Holger kocht und grillt
Holger kocht und grillt
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Dicke Bohnen mit Speck, wie ze Kölle
Holger kocht und grillt,
Dicke Bohnen mit Speck
Zutaten:
1 großes Glas Dicke Bohnen (auch große Bohnen genannt)
250 Gramm Speckstreifen oder Würfel
2 stücke geräucherter Bauchspeck, mit Schwarte
1 Zwiebel
etwas Wasser
3 TL Bohnenkraut
250 ml Creme a la Cuisine, oder Creme Fraiche
etwas Speisestärke zum andicken
Hier geht es zum Rezept:
drive.google.com/file/d/1Zs_YKyn691NErJfE-mQ0l4Sa1iFzDWRf/view?usp=sharing
Hier geht es zum Zwiebel schneide Video:
ua-cam.com/video/4Hmdk1A-XA0/v-deo.html
Folgendes Aufnahme Zubehör benutze ich:
2 Kameras Panasonic Lumix DMC-G6
2 Objektive Panasonic 14 - 42 mm
1 Kamera Sony DSC-HX50V
1 Zoom Audiorekorder H5
1 Bügelmikrofon Sennheiser HSP Essential Omni-Beige EW
1 Sennheiser AVX-MKE2 Set
1 Sennheiser EW 100 G4-Me2 G-Band
2 Camolo 3-Bein Stative
1 Tarion Overhead Stativ
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КОМЕНТАРІ

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 8 днів тому

    Und ab gents! Danke Holger!

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 8 днів тому

    Hallo Holger, wie immer Daumen hoch und dann erst sehe ich Dein Video! Ist ohnehin immer verdient!

  • @stefanlinden3732
    @stefanlinden3732 18 днів тому

    Sieht klasse aus. Soße gibt es nie genug !! Ne schööne Jroß uss d'r Nohberschaff.

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 18 днів тому

    Da müssen doch mehr Abonnenten kommen! Klasse Kanal, mit prima kölschem Einschlag - einfach prima! Leev Jrööß us Subang Jaya, Malaysia!

  • @berndfahrenkampf2911
    @berndfahrenkampf2911 Місяць тому

    Lecker Essen! Wird nach gemacht! Super! Gruß aus Ottweiler/Saar

  • @dominahueltner4836
    @dominahueltner4836 Місяць тому

    😅 ich hätte die niemals probiert

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 Місяць тому

    Klasse, schöne Grüße aus Shah Alam!

  • @berndfahrenkampf2911
    @berndfahrenkampf2911 Місяць тому

    Cooles Rezept, aber weniger Salz. Sieht super aus. Gruß aus Ottweiler/Saar.

  • @HerrAnders70
    @HerrAnders70 2 місяці тому

    Habe schon einige Rezepte gekocht, an deinem gefällt mir das es ohne Tonnen Ketchup + Gewürzketschup ist! Ich würde mehr Paprika und Zwiebel für die Soße nehmen, einen Schuss Worcester Soße und Bier dazu, etwas frischen chilli für den bums, und Pfeffer, Salz, Paprika und curry pulver in die Soße, vielleicht noch ein Lorbeerblatt, aber das Grund Rezept ist super!!! Die extra Gewürze in der Soße natürlich deshalb, weil kein Gewürzketschup rein gekippt wird, mit Gewürzketschup kann man sich das sparen. Ein Schuss essig schadet auch nicht 🤭

  • @hndcvc7674
    @hndcvc7674 2 місяці тому

    Hast du Instagram?

  • @bastich6698
    @bastich6698 2 місяці тому

    Das sieht auf jeden Fall sehr lecker aus...Ich finde es auch sehr simple gehalten. Kann echt jeder nachmachen. Top !

  • @NeaFrea
    @NeaFrea 3 місяці тому

    Sieht sehr lecker aus. Wird gelegentlich nachgekocht. Dankeschön für das Rezept.

