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Le Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo, en partenariat avec l'ACSP-Québec, vous propose une expérience unique : plongez dans l'univers captivant des vins des Abruzzes à travers une série de formations! Découvrez la richesse et l'élégance des vins italiens avec The Charming Taste of Europe, tout en dégustant de fabuleux échantillons livrés directement chez vous. Pour couronner cette expérience, aprè...

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Notre cher Noël Fourcroy accueille des invités de marque: - M. Jean Joly du Vignoble du Marathonien - M. Jean-Paul Scieur du Vignoble le Cep d'Argent - M. Charles-Henri de Coussergues du Vignoble de l'Orpailleur Les galères, les lois, le choix des cépages, tout y est! #qcsomm #ACSPquebec

Point sur les tendances vinicoles de la région Entre-Deux-Montagnes en direct avec Daniel Lalande (Vignoble Rivière du Chêne & Vignoble La Cantina), Mario Pelchat et son maître de chai Jérôme Zammit (Domaine Pelchat Lemaître-Auger) et Hugo Grenon (Domaine Le Polisson).

Discussion avec Pier-Alexis Soulière (P-A Soulière Sélection), Nathalie Decaigny (Domaine Acer) et Stéphanie Viger (Domaine Des Coulées). #ACSPQuebec #qcsomm

Rencontre avec la Brasserie Dunham

Retrouvez Émile Archambault de Fragments, Bruno Meril du Vignoble Lano D'or et Frédéric Simon de Pinard & Filles pour cette rencontre vinicole ACSP-Québec qui traite du passage de sommelier à vigneron 🍷🌿

#UneClasseDeMaitreAvec François Chartier: harmonies et service du saké #2

Présentation avec François Chartier, Nicolas Roché et Xavier Thuizat (Saké Samurai, Président Kura Master Paris et Chef sommelier de l'hôtel Crillon de Paris). Discussion autour du service du saké en restaurant et des harmonies avec le saké.

#UneClasseDeMaitreAvec François Chartier: classification et étiquette du saké

#UneClasseDeMaitreAvec François Chartier et son collaborateur Nicolas Roché sur les secrets de l’élaboration du saké. #ACSPquebec #sommeliersQC

Dévouée au métier de sommelier, l'Association Canadienne des Sommeliers Professionnels poursuit l’excellence sans compromis. Ses membres consacrent tous leurs efforts à créer une communauté de sommellerie professionnelle et à encourager le développement de la profession. Nous déployons les efforts nécessaires à la poursuite d'objectifs communs et à la promotion du métier de sommelier à travers ...

A talk with Marc Almert: ASI Best Sommelier of the World 2019

The Challenges of Sommellerie in the World: a talk by ACSP-Québec and Rajat Parr

Conseils aux candidats du concours du Meilleur Sommelier des Amériques

Invitation au concours du MSA

Concours Meilleur Sommelier des Amériques: ce qui est le plus difficile

Concours Meilleur Sommelier des Amériques

Meilleur sommelier du Québec - Finale - 31 mai 2017

La Chronique

Capsule #3 Un sommelier, un restaurant : Le Coureur des Bois Bistro Culinaire

Capsule #2 Un sommelier, Un restaurant : entrevue Mylène Poisson, Maison Boulud

Capsule #1 Un sommelier, Un restaurant : entrevue Stéphanie Boulet, Brasserie T

Finale - MEILLEUR SOMMELIER DU QUÉBEC 2014

Demi-finale - MEILLEUR SOMMELIER DU QUÉBEC 2014

BISTRO À CHAMPLAIN - La dernière cène