Ecaterina, non solo cucina
Ecaterina, non solo cucina
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Torta con Crema al Cioccolato come Seta....
INGREDIENTI PER FORMA FURBA 28/30 CM.
INGREDIENTI PER L' IMPASTO:
- 3 UOVA medie
- 150 g di ZUCCHERO
- Un pizzico di SALE
- 120 g di OLIO di semi
- 100 g di ACQUA
- 200 g di FARINA 00
- 12 g di LIEVITO per dolci
- VANILLINA
✔️ FORNO PRESCALDATO A 180 °C PER CIRCA 40 MINUTI.
✅ CREMA AL COCCO
- 200 ml di PANNA da montare
- 20 g di COCCO
✅ CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
- 50 g di ZUCCHERO
- 45 g di AMIDO DI MAIS
- 120 g di CIOCCOLATO FONDENTE 60%/70%
✔️ Bollire per 30 secondi poi farla raffreddare.
- 300 ml di PANNA da montare
##################################################################
INGREDIENTS FOR A 28/30 CM SMART SHAPE.
INGREDIENTS FOR THE DOUGH:
- 3 medium EGGS
- 150 g SUGAR
- A pinch of SALT
- 120 g SEED OIL
- 100 g WATER
- 200 g FLOUR 00
- 12 g BAKING POWDER
- VANILLA
✔️ PREHEATED OVEN AT 180 °C FOR ABOUT 40 MINUTES.
✅ COCONUT CREAM
- 200 ml of whipping CREAM
- 20 g of COCONUT
✅ DARK CHOCOLATE CREAM
- 50 g of SUGAR
- 45 g of CORN STARCH
- 120 g of DARK CHOCOLATE 60%/70%
✔️ Boil for 30 seconds then let it cool.
- 300 ml of whipping CREAM
##################################################################
Переглядів: 114

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КОМЕНТАРІ

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo День тому

    Bellissima e sicuramente, buonissima! Like 5.

  • @MiriamMontuoro-x3p
    @MiriamMontuoro-x3p День тому

    Ma può venire anche un panettone così???

  • @RosaGamboa-g7z
    @RosaGamboa-g7z 2 дні тому

    Prima volta che vedo una receta che dicono ei condimenti...osia el dado. Esta es una de mi pasta preferida

  • @antoniopanareo2252
    @antoniopanareo2252 4 дні тому

    Siete antipatici con queste musichette del cavolo e assordanti

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 9 днів тому

    Davvero buona, brava 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @donatellalafigazza
    @donatellalafigazza 13 днів тому

    Alla faccia della "MandorlaAmara" ....ho preparato la dose per 10 persone e me la sono pappata tutta in un giorno.......STUPENDA. La rifaro' sicuramente.

  • @FrancescaLatella-c7u
    @FrancescaLatella-c7u 15 днів тому

    Bellissima ricetta 👍👍👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 15 днів тому

    Favolosa questa ricetta 😊

  • @cesarecarella7649
    @cesarecarella7649 16 днів тому

    Ricetta davvero invitante, la proverò sicuramente.

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 16 днів тому

    Una vera delizia!

  • @MandorlaAmara
    @MandorlaAmara 17 днів тому

    Praticamente un concentrato di zucchero, fra quello contenuto nelle mele, quello aggiunto (dannosissimo) ed il semolino che, alla fine, è un carboidrato, quindi uno zucchero complesso... Latte e burro farebbero meno male di questo dolce. Che uno voglia goderselo va benissimo, ma mettere come titolo che si può mangiare senza sentirsi in colpa è fuorviante. Per come lo presenti sembra quasi una roba dietetica e questo è sbagliato, anzi, diciamola tutta, scorretto. Tra l’altro la base è costituita di biscotti che sono fatti col latte e burro. Insomma un titolo acchiappa visualizzazioni.

    • @Ecaterinanonsolocucina
      @Ecaterinanonsolocucina 17 днів тому

      Ti ringrazio per lo sfogo, spero che ora tu possa sentirti meglio. Ti ricordo che si tratta pur sempre di un dolce, ...il titolo si riferisce al paragone con un classico.

    • @MandorlaAmara
      @MandorlaAmara 17 днів тому

      @ non era uno sfogo, ma una critica. La tua risposta dimostra che non era campata in aria. Grazie

    • @irinash1676
      @irinash1676 16 днів тому

      Se uno è a dieta e vuole comunque mangiare un dolce buono,non fatto solo di avena e cacao amaro,questo è una buona alternativa. Le quantità scritte sono divise per 10 PORZIONI...quindi alla fine in una porzione abbiamo Semolino che è una fonte nutrizionale di amido(quindi energia),fibre e vitamine. È si un carboidrato complesso però un zucchero semplice e una dose insignificante di grassi e colesterolo assente. Una mela ( che è presente in tutte le diete dimagranti) e 20 g di zucchero.....ah sì dimenticavo un biscotto come base...Alla fine posso dire che Io lo proverò e sicuramente lo mangerò senza sensi di colpa. 😊

    • @MandorlaAmara
      @MandorlaAmara 16 днів тому

      @ ecco, questa è una risposta intelligente ed argomentata. Scritta con buon senso. Ed hai anche ragione, non avevo fatto il conto che con quelle dosi ne venissero molte porzioni. Rimane però la mia amarezza per dei titoli fuorvianti e scorretti, di cui ormai youtube è invaso. Ci sono migliaia di ricette con titoli come quello e la cosa è francamente odiosa. Grazie per i chiarimenti. Buona serata

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 20 днів тому

    Davvero una bella idea e ricetta, bravissima 🔝🔝🔝👍🏽

  • @AgePreci-k7p
    @AgePreci-k7p Місяць тому

    ♥️

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Місяць тому

    Una vera bontà 😊

  • @letreperledinico4747
    @letreperledinico4747 Місяць тому

    Wow che meraviglia ! Bravissima ❤👍🏾

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo Місяць тому

    Che bontà! Like 7.