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 3 місяці тому

    Vill Jröß un Dankeschön!

  • @berndd5771
    @berndd5771 4 місяці тому

    Ich mag Rosenkohl auch erst (so vor 28 Jahren) seit ich mit meiner jetzigen Frau zusammen bin. Ich habe allerdings verabsäumt zu ergründen woran das liegt : - )

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 4 місяці тому

    Klasse Holger, schönen Dank! Ein dankbarer Kölner hier draußen in der Welt. Vill Jröß us Malaysia!

  • @SvenSeyb
    @SvenSeyb 4 місяці тому

    Vielen lieben Dank Holger ❤ Euer Überraschung und dein Kartoffelsalat waren Weltklasse !!!

  • @bastich6698
    @bastich6698 4 місяці тому

    Die sieht aber schön kräftig aus... grüße aus Berlin

  • @karen.a.007
    @karen.a.007 4 місяці тому

    Moin Moin, gib einfach etwas Honig dazu, das nimmt die Säure und ist extrem legger! LG aus dem Spreewald, die Muldenixe

  • @dieterbirle6996
    @dieterbirle6996 4 місяці тому

    Das wird nachgemacht. Lass dir das Kölsch gut schmecken

  • @ravisingh-br1ym
    @ravisingh-br1ym 5 місяців тому

    Hat sich nach 1 Minute erledigt

    • @holgerkochtundgrillt2036
      @holgerkochtundgrillt2036 5 місяців тому

      @@ravisingh-br1ym na Gott sei Dank, dass ich das so gut vorgestellt habe. 😁

    • @HerrAnders70
      @HerrAnders70 2 місяці тому

      Darf ich fragen warum? So ein einzeiler ohne info ist irgendwie sinnfrei.

  • @helgabollig5474
    @helgabollig5474 6 місяців тому

    Klasse vorgetragen😃.....und das Gericht spitzenmäßig

  • @sollylein1762
    @sollylein1762 6 місяців тому

    Hallo lieber Holger, irgendwie blieb hier offen, wann/wo die Zitrone zum Einsatz gekommen ist. Oder hast du die vergessen?

    • @holgerkochtundgrillt2036
      @holgerkochtundgrillt2036 6 місяців тому

      @@sollylein1762 Hallihallo, ja ich habe sie im wahrsten Sinne des Wortes vergessen. 🙈😂 Ich habe dann am Esstisch noch ein Spritzer Zitrone rein getan. Normalerweise hätte ich auch ein Stück Zitronenschale mit gekocht. GLG Holger

  • @dieterbirle6996
    @dieterbirle6996 6 місяців тому

    Hallo Holger, Klasse Rezept- sympathisch vorgetragen. Mein Abo hast du.

  • @hans-jurgenrahner3190
    @hans-jurgenrahner3190 7 місяців тому

    Das ist super. 😊

  • @BerndZuendl
    @BerndZuendl 7 місяців тому

    Moin Köllsche Holger bom Hessebub Bernd aus Hamburg. Das werde ich definitiv mal nachkochen. Das ist ja völlig einfach und bestimmt saulecker. LG Bernd

  • @chrisw4879
    @chrisw4879 8 місяців тому

    Gaffel Wiess 😍😍😍!!!

  • @frankschmies7676
    @frankschmies7676 8 місяців тому

    Guter Tip Holger

  • @don-luca-bbq3501
    @don-luca-bbq3501 9 місяців тому

    Sieht gut aus 🤘

  • @berndfahrenkampf2911
    @berndfahrenkampf2911 9 місяців тому

    Die sehen super aus!!! Wird nachgemacht. Gruß aus Ottweiler/Saar und schönes Wochenende

  • @michaelnatho6874
    @michaelnatho6874 10 місяців тому

    Pfui

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 11 місяців тому

    Schönes Video, die Art mit dem Knoblauchwasser zu würzen kannte ich bisher nicht, muss aber mal ausgetestet werden 👍

