gourmondo
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gourmondo TV: Geschmackserlebnisse von der Gewürzmühle Rosenheim
Schon seit Urzeiten verfeinert der Mensch seine Nahrung durch Gewürze. Bereits in der Jungsteinzeit wurde die Würzkraft von verschiedenen Kräutern und Sämereien, wie zum Beispiel die des Kümmels und des Kerbels genutzt. Heute gehören die unterschiedlichsten Gewürze in jede gut sortierte Küche. Die Gewürzmühle Rosenheim hat sich der Herstellung von exklusiven Gewürzen verschrieben. Und durch die Neuinterpretation der Rolle von Gewürzen, revolutioniert das Unternehmen das Geschmackserlebnis der modernen Küche.
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Відео

gourmondo TV: Salz & Pfeffer
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Salz & Pfeffer - die Klassiker unter den Gewürzen hat wahrscheinlich jeder zuhause. Neben den Klassikern gibt es aber auch noch zahlreiche Varianten. Egal ob langer Pfeffer oder rosafarbenes Salz - die Gewürzwelt gibt heutzutage einiges her. Was die verschiedenen Sorten können und für welche Gerichte sie sich eignen, das erfahrt ihr von Simon Mendel von der Gewürzmühle Rosenheim in der aktuelle...
gourmondo TV: Kaviar
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Kaviar gilt als teure Delikatesse, die nur in Gourmet-Restaurants serviert wird. Mit diesem Vorurteil räumt Markus Rüsch von AKI Kaviar in der aktuellen gourmondo TV-Folge auf. Kaviar sollte bei jedem regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Kaviar braucht keine ausgefallenen Zutaten, keine komplizierten Handgriffe und keine aufwändigen Gerichte. Über Qualität entscheidet nicht der Preis, sondern ...
gourmondo TV: Brotgewürz
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gourmondo TV: Frühstücks- und Kaffeegewürz
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gourmondo TV: Bier oder Champagner - Was passt besser zu Kaviar?
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In der aktuellen Folge von gourmondo TV geht es um zwei "Luxusgüter" im Bereich der Lebensmittel - Kaviar und Champagner. Aber ist das heute wirklich noch so? Sind Kaviar und Champagner nur den "Reichen & Schönen" vorbehalten? Nein, sagen Markus Rüsch von AKI Kaviar und Thomas Schreiner von Laurent Perrier. Kaviar und Champagner kann und sollte sich heute jeder leisten - zumindest ab und zu. Un...
gourmondo TV: Kakao
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Der tägliche Kaffee am Morgen könnte jetzt Konkurrenz bekommen - das neue Trendgetränk heißt Goldene Milch. Wobei - so wirklich neu ist es nicht. Seit Jahrhunderten wird es in der ayurvedischen Küche verwendet. Warum? Goldener Milch wird eine gesunde, vitalisierende und gleichzeitig entspannende Wirkung nachgesagt. Die "goldene" Farbe bekommt das Getränk übrigens durch Kurkuma. Bei gourmondo TV...
gourmondo TV: It's tea time
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Nicht nur in England, auch hierzulande ist Tee ein beliebtes Getränk. Ob kalt oder warm, herb oder fruchtig - Tee gibt es in den unterschiedlichsten Variationen und Geschmacksrichtungen. In der aktuellen Folge stellt Lars Ellerbrock von LIFEBRANDS hochwertige Bio-Tee Sortimente vor, die höchsten Ansprüchen genügen. Dabei dreht sich alles um die Themen Genuss und Verantwortung.
gourmondo TV: Matcha-Tee
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Matcha-Tee - nicht nur Trendgetränk, sondern auch Wachmacher und Multitalent. Das grüne Pulver sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch noch gut. Egal ob klassisch als Tee, als Shake mit Milch oder zum Verfeinern von Speisen. Matcha-Tee wirkt sich in jedem Fall positiv auf die Gesundheit aus und ist noch gesünder als grüner Tee.
How to... Matcha on Ice
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Wenn die Temperaturen steigen, braucht es Abkühlung. Am besten in Form eines leckeren kalten Getränks, das dazu auch noch gesund ist. In dieser Folge zeigt uns Lars Ellerbrock von LIFEBRANDS, wie man einen "Matcha on Ice" zubereitet und erklärt, warum Matcha-Tee eigentlich so gut für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist. Zuschauen, nachmachen und genießen!
gourmondo TV: Vollkornbrot mit steirischem Brotgewürz selbstgemacht von Johann Lafer
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Passend zu seiner Heimat, der Steiermark, backt Sternekoch Johann Lafer in der aktuellen gourmondo TV-Folge ein Vollkornbrot mit steirischem Brotgewürz. Der Genussbotschafter von gourmondo.de zeigt dabei wie einfach es ist, frisches und leckeres Brot zuhause selbst zu backen. Viel Spaß beim Zuschauen & Nachbacken!
Das gourmondo Qualitätsversprechen
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gourmondo steht für das Versprechen von unverfälschten Genuss. Bei der Auswahl unserer Manufakturen und ihren Produkten überzeugen wir uns selbst von ihrer Herkunft und Qualität.
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КОМЕНТАРІ

