François EVRARD
François EVRARD
  • 24
  • 75 642
Waz'en Bouche - Nocturne Gourmande 1ère édition
Retour en video sur la première édition de la Nocturne Gourmande de Waz'en Bouche du 15 juin 2023
Crédits vidéo : Alexandre Lard
#wazenbouche #lille #mel #wazemmes
Переглядів: 206

Відео

Waz'En Bouche - Nocturne Gourmande du 15 juin 2023 - Wéo Tv
Переглядів 223Рік тому
Présentation de La Nocturne Gourmande de Waz'En Bouche du 15 juin 2023 avec François Evrard et Yannick Hornez Extrait de l'Emission Wéo TV La Voix du Nord du mercredi 7 juin 2023 # lille #maisonevrard #weo
Reportage La France de Périco : Les viandes de terroirs à Lille
Переглядів 51 тис.Рік тому
Reportage réalisé le 22 décembre 2022 par Marianne dans le Cadre de l'émission : La France de Périco. François Evrard, boucher du Nord de la France, propose la plus belle collection de viandes de races bovines disponibles sur un seul point de vente avec la fine fleur de l’élevage français. Nous sommes allés le rencontrer dans ses deux boutiques lilloises. #boucherie #dryaged #lille #viandematur...
Ouverture de notre boutique François Evrard - Viandes de Collection, rue Esquermoise à Lille
Переглядів 4183 роки тому
Visite virtuelle de notre nouvelle boutique située dans le quartier du Vieux-Lille au 81 rue Esquermoise !
MAISON EVRARD - Mercure d'or 2012
Переглядів 4824 роки тому
MAISON EVRARD - Mercure d'or 2012
Lancement de la marque "François EVRARD - Viandes de Collection" - 2015
Переглядів 1134 роки тому
Lancement de la marque "François EVRARD - Viandes de Collection" - 2015
La MAISON EVRARD concourt pour le Lille Design 2015
Переглядів 1124 роки тому
La MAISON EVRARD concourt pour le Lille Design 2015
Les Lillois ont du talent saison 2 : François EVRARD
Переглядів 684 роки тому
Les Lillois ont du talent saison 2 : François EVRARD
MAISON EVRARD à Lille - Volailles de fêtes, les choisir et les préparer ?
Переглядів 1034 роки тому
MAISON EVRARD à Lille - Volailles de fêtes, les choisir et les préparer ?
MAISON EVRARD à Lille - Viande maturée, comment la préparer ?
Переглядів 2,2 тис.4 роки тому
MAISON EVRARD à Lille - Viande maturée, comment la préparer ?
Maison EVRARD à Lille - La viande maturée, quels atouts pour le goût ?
Переглядів 3014 роки тому
Maison EVRARD à Lille - La viande maturée, quels atouts pour le goût ?
MAISON EVRARD à Lille - Qu'est ce que la viande maturée ?
Переглядів 344 роки тому
MAISON EVRARD à Lille - Qu'est ce que la viande maturée ?
FRANCOIS EVRARD - Extrait de l'emission "Manger c'est voter" diffusée le 11 fevrier 2020
Переглядів 6564 роки тому
FRANCOIS EVRARD - Extrait de l'emission "Manger c'est voter" diffusée le 11 fevrier 2020

КОМЕНТАРІ

  • @Claude-t9l
    @Claude-t9l 2 місяці тому

    Legas ce gros plein de soupe lubidineux

  • @marcmansouri1404
    @marcmansouri1404 6 місяців тому

    De la viande pourrie en vitrine des cotes de bœuf a 200 euros le kilo

  • @MBoucher-d2k
    @MBoucher-d2k 6 місяців тому

    Pseudo défenseur du terroir qui confond une cuisse avec une épaule 😂😂 il ne représente que la bourgeoisie ! Il donne des leçons de patriotisme alors que son grand père était un autonomiste Basque 😂😂😂

  • @GILLOU81
    @GILLOU81 7 місяців тому

    Déjà, le bruit du grésillement me fait saliver. ❤❤❤ Mon meilleur souvenir de viande, c'est une entrecôte de simmental suisse. ❤❤❤

  • @mecacool
    @mecacool 7 місяців тому

    Y il a trop de beurre !

  • @zysnatch6345
    @zysnatch6345 11 місяців тому

    Aucun EPI normal 😅

  • @jacquesturpin6994
    @jacquesturpin6994 Рік тому

    que fait ont des bans morceaux cela m intéresse

  • @annielesniak185
    @annielesniak185 Рік тому

    Toujours pour lesriches le pauvre il regade. Perico ill'horreur ce type bouffe l'eoil comme dab. 🤑 4:56 🤑😠😠😱😱.

  • @limou753
    @limou753 Рік тому

    Maturation de la viande ! Impératif !