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 11 місяців тому

    Sicher so schon lecker, mit Fleisch drunter sicher auch nicht schlecht 👍

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 11 місяців тому

    Ja schöne Idee, muss ich noch ein wenig warten bis die nächste Spargelzeit beginnt 👍

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 11 місяців тому

    Schönes Video, ansprechendes Ergebnis Hoffe das schimpfen ist nicht zu doll ausgefallen 👍

  • @berndfahrenkampf2911
    @berndfahrenkampf2911 11 місяців тому

    Klasse Rezept Holger!! Gruß aus Ottweiler/Saar

  • @christianbender493
    @christianbender493 11 місяців тому

    Top! Wird nachgemacht.👍

  • @mariolingnau723
    @mariolingnau723 11 місяців тому

    ich muss mir jetzt alle Deine videos anschauen, die sind gut gemacht

  • @mariolingnau723
    @mariolingnau723 11 місяців тому

    Hallo, ich schaue sehr viel Koch und BBQ Videos an. Du hast eine sehr sympatische Art Dein Rezept rüber zu bringen. Gibt Daumen hoch und Abo 👍 - Bitte Dein Intro ändern, das passt nicht dazu - nur eine Anmerkung, die Bilder passen super aber die Musik nicht.

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 11 місяців тому

    Die einzelnen Schritte gut erklärt, den einen oder anderen würden auch die Sequenzen übers Vakuumieren interressieren, welches Gerät, welche Eigenschaften. Schönes Video 👍

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 11 місяців тому

    Selbst vor und zubereitet ist doch was tolles, so kann man sich an seinen eigenen Geschmack heran tasten Schönes Video 👍

  • @thomasdrutschmann4653
    @thomasdrutschmann4653 Рік тому

    Moin ! Macht Appetit aber Louis hat sich nicht soviel Mühe gemacht Wenn ich erinnere : Viel Kohl Karotte n und Kartoffeln und Baguette ! Gruß !

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke Рік тому

    Sers Holger ! Es geht doch nix über einen leckeren Linsen-Eintopf. Dein Rezept hat mich stark an das meiner Oma erinnert und deshalb bleibt auch mein Abo vor Ort zurück. Toll gemacht, weiter so. LG Stefan ✌🏻

  • @elknackebroto7447
    @elknackebroto7447 Рік тому

    Holger Du bist ein Magier - egal ob am Grill, Herd oder Glas.

  • @kallehallo9684
    @kallehallo9684 Рік тому

    Hi Holger. Ich will nicht klugscheissern, aber einfach wäre, den Knobi in dünne Scheiben zu schneiden und den dann unter die Tomaten zu legen. Er fällt dann nicht mehr runter und die Kratzerei sparst du dir auch. Tolle Sachen machst du sonst. ( Koboldkotze ! )🤣🤣🤣 Gruss aus Franken 🍺

  • @MrBlacksea201
    @MrBlacksea201 Рік тому

    habe die selbe ninja bitte mehr Rezepte davon danke

    • @holgerkochtundgrillt2036
      @holgerkochtundgrillt2036 Рік тому

      Hallo, bin gerade meine Außenküche am renovieren. Wenn die fertig ist, kommen neue Videos.

  • @frankschmies7676
    @frankschmies7676 Рік тому

    Klasse Holger 👍

  • @Vankahotko
    @Vankahotko Рік тому

    Wenn du das Bamboleo in der Schinkenstraße meinst, muss ich dir rechtgeben. Dort ist das Schaschlik super und auch nicht teuer.

  • @marioschwab6707
    @marioschwab6707 Рік тому

    Vielen Dank❤

  • @marioschwab6707
    @marioschwab6707 Рік тому

    Geiles Rezept Danke❤

  • @marioschwab6707
    @marioschwab6707 Рік тому

    🎉❤Super vielen Dank