하는 모습 참 보기 좋습니다. 응원하겠습니다.
감사합니다^^ 새해 복 많이받으세요~
스스로 실험을 많이 해보셔야 해요. 단맛 신맛 짠맛 쓴맛 감칠맛 중에 자신이 원하는 맛은 무엇인가, 손님들이 가장 좋아하는 맛은 무엇일까.
최현석의 골목식당 ㅎㅎ
Gooooood
와아아
와 이렇게 만드는군요!!!!!
토마토 에센스를 투명하게 만드는 방법 알수있을까요?