  • @isabelleroussel1617
    @isabelleroussel1617 Рік тому

    Faut beaucoup plus que 6 euros pour acheter des produits à la boucherie

  • @isabelleroussel1617
    @isabelleroussel1617 Рік тому

    Trop de beurre à mon goût

  • @boxepunch4955
    @boxepunch4955 Рік тому

    Je ne serais Vegan que si le sort de l'humanité en dépend xD

  • @jeanjacquescaulier8230
    @jeanjacquescaulier8230 Рік тому

    Lillois de naissance et de coeur je ne connaissait pas cette boucherie merci pour cette vidéo et de m'avoir fait savoir qu'il y a ça à LILLE j'y passerai sous peu.

  • @urban-goupil-71
    @urban-goupil-71 Рік тому

    ok avec périco!

  • @bairiotjf
    @bairiotjf Рік тому

    Bravo !

  • @stephaniedigitello9562
    @stephaniedigitello9562 Рік тому

    il y a que les riches qui peuvent acheter cette viande

  • @julienmoreau9369
    @julienmoreau9369 Рік тому

    Pfff manger de la viande sans prix. La date d'abattage figure sur l'étiquette mais pas le prix...😮 Et en plus pas cuite!😮😮😮 En y rajoutant une livre de beurre !!! Quel gâchis...... C'est le goût du beurre que vous sentez........ BDC!

  • @iAPX432
    @iAPX432 Рік тому

    Quand Périco explique la nourriture végétarienne, ça devient tout de suite plus excitant!!!

  • @crazyjackfr
    @crazyjackfr Рік тому

    ça me fait toujours mal de voir ça.... non pas que le travail soit mal fait, bien au contraire! c'est superbe de la part du boucher! mais c'est le client qui me désole là.... n'êtes-vous pas capable d'acheter un peu de macreuse, de plat de côte, de jarret, de joue, de la Montbelliard, quelques légumes et de faire mijoter tout ça, tout doucement, longtemps?.... on va perdre notre patrimoine si ça continue!

  • @stidd5099
    @stidd5099 Рік тому

    Mdrrrr il a mangé de l’herbe qui dit cette abruti

  • @NeguibBarou
    @NeguibBarou Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍💪💪💪💪💪

  • @hervebarra2565
    @hervebarra2565 Рік тому

    il ne faut pas prononcer le S de SALERS !!!!!

    • @stidd5099
      @stidd5099 Рік тому

      SSSSSSSSSSSSSSSSSIiiiiii

    • @hervebarra2565
      @hervebarra2565 Рік тому

      @@stidd5099 pour les parisiens !!!

    • @stidd5099
      @stidd5099 Рік тому

      @@hervebarra2565 nn meme tout les gens du nord

    • @hervebarra2565
      @hervebarra2565 Рік тому

      @@stidd5099 dans le Cantal : NON!!!!!!

  • @dubranaluc2818
    @dubranaluc2818 Рік тому

    Joli...

  • @johnkarhu6059
    @johnkarhu6059 Рік тому

    si t'aimes pas le beurre.......

  • @jacauber
    @jacauber Рік тому

    quelle horrible musique !!!

  • @MG-en1br
    @MG-en1br Рік тому

    Respecter les végétariens est important. Un végétale consomme du CO2 tandis qu'un animal en produit donc un végétarien qui veut réduire sa production de CO2 ne vas pas manger de viande pour votre philosophie. Mêler les végétariens à cette histoire gustative de patrimoine n'est pas utile.

  • @montana577
    @montana577 Рік тому

    15 mn , quand perico nous donne son avis politique, je suis obligé de mettre un j'aime !😂

  • @philippegraumann5954
    @philippegraumann5954 Рік тому

    Bravo les pros!👌

    • @Thouveninpascal
      @Thouveninpascal Рік тому

      Bravo, pour les conneries qu'il raconte sur le "manger végétarien"?

  • @yvadenioval6465
    @yvadenioval6465 Рік тому

    question : Comment fait un smicard pour acheté , cette superbe viande hors de prix ......

    • @Mooonlightist
      @Mooonlightist Рік тому

      Il achète pas !

    • @stidd5099
      @stidd5099 Рік тому

      Au pir une fois de temp en temp

    • @stidd5099
      @stidd5099 Рік тому

      Comment les smicard achète des cigarettes a 11€ le paquet?

    • @yvadenioval6465
      @yvadenioval6465 Рік тому

      @@stidd5099 Tout les smicards ne fument pas ! mais ils mangent tous !!! pfff....

    • @marcmansouri1404
      @marcmansouri1404 6 місяців тому

      Les smicard n ont qu a crevé ou se révolter , bande de connards

  • @Thouveninpascal
    @Thouveninpascal Рік тому

    15:20 le gars mange de la viande en végétarien , ou l'art de sortir les plus grosses conneries et fier de l'être. Vous avez dit "Perico" , il délire souvent comme ça? A moins qu'il déteste les végétariens, et on se demande pourquoi, mais quand on est intolérant, on ose tout.