  • @JochenWolter
    @JochenWolter 12 днів тому

    Katastrophe 😢😢😢

  • @maximmusterfrau9482
    @maximmusterfrau9482 Місяць тому

    Ich bin entsetzt😂

  • @heidimartin1493
    @heidimartin1493 Місяць тому

    Das Auge isst ja eigentlich mit aber....

  • @heidimartin1493
    @heidimartin1493 Місяць тому

    😢

  • @user-ip6yh5lz5i
    @user-ip6yh5lz5i Місяць тому

    Amarena Kirschen Interpretation...alter Walter 😂

  • @user-ip6yh5lz5i
    @user-ip6yh5lz5i Місяць тому

    Sieht sch**** aus 😂...da nehm ich lieber den random you tube Italiener😂

  • @peterzwegert4418
    @peterzwegert4418 2 місяці тому

    Wenn er ein Schnitzel aus seiner Heimat machen würde, würde ich mich sehr freuen

  • @17096113
    @17096113 2 місяці тому

    habe ihn im Glas ein top Rose jeden Euro wert

  • @veronikapille4230
    @veronikapille4230 3 місяці тому

    Also ich habe vor ein paar Tagen das erste Mal selbst Tiramisu zubereitet. Das war um Längen besser, als dieses Gematsche. Den Gästen hat's auch geschmeckt, es war ruck zuck aufgegessen 😊 und ich wollte mir bei diesem Video noch was abgucken😮

  • @andreasreil4685
    @andreasreil4685 3 місяці тому

    Tiramisu mit Löffelbisquit? Das Rezept für Faule, denen es egal ist, wie es schmeckt. Wer gerne lecker isst, backt den Biskuit selbst. Aber Lafer präsentiert hier das Rezept für die Generation Z oder besser Thermomix: viel Show, wenig Geschmack

  • @RitaAnnaKüsters
    @RitaAnnaKüsters 4 місяці тому

    Johann super gemacht, Hauptsache es schmeckt lecket😋❤🫶🫡🤍🩷💙❤️🖤🧡💛👩🏼‍🍳

  • @ILoveFino
    @ILoveFino 5 місяців тому

    Dampfplauderer und Angeber

  • @antjeleffler4758
    @antjeleffler4758 5 місяців тому

    Cous Cous zu verarbeiten habe ich im Paque Bot gelernt bei Michelle.

  • @MARTINMUSONDALWELELE
    @MARTINMUSONDALWELELE 7 місяців тому

    This is nice and fantastic show,good job thanks for sharing 👍👌❤🇿🇲

  • @dennispfaff6200
    @dennispfaff6200 8 місяців тому

    Zitrone?! Säure tötet geschlagene luft! Schaum und luftig geschlagenes ist sofort platt

  • @bnddavid
    @bnddavid 8 місяців тому

    Für einen Dresdner ist der Stollen schon mal falsch angeschnitten. immer aus der Mitte damit man ihn zusammen schieben kann

  • @der-charmante-gentleman
    @der-charmante-gentleman 8 місяців тому

    Kannste selbst essen Jo! 😅😅😅

  • @backebrot5593
    @backebrot5593 8 місяців тому

    Tira = ziehen mi = mich su = hoch. Nicht das dessert soll den Gast hochziehen sondern der Löffelbisquit wird durch den Kaffee hochgezogen und nicht der Kaffee so lieblos draufgekippt. Dir läuft das Wasser zusammen, mir rollen sich die Zehennägel. Vanille hat im Tiramisu übrigens auch nichts verloren!

  • @Sheilena1
    @Sheilena1 9 місяців тому

    Tiramisu? Ich schmeiß mich weg 😂

  • @pusteblume98
    @pusteblume98 10 місяців тому

    Nur einen Tip, so nicht nachmachen! Eine gestockte Suppe....