  • @EnolaGay-c2g
    @EnolaGay-c2g Місяць тому

    👍👍👍😋

  • @vongtaynhanaiketnoi4074
    @vongtaynhanaiketnoi4074 Місяць тому

    Hello my friend watching here again your nice sharing

  • @immacolatadevincenzo1726
    @immacolatadevincenzo1726 Місяць тому

    Va bene per il ripieno del torrone dei morti, al posto della crema alba?

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina Місяць тому

    Sono perfetti, complimenti Ecaterina 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo Місяць тому

    Sicuramente deliziosi! Like 5.

  • @letreperledinico4747
    @letreperledinico4747 Місяць тому

    Belli e buoni sicuramente , bravissima ❤👍🏾

  • @zhananikolova2937
    @zhananikolova2937 Місяць тому

    L'ho provata ma mi è venuta malissimo

  • @tacatube
    @tacatube Місяць тому

    Brava! cercavo la ricetta, mi piace che fai impasto a mano, grazie!

  • @cinziapiarezzi-2151
    @cinziapiarezzi-2151 Місяць тому

    Interessante !

  • @luciaparnaso4910
    @luciaparnaso4910 Місяць тому

    Io faccio la prova piattino per sapere se è pronta. Cioè metto per 2 minuti un piattino in freezer poi lo tolgo metto sopra un cucchiaino di marmellata. Piego il piattino in verticale se la marmellata non scivola è pronta.

  • @DanielaNuvoli-j8l
    @DanielaNuvoli-j8l Місяць тому

    Grazie per la ricetta❤

  • @davidefittipaldi6797
    @davidefittipaldi6797 2 місяці тому

    Grazie mille🎉

  • @feliciamonteforte8574
    @feliciamonteforte8574 2 місяці тому

    Complimenti anche per i sottotitoli in Italiano ❤

  • @luanalivieri6930
    @luanalivieri6930 2 місяці тому

    In assenza di acido citrico?

  • @MandorlaAmara
    @MandorlaAmara 2 місяці тому

    Sembra buona e fresca anche solo a vederla dal video 😊. La proverò, grazie per la ricetta 🌷

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 2 місяці тому

    Sicuramente deliziosa! Like 5.

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 2 місяці тому

    Buonissima e perfetta, brava

  • @MichelaLicari
    @MichelaLicari 2 місяці тому

    Ricetta x favore

  • @acucinadazamariettaekatia
    @acucinadazamariettaekatia 2 місяці тому

    👏👏👏 like 11

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 3 місяці тому

    Di sicuri molto buona questa torta

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 3 місяці тому

    Eccellente torta! Like 1.

  • @elenamonte7186
    @elenamonte7186 3 місяці тому

    Il termometro non c'è lo come posso fare

  • @lamutaasta9417
    @lamutaasta9417 3 місяці тому

    😊👍👍👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 3 місяці тому

    Favolosa questa ricetta

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 3 місяці тому

    Bellissimo suggerimento! Like 5.

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 3 місяці тому

    Bellissima torta, complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼🔝

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 3 місяці тому

    Una ricetta con i fiocchi ❤

  • @lialadonzelli6685
    @lialadonzelli6685 3 місяці тому

    Ciao complimenti bellissimo dolce, la crema che hai usato per la decorazione è quella che hai messo anche all'interno o è solo panna? Grazie mille 😘👏👍

    • @Ecaterinanonsolocucina
      @Ecaterinanonsolocucina 3 місяці тому

      Ciao grazie.....Si ho usato la stessa crema sia per l'interno che per la decorazione. Queste dosi della crema, in descrizione, deve bastarti per una torta di 26 cm.

    • @lialadonzelli6685
      @lialadonzelli6685 3 місяці тому

      @@Ecaterinanonsolocucina grazie mille bravissima e gentilissima

  • @EnzoRapacciuolo
    @EnzoRapacciuolo 3 місяці тому

    Un'opera d'arte!

  • @fabrigasan2150
    @fabrigasan2150 3 місяці тому

    Con mezzo kg di zucchero son buoni anche gli scarponi da sci slacciati 😂👋🏻

  • @leopardoblunotte6556
    @leopardoblunotte6556 4 місяці тому

    Questa ricetta è un disastro.

    • @Ecaterinanonsolocucina
      @Ecaterinanonsolocucina 4 місяці тому

      Se questa ricetta non incontra il tuo gusto lascia perdere, ...magari non é cosi per tutti 😘

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 4 місяці тому

    Grazie mille per questa meravigliosa ricetta

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 4 місяці тому

    Sono perfetti, complimenti 👍🏽👍🏽👍🏽🌹

  • @annaflavia1824
    @annaflavia1824 4 місяці тому

    Complimenti Ecaterina, stupenda la tua torta! Sei, senza alcun dubbio, la vera REGINA delle creme! Con banane, mele, ananas, frutti di bosco...tutte perfette, sostenute e vellutate! Nessuno come te! 😊 Solo correi un chiarimento: io ho visto che nella crema hai messo due uova intere...nella lista ingredienti però oltre le due uova metti anche 6 tuorli... perché? Solo una curiosità... grazie e bravissima! ❤

    • @Ecaterinanonsolocucina
      @Ecaterinanonsolocucina 4 місяці тому

      Ciao...e mille grazie per i complimenti....hai la possibilità di utilizzare 2 uova intere oppure solamente 6 tuorli.

    • @annaflavia1824
      @annaflavia1824 4 місяці тому

      Ora mi è chiaro, grazie! ❤​@@Ecaterinanonsolocucina