  • @noeliebouygues3015
    @noeliebouygues3015 Рік тому

    Bien triste. Pauvres animaux.

  • @oussakoussa5147
    @oussakoussa5147 Рік тому

    Merci à vous

  • @fauquierguilhem7470
    @fauquierguilhem7470 Рік тому

    Un peu grasse obligé de la faire au barbeuk

  • @jflfremydhorreur2479
    @jflfremydhorreur2479 Рік тому

    Perico grande gueule qui n'y connaît rien de rien, mais la ramène sur tout. Douai dans la Flandre....... 😂🤪😢🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡

  • @jflfremydhorreur2479
    @jflfremydhorreur2479 Рік тому

    Perico, pique assiette et si opportuniste partout toujours et avec tout le monde. A fuir.

  • @stephanehinard8740
    @stephanehinard8740 Рік тому

    Incroyable😮😮

  • @lakxanathao2739
    @lakxanathao2739 Рік тому

    euh je peux vous dire que le 22 décembre à Lille il ne faisait pas aussi beau 😂

  • @lukescinema1
    @lukescinema1 Рік тому

    Un chien affamé n'a foi qu'en la viande.

  • @mathiashardiagon7792
    @mathiashardiagon7792 Рік тому

    Manger la bouche ouverte avec le micro 😢

  • @latortue4352
    @latortue4352 Рік тому

    Après tes pas obligé d'aller à Lille,tu peut l'acheter dans nos campagne où il ya de bon producteur locaux de viande ..

  • @latortue4352
    @latortue4352 Рік тому

    J'aime beaucoup la charcuterie polonaise

  • @latortue4352
    @latortue4352 Рік тому

    Je pence que cy les consommateur cuisiné chez eu ,a faire de bon petit plat,il mangerai moin de merde acheté dans les magasins.les plat surgelés les hamburgers congelé emballage sou vide de chez Charal des Bigard etc et de toute ces chaîne qui confectionne ces surgelé il y aurai une population de en meilleur santé 😉

  • @philippeelgringo4625
    @philippeelgringo4625 Рік тому

    J’ai vécu 23 ans dans le sud nivernais ( charolaise) et maintenant 5 ans en Lozère (aubrac) dommage de ne pas en parler….

  • @AnnieGallien
    @AnnieGallien Рік тому

    il pense qu'a bouffer le perico

    • @Thouveninpascal
      @Thouveninpascal Рік тому

      Oui mais végétarien , apparemment.

    • @juxbertrand
      @juxbertrand Рік тому

      @@Thouveninpascal plus c'est gros plus ça passe. Et ca s'applique aussi à sa femme, la Polony, qui est toute maigre :)

    • @Thouveninpascal
      @Thouveninpascal Рік тому

      @@juxbertrand Natacha Polony, c'est autre chose, l'amour a bien des mystères... Elle peut bien être maigre... mais de quoi parlent-t-ils tous les deux, elle qui passe pour une intellectuelle avancée? A moins qu'elle ne soit ni l'une ni l'autre.

    • @juxbertrand
      @juxbertrand Рік тому

      @@Thouveninpascal elle est maigrichonne avancée !

  • @afifbenhamida6968
    @afifbenhamida6968 Рік тому

    Superbe reportage. La viande des terroirs a encore un bel avenir devant elle grâce à des passionnés comme vous. Merci 🙏

  • @pascalfayemendy7282
    @pascalfayemendy7282 Рік тому

    SUPER ......MAIS QUI CUISINE CA...NOUS A LIMOGES ON SE FAIT NIQUE A CHAQUE FOIS......DANS TOUS LES RESTOS....FAIT CHIER

  • @evacolocinte5970
    @evacolocinte5970 Рік тому

    "Un p’tit peu d’beurre " 😅🤣 👍 même la musique s’en trouve indignée ! Un bon morceau de 🥩 viande 🥩 de temps en temps c’est vraiment bien !

  • @fabriceenjalbert4538
    @fabriceenjalbert4538 Рік тому

    Vous parlez beaucoup de crus et races .. mais au final que pourrait on dire pour définir chaque race si ce n est le côté affectif ? Différence entre une normande une salers une aubrac une limousine ?

  • @fabriceenjalbert4538
    @fabriceenjalbert4538 Рік тому

    Magnifique reportage et superbe boucherie Evrard .. heureusement qu il y a des passionnés comme perico // sinon quelle partie de l avant peut être un peu plus économique peut on griller barbecue ?🥩🥩🥩

    • @MartinBaron69
      @MartinBaron69 Рік тому

      L'épaule ça se grille pas trop mal, la basse côte c'est une tuerie, l'onglet c'est délicieux mais les prix montent et comme dit dans la vidéo le paleron aussi étonnant que ça puisse paraître (j'enlève le nerf au centre). Si je devais n'en garder qu'une seule, la basse côte !

  • @jean-baptistekozlowski89
    @jean-baptistekozlowski89 Рік тому

    magnifique reportage !