  • @Cheska-c5e
    @Cheska-c5e 11 місяців тому

    Meins war leider der Cream so Weich geworden 😢

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 Рік тому

    Johann bei 7:22 verrät uns: und das ist das Geheimnis 🤣🤣es hätte ein Geheimis bleiben sollen😂😂bin vom Stockerl gefallen vor lauter Lachen LG aus Wien und bitte nicht nachmachen

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 Рік тому

    Einfach nur grauenhaft, Speranza Bon dreht sich im Grabe um und weint bitterlich, jede Hausfrau macht und kann es besser, schäm dich Johann😩😩LG aus Wien

  • @ulrichthieslandgrebe1231
    @ulrichthieslandgrebe1231 Рік тому

    So gehört das....Neiiiin,so gehört das nicht. Und diese blö*** Kommentare dazwischen.

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 Рік тому

      bin vor lauter lachen vom stockerl gefallen, dann der tatsache bewusst, dass es keine satire ist- musste ich bitterlich weinen🤣🤣😩😩lg aus wien

  • @stefankaul7804
    @stefankaul7804 Рік тому

    Oh Gott, ich glaube das war sein erster Versuch. Das war kein Eiweißschaum, sondern Eiweißglibber. Der Zucker wurde viel zu früh zum Eiweiß gegeben. Das Eigelb war alles andere als eine Creme, sondern wie das Eiweiß viel zu flüssig. Die Mascarpone wird auch nicht mit einen Handrührgerät vermischt, da es sonst zu flüssig ist, wie man auch sehen konnte. Auch wird der Löffelbiskuit nicht mit dem Kaffee ertränkt. Es sah wirklich nicht Appetitlich aus. Die Creme sieht aus wie alte ranzige Mayo. Da läuft einen nicht das Wasser im Mund zusammen, sondern mehr ekel. Dieses "Tiramisu" ist eine glatte Ohrfeige für Italien.

  • @Winston.S.1984
    @Winston.S.1984 Рік тому

    Ist das Satire? WTF!?

  • @markinno
    @markinno Рік тому

    alter walter. der kann kochen? alles falsch gemacht.

  • @Farrinah
    @Farrinah Рік тому

    Und der soll Meister gerade der Süßen Speise sein? Unglaublich was er da dahinpfuscht. Jeder Italiener würde im das auf seine Halbglatze pfeffern.

  • @MZ-le8fo
    @MZ-le8fo Рік тому

    Man sollt die Größe haben und diesen Schei.... löschen. Aber da kann mal sehen, das selbst bei einer 100000€ Küche und ein hiwi der sinnlos daneben steht, so ein Müll bei rauskommt 😢 wenn das der Witzigmann sehen würde😔

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 Рік тому

      oder der Erfinder Speranza Bon, der dreht sich im Grabe um und weint bittere Tränen lg aus wien

  • @lukeost7430
    @lukeost7430 Рік тому

    Der Hinweis auf die Goldmedaille ist das wichtigste! ☝️

  • @Wolfgang1168
    @Wolfgang1168 Рік тому

    ein absoluter "Selbstdarsteller".....so maht kein Mensch Tiramisu......aber für gute Gage macht auch Herr Lafer gerne alles.....Schade

  • @ilonawololo2979
    @ilonawololo2979 Рік тому

    Pfui, Schande für den pseudo Koch 👎

  • @ilonawololo2979
    @ilonawololo2979 Рік тому

    Scheußlich gemacht, unglaublich 👎👎👎

  • @ilonawololo2979
    @ilonawololo2979 Рік тому

    Nicht schön gemacht 😂

  • @brittadobermann6609
    @brittadobermann6609 Рік тому

    Ich will doch kein weiches Ei 55Minuten kochen, da kann der Lafer doch nicht sagen das es ne coole Erfindung ist🥵

  • @RK-rj5ye
    @RK-rj5ye 2 роки тому

    Wie man an der Stimme erkennt, was er ernst meint und was er verabscheut

  • @elkelemke4321
    @elkelemke4321 2 роки тому

    Ich Liebe es

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 Рік тому

      was, die Küche??? oder den Nursch, der hier zusammengeklatscht wurde😩😩

  • @ericpapilayaTV
    @ericpapilayaTV 2 роки тому

    interessanter telepromterwinkel. Just kidding, super Video

  • @WIKUS70
    @WIKUS70 2 роки тому

    So oder so ähnlich hab ich mein Tiramisu auch gerade versaut...

  • @DTownMusic40227
    @DTownMusic40227 2 роки тому

    🤣🤣🤣 ich hab schon viele versionen von tiramisu gesehen aber die hier ist mit abstand die schlechteste 👍

  • @ChiefIronside
    @ChiefIronside 2 роки тому

    Blabla 🤪